Opis sorte kruške olivier de serre

Karakteristike sorte krušaka Olivier de Serre.

Francuska sorta zimske kruške, uklonjiva zrelost pojavljuje se u prvom desetljeću listopada, a potrošač u prosincu. U krevetu ostaju do ožujka. Voće se jede uglavnom svježe, iako je dobro za izradu kompota..

Stablo kruške Olivier de Serre srednje je veličine, kruna kod mladih stabala izrazito je piramidalna, kompaktna, kod odraslih je široko piramidalna i više se širi. Glavne skeletne grane su kratke i guste, koje se protežu od debla pod kutom od 45-50 °. Kora grana je smeđa, glatka, ljuskasta na stabljici. Izbojci srednje duljine, tamno smeđi, kratki, zglobni, pubescentni - puno leće. Buds izbočeni, veliki, stožasti. Listovi su sjajni, lanceolatni ili izduženo-jajoliki, s uzdignutim valovitim rubovima, zakrivljenog luka uzduž središnje vene, okomito na izboj. Listovi lista su šiljasti, grubi, s fino nazubljenim rubovima. Rano cvjetanje.

Plodovi sorte kruške Olivier de Serre srednje veličine, težine do 150 g, krupniji su. Oblik je ravno-okrugli, bergamotoidni, s gomoljastom površinom, naročito na čašici. Koža je blago hrapava, gusta, sivozelena, prekrivena smeđim točkicama i mrljama, tvoreći čvrste zahrđale mrlje u podnožju i na vrhu. Kad sazri, koža postaje tamno žuta, ponekad sa sunčanim rumenilom na sunčanoj strani. Stabljika je kratka, debela, pomalo zakrivljena, sa zvonom na gornjem kraju. Lijevak je velik, dubok. Šalica je gotovo zatvorena, sjedi u dubokom, prostranom, blago rebrastom tanjuru. Srce srednje veličine, ovalno, komore male, zatvorene - sjeme izduženo-šiljasto smeđe. Celuloza je kremasta, vrlo sočna, gusta, topljiva, slatka s blagim bademovim okusom, mirisna, s laganom granulacijom oko sjemenskog gnijezda. Što se tiče ukusa, to je jedna od najboljih kasnih sorti kruške. Ocjena okusa je 4,5 boda. Plod sadrži u uvjetima Kuban: šećere - 8,9, kiseline koje se mogu titrati - 0,44, krute tvari - 15,4, askorbinsku kiselinu - 4,6 mg / 100 g, P-aktivni katehini - 42,0 mg / 100 g sirovine.

Sorta je zimsko otporna, ali vrlo zahtjevna na tlu i klimatskim uvjetima. Drveće kruške Olivier de Serre treba zaklonjeno, toplo, dobro osvijetljeno mjesto i dobro hranjivo, navodnjavano, lagano tlo. Ne podnosi niska mjesta s bliskim stajaćim podzemnim vodama i bliskim podlogama šljunčanog sloja, kao i slanim tlima. Stupanj je otporan na kraste.

U vrijeme plodovanja, stabla cijepljena na krušku dolaze za 6-7 godina, cijepljena na dunje 4-5 godina. Produktivnost je umjerena. Da biste bolje čuvali zimi, plodove treba jesti što je moguće duže, uzimajući u obzir vremenske uvjete. Plodovi su prenosivi, čvrsto se drže na stablu. Sorta je djelomično samonikla. Najbolji oprašivači su: Williams, Klappov favorit, Deccan zima. Sorta raste i donosi plod na dunji, međutim pri uzgoju sadnica preporučljivo je koristiti srednji umetak. Uz sudjelovanje sorte kruške Olivier de Serre, stvoreno je više od deset novih sorti, od kojih su dvije već zonirane: U sjećanje na Yakovlev (Thoma x Olivier de Serre) i Povyslaya (Ussuriysk x Olivier de Serre).

Vrijednost stupnja: velika okusa plodova, trajanje njihovog skladištenja, dobra zimska postojanost, otpornost na ljuske. Donora kasne zrenja, široko se koristi u uzgoju. Nedostaci: visoki zahtjevi za tlom i klimatskim uvjetima, niska produktivnost, nedovoljno atraktivan izgled plodova.

Sorta kruške Olivier de Serre zonirana je u regiji Sjevernog Kavkaza, u Ukrajini i Moldaviji.