Tjestenina od krumpira

Melodija visokog prinosa krumpira - rezultat je mukotrpnog rada nizozemskih uzgajivača. Brzo je prošao test sorte u našoj zemlji i prepoznat je kao jedna od sorti s visokim izgledima za rast..

Kratki opis sorte

Krumpir melodija je srednje kasna sorta stola. Puni period zrenja gomolja je 100-120 dana od trenutka polaganja u tlo. Razlikuje se po prilično visokoj produktivnosti. Njegov pokazatelj je 175-250 kg / ha. Pod povoljnim uvjetima može se dobiti do 335 kg / ha. U jednom grmu dozrijeva 7 do 11 gomolja čija masa varira između 95-180 g.

Grmovi u biljkama su ravni, lišće zasićeno zelene boje. Duž ruba ploče ploče primjećuje se lagana valovitost. Ljubičasti cvjetovi s blagim crvenkastim tonom. Korijenje je dobro razvijeno, ali kompaktne je veličine..

Karakterizacija gomolja

Melodiju možete razlikovati od ostalih sorti zbog sljedećih karakterističnih karakteristika:

• pravilni ovalni oblik;
• male površne oči;
• naglašeni mrežasti uzorak na koži;
• svijetložuta boja kože;
• ugodna žuta nijansa pulpe.

Sadržaj škroba u gomoljima ove sorte je 11-17, krutih tvari - 20,5. Stopa zadržavanja je prilično visoka - 95. Krompir dobro prokuha, ugodnog je ukusa. Dobro podnosi transport, a nakon prijevoza zadržava se cjelovitost kore. Nizozemski krumpir Melody koristi se za pripremu prvih jela i pire krumpir, pogodan je i za preradu u tvornicama.

Zasebno, vrijedno je spomenuti tako važnu karakteristiku sorte kao razdoblje uspavanja. Traje čak 8 mjeseci, pa u podrumima i podrumima krumpir dugo zadržava svoj izvorni izgled. Ne pusti klice, „bore“ se ne pojavljuju na njoj.

uzgoj

Priprema sjemenskog materijala započinje u rano proljeće, kada se gomolji izvade iz skladišta i pažljivo sortiraju. Svi razmaženi primjerci odbačeni su jer od njih ne treba očekivati ​​bogatu žetvu. Za sadnju se odabiru krumpir promjera 3 do 7 cm, uvijek s velikim brojem očiju.

Rad na zemlji tijekom sadnje krumpira uključuje nekoliko aktivnosti kojima je cilj osigurati visoku produktivnost. Navodimo glavne.

1. U jesen trebate prikupiti sve biljne ostatke s mjesta i izvršiti duboko kopanje. Ako je vrt velik, tada ne možete bez traktora (zahvaljujući tehnici, možete duboko oranje). U ovoj fazi preporučljivo je uvesti u stajski gnoj po stopi od 4-5 kg ​​po 1 četvornom metru.
2. U proljeće se opet provodi iskop, dodaju se gnojiva. Iskusni vrtlari preporučuju izradu amonijevog sulfata ili amonijevog nitrata prema uputama na pakiranju..
3. Sadnja gomolja sjemena sorte Melody može započeti sredinom svibnja, kada je tlo već dovoljno zagrijano i prijetnja od mraza prošla. Zbog lošeg vremena, ovaj se događaj ponekad prenosi na kraj mjeseca..

Shema sadnje je jednostavna: širina između grmlja je 35 cm, između redova - 70 cm. Upravo ova opcija omogućuje gomoljima da se formiraju u dovoljnim količinama i slobodno rastu masu.

Dubina rupa ovisi o vrsti tla:

• na pjeskovitom tlu sadi se krumpir do dubine od 9-12 cm;
• na glinenim tlima i ilovicama gomolje treba položiti više - oko 7-8 cm od površine.

Njega biljaka

Da bi grmovi brzo rasli, zelena masa raste, gomolji se razvijaju, biljkama je potrebna pravovremena njega. Nakon sadnje krumpira u zemlju Melodija treba labavljenje, korenje, zalijevanje i gornju obradu. Ne smijemo zaboraviti štetočine koji su sposobni nanijeti ozbiljnu štetu nasadima i tako smanjiti prinos. Razmotrimo svaku pojedinu fazu detaljnije..

1. Labavljenje tla provodi se redovito tako da vlaga s hranjivim tvarima slobodno teče do korijena. Prvi put to treba učiniti 1,5 tjedan nakon sadnje. Zahvaljujući labavljenju uništava se kora koja se formira na površini zemlje i sprječava nastanak prijateljskih izdanaka mladih biljaka.
2. Korenje je potrebno kada korov trava počne aktivno poplaviti mjesto. Uklanja se zajedno s korijenjem kako se korov ne oporavi i ne oduzme hranjive tvari iz kultiviranih biljaka..
3. Krompir treba zalijevati Melodiju u sušnim razdobljima ljeta. Ako se ljeto pokazalo kišovitim, onda nema potrebe za stalnim dodatnim navodnjavanjem. U ovom se slučaju preporučuje sadnja zalijevati samo dva puta, tijekom razdoblja cvatnje i aktivnog formiranja gomolja.
4. Prije zalijevanja izravno ispod grma primjenjuju se gnojiva. Kako bi biljke dobile maksimalno hranjive tvari, preporučljivo je koristiti mješavinu mineralnih i organskih aditiva.
5. Suzbijanje štetočina je najkritičniji postupak u njezi biljaka. Ako se prepuste slučajnosti, insekti će doslovno proždrijeti sav krumpir. Najčešće, krumpir napada Colorado krumpir buba - najgori neprijatelj vrtlara. Ali on je manje opasan od svojih ličinki, sposoban odgrizati lišće iz grma u samo dan. To nanosi nepopravljivu štetu budućem usjeva. Da biste izbjegli takvu smetnju, potrebno je obraditi i sjemenski materijal prije sadnje, kao i lišće biljke u vrijeme aktivnih napada insekata. Lijekovi Commander, Taboo i njihovi analozi pokazali su se dobro. Kada koristite takve alate, važno je ne zaboraviti na mjere opreza. Radite s rukavicama, respiratorom i naočalama kako kemikalije ne bi oštetile sluznicu..

Krompiru ne prijete samo insekti. Može biti osjetljiv na virusne, gljivične i bakterijske bolesti. Najopasnije su:

• karcinom krumpira;
• kasna blitva;
• mozaika;
• krasta;
• krumpirova nematoda;
• raspada;
• crna noga.

Kako se nositi s tim i drugim bolestima kulture? Možete koristiti kemikalije kupljene u trgovini ili provjerene narodne lijekove. Od tvorničkih kemijskih proizvoda trebali biste odabrati one provjerene: Epin Plus, Ridomil, Ekosil, Agat. Protivnici kemije preferiraju narodne lijekove, od kojih su najbolji infuzija češnjaka, vapna, kiselo-mliječne otopine, borne kiseline i bakrenog sulfata.

Borba protiv krumpirovih bolesti težak je proces, stoga kompetentni poljoprivrednici posvećuju puno pažnje prevenciji virusa i gljivica. Najučinkovitije preventivne mjere uključuju sljedeće:

• uporaba zdravog sadnog materijala;
• pravodobno uklanjanje i odlaganje oštećenih biljaka;
• pravodobno uklanjanje biljnih ostataka (i korova i uzgajanih biljaka) iz vrta;
• pravovremeno uništavanje koloradskih buba, cvrčaka i lisnih uši, koji su nosioci virusa i bakterija;
• obrada sadnog materijala prije sadnje u tlo antivirusnim i antifungalnim sredstvima;
• rotacija usjeva (najbolji zeleni stajski gnoj - mahunarke, lan, lupin, zeljasti usjevi).

Berba i skladištenje usjeva

Zreli gomolji počinju se brati nakon što svi vrhovi biljke leže na zemlji. Do berbe se već može osušiti, ali ako su stabljike jake i sočne, onda ih je potrebno kositi ili rezati, a berbu krumpira treba odgoditi za nekoliko dana. To je neophodno kako bi se gomolji malo osušili, a njihova koža postala hrapavija. Na taj način pripremljeni krumpir mnogo je manje podložan mehaničkim oštećenjima prilikom kopanja i transporta..

Kopaju melodiju lopatom, vinom ili sakupljaju mehaniziranim sredstvima. Gomolji se suše izravno na mjestu, prskajući ih po ravnoj sunčanoj površini u jednom sloju. Zatim se krumpir sortira, razvrstava po veličini i stavlja u kutije, mreže ili vrećice od prirodnih tkanina. U vrećama (kutijama) trebale bi neko vrijeme stajati ispod nadstrešnice tako da iz njih izlazi višak vlage. Otprilike tjedan dana kasnije bit će spremni za otpremu u trgovinu, gdje će ostati do sljedeće sezone..

Sjemenski krumpir najbolje je čuvati odvojeno od onih namijenjenih za prehranu ljudi. Tijekom cijelog trajanja gomolja preporučuje se povremeno sortirati i uklanjati trule primjerke, ako ih ima. To će spriječiti truljenje susjednih krumpira..

U zaključku

Melodija krumpira vrlo je obećavajuća sorta nizozemskog podrijetla. Stabilan prinos, izvrstan ukus, potražnja potrošača, visoka sigurnost tijekom skladištenja i transporta - to su obilježja koja će mu pomoći da postane lider među svim sortama koje danas postoje.