Krastavac (borago, bora): svojstva, štetnost i kontraindikacije

Stari Rimljani vjerovali su da biljka borago osnažuje, uklanja strah od smrti i pomaže u podizanju morala.

Prije svake bitke, Spartanci su popili šalicu juhe, čija je glavna komponenta bila krastavčeva trava, kako bi sebi dali hrabrost i hrabrost. Učinili su to s dobrim razlogom: moderni znanstvenici potvrdili su svoja uvjerenja i otkrili mnoge druge korisne osobine u ovoj biljci.

Opis i glavne karakteristike borago-a (trava krastavca)

Trava krastavca, čija vam fotografija omogućuje vizualizaciju kako izgleda biljka, popularno se naziva i borago, borage, koliba ili buryaschik. Nazivaju je krastavcem jer lišće trave miriše na svježi krastavac, a po okusu podsjeća i na ovo povrće, mada to nije njegov srodnik.

Ova biljka iz obitelji Burachnikov ima sirijske korijene. Postupno, ona se ukorijenila u afričkim, američkim i europskim zemljama..

Buryachnik spada u jednogodišnje bilje i ima velike listove i snažne stabljike koje dosežu duljinu od 1 metra. Borago se razmnožava sjemenkama koje sazrijevaju krajem ljeta.

U lipnju i kolovozu, duge stabljike cvijeta borage prekrivene su bijelim, plavkastim ili blijedo lila cvjetovima koji tvore kovrče. Neobične boje daju veličinu tamnoplavih vijenaca: rastu duže od kalusa.

Trava krastavca: foto

Evo kako izgleda borago tijekom rasta i cvjetanja:

Kemijski sastav trave krastavca

Ljekovita svojstva ove biljke osigurana su bogatim sastavom - u stabljici i listovima gorušice nalaze se sljedeće komponente:

• B vitamini, uključujući B12, kao i A i C.
• Minerali: puno kalija, fosfora, natrija, kalcija, magnezija, željeza, selena itd..
• Linolna, stearinska, palmitinska i ostale masne kiseline.
• Saponini koji inhibiraju rak.
• Karoten koji oslobađa tijelo od slobodnih radikala i čuva vid.
• Jabučna i limunska kiselina poboljšavaju probavni trakt.
• Tanini i sluznice.

Što se tiče kaloričnog sadržaja biljke, to je samo 21 Kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva trave krastavca

Bogat kemijski sastav daje boravskoj travi brojne ljekovite osobine koje pomažu oporavku od raznih bolesti i tegoba:

• protuupalni. Tanini pomažu u rješavanju egzacerbacija gastritisa, crijevnih poremećaja, upale unutarnjih organa i kože.
• hemostatski. Sok od lišća borare ubrzava zgrušavanje krvi i brzo zaustavlja krvarenje u raznim ranama..
• umirujući. Redovito uzimana infuzija zelenila i cvijeća ublažava depresiju, neuroze, razdražljivost, napade panike, tinejdžerske grčeve, poremećaje spavanja, kronični umor.
• Poticanje proizvodnje mlijeka. Infuzije i decokcije iz sjemenki biljke pojačavaju dojenje kod dojilja.
• diuretik. Pomaže kod cistitisa i edema bilo kojeg mjesta.
• laksativ. Mukotrpna infuzija moljaca - pravi nalaz za one koji pate od čestih zatvor.
• iskašljavanje. Korisno je piti borago za ispuštanje ispljuvka prilikom kašlja, bronhitisa itd. oboljenja.
• pomlađivanje. Gama-linolenska kiselina sadržana u biljci pomlađuje stanice kože, za što je potrebno napraviti maske i losione.

Trava krastavca korisno je dodati u dnevnu prehranu da poveća nivo vitalnosti, jer daje energičnost i dobro raspoloženje, kao i za mršavljenje - zbog sposobnosti ubrzavanja metabolizma.

Primjena biljke krastavca u kuhanju

• Pošto se lišće biljke prema ukusu ne razlikuje od plodova krastavca, aromatiziraju ih vinegretama i salatama od svježeg povrća, hladnim juhama poput okroške, umaka, jela od mesa i ribe..
• Cvijeće često aromatizira čajne napitke i kvas..
• Veliki, ali ne i grubo lišće pogodni su za kuhanje, pirjanje, prženje, dodavanje slanim i kiselim pripravcima.

Šteta i kontraindikacije za upotrebu boranije (borago)

Unatoč korisnim svojstvima i sastavu, nastaju i štetnost borago i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ova biljka se ne smije koristiti za hranu i liječenje u sljedećim slučajevima:

• Ako postoji pojedinačna netolerancija na bilo koji sastavni dio.
• S epilepsijom.
• Ako osoba uzima lijekove - antikoagulanse.
• Uz shizofreniju.
• Dok je uzimao lijek "Fenothiazine".

Produljeni i nekontrolirani unos krastavaca (više od mjesec dana) može naštetiti bubrezima i jetri, dovesti do žutnje kože.

Trebate sakupljati travu gumenim rukavicama: hrpa na stabljici i lišću može uzrokovati iritaciju kože i alergije.

Naravno, nema toliko kontraindikacija za takvu biljku kao što je trava krastavca koliko korisnih svojstava, a u većini slučajeva može se sigurno jesti i koristiti u ljekovite svrhe. Ako postoje kronične bolesti, posebno one povezane s jetrom ili bubrezima, najbolje je prvo konzultirati liječnika.