Savjet stručnjaka: obrezivanje, obrada i sklonište grožđa za zimu u srednjem traku

Uzgoj grožđa u srednjoj traci danas nikoga neće iznenaditi. Postoje dokazane sorte ove hladne otpornosti na hladnoću, a iskusni vrtlari također imaju vlastite trikove kako bi biljka ugodno zimala.

Govorili smo o tome kako pravilno prekriti grožđe za zimu i koje manipulacije vinovom lozom moraju se provoditi prije zaklona, ​​pitali smo to iskusni vinogradar.

Victor Pavlovich Shishkin već četvrt stoljeća uzgaja grožđe na svojoj dači u blizini Moskve u okrugu Domodedovo. U njegovoj se kolekciji nalazi oko 140 sorti, a na dan našeg susreta - 10. studenog - sve su one već bile pažljivo zaklonjene za zimu.

Dakle, savjet iskusnog vrtlara iz prve ruke.

Trebam li pokriti grožđe za zimu?

Prodavači sadnica grožđa, izričući sortu, zasigurno će naglasiti njegovu otpornost na mraz. Kao, vino može izdržati –25 ° C, –30 ° C, pa čak i –40 ° C! Doduše, postoje takve sorte ruske i strane selekcije, ali malo prodavača će objasniti da u ovoj formulaciji govorimo o odrasloj biljci, točnije njenom odraslom dijelu (korijen, stabljika, višegodišnji rukav), a biljka je izuzetno zdrava i što je najvažnije, ugasi.

• 

  Kako kupiti dobre sadnice grožđa - vodič za početnike

  Otkrivamo tajne odabira zdravih sadnica grožđa.

Najvjerojatnije, prodavatelj će šutjeti i o činjenici da su najvredniji izdanci posljednje godine i tekuće sezone, s gledišta plodnosti, najosjetljiviji na mraz. Vrlo je vjerojatno da neće podnijeti test hladnih i sušećih vjetrova, kao ni temperaturne skokove tijekom jesenskih i proljetnih otapanja.

Iz tog razloga za većinu vrtlara srednje i posebno rizične zone vinogradarstva pitanje zaklona vinove loze ne vrijedi. Nedvosmislena luka.

Kako pokriti grožđe za zimu u srednjem traku?

Dugi niz godina koristim takozvanu suhu metodu zaklona grožđa, a to me nikada nije iznevjerilo. Međutim, prije nego što stvarno zaštitite vinovu lozu, ne smijete zaboraviti provesti još nekoliko manipulacija s njom - zalijevanje, mulčenje, obrezivanje i gornji preljev..

Priprema grožđa za zimu započinje obilnim navodnjavanjem vode za ponovno punjenje. Činjenica je da se suho tlo, posebno pjeskovito tlo, zamrzava brže i dublje, a zasićeno vodom, posebno do dubine korijena pete, naprotiv, zagrijava podzemne dijelove biljke, dižući se u obliku pare.

Treba imati na umu da korijenje europske loze umire na –7 ° S. Podzemna vlaga, zajedno s mulčenjem i zaklonom, omogućuje vam održavanje pozitivne temperature u blizini korijenske zone.

Jesensko zalijevanje grožđa važno je i za proljetni početak vegetacije. Ja svoju vinovu lozu ne zalivam zemljom, već kroz cijevi ukopane do razine odvodnog sloja. To je mnogo sigurnije za vino koje ne voli nikakvu vrstu prskanja, i štoviše, jer zalijevanje je prikladno kombinirati s gornjim preljevom. U jesen je to otopina superfosfata ili pepela. Nakon posljednjeg jesenskog zalijevanja, cijevi moraju biti čvrsto začepljene.

Druga stvar koju treba učiniti nakon berbe grožđa je odrezati sve plodne i zelene nezrele izbojke. Potonji će još uvijek loše zimi ili uopće neće preživjeti. Znatno se razlikuju po zrelim izdancima smeđe boje, koji zrače toplinu na dodir čak i na hladnoći, a kada se savijete emitiraju blagu pukotinu, ali ne puknu, jer uspio se nagomilati plastičnim tvarima. Te su vinove loze spremne za zimovanje.

Glavna stvar je napraviti zimovanje grožđa pravi "krevet". Izvađen iz rešetke i izrezao vinovu lozu, vežem je u tijesne snopove, ili fasine, i položim na unaprijed ubrane jele smreke. Važan detalj: vinova loza mora se polagati onako kako se formira ili kako je „traženo“, tj. Ne savijajte ga prema smjeru rasta. Možda se ispostavi da je moguće, ali zimi će se točka savijanja zamrznuti i biljka će najvjerojatnije umrijeti.

Kako pokriti grožđe u jesen prije zimovanja?

Moja verzija najboljeg zaklona za grožđe za zimu u predgrađu je lapnik. Zašto? Prvo uklanjamo kontakt vinove loze sa zemljom i na taj način značajno smanjujemo vjerojatnost svih vrsta gljivičnih bolesti. Drugo, iglice same po sebi dezinficiraju zrak i ubijaju klice. I treće, primijećeno je da miševi izbjegavaju zimovanje u takvom bodljikavom okruženju, mada bi vinovu lozu trebalo zamotati čvrsto smrekovim granama, sa svih strana i bez pukotina. Prije zaklona neće biti suvišno obrađivati ​​grožđe trećom otopinom bakra ili željeznog sulfata, a također i prašiti pepelom. Međutim, u prisutnosti smreke, ovaj postupak nije obvezan.

Ako grana smreke nije dostupna, vinovu lozu možete položiti na daske tako da ne dodiruje zemlju. U prvom i drugom slučaju grožđe je prekriveno kartonom ili lutrasilom, a na vrhu gustim filmom, čiji su rubovi pritisnuti kamenjem na zemlju. U ovom slučaju, prije početka jakih mrazova, ostavljamo malu "ventilaciju" za cirkulaciju zraka.

Često neiskusni vrtlari koriste samo film kao sklonište. Ovo je greška. Film ima visoku toplinsku vodljivost, u izravnom kontaktu s biljkom, neće ga spasiti od smrzavanja. Pored toga, tijekom odmrzavanja ispod filma može se stvoriti kondenzacija. Iz tih razloga, sloj u obliku kartona ili lutrasila potreban je za stvaranje zračno suhe kupole oko vinove loze.

• 

  Kako pokriti grožđe za zimu - prednosti i nedostatke svih metoda skloništa

  Sitni, ali stabilni mrazovi pali i snijeg? Vrijeme je da pokrijemo grožđe za zimu.

S dolaskom mraza ispod –5–7 ° C, zatvaramo „otvore“. Čak i u zimskim mjesecima bez snijega, opasnost od barem nekog smrzavanja vinove loze s takvim zaklonom je minimalna. Snijeg će vam poslužiti kao dodatno zagrijavanje - svaki centimetar snježnog pokrivača smanjuje mraz za jedan stupanj. Iz tog razloga mnogi vrtlari ili bacaju snijeg na utočište, ili uređuju zadržavanje snijega štitovima na stranama "kreveta", ili postavljaju grančice na njih (na primjer isti lapnik).

Ponekad čujete da netko ne „gnjavi“ toliko, samo kopa lozu tlom i da ništa ne preživi. Da, odrasla loza možda neće umrijeti, ali želim pitati takve hrabre duše: vrijedi li riskirati omiljenu biljku, posebno rijetku sortu? I još jedna stvar: naporna zimovanja u dodiru sa zemljom gotovo sigurno će dovesti do smrti nekih voćnih pupoljaka, što će rezultirati urodom vinove loze u najboljem slučaju nakon samo godinu dana.

Ako vrijedi što učiniti, otvrdnjavanje je biljaka, pa čak i tada prije pete godine. Gašenje je jednostavno. U prvoj godini sklonimo se na –5 ° C, u drugoj - na –10 ° C, u trećoj - na –15 ° C, itd. Usput, na ovaj način možete pokušati postupno pretvoriti južnu sortu u ne-pokrivajuću. Pravi rizik od smrzavanja i dalje će ostati.

Osobno ne želim riskirati, tako da sve moje loze zimi kako sam vam rekla. I vjerujte mi, mnoge zime nijedna se nije smrznula, svi su proljeće dočekali s dobrim naborom vitalnosti. Pa, kako pomoći vinovoj lozi dva tjedna prije roka i procvjetati u stakleniku prema kalendaru Krasnodara, reći ću vam ako želite, u rano proljeće.

Slažete li se s metodom Victora? Imate li svoje uspješno iskustvo sa zaštitom grožđa za zimu u srednjem traku? Uvijek možete raspravljati i dijeliti savjete na Facebook stranici hor.sadfans.ru - korisne rasprave su uvijek dobrodošle ovdje!