Vrste krastavaca - koji je pravi za vas

Takva jednostavna i dobro poznata biljka kao krastavac, ispada, ima nekoliko sorti. Poznavanje vrsta krastavaca pomoći će vam da bolje planirate zasade i prikupite bogatu žetvu..

U opisima sjemenki krastavaca često se mogu naći riječi poput "partynocarpic" (ginoecious), "Beit Alpha", OBRADA itd. Pri odabiru odgovarajuće sorte važno je znati i razumjeti oznake koje se nalaze na etiketi, jer će o tome ovisiti prinos i uspješan uzgoj određene sorte krastavca..

Nije uvijek moguće dobiti dobru žetvu u prvoj godini uzgoja novih sorti. Ponekad je potrebno nekoliko godina da se utvrdi koji su tipovi najprikladniji za vašu web lokaciju i klimu..

Koje su glavne vrste krastavaca

Vrste krastavaca ograničene su jednim osnovnim kriterijem - sposobne su donositi plodove sa ili bez oprašivanja. Opravajuće sorte se nazivaju parthenocarpic. Prikladni su za uzgoj u stakleniku ili na područjima gdje ima malo pčela i drugih insekata koji oprašuju. Ponekad se na pakiranju s takvim sortama nalazi ikona staklenika.

Općenito je prihvaćeno da partenokarpski krastavci nisu tako ukusni kao pčelinji oprašivači. Ovo nije u redu

Voće iz partenokarpskih krastavaca nema sjeme.

Razne su vrste partenokarpi gynoecious. Na njima se formiraju samo ženski cvjetovi (iz kojih se kasnije dobivaju plodovi). Obični krastavci spadaju u dioinske biljke i imaju muške i ženske cvjetove. Omjer je obično 10-20 muških cvjetova na 1 žensku. Stoga ponekad kažu da krastavci cvjetaju prazan cvijet - s ogromnim brojem muških cvjetova ne dolazi do rasta i oprašivanja ženskih cvjetova i, uslijed toga, usjev je malen.

Partenokarpički i samooprane sorte krastavaca. U jednom cvijetu samooprašene sorte imaju i peteljku i stabljiku, pa se opraštaju. Plodovi ove sorte, za razliku od parthenocarpic, uvijek imaju dobro razvijeno sjeme.

Grmlje pčelinjih oprašenih sorti krastavaca je zbijeno, pa se sadi gušće od ostalih

Prilično uobičajena opcija su pčelinje sorte krastavaca. Ovo je klasičan izgled koji podrazumijeva da oprašivanje obavljaju samo pčele ili pčele. Bez njih, jajnici i, kao rezultat, plodovi neće se pojaviti. Pčele se mogu opijati i hibridi i obične sorte krastavaca..

Usput oko hibridi. Takozvane biljke dobivene križanjem dviju sorti s određenim nizom korisnih karakteristika. Kada kupujete hibridne sjemenke krastavca, lako je razlikovati oznaku F1 nanesenu na vrećicu. Biljke dobivene od njih odlikuju se povećanom preživljavanjem, otpornošću na bolesti i štetočine, velikom produktivnošću.

Vrste krastavaca ovisno o namjeni

Ostale vrste krastavaca također su prilično česte i služe određenim namjenama. povezane, na primjer, s prazninama ili drugom obradom.

• krastavci soli oblaganje Idealno za kiselo konzerviranje, konzerviranje ili ukiseljenje. Njihove veličine u pravilu ne prelaze 10-15 cm. Za svježu konzumaciju prikladne su i one, jer imaju tanku kore i sočno meso..

Za kisele krastavce birajte približno iste veličine

• krastavci. Mali krastavci veličine 5-8 cm, ugodnog ukusa i hrskave strukture. Zbog svoje veličine i tanke kože, stekli su nadimak "krastavci za grickalice". Korjanice obično imaju izduženi cilindrični oblik, često se uzgajaju u stakleniku.

Francuski kuhar dobio je od vlade 12.000 franaka zbog otkrivanja tajne konzerviranja kornišona

• Salata od krastavaca. Krastavci ove vrste ne mogu se brkati s bilo kojom drugom. Izduženi su i dugi, s gustom glatkom kožom. Krastavci salate konzumiraju se svježi ili dodaju u salate. Ali nisu pogodni za konzerviranje ili kiselo grickanje - gusta koža ne apsorbira slanu otopinu. Upravo se ti krastavci prodaju češće od ostalih na tržištu, jer se skladište duže nego njihova "braća".

Koštica krastavaca sadrži veliku količinu vlakana, ali također aktivno apsorbira štetne tvari.

Krastavci se također mogu razlikovati u boji trnja:

• beloshipnye - pogodan samo za salate-
• chernoshipnye - konzumira se svježe, koristi se za kiselo i kiselo meso.

Vrste krastavaca po regijama

Kako je krastavac jedna od najčešćih biljaka na svijetu, postoji veliki broj vrsta. Često ih nazivaju regijom u kojoj su uzgajani..

• Nizozemac. Uske i izdužene krastavce duge gotovo 30 cm, obično se uzgajaju u stakleniku. Plodovi tankog sloja primaju maksimalne hranjive tvari, ali brzo gube vlagu. Stoga se za dugoročno skladištenje pakiraju u plastične vrećice otporne na vlagu..
• Beit alfa. Ova vrsta je uzgajana posebno za vruću klimu i visoke temperature. Veličinom su manje od nizozemskih, dosežu duljinu od 10-15 cm. A okus i hrskava struktura ovih krastavaca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Potrebna im je poboljšana zaštita od dehidracije i štetočina..
• Azijski krastavci. Najegzotičnija vrsta krastavaca koju smo pregledali. Plodovi ove vrste obično su tanki i bodljikavi, specifičnog ukusa..

Azijski krastavci imaju neobičan izgled

U kojoj je majici vaš "krastavac" rođen?

Krastavci se međusobno razlikuju ne samo po namjeni, vrsti oprašivanja i drugim parametrima, već i po „uzorku“ kore..

Govorimo o broju i veličini gomolja i bodljikava koji omogućuju klasifikaciju krastavca kao posebnu vrstu. Poznato je nekoliko osnovnih majica ili uzoraka..

• Njemačka košulja. Krastavci ove vrste imaju male tuberkule koji se nalaze blizu jedan drugom. U bodljicama nisu samo tubercles, već i razmak između njih, pa zelenkaši izgledaju pahuljasto i čak „bodljivo“. Plodovi nisu duži od 12 cm, imaju kratke uzdužne trake. Ova vrsta se smatra idealnom za kiselo uklanjanje - kroz mikro-otvor rupica prodire u plod brzo i ravnomjerno.

Njemačke krastavce najbolje su za kisele krastavce

Najpopularnije sorte krastavaca u "njemačkoj" košulji: Lukhovitsky F1, harmonika F1, Gerasim F1, Baby Annie F1, Ujak Fedor F1, Mademoiselle F1, polet F1, Libella F1.  

• Nizozemska majica. Voće "rođeno u nizozemskoj majici" je cilindrično i veće od "njemačkog". Tuberkuli na njima su zaobljeni i nešto manji nego kod prethodnih vrsta. Bodlje su smještene samo na tubercles. Također, "Nizozemci" se razlikuju po plodovima buketa (do 10 jajnika ili više formira se u sinusu lišća). Takvi krastavci izvrsni su za kiselost, pogotovo ako su mali, dugi 5-7 cm.

Mnogi plodovi se beru iz jednog grma Nizozemca

Najpopularnije sorte krastavaca u majici "Nizozemske": patuljak F1, Shchedryk F1, barbun F1, friz F1.  

• ruski (slovenski, Istok) košulja. Zelentsy su mali, s velikim i rijetkim tuberkulama, gustim mesom i malim crnim ili smeđim šiljcima koji se nalaze samo na tuberkulama. Njihova duljina je 9-13 cm. Slavenski krastavci idealni su za kiselo, konzerviranje, kiseli krastavac, kao i za salate. Slanina polako prodire u plod, pa krastavci ispadaju hrskavi i ukusni.

Krastavci u "ruskoj košulji" obično rastu u staklenicima i staklenicima

Najpopularnije sorte krastavaca u "ruskoj" košulji: Murashka F1, jedan za ceste F1, farma F1, podrum F1, elegantan F1, konkurent F1, Alyonushka F1, princeza F1, Jean F1, Polina F1. 

• Azijska košulja. Glatke, izdužene krastavce, na kojima nema tuberkula i bodlji. Boja ploda je tamnozelena, dužina 11-15 cm. Krastavci ove vrste konzumiraju se svježi i dodaju se salatama. Vrlo su nježnog okusa, ali ponekad mogu biti gorki..

Azijska košulja vrlo je popularna sorta krastavaca u Europi

Popularne sorte: Flare F1, Voće F1.

• Ponekad proizvode krastavce unutra „Korejski-japanski"košulja. Plodovi blijedozelene boje s rijetkim tuberkulama. Dužina im ne prelazi 20 cm. Zelentsy su hrskavi i sočni, pogodni za svježu konzumaciju i pripremu salata. Otporni su i na gljivične i bakterijske bolesti..

Plodovi krastavo-japanskih krastavaca su snažni i zdravi.

Primjeri sorti: Nevjesta F1 i Plavuša F1

Oznake na vrećicama sa sjemenkama - znak je nove sorte?

Često vrećice upućuju na dodatne informacije da je sjeme podvrglo ovoj ili onoj vrsti obrade. To ne znači da je kao rezultat "modifikacije" dobivena nova sorta. Jednostavno, takva su sjemena bila podvrgnuta posebnoj obradi od strane proizvođača, zbog čega je njihova sposobnost klijanja značajno povećana. Obično postoje takvi natpisi:

• OBRABOT. Sjemenke krastavca mogu za njih imati netipičnu boju: plavu, zelenu itd. To je znak da su tretirani s liječnikom. Kratica za „prerađeni” treba navesti naziv upotrijebljene tvari..

Kiselo sjeme ne smije se namakati prije sjetve.

• zagrijavanje. Toplinska obrada, ili izlaganje sjemenki topline, potrebno je kako bi se uništila infekcija, koja često ostaje na njihovoj ljusci. „Zagrijano“ sjeme nije potrebno dezinficirati, ali na njima se može obaviti bilo koji tretman prije sjetve: namakanje, raslojavanje itd..  

Koje su vrste krastavca pogodne za vanjsku i unutarnju upotrebu?

Prije nego što započnete sjetvu, pažljivo proučite donje tablice. Oni označavaju koje se vrste krastavaca mogu uzgajati u stakleniku, koje su pogodne za otvoreno tlo i koje su privremene skloništa..

+

+

-

+ -

+

+

+

+

+ -

Ovisno o vrsti upotrebe, krastavci se mogu saditi i u otvoreno tlo, u stakleniku ili u privremenom folijama..

+

+

+

+

+

-

+

+

-

Sada znate sve o vrstama krastavaca i neće vam biti teško odabrati sortu koja udovoljava određenim zahtjevima (na primjer, samooprana sorta za kiselost).