Zeleni rajčice protiv alergija

Rajčica u maslinovoj boji izaziva nam jedinu reakciju - pustiti je da dozrijeva. Međutim, za iskusne kolekcionare i estete, zeleno voće je od velike vrijednosti. Otkrijmo zašto.

Velika količina zelene boje daje plodove rajčice klorofil, što ih čini sličnim listopadnim biljkama. Znanstvenici su otkrili da je uloga klorofila vrlo slična funkcijama hemoglobin u ljudskom tijelu. A utječe na tijelo na približno isti način: povećava razinu kisika u krvi, potiče zarastanje rana, čira i neizravno pozitivno utječe na ostale funkcije tijela. Zbog velikog broja korisnih svojstava uzgajane su zelene rajčice.

Nezrele rajčice ili nova sorta?

Zeleni rajčice - nova riječ u svjetskom izboru rajčice. Imaju mnoga korisna svojstva:

• rajčice "zaštitne boje" akumuliraju masu klorofila, koji čisti tijelo od štetnih tvari i jača imunološki sustav-
• zeleni grmovi manje su podložni bolestima i učincima gljivica, što vam omogućava da dobijete dobru žetvu bez upotrebe pesticida-
• Zelena rajčica preporučuje se osobama alergičnim na likopen i antocijanine. Ti se pigmenti obično nalaze u crvenoj rajčici i korisne su tvari, ali uzrokuju alergijske reakcije-
• Nezrela rajčica sjajna je prekrivačka za vaš usjev. Neiskusni lopovi (a većina njih je upravo to) prezir će dozrijevati nezrelo povrće s tuđih kreveta.

Zelena rajčica ima neke nedostatke:

• zrelost ploda u vrijeme zrenja teško je utvrditi dok ne okusite rajčicu, jer vizualno one ostaju iste kao nezrele. Međutim, plodovi pojedinih sorti postupno požute i postaju mekani-
• neki ljudi sramežljivi ili nerado jedu rajčice osim crvene boje.

Strane sorte

Na međunarodnim izložbama i u nekim sjemenskim trgovinama predstavljaju sve više i više sorti zelene rajčice. Razmotrimo najpopularnije..

• Absinthe (Pelin) –– srednja sezona visoka sorta. Plodovi su svijetlo zelene boje sa žutim nijansama i ružičastim mrljama. Dosta su velike, težine 250-400 g, mirisne i masne. Ugodnog okusa s voćnim notama.

Klasa apsinta

• Zeleni Mustang (zelena mustang) - nazvana tako zbog visokih moćnih grmova s ​​velikim ravnim plodovima. Težina jednog povrća može doseći 600 g. Na nepcu su vrlo slatke, mesnate, s gustom kremastom pulpom. Produktivna sorta, otporna na bolesti.

Zeleni stupanj razreda

• Lime zelena salata (vapno zelena salata) - prilično rijetka sorta. Na kratkom (oko 30 cm) standardnom grmu cvjetovi se pojavljuju prije lišća. U isto vrijeme otvaraju se pupoljci, stvaraju se jajnici, a plodovi dozrijevaju od srpnja do prvog mraza. Rajčice imaju mekanu zelenu boju s blagim smeđkastim premazom, težina im je oko 200 g. Plodovi su ravničastog oblika, s gustom kožom i sočnim zelenim mesom. Okusi su prilično slatki, što je neobično za rajčice podcjenjivih sorti. Drugo ime sorte je Zeleni vilenjak. 

Lime zeleni salata

• Zeleni divzelena div) - ime ove produktivne srednje rane sorte govori samo za sebe: na visokim (1,3-1,7 m) grmljem s listovima nalik krumpiru, ogromnim sivo-zelenim plodovima u obliku srca s težinom do 800. Meso zrelih rajčica blago je ružičasto, sočno nevjerojatan okus. 

Zeleni div

• Zeleni liječnici smrznuti (zelena Doktores mrazom) - visoka sorta usjeva rane zrenja. Duge četke (do 30 cm) četkice su posute sitnim (ne više od 20 g) plodovima trešnje. Boja zrele rajčice varira od blijedozelene do blijedo masline.Okus - vrlo slatkast s mošusnim notama.

Zeleni liječnici ocrnjuju

• Zimzelena (Evergreen) - sorta srednje zrenja s dugim rodom plodovanja, spada u kategoriju visokih. Plodovi su vrlo sočnog, smaragdne boje, ugodnog voćnog okusa i teže do 400 g.

Raznolikost zimzelena

• Michael Pollan (Michael Pollan) - Vrlo rijetka sorta u sezoni. Grmovi rastu malo iznad 1 m, plodovi u obliku kruške s izduženim vrhom, prikupljeni u masivne četke. Težina zrelih rajčica ne prelazi 100 g. Imaju neobičnu "maskirnu" boju u obliku zelenih i žutih pruga, poteza i točkica. Smaragdna voćna kaša, začinjenog okusa.

Varijanta Michael Pollan

• Ant Rubis njemački zeleni (tetka Ruby `a njemački zelena) - visoka srednja sezonska sorta s velikim (preko 400 g) blijedo zelenom vrstom govedine. Celuloza je mesnata, sočna, neon-zelena, slatkog okusa i lagane voćne arome.

Ant Antis Rubis njemački zeleni

• Zgrabi misteriozno zeleno (ličinke tajna Zeleni) - visoka rana sorta zelene govedine rajčice s lišćem krumpira. Plodovi su krupni, teže do 800 g. Koža je zelena s brončanim nijansama. Celuloza je zelena, slatka s pikantnom aromom.

Poredaj hvata misteriozno zeleno

• Čile verde (Čile Verde) - visoka sorta rajčice u sredini sezone. Plodovi izgledaju kao male zelene paprike, njihova težina ne prelazi 120 g, 6-10 komada sazrijeva na jednoj četkici. Poprilično je teško odrediti stupanj zrenja, jer se boja zrele rajčice praktički ne mijenja. Okus je vrlo ugodan, slatkast, s voćnim notama..

Čile Verde

Ruske sorte

Domaći znanstvenici također redovito razvijaju nove sorte i hibride rajčice sa zelenim voćem, jer potražnja za njima neprestano raste. Pet vrsta rajčice koje se odlikuju izvrsnim okusom i aromom najveće su zanimanje..

• Smaragdna jabuka (Smaragdna jabuka) - srednje visoka (do 1,5 m) visoko prinosna sorta srednje zrelosti. Plodovi su svijetlo zelene boje sa zlatnim nijansama. U obliku su plosnato-zaobljene oblike, teška 200-300 g. Pulpa je žele poput, ugodnog ukusa.

Smaragdna sorta jabuka

• Jade dragulj F1 - hibrid u srednjoj sezoni, koji naraste do 2,5 m. Plodovi sazrijevaju 125 dana nakon nicanja. Na svakoj četkici sazrijeva 13-15 svijetlozelenih rajčica, težine ne više od 20-30 g. Četkice su obično oko 8 kom. Biljka podnosi fluktuacije u temperaturi i neadekvatno osvjetljenje..

Jade razreda dragulj F1

• Smaragdni dragulj F1 - "braća" gornje sorte. Vrlo je slična u svojstvima, a otporna je i na najčešće bolesti rajčice.

• Kutija od malahita - predstavnik sorti srednje sezone. Jednoglavi grmovi narastu do 1,5 m. Plodovi tanke kože teže od 200 do 500 g. Boja rajčice je zelena s žućkastim nijansama. Kad sazri, plodovi postaju vodenasti i ne mogu se prevoziti.

Kutija od malahita razreda

• močvara - sorta s ne previše poetičnim nazivom daje plodove težine 150-250 g. Oblik su plosnatog oblika s tankom kožom smaragdno žute boje. Po ukusu podsjećajte na kiselu dinje s nježnim mesom.

Močvarna močvara

Zbog svojih korisnih svojstava, zelena rajčica aktivno dobiva na popularnosti. Ne prezirite njihov izgled - neopisano "pakiranje" skriva rijetku kombinaciju blagodati i ugodnog ukusa.