Rajčice kojih više nema. Kako čuvam najbolje sorte rajčice

Mnogi imaju svoje omiljene sorte rajčice koje bi željeli uzgajati iz godine u godinu. I to je vrlo povoljno: već se zna kako određena sorta donosi plod i pokazuje se na otvorenom i zaštićenom tlu. Možete planirati mjesto slijetanja i biti sigurni u žetvu.

Uzgoj rajčica za našu obitelj nije samo hobi, već i način zaraditi novcem prodajom sadnica i voća. Trenutno imamo više od 20 sorti rajčice. Svake godine eksperimentiramo, pokušavamo posaditi nove plodonosne sorte i, naravno, pokušavamo zadržati naše stare koje nikada ne propadnu. Posebnu pažnju posvećujemo zaštiti rajčice od bolesti, jer nam je jako važno da dobijemo zdrav sjemenski materijal. 

Iako sam po obrazovanju filolog i radim kao urednik, po srcu sam biolog. Moj hobi je uzgoj povrća. Zanima me ekološka poljoprivreda, puno radim u tom smjeru. Nastojim da naše povrće bude ekološki prihvatljivo i zdravo. Najviše volim uzgajati rajčice.

Moje omiljene sorte rajčice

Neke sorte rajčice u našoj obitelji rastu već desetljećima. Sjeme ovih rajčica više nije u prodaji, jer su uklonjene s službenih popisa biljnih sorti. To, na primjer, Auria, rana ljepota, rano čudo, zlatna rana, Zomok (Mađarska sorta).

Tomato Zomok ima snažan grm, vrlo jake plodove ovalnog oblika i tamno plavo-zeleno lišće

Od modernih determinantnih sorti, stvarno mi se sviđa Rumba, Poranek, Olya Polka (niz sjemenki poljskih proizvođača „PNOS“, Ozarov Mazowiecki), Promyk (Promyk), Bonnie-MM, Zlatna jesen, Zvezdice, zagonetka, Gina.

Ali najviše od svega volim raditi s neodređenim sortama: De Barao crveno-žuto, Zlatno Ozharovsky, Uskršnje jaje, Zlatna raneta... Uzgajam puno neodređenih sorti trešanja.

Uskršnje jaje - plodna neodređena sorta s raznobojnim ovalnim plodovima

Sama skupljam sjeme. To ne samo da štedi novac i vrijeme u potrazi za pravim sortama, već vam omogućuje i uštedu sorte čije sjeme se više ne prodaje. Uz to, uvijek sam uvjeren u kvalitetu sjemena..

Kako sakupljati sjemenke rajčice

1. Za dobivanje sjemena odaberite najveću i najzreliju rajčicu iz drugog i trećeg četkica najmoćnijih i najproduktivnijih grmlja. Voće treba imati izražene karakteristike karakteristične za ovu sortu.

Raznolikost Rumba Ozharovskaya, plodovi trećeg kista

Ako neki grmovi počnu boljeti, više ne možete uzimati plodove sjemenki od njih.

2. Rajčice operite i ostavite da odmaraju dok malo ne omekšaju. Na sunčanom prozoru plodovi vrlo brzo postaju sočni. Osim toga, neke sjemenke mogu čak i klijati unutar ploda. Bolje je da rajčice ne sazrijevaju predugo i ne na najsunčanijem mjestu.

3. Za dobivanje sjemena potrebna vam je čista i suha posuda. Najbolje je koristiti stakleno ili keramičko posuđe. Odrežite vrh ploda i iscijedite sok i sjemenke u pripremljenu posudu. Možete si pomoći žličicom ili prstom.

Od rajčica preostalih nakon primanja sjemenki možete pripremiti kečap. A možete iscijediti sok i napuniti ih voćem male veličine. Dobijte sjajnu žetvu za zimu: rajčice u vlastitom soku.

4. Nakon izdvajanja sjemenki iz svih pripremljenih plodova, potpišite spremnik i ostavite ga 2-3 dana da fermentira pulpu. S vremena na vrijeme promiješajte.

5. Nakon 2-3 dana, pulpa će se eksfolirati, a na njenoj površini će se pojaviti mjehurići i tanki film. To znači da je proces fermentacije završen. Kao rezultat, dolazi do dezinfekcije sjemena i uništavanja sluznice blizu sjemenske membrane, što će dodatno olakšati klijanje.

Ne ostavljajte sjeme za fermentaciju duže vrijeme - mogu klijati tijekom fermentacije.

6. Isperite sjeme: ulijte vodu u fermentiranu masu i promiješajte. Ostaci pulpe i sitno sjeme izdići će se na površinu. I velika, dobra sjemenka taložit će se na dnu.

7. Pažljivo ispustite sve što lebdi na vrhu. Ponovo napunite hladnom vodom, pomiješajte i pričekajte dok se sjemenke ne slegnu na dno. Zatim ocijedite vodu. I to činite dok voda ne bude bistra.

8. Sada procijedite sjeme kroz sito i raširite ih na tkaninu. Trebale bi se sušiti na dobro prozračenom mjestu. Tijekom sušenja preporučuje se sjeme okrenuti tako da se ne lijepe. Inače će ih tada biti teško razdvojiti jedni od drugih..

9. Kad se sjemenke osuše, prebacite ih u papirnu vrećicu i obavezno potpisujte naziv sorte i godinu.

Sjeme treba čuvati u suhoj sobi. Što je viša temperatura skladištenja, brže gube klijanje. Prosječni rok trajanja sjemena je oko pet godina. 

Takva berba sjemena ne samo da štedi moj novac, već i omogućuje poboljšanje sorte. Uostalom, od najplodnijih plodova biram najbolje, a pri sjetvi koristim samo najveće sjeme. Kao rezultat toga, mogu biti ponosan na svoje rajčice i uživati ​​u žetvi svake godine..