Četiri "revolucije" u proizvodnji jagoda - kaže specijalist

Vrtna jagoda s velikim plodovima bila je i ostala omiljena kultura bobičastog voća Rusa. Ali malo ko se može pohvaliti dobrom žetvom, jer zbog sve jednostavnosti i očiglednosti rastuće tehnologije, mnogi nisu u skladu sa svim potrebnim uvjetima.

Kako se ne zbuniti u raznolikosti novih sorti vrtnih jagoda i naučiti najproduktivnije metode uzgoja, danas će reći profesionalni i iskusni vrtlar s velikim iskustvom - Mikhail Kachalkin.

Mihail Kačalkin - Kandidat poljoprivrednih znanosti, uzgajivač, direktor eksperimentalnog uzgojnog rasadnika LLC. 

Čak i sada, unatoč obilju informacija, većina vrtlara malo zna o tome koje su se nove tehnologije pojavile u području uzgoja jagoda i kako olakšavaju zadatak uzgoja ove bobice. Razgovarajmo o tome.

1. Visoki grebeni prekriveni crnim filmom

Sorta malvina snažno zgušnjava krevet zbog obilja brkova i čahura

Visok greben, prekriven crnim filmom ili netkanim materijalom, postao je uobičajena praksa u proizvodnji divljih jagoda širom Europe. Upravo je upotreba takvih grebena prije 40 godina doslovno "okrenula" proces proizvodnje bobica - inovacija je omogućila naglo povećanje prinosa.

I ova je tehnologija stigla do Rusije, gdje su je mnoge farme i većina amaterskih vrtlara uspješno koristili.

Specifičnosti prirodnih uvjeta Rusije, naime, obilje vode nakon otapanja snijega i teških glinastih tla - doprinosi proljetnom zamrzavanju mjesta, što negativno utječe na korijenski sustav. A to znači za buduću žetvu. Stoga je visoki greben s kultiviranim tlom nužan uvjet za dobivanje dobre žetve vrtnih jagoda. Posljednjih godina, kako kod nas tako i u inozemstvu, široko se prakticira grebenasta obloga s filmskim ili netkanim materijalom. Pod tim zaklonom korov uopće ne raste, tlo se dobro zagrijava, gornji tlo se ne presuši, što povoljno utječe na razvoj biljaka.

Eliani je jedna od najukusnijih sorti

Još veći učinak u ovom slučaju daje upotreba kapljičnog navodnjavanja, koja, dopunjava tehnologiju visokih grebena. Dakle, čak i nakon kiše, bobice i lišće ostaju čisti, brzo se osuše i manje se razbole. Uz to, briga o biljkama znatno je pojednostavljena: na grebenu prekrivenom filmom lako se uklanjaju rozete i brkovi, a ova poljoprivredna metoda značajno povećava produktivnost biljaka.

Nedostaci ove metode uzgoja uključuju i činjenicu da se visoki greben brže suši, pa je potrebno osigurati dobro zalijevanje.

Drugi nedostatak može se očitovati u teškim zimama - povezan je s činjenicom da se visoki greben jače smrzava. Stoga je potrebno urediti sklonište biljaka za zimu. A ako se nadoknade svi ti nedostaci visokih grebena, tada je zajamčen visoki prinos.

2. Problem zimovanja jagoda

Gotovo u cijeloj Rusiji zime su bez snijega i, kao rezultat, biljke se smrzavaju. Iskusni vrtlari dugo su vježbali zimsko sklonište jagoda s piljevinom, smrekovim smrekovim granama, slamom i drugim materijalima. Ali s pretjeranim zaklonom i velikim snježnim pokrivačem, često se primjećuje grijanje, što negativno utječe na budući usjev.

Posljednjih godina mnoga su kućanstva i vrtlari amateri uveli u sklonište za zimske plantaže s bijelim netkanim materijalom (agrospan, spanbond) - gustoćom od 60 g / m². Pod ovom nadstrešnicom biljke jagoda dobro zimi i ne podrivaju.

• 

  Kako pripremiti jagode za zimu - sve najvažnije jesenske radove

  Njega jagoda ne završava berbom bobica - za dobru žetvu trebate voditi brigu o grebenima do kasne jeseni.

Dobro prezimljene biljke daju obilnu berbu. Štoviše, u rano proljeće počinju se razvijati već pod krošnjama netkanog materijala, a nakon uklanjanja zaklona krajem travnja - početkom svibnja izgledaju prilično snažno, kasnije cvjetaju i dobro ploduju. Takvo sklonište za većinu europskih sorti je životni vijek, koji nadoknađuje njihov nedostatak zimske postojanosti.

Ali u praksi smo već utvrdili da će za kalifornijske sorte - Portola, San Andreas, Albion, Monterey, Selva - takvo je utočište nedovoljno. U proljeće i početkom ljeta osjeća se da biljke ovih sorti izlaze oslabljene nakon zime. I, izgleda, zahtijevaju temeljitiju zaštitu..

Unatoč tome, uporaba takvog skloništa može se smatrati revolucionarnom tehnologijom, jer omogućuje dosljedno kvalitetno zimovanje uz relativno male radne i financijske troškove. Osim toga, pokazalo se da uporaba takvog zimskog skloništa, počevši od kraja rujna - početka listopada, doprinosi boljem postavljanju cvjetnih pupova, što znači da povećava urod u sljedećoj godini.

3. Frigo tehnologija

Raznolikost Florina - rekorderka po produktivnosti plus potpuni nedostatak brkova

U posljednjem desetljeću frigo tehnologija je postala vrlo raširena, što je doslovno širom svijeta okrenulo proces proizvodnje svježih bobica. Suština ove tehnologije leži u činjenici da se u jesen svježe izbačene sadnice jagoda isperu iz tla, razvrstavaju se po stupnju razvijenosti i skladište na malo negativne temperature. Takve sadnice na temperaturi od –2 ° C mogu se čuvati oko godinu dana i u bilo koje vrijeme kad je to potrebno, omogućuju zasaditi plantaže. Opskrba hranjivim tvarima u takvim sadnicama omogućava biljkama da dobro korijene, a u nekim se slučajevima može nadati da će usjev dobiti doslovno 30-40 dana nakon sadnje. Takve sadnice sada koriste većina specijaliziranih farmi..

• 
  
  
  

  

  Sadnice jagoda Frigo - kako saditi i rasti u otvorenom tlu

  "Smrznuta" bobica - sve o sadnicama frigo jagoda (izbor sadnica, obrasci sadnje, tajne uzgoja).

Prednost ruskog vrtlara je, prije svega, što se zahvaljujući takvim sadnicama mogu steći i uspješno uzgajati mnoge moderne zapadne sorte. No treba napomenuti da frigo sadnice zahtijevaju skladištenje na temperaturi od –2 ° C, a svaka sporost tijekom skladištenja, trgovine, posebno kod dugotrajne dostave pošte, dovodi do klijanja sadnica, slabljenja i „uloma“ svih vrsta čireva. Sadnice gube na kvaliteti. Druga točka koju treba uzeti u obzir jest da mnogi prodavači pokušavaju prodati stare sorte koje su već napustile pozornicu na Zapadu i tamo su vrlo jeftine..

4. Moderne sorte vrtnih jagoda

Bukvalno prije dva desetljeća među vrtlarima se široko smatralo da su zapadne sorte jagoda manje ukusne od naše. Možda je tada i bilo. Ali za to su vrijeme mnoge ruske sorte, koje su bile uobičajene kod nas, iz različitih razloga napustile pozornicu, ali pojavile su se nove, zapadne, čije bobice, uz kompleks dobrih svojstava i izvrsne prezentacije, imaju i ugodan okus i aromu.

Sada Internet nudi više od 100 sorti jagoda iz Europe s vrlo primamljivim opisima. Morate naučiti upravljati ovim obiljem. Vrtlarima uopće nije lako to shvatiti - a knjige koje opisuju sovjetske sorte prije 40 godina ni na koji način neće pomoći.

Također, zato što praktički nitko ne razmnožava naše sorte, a nitko se ne bavi uzgojem u Rusiji, želimo vam predstaviti stvarno vrijedne nove proizvode koji su testirani dugi niz godina na našem eksperimentalnom mjestu. To su sorte tradicionalno ljetnih (pojedinačnih) plodogradnji - Shelf, Maya, Kimberly, Eliani, Darselect, Azija, Malvina, Vivaldi, Faith.

Sve gore navedene sorte odlikuju se ne samo visokom produktivnošću, već i velikom veličinom ukusnih bobica. Ove sorte, dok im pružaju zimsko utočište, dobro su prilagođene vremenskim uvjetima središnje Rusije. I nadamo se da ćete biti zadovoljni rezultatima ako u vašoj blizini nabavite takve jagode.

Raznolikost Evis Delight - stabljike okomito podignute i ne dodiruju površinu grebena. Zbog toga su bobice otporne na razne truleži

Mnogi vrtlari u svojim snovima i snovima vjeruju da postoji neka vrsta čarobne idealne sorte koja će im sama po sebi dati obilje ukusnih velikih bobica. Ovdje internetska trgovina gradi svoje oglašavanje. Pokušajte shvatiti: svi opisi svojstava sorti na internetu trgovinski su trikovi kojih je istina samo 50. Također, razmislite o tome: sve sorte opisane na internetu industrijske su sorte testirane u ogromnim razmjerima s velikom poljoprivrednom pozadinom koristeći određene kemikalije koje imate najvjerojatnije ne. Stoga obećanje Interneta treba smanjiti za još 50. Dakle, zajedno s mitovima prodavača koji krase svojstva sorte, zapravo ćete dobiti dobro ako 25 od onoga što je navedeno u opisu.

Stoga neka bude pravilo: sve nove proizvode koje kupite pripremite sami procijeniti na svojoj web lokaciji. Posebno obratite pozornost na popravke postrojenja, gotovo u cijelosti zastupljene zapadne sorte, među kojima ima stvarno zanimljivih.

Obnavljajuće se sorte često nazivaju "neutralnim dnevnim danom" zbog njihove sposobnosti sadnje cvijeća i ploda tijekom cijele godine u prilično toplim uvjetima. Mnogi vrtlari sumnjičavi su prema vrijednosti modernih sorti za popravak. Iako je, prema našem mišljenju, njihova pojava četvrta revolucija na polju uzgoja jagoda. A evo razloga za našu procjenu:

• Neosporna je činjenica da polovica ukupne količine svježih jagoda u supermarketima i na tržištu, a u skladu s tim i na našem stolu, predstavljaju bobice popravnih sorti.
• Zbog posebnosti polaganja cvjetnih pupova, niti jedna tradicionalna sorta ne može se usporediti s popravkom sazrijevanja zrelosti. A to znači da većina ovih sorti daje prve bobice ranije od bilo koje tradicionalne sorte koja tvrdi da je rana.
• Neosporna je činjenica da se za preradu koristi sve manje bobica. Najkorisnije su svježe bobice, a lako ih možemo dobiti u centru Rusije od svibnja do listopada, koristeći popravke sorti i elementarna svjetlosna skloništa za grmlje.
• Ekonomičnost dobivanja bobica kod korištenja sorti za popravak puno je bolja od tradicionalnih. Nekoliko valova plodovanja daje visok prinos za mnoge sorte, a za neke - uglavnom fenomenalan - oko 2 kg po grmu (u uvjetima, na primjer, regije Tula). Dakle, ocjena Florina, posađeno u srpnju 2015. grozdnim sadnicama, već u 2016. urodilo je prinos oko 2 kg s grma. U 2017. godini usjev je iznosio 2,2 kg po grmu (nažalost, veličina bobica se smanjila). Za usporedbu: tradicionalne sorte poput Zenga Zengana i Kimberly, pod istim uvjetima dali su prinos 0,3 i 0,35 kg iz grma, što je zapravo tri puta manje.
• Okusne kvalitete bobica nekih popravljajućih sorti ne mogu se pohvaliti - mnoge od njih očito su superiorne ukusu tradicionalnih i daju ocjenu veću od 4,5 bodova za degustaciju: Mara de Bois, Evis Delight, Diamand, Favory, Furor, Geli, Molling Century i drugi. Štoviše, u mnogim od tih sorti jesenja žetva je ukusnija od ljetne.
• Bobice većine sorti koje se popravljaju imaju tržišnu veličinu i izgled, što omogućava korištenje industrijskih tehnologija za njihovo uzgoj.
• U posljednjih nekoliko godina postoje sorte Evis Delight, Favory, Florina, koji praktički ne daju brkove, što su cijenili svi, posebno vrtlari amateri koji se bore s prekomjernim zadebljanjem plantaže i umorni su od uklanjanja ukorijenjenih rozeta.

Stoga smo sigurni da nam pojava popravljajućih (neutralnih dnevnih) sorti s nizom izvanrednih svojstava omogućava da ih smatramo četvrtom revolucijom u uzgoju jagoda..

Nadamo se da će vam i kratki sažetak informacija predstavljenih u ovom članku olakšati stjecanje najnovijih sorti vrtnih jagoda i razvoj nekih progresivnih metoda uzgoja, što će vam zauzvrat omogućiti da redovno uživate u okusu izvrsnih bobica.