Luk krumpira: starije sorte!

U rangu nekoliko tisuća sorti krumpir lorch, koji će za 3 godine navršiti 100 godina, zauzima vodeće mjesto. Priča o rođenju i postojanju krumpira vrijedna je poštovanja.

Krompir duguje svom izgledu jednom od pionira selekcije u SSSR-u, Aleksandru Lorkhu, koji je tijekom godina sovjetske vlasti radio u eksperimentalnoj stanici Korenevskaya u moskovskoj oblasti. Sada ona nosi njegovo ime.

Dok je radio na stvaranju nove sorte, znanstvenik Lorch razmišljao je kako nahraniti ogromnu zemlju s različitim klimatskim uvjetima "drugim kruhom". Godine testiranja pokazale su da je krumpir Lorch učinio svoje. Područje njegovog uzgoja može se zavidjeti. Krompir je podjednako ugodan u središtu Rusije i na sjeverozapadu, na Kavkazu, u donjoj i srednjoj Volgi, na Uralu, pa čak i na Dalekom istoku. 1931. godine, nakon dugih suđenja, krumpir Lorch doveden je u Državni registar zemlje.

Osvajajući ljubav i povjerenje građana, sve do sredine prošlog stoljeća, krumpir je bio u velikoj potražnji. A onda, ne mogavši ​​izdržati konkurenciju, izgubio je zemlju.

Godine zaborava nisu izbrisale njegovu nekadašnju slavu. Era oživljavanja krumpira Lorch započela je 70-ih godina XX. Stoljeća, kada su se sunarodnjaci prisjetili ekološke prijamnosti i korisnih svojstava biljke. Krompirni proteini (ima ih 2) sadrže gotovo sve potrebne aminokiseline, biljka je bogata željezom, kalijem, magnezijem, fosforom, kalcijem, jodom, vitaminima C (18) i skupinom B.

Krompir Lorch je srednje kasna sorta za univerzalnu upotrebu. Sezona uzgoja traje 95-120 dana. Produktivnost je dobra, 1 grm donosi 20-25 plodova, s 1 hektara možete prikupiti 250-350 centara. Visoka kvaliteta čuvanja - 88-92.

Korijenske usjeve karakterizira ugodan okus, krhko meso koje se ne kuha tijekom kuhanja i ne potamni, s velikim škrobom (do 22). U ovom parametru, koji određuje spremnost biljke u industrijskoj mjeri za preradu u škrob, korijenski usjevi nemaju jednake vrijednosti.

Gomolji krumpira imaju sljedeće karakteristike:

• obrazac - poznati okrugli oval;
• boja kože - svijetlo bež;
• broj očiju na površini - ne puno;
• raspored očiju - postavljaju se ravnomjerno, ne idu duboko.

Celuloza korijenskog povrća je bijela, tijekom čišćenja ne mijenja boju, koju karakterizira slab sadržaj vode. Stručnjaci i potrošači visoko cijene okus usjeva korijena Lorch. Gomolji pripadaju kategoriji C, njihova glavna svrha je uporaba u kulinarske svrhe. Biljka je pogodna za pire krumpir, prženje i juhe.

Za i protiv raznolikosti

Prije nego što donese odluku o sadnji određene sorte krumpira na svojoj parceli, svaki vrtlar proučava njegove snage i slabosti, tako da na jesen može staviti vrećice dobrih gomolja u podrum i ne požaliti na potrošeno vrijeme.

Među neospornim prednostima:

• odličan okus;
• visok i stabilan prinos - više od 90;
• spremnost za rast u različitim klimama;
• nedostatak posebnih zahtjeva za njegu i gnojiva;
• Prikladnost za dug prijevoz;
• sposobnost dugog skladištenja;
• povećana otpornost na bolesti i štetočine;

Među minusima krumpira:

• poteškoće u nabavi sjemena;
• ovisnost o vlazi i visokim temperaturama;
• osjetljivost na određene bolesti;
• ovisnost usjeva o metodama uzgoja.

Značajke slijetanja

Prije nego što odaberete mjesto za slijetanje, vrijedno je procijeniti mogućnosti web mjesta. Uz svu nepretencioznost, biljka reagira na nedostatak svjetla. Ako ga propustite, usmjerit će svoje snage prema vrhovima, a ne prema korijenima.

Važno je uzeti u obzir koje su sorte usjeva rasle na tom mjestu prije krumpira. Suncokreti, rajčica i sirevi su nositelji infekcija i virusa. Kao što prethodnici nisu prikladni.

Mrkva, krastavci, bundeva, repa, jagode, koji dio hranjivih tvari daju zemlji, smatraju se idealnim izborom. A ako je žitarica, oni se nazivaju redom tla, krumpir će zahvaliti kvalitetnim gomoljima.

Područje slijetanja treba biti ravno. Pripremni radovi počinju u jesen, kada se tlo kopa i primjenjuju organska gnojiva. Gnoj se raspršuje po površini, a tijekom kopanja miješa se sa zemljom. U proljeće se postupak kopanja ponavlja. U ovom trenutku, kreveti su aromatizirani gnojivima koja sadrže dušik.

Krumpir se sadi početkom svibnja i općenito se pridržavaju dva pokazatelja, od kojih jedan pripada kategoriji znanstvenih, drugi kategoriji narodnih znakova. Tlo koje prima gomolje treba zagrijati na dubini od 10 cm do +6 +8 ℃, a breza treba otopiti lišće.

Luk krumpir je nepretenciozan za tlo, ali svaki poljoprivrednik ili vrtlar koji razmišlja o budućoj žetvi izabraće kultivirano tlo - pješčenjak ili ilovicu. Na težim tlima biljka će proizvesti male i deformirane gomolje, a ako kiši, može se potpuno razboljeti i umrijeti.

Prije sadnje morate razmotriti neke značajke krumpira:

• gomolji su posađeni cijeli, s okrenutim očima. Ako ih smanjite, nećete morati čekati dobru žetvu;
• sorta je pogodna za sadnju bez klijanja, ali u ovom slučaju krumpir Lorch može se kopati 2-3 tjedna kasnije nego inače;
• zemlja s bliskom podzemnom vodom nije najbolja opcija za povrće. Situacija će se ispraviti podizanjem kreveta na visinu od 15-20 cm, to se vrši prije sadnje.

Dolazak do sadnje, trebali biste uzeti u obzir visinu grmlja. Razmak između rupa trebao bi biti najmanje 35-40 cm, između kreveta 70-80 cm. Inače, biljka koja nije samo visoka, već se i širi, slabo će reagirati na skučene uvjete.

Luk krumpir se položi u unaprijed pripremljene jažice i produbi:

• veliki korijenski usjevi od 8-10 cm;
• mali gomolji 6-8 cm.

Ako se sadnja vrši u skladu sa svim pravilima, nakon 6 dana Lorch krumpir će klijati, a nakon 110-120 dana možete uživati ​​u pečenim gomoljima.

briga

Briga o ovom usjev povrća ne razlikuje se mnogo od ostalih, ali još uvijek postoje neke nijanse. S obzirom da krumpir Lorch ne voli visoke temperature i zahtijeva vlagu, to morate slijediti. Ako se postupak prepusti slučajnosti, normalno razvijeni gomolji neće biti. Krompir treba zalijevati:

• odmah nakon slijetanja;
• nakon pojave izdanaka;
• prije nego što počnete vezati pupove;
• usred cvatnje;
• nakon cvatnje.

Svaki grm krumpira treba najmanje 3-4 litre tekućine. Ako je ljeto bilo suho, tijekom vegetacijske sezone trebate biljku zalijevati 1 puta u 10 dana. Povrće dobro reagira na kultiviranje i mulčenje.

Ublažavanje

Iskusni vrtlari kultiviranje provode odmah nakon kiše ili zalijevanja.

cilj:

• uklonite tešku zemljanu koru zajedno s korovom koji apsorbira hranjive tvari;
• otvoreni kisik do korijena.

zagrtanje biljaka

Nakon navodnjavanja i uzgoja preporučuje se muljenje krumpira Lorch, za koji se koristi suha trava.

cilj:

• držite tlo vlažnim;
• držite korov podalje.

okopavanje

Ne zaboravite na hilling. Ovaj postupak ne samo da otvara pristup kisika i vlage korijenima, već štiti nezrele sadnice od mogućih hladnih vremena. Tijekom vegetacijske sezone, orezivanje se provodi dva puta:

• prvi put kada se vrhovi istegnu 15 cm;
• drugi put - nakon 15-20 dana.

Dugo vegetacijsko razdoblje zahtijeva poseban režim prehrane hranjivim tvarima. Radeći na stvaranju hibrida koji je Aleksander Lorch razvio križanjem sorti Svityaz i Smyslovsky, Lorch je naglasio organska gnojiva, prisiljavajući svakog zaposlenika eksperimentalne stanice da donese najmanje 1 kantu drvenog pepela. Smatrao ju je najboljom vrstom gnojiva..

Ljetni stanovnici, slijedeći upute tvorca, pod grm unose 20 g pepela. Od ostalih vrsta organskih tvari treba obratiti pozornost na stajski gnoj i humus..

Tijekom procesa uzgoja, gomolji krumpira trebaju fosfor i kalij. Ako ti elementi u tragovima nisu dovoljni, korijenski usjevi će narasti ne izduženo-ovalni, već izduženi.

Skupljanje i skladištenje

Berba se obično započne krajem kolovoza ili početkom rujna. Signal za početak su:

• osušeni vrhovi koji leže na zemlji;
• gusta kora na krumpiru.

Rad mora započeti košnjom lišća, ostavljajući procese visine iznad 10 cm iznad zemlje. Uobičajeno je kopati žetvu vilicama, krećući se uz usjeke.

Osušeni krumpir mora se sušiti na licu mjesta. Nakon nekoliko sati očisti se od zemlje i stavi u vreće ili kutije, baca sumnjive gomolje.

Tijekom skladištenja potrebno je pratiti ventilaciju prostorije i temperaturu. Norma - 2-4 ℃, vlaga - ne više od 83-85. S vremena na vrijeme krumpir Lorch treba sortirati kako bi se izbjegla trulež..

Bolesti i paraziti

Krompir Lorch je zaštićen od bolesti svojom genetikom i imunitetom. Ali ipak krasta a nematoda je za njega kobna.

Praktično ne postoje metode za borbu protiv krasta usjeva ove sorte biljaka, pa je naglasak na prevenciji. Vrijedno je zapamtiti nekoliko pravila:

• mora se promatrati rotacija usjeva;
• krumpir se može saditi na isto mjesto tek nakon 2-3 godine;
• vodeni grmovi na vrijeme.

Rak oboleo od raka ne treba jesti. U slučaju otkrivanja bolesti, krumpir se potpuno ukloni iz zemlje, a zatim se ponovo kopa do dubine od 1 metra i mora se tretirati izbjeljivačem.

Raste na ovom mjestu ne preporučuje se 7 godina. Prevencija bolesti bit će tretiranje sjemena otopinom borne kiseline i pažljiv odabir gomolja prije sadnje.

Da biste izbjegli kasno zarastanje korijenskih kultura, a to se može dogoditi u kišnim ljetima, potrebno je povremeno istjerati grmlje krumpira. Opasnost za biljku predstavljaju koloradski hrošči. Ako ih je malo, insekti se prikupljaju ručno. Ako ova mjera nije dovoljna, oni obrađuju grmlje krumpira posebnim insekticidima.

zaključak

Krompir Lorch, uporan u svakom pogledu, izdržao je test vremena i za svaku pohvalu. Ako se sve napravi ispravno i u znanosti, na jesen možete sakupljati usjev korijena, što će donijeti pravi užitak.

Recenzije

„Djed, entuzijastični vrtlar, jednom je prilikom govorio o Lorch krumpiru. Kad smo vidjeli najavu prodaje sadnog materijala, ušli smo u automobil i nakon par tjedana posadili biljke na mjesto gomolja. ".

Sva poljoprivredna tehnologija je promatrana. Berba korijenskih kultura Lorcha, ubranih na vrijeme. U procesu rasta nije bilo velikih problema. Pržimo, pečemo, kuhamo - pire od ove sorte smatra se najboljim. Preporučujemo ga svima ", grad Losev. Maksatikha.

„Ne mogu sortu krumpira Lorch nazvati nepretencioznom. Luk krumpir je vrlo ukusan, ali također zahtijeva znatnu pažnju. Rasla je prvi put i patila od kasnog nanošenja. Opet ću eksperimentirati ove godine, a onda ću zaključiti vrijedi li ova sorta takve napore ili se vratiti modernijim vrstama koje su prilagođene trenutnim uvjetima. "- Elena Nilova, Belgorodska oblast.

video: