Ljetna se kućica pretvara u šumu hrane!

Vrtni vrt hrane je složen sustav, na čijem će se stvaranju morati naporno potruditi. No, tada se takav vrt brine o sebi, raduje se svojim prirodnim ljepotama, a uz to osigurava bobice, voće i zdravo bilje.

Smatrate li vi progresivnim ljetnim stanovnikom? Znate li što je permakultura? Otkrijmo karte: ovo je nov, ali progresivan i već prilično popularan pristup oblikovanju prostora koji se temelji na prirodnoj interakciji ekosustava. Idealno je ako su za provedbu takvih projekata na raspolaganju velike površine (najmanje 1 ha). Ali ako želite, u svojoj seoskoj kući možete lako organizirati jednu od vrsta permakulture - šumski vrt (ili jestivi). Zanima vas? Zatim razgovarajmo o svemu detaljnije..

Jestivi šumski vrt - kakav je modni trend?

everwideningcircles.com

Da biste od početka stvorili jestivi šumski vrt, potrebno vam je nalazište bez sadnje i ... jasno razumijevanje onoga što se može učiniti s njim. Postoje mnogi principi za stvaranje vrta s hranom. Gotovo sve njih špijuniraju dizajneri krajolika u divljini ili u šumarstvu.

stog

Prirodni ekosustavi stvaraju se odozdo prema gore. Uzmimo za primjer svježe oranicu. Prvo, na njemu raste korov. S porastom njihove raznolikosti vrsta, pojavljuju se višegodišnje bilje. Nakon toga, viši slojevi razvijaju grmlje i drveće čije sjeme donosi vjetar ili ptice. Ali to je vrlo dugotrajan proces, koji se nije uvijek moguće ponoviti. Stoga ga ima smisla ubrzati. Istina je da će u ovom slučaju redoslijed razvoja slojeva biti nešto drugačiji - u pravilu odozgo prema dolje.

Raznolikost vrsta

Slojevitost podrazumijeva raznolikost vrsta biljaka. Čak i u vrtovima s hranom male veličine, može biti oko 300 usjeva. To ne samo da omogućava dobivanje usjeva velikog broja plodova, već omogućuje i prebacivanje funkcija skrbi (zaštita od vjetra, stvaranje niša za ptice, stvaranje uvjeta za razvoj mikorize itd.) Izravno svojim stanovnicima tijekom vremena.

orijentacija

Obratite pažnju na orijentaciju vrta prema kardinalnim točkama. Dok svjetlost pada s juga, sjeverni će dio biti zasjenjen visokim i raširenim stablima. Stoga se biljke otporne na sjenu sadi u tamnijim područjima.

Kladite se na lokalne prikaze

medium.com

Pri dizajniranju šumskog vrta najbolje je koristiti zavičajne vrste za to područje. Ovo ne samo da će pojednostaviti zadatak brige o pejzažnom projektu, već će stvoriti i živu enciklopediju lokalne flore.

Nepropusnost za slijetanje

Do neke mjere jestivi šumski vrt je organizirana džungla. Teško je razumjeti gdje jedna biljka završava, a počinje druga. Ali s tako tijesnom sadnjom, biljke aktivno međusobno djeluju, pomažući se jedna drugoj. Između njih nema konkurencije za hranjive tvari, vodu i svjetlost. Osim toga, oni imaju pozitivan učinak jedni na druge. Glavna stvar je odabrati prave susjede kako bi stekli obostrano korisnu simbiozu.

Kompatibilnost biljaka

U prirodnoj šumskoj biljci biljke rastu u neposrednoj blizini. Stoga je važno unaprijed voditi brigu o nepostojanju „sukoba“ između sunarodnjaka. Primjerice, kruška se neće osjećati dobro pored kestena, breskve i orašastih plodova, kao i četinjača. No, malina se razvija mnogo bolje pod stablom jabuke nego kod zasebne sadnje. Također je važno razmotriti je li odabrana sorta samooprana. Ako ne, trebate riješiti taj problem, jer u suprotnom nećete dobiti usjev.

estetika

Vrt treba uvijek ugoditi oku, čak i u vrlo ranim fazama stvaranja. Stoga istovremeno stvorite njegov "kostur" od sporo rastućih veličanstvenih stabala, a njegovu "odjeću" od brzorastućih ukrasnih vrsta. Kostur su stabla predaka koja će na mjestu ostati zauvijek i mogu postati simboli vaše obitelji. A "odjeća" je nešto što se po želji uvijek može zamijeniti ako želite osvježiti vrtni dizajn.

Prolazimo kroz slojeve

Slojevitost je jedan od temeljnih principa šumske hrane. Razmotrite svrhu svake od njih, kao i odredite izbor najprikladnijih biljaka.

1. red (gornji)

1. red - to su najviša stabla (20 m ili više). Ne moraju biti namijenjeni za žetvu. Njihova korist je u stvaranju nadstrešnice i posebne mikroklime. S obzirom na svoju visinu, oni štite od vjetra i utječu na prirodu kretanja zraka, razinu svjetlosti i vlage, raspodjelu neprijatelja ispod svoje krune tijekom kiše itd. Posjedujući dobro razvijen korijenski sustav, sposobni su tijekom jesenskog pada lišća izvlačiti mineralne elemente iz dubokih slojeva zemlje i dijeliti ih s drugim vrstama.

Stabla prve razine mogu biti sredstva za učvršćivanje dušika: uzeti atmosferski dušik i pretvoriti ga kroz simbiotski odnos s bakterijama u korijenu u prikladan oblik gnojiva.

Još jedna funkcija koju visoka stabla obavljaju je da su izvor nektara. Također su velika potpora vinovoj lozi, uklj. loza.

Primjeri drveća prvog reda za prehrambeni vrt: lipa, pekan i drugi orašasti plodovi, jestivi kesteni, jesen.

2. nivo (voćke)

Drugi sloj su gotovo sva voćka našeg područja visoka do 20 m. Istovremeno, u vrtu s malim namirnicama ove kulture mogu dobro ispuniti funkciju 1 nivoa. Visina biljke već je mnogo prikladnija za berbu. Sadnja usjeva ove razine vrijedi, čak i pod krošnjama viših "susjeda", ali istodobno nadgleda dovoljno svjetla.

Primjeri drveća i grmlja od dva sloja za prehrambeni vrt: jabuke, kruške, breskve, višnje, šljive, trešnje, slatke trešnje, bobice, viburnum, chokeberry, planinski pepeo itd..

3. sloj (voćni grmovi)

To uključuje većinu plodnih grmova. Visina ovog sloja obično ne prelazi 4 m.

Primjeri grmlja 3 razine: kopriva, kupina, malina, ogrozda, ribizla, lješnjak.

Četvrti sloj (zeljaste trajnice)

Zimzelene i zeljaste trajnice čine četvrti sloj vrta s hranom. Njihova visina kreće se od 10-20 cm do 3 m. Raznovrsnost vrsta je vrlo bogata: jestiva je i ljekovita kultura i biljke boje.

Primjeri biljaka od 4 sloja: luk slina, jagode, borovnice, katran, artičoka, rabarbara, šparoge, metvica, limun, kislica.

5. sloj (biljke prizemnog pokrivača)

Prizemne vrste pokrivača u pravilu su trava otporna na sjenu i grmlje niske puze. Zadaća ove razine šumskog vrta je zaštititi tlo od erozije. Ako biljke uspješno upravljaju ovom funkcijom, tada automatski imaju koristi od drugih vrsta. Stoga se 5. razredu ne nameću posebni zahtjevi u pogledu prinosa, iako sposobnost da urodi plod nije isključena.

Primjeri biljaka 5. sloja: kiselina, petunija, bakopa, acena.

6. nivo (puzavci)

6. nivo su puzalice. Štoviše, ako imaju dobru podršku i dovoljno hrane za razvoj, oni mogu dostići razinu od 1 razine. Krošnje visokih stabala, kao potpora vinovoj lozi, zauzvrat dobivaju zaštitu od mraza i hladnog vjetra. Osim toga, ptice koje jedu štetočine mogu ljeti živjeti u vinovoj lozi..

Ako je stablo još uvijek vrlo mlado i još ne dovoljno čvrsto, vinova loza može je uništiti.

Primjeri biljaka od 6 slojeva: grožđe, kliješta za drvo, bršljan, hmelj.

7. nivo (korijenska zona)

Najniži sloj kombinira korijensku zonu biljaka, kao i one vrste koje daju podzemne plodove. To uključuje i gljive, uključujući formiranje mikorize. Kada se ekosustav pokrene i počne samostalno funkcionirati, gljivice se mogu pojaviti samostalno. Međutim, do ove točke mogu se saditi.

Primjeri biljaka 7. nivoa: gljive svinjetine, lisičarke, tartufi, korijenske kulture.

Upute za stvaranje šumske hrane

Korak 1. Odabir i analiza mjesta

Izbor stranice je dobra stvar. Ali kad je riječ o dostupnoj vikendici u blizini Moskve, ne može se očekivati ​​širok izbor mogućnosti. Mnogo je važnije analizirati raspoloživo područje i slijediti pravilo pejzažnog arhitekta J. Symondsa: "Za svaku lokaciju postoji idealna aplikacija. A za svaku aplikaciju postoji idealno mjesto".

Bilo koje tlo može se učiniti plodno i na njemu stvoriti vrt iz snova. Pitanje je, pod koju cijenu to dobivate? U idealnom slučaju, ako je zemlja u početku dobra, s neutralnom kiselinom. Ali ako ne, samo morate puno više raditi da prirodni vrt postane samodostatan. Također, prilikom projektiranja treba uzeti u obzir klimu, razinu podzemnih voda, topografiju, sastav tla.

Korak 2. Zamislite vrt iz snova

Ako već imate zemlju, onda će i sama diktirati koncept prirodnog vrta. Inače, ako slijepo slijedite san, morat ćete riješiti probleme stranice, a ovo će vam udariti u džep. I uzmi vremena i energije.

Ako želite stvoriti pejzažnu oazu u kojoj će uživati ​​vaša djeca i unuci, neće štetiti promatrati mjesto, osjetiti kako se "ponaša" u različitim godišnjim dobima - gdje potoci teku u proljeće, s koje se strane otvaraju najbolji pejzaži u jesen i gdje zimi pušu hladni vjetrovi , Analizirajući snage i slabosti, možete stvoriti u svojoj mašti sliku idealnog vrta.

Korak 3. Planirajte svoj vodni sustav

Kako biljke ne trpe sušu i ne morate se kroz bujne gustine šumskog vrta provlačiti crijevom za zalijevanje, razmislite o organizaciji vodnog sustava. Jedno od pravila prirodnog vrtlara glasi: otopljena voda treba ostati na gradilištu. U tu svrhu koriste se terase i bedemi, stvaraju se valokanave duž vodoravnih mjesta i organiziraju vlastiti rezervoar.

Većina voćki se ne osjeća dobro s visokom podzemnom vodom, prekomjernom vlagom i močvarnim tlom. I samo stvaranje rezervoara rješava problem. U njemu se akumulira višak vlage, a od zemlje koja je ostala nakon iskopavanja spremnika možete stvoriti osovine na kojima će rasti grmlje bobica.

Ribnik ne samo da stvara ugodniju mikroklimu i učinkovito raspodjeljuje vlagu preko mjesta, već je i mjesto za zalijevanje korisnih insekata i ptica, a također odražava sunčeve zrake, stvarajući toplinske zamke za usjeve koji vole toplinu. Osim toga, u njemu možete uzgajati rakove, ribe i vodotoke..

Pokušajte učiniti ribnjak doista prirodnim - bez strmih obala i pravih kutova. Beton i film? Zaboravite na ove materijale! Idealan oblik je navijanje (poput rijeke), s dubokim i plitkim vodenim zonama. To će pomoći vodi da se očisti..

Korak 4. Odabir biljaka i njihov smještaj na dendroplane

Izbor biljaka, planiranje gdje i pored onoga što će rasti - taj se proces može nazvati biokonstrukcijom. Ta se faza ne može dovršiti za nekoliko dana: za parcelu od 1 ha ili više obično se odabere 300 vrsta trajnica. Ali čak i za skromniji šumski vrt, ne može se ograničiti na 3-6 desetaka vrsta.

Čak i ako planirate jestivi vrt, usjevi voća i bobičastog voća sami ne mogu. Ekosustav je ogromna raznolikost biljaka od kojih svaka obavlja svoje funkcije i donosi određene koristi: 

• koristi se kao hrana-
• ljekoviti lijekovi-
• hrana za životinje-
• zagrtati biljke-
• kao zaštita od vjetra i buke - poput živice-
• za nektar i pelud za pčele-
• za poboljšanje tla i kontrolu erozije-
• poput fitoncida, u suzbijanju štetočina, itd..

Korak 5. Iskopavanje

Konačno, možete prijeći od planiranja do provedbe projekta. Prvo što treba učiniti je dovršiti sve radove koji zahtijevaju upotrebu teške opreme. Ovo je stvaranje akumulacije i formiranje terena (bedemi, terase, brda), te postavljanje staza itd..

Planirajte krajolik tako da mjesto izgleda lijepo čak i bez biljaka. Nakon radova na iskopavanju golo tlo odmah posijajte stajskim gnojem ili ga pokrijte muljem. To će spriječiti isušivanje zemlje i pomoći u smanjenju suzbijanja korova..

Korak 6. Pripremite tlo

Što može rasti na neplodnoj zemlji ubijenoj pesticidima? U redu, ništa dobro! Gornja 15-20 cm tla dom je mikroorganizama koji su odgovorni za plodnost, kao i za prehranu i zdravlje biljaka. Da biste ubrzali naseljavanje zemljišta korisnim životinjama iz tla, možete koristiti lijekove koji se temelje na učinkovitim mikroorganizmima.

Još jedan dokazani način vraćanja plodnosti je sijanje mjesta s biljkama siderata, posebno fiksirajućim dušikom..

Korak 7. Sadite stablo živice i pionire

Nakon sjetve fiksatora dušika i zelenog stajskog gnoja pobrinite se za živicu koja se nalazi oko oboda cijelog mjesta (čak i ako je šumski vrt lokaliziran isključivo na jednom dijelu mjesta, to će dati sklad i cjelovitost cijelom konceptu). Posadite pionirska stabla koja će biti odgovorna za zaštitu od vjetra i stvoriti ugodnu mikroklimu za ostale biljke..

Korak 8. Položite vrt

Faze projektiranja i pripremni radovi su dovršeni. Vrijeme je za početak sadnje glavnih voćnih i ukrasnih kultura. Ovladajte teritorijom postupno, oslanjajući se na zbijene slijetanje. U neposrednoj blizini, biljke ne samo da izgledaju prirodnije, već i rastu zajedno, pomažući se jedna drugoj.

Korak 9. Vodite vrt u samostalnost

medium.com

Prvih nekoliko godina šumska hrana zahtijevat će puno vašeg vremena. Trebate voditi brigu o zalijevanju biljaka, hranjivanju ih, kao i zaštiti ih od bolesti i štetočina. Za sorte koje zahtijevaju vlagu, biti će korisno unijeti sustav navodnjavanja kapanjem ili se pobrinuti za mulčenje na vrijeme. Infuzije Biohumusa i EM nose se sa zadatkom hranjenja. Međutim, sve su to privremene mjere. Kad ekosustav postane manje ili više stabilan, prirodni procesi u njemu će se automatski pokrenuti. Međutim, za to će trebati 7-10 godina.

Šumski vrt pokušaj je živjeti u potpunom skladu s okolinom i za to dobiti nagradu u obliku hrane, ljekovitih biljaka, pa čak i građevinskog materijala. Šumski vrt komad je divlje, ali upravljane prirode među idealnim travnjacima, strogo razbijenim vrtovima i oplođenim krevetima. I konačno, šumski vrt je hobi od kojeg se više ne možete oporaviti..