Opis sorte jabuka baka

Karakteristične sorte jabuka Baka.

Raznolikost stabala jabuka kasne zime, narodna selekcija. Voće se konzumira svježe i izvrsna je sirovina za izradu kompota i konzervi. Uz sudjelovanje sorte Babushkino, stvorene su četiri nove sorte, među kojima su Antei i Veselinka, uzgajane u Bjeloruskom istraživačkom institutu za voćarstvo.

Drveće je srednje veličine, široko okrugle prostirane krošnje, koja se sastoji od debelih, uzdignutih glavnih grana. Plodnje, uglavnom usredotočeno na koplja, rjeđe na rukavicama. Izbojci srednje debljine, lagani, blago puberteti. Leća na izbojcima izdužena je, bjelkasta. Vegetativni pupoljci su mali, ravni, čvrsto pritisnuti na izboj, malo pubertetični. Listovi srednje veličine, široki, gotovo zaobljeni, s velikim tupim zubima, obično s režnjevima, blago pubertenat, svijetlozelene boje, grubi, kruti, s neravnim udubljenim reljefom i gore zakrivljenim rubovima i vrhom (u obliku žlice). Podnožje lima ponekad je zarezano. Dvorište srednje duljine i debljine, blago pubertenat. Stipule su uske, kratke. U rasadniku jednogodišnje biljke karakterizira umjeren rast. Listovi su široki, elipsoidni ili široko jajoliki, čvrsti, vrlo blago pupoljni, svijetlozeleni, blago zakrivljeni duž glavne vene, s podignutim rubovima. Peteljke su kratke. Bubrezi su vrlo mali, prešani, trokutastog oblika.

Plodovi srednje veličine ili manji, izrazito spljošteni, okruglasti ili lukovicastim širokim rebrima, koji ponekad dijele plod na nekoliko režnja. Glavna boja je zelena, po zreloj dobiva žutu boju. Obojena boja nije prisutna, ali na sunčevoj strani ploda ponekad se stvara nježno rumenilo. Peduncle je kratak. Ljevak je plitak, širok, zahrđao. Tanjur je mali, širok. Šalica je zatvorena. Srce je bulbous, nejasno izraženo, kamere su zatvorene. Čašica je kratka. Sjemenke su prilično velike, izdužene, svijetlo smeđe boje..
Pulpa je bijela, sočna, sitnozrnata, s vinskim okusom, izvrsnog slatko-kiselog ukusa. Kemijski sastav voća: zbroj šećera - 10,6, kiseline koje se mogu titrati - 0,74, askorbinska kiselina - 23,7 mg / 100 g, P-aktivne tvari - 229,2 mg / 100 g, pektinske tvari - 12,1.

U uvjetima Orijelske regije odlikuje se dovoljnom zimskom postojanošću.

Sorta se odlikuje kasnim ulaskom u plodonosnu sezonu (u godini 8-10, a ponekad i kasnije). U odraslim stablima urod je umjeren, iz godine u godinu nepravilan. Tijekom zrenja plodovi se u velikoj mjeri raspadaju.

Vrijednost razreda: dugotrajno skladištenje voća i njihov dobar ukus.

Nedostaci sorte: kasni ulazak u plodored, snažno prolijevanje lišća u drugoj polovici ljeta.