Opis sorte stabla jabuka baganok

Karakteristične sorte stabla jabuka Baganenok.

Izvornik: Središnji sibirski botanički vrt SB RAS. Primljeno iz hibridizacije sibirske ljepotice s bobičastom (sibirskom) jabukom. Raznolikost Baganenok vrijedan je genetski izvor za uzgoj zbog zimske postojanosti, visokog prinosa, intenzivnog obojenja plodova i dugog trajanja. Zimski otporni na šargarepe oblike jabuka s velikim plodovima visokog vitamina dobiveni su i razmnožavani u DZS-u uz sudjelovanje ove sorte..

Sorta jabuka je jesen, plodovi dozrijevaju sredinom rujna, čuvaju se do prosinca. Plodovi su visoko prenosivi, konzumiraju se svježi i dobri su za razne vrste prerade. Prirodni sok od plodova Baganenko je mliječno ružičaste boje, blago kiselkast, ugodan, ukusan, bez stegnuća. Dobro je koristiti sok ove sorte u mješavinama. Za pripremu kompota plodovi se koriste cijeli i sa stabljikom.

Stablo je visoko, formira se u obliku niskog žiga (stabljika 20-30 cm). U mladoj dobi stablo s uskom piramidalnom, a s punim plodonosnim - s širokom piramidalnom krošnjom. Grane su ravne, složene poredane, a krajevi usmjereni prema gore. Prevladavajući tip voćnih formacija je Kolčatka. Izbojci su smeđi, debeli. Listovi su tamnozeleni, srednji, sa naboranom površinom, srednje pupoljci, s rubovima većih gradova. Peteljci srednje duljine, s lanceolatnim odsječcima.

Plodovi elipsoidnog oblika, po masi - polukultura srednje voćke (do 42 g). Površina ploda je glatka. Glavna boja je zelenkasto-žuta, integritet je ljubičasto-crveni tijekom cijelog ploda. Stabljika je srednje duljine, debela. Čašica ne pada, s kratkom vrećicom u obliku vreće. Seminske komore su poluotvorene, sa sjemenjastim sjemenkama. Celuloza je žuta, kiselo-slatkog okusa, jake arome. Kemijski sastav voća: zbroj šećera - 10,6 (8,2-15,3), titrabilnih kiselina - 1,45 (1,08-2,2) po mokroj masi, tanina - 0,14 (0,08- 0,20) za svježu masu, askorbinska kiselina - 22,1 mg / 100 g (18,7-39,6 mg / 100 g), P-aktivne tvari (katehini) - 101 mg / 100 g (33-160 mg / 100 g) pektinske tvari -1,3 (0,73-2,6) po mokroj masi.

Raznolikost stabala jabuka zimi je otporna na gljivične bolesti.

Početak plodnih sorti stabla jabuke Baganenok - za 3-4 godine, urodna sorta (do 156 kg po stablu). Voće redovito, a produktivno razdoblje je duže od onog usvojenog u industrijskom vrtlarstvu.

Vrijednost ocjene: visoka održivost okoliša, visoki redoviti prinosi, visoke komercijalne i potrošačke kvalitete voća.

Nedostaci sorte: pomalo osjetljiv na sušu, plodovi u sušnim godinama nisu dovoljno sočni.