Uzgoj kupusa na otvorenom

Kupus se već dugo uzgaja na otvorenom terenu na velikim površinama, jer je s njim problematično i skupo zauzeti stakleničke prostore. Poljoprivredna tehnologija kulture prilično je naporna, ali bez izvršavanja svih njezinih faza nemoguće je dobiti pristojnu žetvu.

Kako uzgajati kupus na otvorenom tlu

Najčešće se kupus uzgaja na otvorenom terenu, jer je to najproduktivnija i manje skupa metoda. Za sadnju se obično izdvajaju značajne površine jer je potreba za ovim povrćem velika. Za kupus je čak i neznatno sjenčanje neprihvatljivo - loše odlazi i odlazi u list. Stoga za nju odaberite glatko, dobro osvijetljeno područje. Općenito, ova je kultura nepretenciozna za tla, ali raste bolje na rastresitim, prozračnim ilovadama s kiselošću pH 6,5-7,0.

Kisela tla za uzgoj kupusa neprihvatljiva su - biljke su bolesne na njima.

Kupus raste dobro na svijetlim mjestima

Bolje je pripremiti mjesto za sadnju u jesen. Orana se vrši istodobnom primjenom organskih gnojiva (humus, kompost, travnata tresetnica - 6-8 kg / m2) i mineralnih (superfosfat - 30-40 g / m2) gnojiva. U slučaju povećane kiselosti tla, dodaje se vapneni prah ili dolomitno brašno u količini od 500 g na 1 m2. U proljeće, kada pripremate krevete, možete dodati 1 žlicu. l. urea po 1 m2.

Dolomitsko brašno koristi se za deoksidaciju tla

Važna točka je poštivanje rotacije usjeva. Ovo je nužan uvjet da se spriječe mnoge bolesti kupusa.. Već 3-4 godine ne možete saditi usjev na kojem su rasli predstavnici obitelji križara - rotkvice, repa, rotkvice, rutabaga, hren, senf, bilo koje vrste kupusa. Nakon krumpira, rajčice, krastavaca, mahunarki, kupusa osjećat ćete se ugodno.

Uzgoj sadnica

Važno je odabrati prave sjemenke. Prije svega, morate obratiti pozornost na proizvođača - informacije o tome navedene su na pakiranju. Prednost imaju poznate, pouzdane marke. Možete preporučiti:

• „Sidkija”;
• "Plazmas";
• "Gavrish";
• "Aelita" i drugi.

Druga stvar na koju obraćaju pažnju je datum kada su sjemenke proizvedene. Treba znati da u dobi od 5 godina klijavost sjemena kupusa iznosi 54, starije se ne smiju koristiti.

Sjeme koje je prethodno pripremljeno može se sijati odmah u zemlju. Mogu se prepoznati po svijetloj ljusci..

Sjeme koje je pripremio proizvođač ima ljusku svijetle boje

Korak po korak, upute za pripremu sjemena:

1. Kalibracija. Ovo je postupak odbacivanja slabih, laganih, praznih sjemenki. Stavljaju se u čašu s 3. otopinom natrijevog klorida. Nakon 20 minuta sakupljaju se sjemenke na dnu. Mogu se koristiti za sjetvu..

   

   Plutano sjeme je neprikladno za uzgoj

2. Zatim se sjemenke dezinficiraju 1-2 minute otopine kalijevog permanganata u trajanju od 20 minuta.
3. Dno tanjura prekriveno je papirnatim ručnikom ili papučicom. Dobro navlažiti otopinom stimulansa rasta (Epin, Heteroauxin, Kornevin) i posipati sjeme za oticanje. Obično traje 3-4 dana.
4. Kaljenje. Noću se sjemenke na tanjuru stavljaju u hladnjak, a danju se čuvaju u sobnim uvjetima. Trajanje stvrdnjavanja je 2-3 dana.

Tlo za sadnice može se pripremiti samostalno prema jednom od mnogih recepata. Na primjer, uzmite 2 dijela trnoze i travnjaka i 1 dio humusa i riječni pijesak. Pomiješajte smjesu dodavanjem 1 kašike žlice u svaku kantu. l. superfosfat i 1 žlica. drveni pepeo. Također možete kupiti spremno tlo za sadnice u trgovini..

Za sadnice možete koristiti gotova hranjiva tla

Sjetva sjemena:

1. Sjeme se sije u posude napunjene tlom do dubine od 0,5-1 cm u brazdama s razmakom od 4-5 cm.

   

   Sjeme kupusa sije se na dubinu od 0,5-1 cm

2. Površina se navlaži bocom u spreju, prekriva crnim filmom i ostavlja na toplom mjestu pri temperaturi od 18-22 ° C.
3. Nakon klijanja (to se obično događa nakon 5-7 dana) film se uklanja i spremnici se prebacuju u prostoriju s temperaturom od 15-17 ° C. Treba voditi računa o prisutnosti dodatne rasvjete, jer biljkama je potrebno dnevno svjetlo 13-15 sati. Noću bi temperatura za biljke trebala biti niža, unutar 8-10 ° C.

   

   Nakon nicanja, kupusu treba hladna temperatura

4. Nakon formiranja 2-3 istinska lišća, sadnice se potapaju u zasebne čaše. Bolje je koristiti treset, ali možete koristiti plastiku.

   

   Nakon formiranja 2-3 istinska lišća, sadnice se sadi u zasebnim spremnicima

Pick je presađivanje klica u zasebne posude s istodobnim skraćivanjem središnjeg korijena za 20-30, što izaziva stvaranje bočnih korijena.

10-15 dana prije sadnje sadnice se počinju stvrdnjavati. Da bi to učinili, nekoliko sati ga iznose na balkon ili na ulicu (na temperaturi ne nižoj od 5-10 ° C). Svakodnevno se povećava vrijeme otvrdnjavanja. Zadnji dani prije sadnje biljke se potpuno ostavljaju na ulici, ako vremenski uvjeti to dopuštaju.

Kako i kada saditi sadnice u otvoreni teren

Vremena sadnje sadnica ovise o regiji uzgoja, klimatskim uvjetima, sortama kupusa. Kad se noćne temperature postave na 5 ° C - možete početi sletjeti. To se obično događa između početka svibnja i početka lipnja. Sadnice u ovom trenutku trebaju imati 5-6 pravih listova i visinu od 10-15 cm.

Sadnice kupusa spremne su za presađivanje kada proizvede 5-6 pravih listova

Kreveti su označeni tako da je između redova bilo 60–70 cm, a između rupa u redu - 40–50 cm. Te se udaljenosti mogu razlikovati u skladu s karakteristikama određene sorte. Pod svaku biljku dodajte 1 kg humusa, kao i pepeo u količini od 0,5 litara. Sadnice se sadi, zasada korijenje i stabljiku do nivoa prvih listova, zalijevati i posipati suhim tlom.

Posađene sadnice prekrivene su zemljom do razine pravih listova

Kupus je biljka otporna na mraz i može podnijeti noćne mrazeve do -2-5 ° C. Ali ipak je bolje presaditi presadnice u lukovima ili drveni okvir agrofibrom, sve dok prijetnja hladnih noći ne prođe. To se posebno odnosi na Sibir, Ural i sjeverne regije..

Prvi put posađene sadnice kupusa prekrivene su agrofibrom

Uzgoj kupusa u sadnici

Sjetva sjemena izravno u zemlju obično uzgaja kupus u južnim krajevima. Za to se najčešće koriste sorte s ranim i srednje ranim periodima zrenja (do 120-130 dana od trenutka nastanka sadnica). Priprema vrta ne razlikuje se od metode sadnice. Razlika je samo u terminima. U pravilu se sjeme sije u sredini travnja. Predsjetva pripreme sjemena provodi se na isti način kao i kod uzgoja sadnica.

Prije sjetve tlo u bušotinama se navlaži. Sjeme se položi u 3 komada u svaku rupu, produbljujući ih za 0,5-1 cm. Pospite ih tankim (1 cm) slojem zemlje. Dalje je potrebno držati tlo vlažnim i sprječavati njegovo isušivanje..

Radi praktičnosti sjetve, možete napraviti ne rupe, već brazde

Da biste zagrijali vrt, trebate pokriti krevet crnim plastičnim omotačem. Čim sjeme klija, sklonište se uklanja. Ako je temperatura zraka u ovom trenutku ispod 5 ° C, tada je krevet prekriven agrofiberom. Nakon 2-3 tjedna provodi se prvo orezivanje, istisnuvši zemlju do prvih listova. Istodobno se provodi stanjivanje - u svakoj jažici se ostavlja jedan od najjačih klica, a ostali se uklanjaju. Nakon toga, oni se brinu za ovaj kupus, kao i zasađene sadnice.

Njega vanjskog kupusa

Kupus zahtijeva stalnu pažnju. Nemoguće je dobiti pristojnu žetvu bez redovite njege..

zalijevanje

Neophodan uvjet za uzgoj kupusa je redovito zalijevanje. U različitim fazama razvoja, njihova učestalost i brojnost se mijenjaju. Mora se zapamtiti da je korijenje kupusa plitko, oni dobivaju hranjivost i vlagu iz gornjih slojeva tla. Stoga je potrebno održavati konstantnu razinu vlage gornjeg sloja, koji se često brzo suši po vrućem vremenu. To je posebno važno u prvom trenutku nakon presađivanja sadnica. Interval između zalijevanja u ovom trenutku ne smije biti manji od 2-3 dana. Još bolje, osigurajte svakodnevno zalijevanje. Kad se biljke ukorijene, lišće dosegne veliku veličinu i glavice kupusa počnu se postavljati, tada se interval između zalijevanja može produljiti do 1 tjedna.

Dovoljna vlaga tla vrlo je važna za kupus

Ali praćenje stanja vlage u tlu treba biti konstantno. Sprovođenje jednostavnog testa pomoći će vrtlaru da utvrdi je li zalijevanje potrebno ili ne. Da biste to učinili, uzmite šaku zemlje ispod biljke i iscijedite je. ako je:

• ne formira se grudica, što znači da je tlo suho i navodnjavanje je odavno propušteno;
• formira se gnoj, ali oslobođen iz ruke s visine od 1 m razbije se na tlo, a zatim kupus treba zalijevanje;
• padajuća kvrga ostala je netaknuta, vlaga je dovoljna, zalijevanje još nije potrebno.

U isto vrijeme, ne možete pretvoriti krevete u močvaru - to će stvoriti povoljne uvjete za razne gljivične bolesti i propadanje korijena..

Najbolji način navodnjavanja kupusa je korištenje sustava kapanja za navodnjavanje. U ovom je slučaju lako održavati konstantnu vlažnost korijenske zone bez zamrzavanja..

Najbolji način navodnjavanja kupusa je korištenje sustava kapanja za navodnjavanje

Prskano navodnjavanje može se koristiti i za kupus, ali to treba obaviti rano ujutro, da lišće ne izgori sunce.. Nedostatak ove metode je rizik od puževa i puževa, borba s kojima treba puno vremena i energije. Nakon zalijevanja biljaka preporučljivo je tlo prašiti drvenim pepelom. To će otjerati puževe i dodatno nahraniti kupus.

Preporučljivo je nakon zalijevanja biljke i tlo oprati zasijanim drvenim pepelom

Pojava pauza u rasporedu navodnjavanja dovodi do isušivanja gornjeg sloja tla što je prepuno pucanja kupusa, labavosti glava kupusa i njihovog pucanja.. 3 tjedna prije očekivane žetve zalijevanje se potpuno zaustavi, inače će glave kupusa početi puknuti (to se može dogoditi i kod uzgoja sorti otpornih na pucanje).

Uzgoj i obrađivanje

Za normalan razvoj biljke, njezino korijenje mora primati kisik. Stoga ne smije biti dopušteno stvaranje kore na površini tla. Na teškim tlima provode se najmanje tri duboka rahljanja:

1. Prvi put nakon ukorjenjivanja sadnica rastresite zemlju na dubinu od 4-5 cm.
2. Nakon 7-10 dana, oni su već labavljeni do dubine od 6-8 cm.
3. U budućnosti bi dubina uzgoja trebala biti unutar 8-10 cm, provesti ga nakon svakog navodnjavanja, ako tlo nije popločeno. Kad se lišće zatvori, zaustavlja se labavljenje da se spriječe ozljede glave.

Ništa manje važna agrotehnička metoda je i obrastanje biljaka. To doprinosi stvaranju dodatnih korijena na stabljici, što poboljšava prehranu glave. Prvo orezivanje se provodi 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica. Nakon 2-3 tjedna provesti drugo orezivanje.

Ako su kultivirane sorte kratke - drugi put biljke ne rastu.

Prvo orezivanje se provodi 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica

zagrtanje biljaka

Ako je moguće primijeniti muljenje tla, bolje je to učiniti. Prednosti ove metode su očite:

• ispod sloja mulčenja vlaga se duže skladišti, što će smanjiti potreban broj navodnjavanja;
• na tlu nema formirane kore, što omogućuje izbjegavanje olabavljenja;
• ponovnim kuhanjem, mulch je izvor dodatne prehrane biljaka.

Jedina mana ove metode je što se u sloju za muliranje mogu stvoriti puževi, sirevi i drugi štetočine. Da biste to izbjegli, odustanite od navodnjavanja prskanjem i pribjegavajte kapljičnom navodnjavanju.

Kao malč možete koristiti razne dostupne materijale:

• trula piljevina,
• kompost,
• humus,
• sijeno,
• slama,
• ljuske suncokreta, heljde itd..

  

  Kupus možete muliti sijenom

Gnojiva za kupus u otvorenom tlu

Tijekom rasta, kupus skuplja veliku količinu hranjivih sastojaka iz tla. Stoga se dobro gnojiti čak i u procesu pripreme kreveta u jesen, a također dodatno gnojiti rupu prilikom sadnje. Rani kupus je sasvim dovoljan. Prije zrenja praktički se ne hrani. Jedini element koji nije uveden tijekom pripreme vrta bio je kalij. To je zbog činjenice da se dugo ne zadržava u tlu, a koristi se neposredno prije početka rasta i uzgoja. Stoga se nakon 15-20 dana nakon presađivanja provode 2 gornje obloge u razmacima od 10 dana s otopinom kalijevog monofosfata brzinom od 10 g / m2. Preporučljivo je koristiti i složena gnojiva. Imaju sve potrebne elemente u tragovima za biljku. Prilikom izrade vode se uputama na pakiranju.

Foto galerija: Mineralna gnojiva za kupus

Srednje i kasne sorte kupusa nakon gašenja kalijevim podlogom nastavljaju gnojiti tekućim organskim gnojivima. Pripremaju se inzistiranjem u vodi tekućeg kravljeg stajskog gnoja, svježim ptičjim izmetom, svježe sječenom travom (pogodni su i korovi iz vrta). Odabrani sastojak stavlja se u bačvu, prelije se toplom vodom i ostavi 7-10 dana za fermentaciju. Na 10 litara vode uzima se 2 litre mulleina, 1 litra ptičjeg izmet ili 5-7 kg trave. Dodajte 1 litru gotove infuzije u kantu vode. Ulijte kupus ispod korijena po stopi od 1 kante na 1 m2. Za srednje kasne sorte dovoljna su dva gornja preljeva, kasnije se mogu hraniti 4 puta. Interval - 1-2 tjedna. Posljednji preljev treba obaviti najkasnije 20 dana prije berbe.

Infuzija mulleina trebala bi lutati 7-10 dana

Tabela: hranjenje kupusa narodnim lijekovima

Berba i skladištenje usjeva

Kupus rane i srednje sorte režu se u srpnju i kolovozu. Ne žurite s uklanjanjem pokera - od njih još uvijek možete pokušati uzgajati male glave. Da biste to učinili, samo ih morate nastaviti zalijevati. Kasnije sorte namijenjene skladištenju i solje sazrijevaju u rujnu - listopadu. Počinju s čišćenjem kada glavice kupusa postanu uske i elastične..

Napominje se da se kupus bolje i duže sakuplja, koji se ubirao u hladnom vremenu na temperaturi od 3 ° C do 8 ° C..

Kasni kupus izvadi se panjevima. Pusti se na terenu nekoliko dana da bi se osušilo cjelovito lišće. Zatim izrežite pokere, ostavljajući nekoliko centimetara. Pokriveni listovi također čuvaju što je više moguće. Na pokerima kupus može podnijeti mrazeve do -7 ° C, a odrezani na toj temperaturi će se pokvariti.. Stoga, ako se nakon izvlačenja kupusa iz zemlje iznenada pojavila puhanja hlađenja (a to nije isključeno u hladnim krajevima), tada je bolje pričekati dok mraz prestane, a tek onda nastavite s obrezivanjem. Prije polaganja za skladištenje, proizvodi se razvrstavaju, uzimaju se labavije glavice kupusa za soljenje, ostalo se spušta u podrum ili podrum..

Ne možete odlagati glave kupusa na betonski pod - bolje ih je slagati na drvene police.

S nedostatkom prostora, glave kupusa, povezane u paru stokeri, mogu se objesiti s greda, kuka. Optimalna temperatura skladištenja - -1 ° C do 5 ° C.

Kupus možete spremiti tako da ga objesite pokerom

Značajke uzgoja u regijama

Klimatski uvjeti različitih regija određuju neke značajke uzgoja i njege.

U Ukrajini

Klima Ukrajine je umjereno kontinentalna s postepenim porastom kontinentalnosti od zapada do istoka. Uz iznimku zapadnih planinskih područja, teritorij se sastoji od stepskih i šumsko-stepskih područja. Često pušu vrući suhi vjetrovi. Periodi bez oborina ponekad dosežu i 2-3 mjeseca, ali ponekad se dogodi da tijekom mjeseca kiše neprekidno teku. Prehlade dolaze prilično kasno, ponekad se u studenom temperatura ne spusti ispod 10 ° C.

U takvim uvjetima kupus dobro raste - od preranoga do kasnog. U pravilu se sadnice uzgajaju u staklenicima. Vrijeme sadnje u otvoreno tlo počinje početkom svibnja. Ponekad nanesite agrofibre skloništa. U osnovi, ova metoda se koristi za uzgoj sadnica. U ovom slučaju sjeme se sije sredinom travnja. U suhim sezonama učestalost zalijevanja dostiže 2-3 puta tjedno. Upotreba sustava za navodnjavanje kapanjem je prilično popularna u Ukrajini, jer značajno smanjuje troškove rada i potrošnju vode za navodnjavanje.

U srednjoj zoni Rusije

Umjereno kontinentalna klima srednjeg pojasa najpovoljnija je za kupus. U posljednje vrijeme ovdje se uzgajaju čak i sorte sa kasnim sazrijevanjem (do 170 dana).. U prvim tjednima nakon presađivanja sadnica, kreveti se obično prekriju filmom ili agrofiberom. Za uzgoj sadnica koriste se sorte i hibridi:

• slava,
• Čovjek od medenjaka,
• voljeni,
• Garant i drugi.

U predgrađu

Klima moskovske regije također je umjereno kontinentalna, ali ima mali broj sunčanih dana - upola manje su od oblaka. U skladu s tim, vlaga je veća. Takvi su uvjeti povoljni za uzgoj kupusa. Neke vremenske nestabilnosti u proljeće stvaraju određene poteškoće u ranim fazama. Vrtlari moskovske regije često koriste tople krevete, koji se pripremaju u jesen, za uzgoj sadnica. Ovisno o vremenskim uvjetima, sadnice se sadi u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja. Za ovu regiju pogodne su sorte s razdobljima zrenja do 150 dana..

U Sibir

Za uzgoj kupusa u Sibiru odabrane su sorte od rane do srednje kasne. Između mnogih ostalih, ističu se Blizzard i Nadežda, koji su uzgajani na Altajskom teritoriju u Zapadno-sibirskoj eksperimentalnoj stanici posebno za uvjete Sibira. Kvalitete obje sorte su slične - obje imaju dobar ukus, gustoću i jednodimenzionalnost glava kupusa unutar 2,4-3,4 kg. Nada se često koristi za soljenje - sakuplja se u kolovozu 120 dana nakon nastanka. Blizzard se uklanja mjesec dana kasnije i pohranjuje se u podrumima, gdje se može pohraniti do proljeća.

Sadnice se uzgajaju u polikarbonatnim staklenicima i sadi u otvoreno tlo sredinom svibnja, prvi put prekrivajući peteljkom u lukovima. Rano zrele i ultra rane sorte sadi se za sadnice početkom i sredinom ožujka. Nepromišljeni način rijetko koriste pojedini entuzijasti s različitim uspjehom.

Na Uralu

Ovu regiju karakteriziraju oštre promjene temperature i nestabilnost vremenskih uvjeta. U svibnju može biti vruće tijekom dana, a noću mraz doseže i -10 ° C. Na nekim mjestima mraz počinje već u kolovozu, a snijeg pada u rujnu. U tom smislu, vrtlari pokušavaju uzgajati sadnice u staklenicima i u toplim krevetima, sadivši ga u otvoreno tlo sredinom svibnja, pod zaklonom iz guste (60 g / m2) spunbonda. Povijesno, na Uralu su popularne sorte Losinoostrovskaya 8, kao i sibirske sorte Vyuga i Nadezhda.. No u posljednje vrijeme moderni hibridi (Megaton, Atria, Aggressor itd.) Sve više privlače uzgajivače povrća na Uralu.

Na dalekom istoku

Iznenadne promjene temperature, smrznute zime i hladna ljeta karakteristična su za Daleki Istok. U prvoj polovici ljeta, prilikom postavljanja i intenzivnog rasta glava kupusa, može doći do vrućine, pa postoji potreba za čestim zalijevanjem. Drugu polovicu ljeta i početak jeseni često karakteriziraju povećane količine oborina, što dovodi do razvoja različitih gljivičnih bolesti.

Ovdje su popularne sorte s kratkom vegetacijom otpornom na pucanje i bolesti. Uz isprobane (Blizzard, Slava, Poklon, Početkom lipnja), moderna stiču i popularnost:

• agresor,
• kuhar,
• Natasha,
• Zdjela sa šećerom,
• Artost,
• Primorye i drugi.

Kada raste na malim padinama, kupus se sadi na grebenima koji osiguravaju protok kišnice. U nizinama za sadnju formiraju visoke grebene, sprječavajući stagnaciju vlage u korijenu.

Video: neke tajne uzgoja kupusa

Uzgoj kupusa nije baš jednostavan - zahtijeva stalnu njegu, zalijevanje, uzgoj, gnojidbu i orezivanje. Unatoč tome, mnogi biraju kulturu za komercijalni uzgoj. To je zbog velike potražnje za proizvodom, bez koje je nemoguće zamisliti prehranu stanovnika bilo koje regije..