Znate li sve o kupusu? 13 važnih pitanja o sjemenu, sadnici i njezi

Bijeli kupus raste u gotovo svakom predgrađu. Ako samo planirate saditi ovo povrće ili imate problema pri njegovom uzgoju, naši odgovori na najvažnija pitanja pomoći će vam!

Kupus odlikuje hladno otpornost i visoka produktivnost, a njegov će se okus svidjeti bilo kojem gurmanu. Poznato je još iz vremena drevne Grčke, ali prema arheološkim iskopavanjima, prvi put su počeli koristiti povrće tijekom kamenog doba. Kupus je niskokaloričan, njegov sok ima protuupalni učinak, učinkovit je u liječenju gastritisa, čira na želucu, smanjuje šećer u krvi i pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Kako pravilno uzgajati ovo skladište vitamina u zemlji? Sve kažemo po redu!

1. Što je bolje - sorta ili hibridni kupus?

Prvo, da vidimo koje su sorte i hibridi.. razred - skupina biljaka koja je nekoliko godina u procesu uzgoja odabrana prema određenim karakteristikama. Sjeme takvih kultura tijekom razmnožavanja zadržava karakteristike matične biljke. hibrid - biljka koja se uzgaja križanjem nekoliko sorti radi dobivanja posebnih karakteristika, na primjer, bogatog ukusa, otpornosti na bolesti itd. Njegova glavna razlika od sorte: nemogućnost dobivanja biljaka s istim karakteristikama iz sjemena prikupljenog od matičnih biljaka, tj. hibride treba kupiti svake godine iznova, ali obično koštaju više od sortnih biljaka.

Sorta od kupusa nepretenciozna je za sastav tla i pogodna je za ljetne stanovnike koji lokalitet posjećuju samo vikendom. Ali istodobno su takve biljke manje otporne na bolesti i često daju nestabilan usjev..

Hibridi zauzvrat daju stabilan i lijep usjev, rijetko se razbole i gotovo nisu pod utjecajem štetočina. Istina, zahtijevaju više zalijevanja, hranjenja i treba im plodno tlo.

Kao što vidite, teško je reći koji je bolji - sorta ili hibrid. Sve ovisi o tome kako ćete uzgajati kupus, koliko vremena imate, u kakvom je stanju tlo na mjestu. Ako je teško odlučiti se, usredotočite se na razdoblje zrenja. Za žetvu odmah, posadite hibride. Oni se okupljaju i sazrijevaju. Ako želite sakupljati glave kupusa postepeno, posadite sortni kupus. I možete ispustiti i jedno i drugo kako biste sami pronašli odgovor na gornje pitanje.

2. Na što paziti pri kupnji sjemenki kupusa?

Najvažniji kriterij pri odabiru sjemena: period zrenja kupusa. Dakle, postoje rane sorte s vremenom zrenja 60-80 dana, srednje sorte - 75-120 dana, a kasne sorte - 115-175 dana od nastanka do berbe. Svi se razlikuju s obzirom na prinos i rok trajanja. Postoje neke razlike u ukusu..

Bolje odaberite zonirane sorte koje su prilagođene uzgoju u vremenskim prilikama u vašem području..

Pažljivo pročitajte podatke na pakiranju, podatke o proizvođaču i standarde kvalitete. Ako kupite sjeme na tržištu, svakako provjerite datum isteka..

3. Kako pripremiti sjeme kupusa za sjetvu kako bi se dobilo stopostotno klijanje?

Sjeme pripremite za sjetvu odmah nakon kupnje. Da biste to učinili, ispravno ih pohranite: temperatura zraka ne smije prelaziti 5 ° C, a vlaga - 55-60.

Da bi sva sjemenka klijala, prije sjetve je potrebno dekontaminirati i očvrsnuti. Da biste to učinili, slijedite ove korake u nizu:

• izvadite sjeme iz vrećice, stavite ga na kopar ili zamotajte komadom krpe-
• potopite 20 minuta u staklenku ili termos vruću vodu (ne višu od 50 ° C)-
• osušite sjeme, stavite na tanjur, pokrijte ubrusom i stavite u hladnjak 12 sati (najbolje na donjoj polici, na najhladnijem mjestu).

Prije otvrdnjavanja u hladnjaku sjeme se može namočiti 12-18 sati u mineralnom gnojivu (na primjer, 1 tsp nitrofoski na 1 litru vode) ili u otopini Epina ili cirkona (4 kapi na čašu vode). To će ubrzati klijanje i povećati klijavost. Za zaštitu od crnih nogu pomoći će tretiranje sjemena Fundazolom ili nekim drugim fungicidom..

4. Koje tlo je najprikladnije za sadnice kupusa?

Da bi sjeme proklijalo i sadnica se dobro razvila, trebate pripremiti tlo. Tlo iz vrta neće uspjeti, jer može sadržavati štetočine i patogene bakterije. U jednakim omjerima uzmite turnu zemlju i pijesak, pomiješajte i prelijte kipućom vodom. Zatim se osušite i prosijte kako biste povećali svoju prozračnost. Da biste poboljšali svojstva gotove podloge, dodajte drveni pepeo: 10 žlica. na kanti tla.

Takva hranjiva mješavina pogodna je i za sjeme kupusa: za 10 litara parnog treseta uzmite 300-400 g dolomitnog brašna, 50 g složenih gnojiva i 1 šalicu drvenog pepela. Sve promiješajte, stavite u posude i prelijte čistom vodom.

5. Kada i kako sijati kupus za sadnice?

Sredinom ožujka počinju sijati kupus za sadnice. Svakih 4-5 dana zasijava se određeni dio sjemena kako bi se povećalo razdoblje branja. Da biste odabrali točan datum sjetve, možete se usredotočiti na datume zrenja:

• rane sorte treba sijati u trećem desetljeću ožujka, 45-50 dana prije presađivanja u tlo-
• srednja - do kraja drugog desetljeća travnja, 35-45 dana prije slijetanja-
• kasno - do kraja trećeg desetljeća travnja, 30-35 dana prije iskrcavanja.

Za sjetvu sjemena možete koristiti sadnice, plastične posude, tresetne tablete i druge posude. Ako sijete sjeme kupusa u okvir, tada bi udaljenost između žljebova trebala biti najmanje 3-4 cm. Sama sjeme posipajte u tlo do dubine od 1 cm, ostavljajući razmak između njih oko 2 cm.

Prije sjetve sjemena kupusa pažljivo zalijevajte tlo i ne zgušnjavajte sadnju kako ne bi došlo do prorjeđivanja sadnica.

Zatim prskajte tlo iz pištolja za sprej da spriječite slučajno pranje sjemena mlazom vode, a spremnik prekrijte folijom ili čašom. O tome kako se brinuti za mlade sadnice naučit ćete iz našeg članka..

• 

  Sadnice bijelog kupusa uzgajamo kod kuće

  Korak po korak radionica sjetve sjemena i ronjenja sadnica bijelog kupusa.

6. Tada ne možete saditi kupus?

Prilikom sadnje kupusa važno je promatrati rotaciju usjeva - jedan od glavnih čimbenika bogate žetve. Da bi se kupus dobro razvio, nemojte ga saditi u gredice na kojima su prošle godine rasle krstaške kulture: senf, uljana repica, hren, rotkvica, rotkvica, repa, rutabaga, repa itd. Činjenica je da imaju slične štetočine i bolesti, pa će se kupus na takvom mjestu osjećati loše. Sadnja nakon bundeve također je nepovoljna za usjev.

Kupus se najbolje razvija u krevetima u kojima se uzgajaju krastavci, luk, krumpir i rajčica. Moguća sadnja nakon repe, mrkve, mahunarki i usjeva.

Ne preporučuje se uzgoj kupusa na istom mjestu nekoliko godina zaredom, jer tlo se s vremenom iscrpljuje, a u njemu se akumuliraju ličinke štetočina i patogene bakterije, što će oslabiti nove biljke.

7. Pored toga što posaditi kupus za povećanje prinosa?

Kupus dobro koegzistira sa gotovo svim biljkama, ali postoje kulture koje će omogućiti da glavice kupusa postanu posebno jake..

Jedan od najboljih susjeda za krevete kupusa je celer, koji štiti povrće od napada buva. Ali, nažalost, biljka istovremeno privlači leptire i kupus. Da biste riješili taj problem, biljke razrijedite koprivom, ružmarinom, tansijem, nevenima, tratinčicama koje plaše leptire i lisne uši. Kadulja će zaštititi kupus od bijelih muha, a metvica će pomoći u borbi protiv mrava.

Da bi se korijenski sustav kupusa dobro razvio, uz njega posadite list salate. Također će zaštititi biljke od krstaških buva. Ako se puževi iznerviraju kupusom, boražinom ili travom krastavca, pomoći će im. Tvrdo lišće neće se svidjeti štetočinama i odustat će od pokušaja penjanja na kupus. Također je dobar za kupus susjedstvo graška, krastavaca, rajčice.

Loši "susjedi" za kupus: mrkva, rotkvica i repa, jer privlače leptire štetočina i rudarske molje. Ako uz kupus posadite špinat, potonji će se boriti za vlagu i uzrokovati loše formiranje glave. Ne voli bijeli kupus i susjedstvo s drugim vrstama vlastite obitelji. Stoga se cvjetača i brokula sadi u različitim krevetima, najmanje 1 m jedan od drugog. Nizak će biti i prinos kupusa koji raste uz vrtne jagode, grožđe, peršin, grah, komorač.

• 

  Mješovita sadnja: odabir najboljih susjeda za biljke

  Otkrivamo koje su biljke zajedničke s običnim vrtnim kulturama..

8. Krevet za kupus - kakav bi trebao biti?

Kupus raste dobro samo na svijetlim područjima bez sjenčanja. Stoga stavite krevete na najsvjetlije mjesto gdje će sunce zagrijavati tlo najmanje 12 sati dnevno. Iskopajte tlo nekoliko tjedana prije presađivanja kako bi se moglo slegnuti.

Izbjegavajte nagibe i druga neprikladna mjesta na kojima voda može stagnirati. Kupus će dobro rasti samo iz sinja. Prije sadnje kreveta uzmite u obzir da udaljenost između sadnica treba biti najmanje 40 cm.

Kako biste izbjegli bolest kupusa i poboljšali sastav tla, tijekom jesenskog kopanja u krevet dodajte vapno ili dolomitno brašno po stopi od 450-600 g po 1 m².

• 

  Koliko vapna treba nanijeti na tlo na gradilištu?

  Kažemo vam kako pravilno vapno tlo.

Ako želite racionalno koristiti područje mjesta, pokušajte saditi kupus na visokim krevetima. Značajka ovih struktura je uporaba raznih biljnih ostataka, koji stvaraju povoljno okruženje za razvoj korisnih bakterija i prehranu glava kupusa.

Osim toga, na takvim je krevetima lakše organizirati zajedničke sadnje s biljkama korisnim za kupus..

9. Kako posaditi sadnice kupusa u zemlju?

Za svaku sadnicu iskopajte malu rupu i dodajte joj 2 žlice. drveni pepeo, koji će omogućiti da se biljka dobro ukorijeni, 1 tsp nitrophoski i 400 g humusa. Sve temeljito promiješajte i prelijte puno vode. Zatim pažljivo uklonite biljku zajedno s zemljanom kvržicom iz lonca i spustite je u rupu. Pospite suhom zemljom i lagano pritisnite. Ako vam je sunce vruće, pecite sadnice prvi put kako bi se ojačala.

U sadnicama s otvorenim korijenskim sustavom, prije sadnje, preporučuje se uranjanje korijena u glinenu kašu.

Što se tiče sheme sadnje, zadebljanje je neprihvatljivo za kupus. Pogledajte našu tablicu za približnu udaljenost između redova i biljaka..

Vrsta kupusa	Udaljenost između redova, cm	Udaljenost između biljaka, cm
Rane sorte i hibridi	30	40
Srednji stupnjevi i hibridi	50	60
Kasne sorte i hibridi	60	70

10. Koliko često trebate zalijevati kupus?

Kupus je higroskopan, pa je zalijevanje potrebno često i obilno. Odmah nakon sadnje u otvoreno tlo, zalijevajte biljke brzinom od 0,5 l vode po grmu. Zatim, u roku od dva tjedna, ne dopustite da se tlo osuši, vlažite tlo otprilike svaka 2-3 dana, ovisno o vremenskim prilikama. Oko 1 litre vode ići će na 1 kvadratni kvadrat. Da biste uštedjeli vlagu na krevetu, možete rastezati plastični film.

Nakon 2 tjedna smanjite zalijevanje. Sada je dovoljno zalijevati kupus jednom tjedno, povećavajući količinu vode na 12 litara na 1 m². Ali ako je vrijeme suho, treba povećati učestalost i volumen zalijevanja.

Zalijevajte rani kupus obilno u lipnju, a kasni kupus u kolovozu. To će omogućiti glavama kupusa da formiraju jake i sočne..

Kupus, kao i gotovo svi vrtni usjevi, ne voli previše hladnu vodu. Idealna temperatura - ne niža od 18 ° C. Ako je vani vruće, kupus će dobro reagirati na prskanje (umjetno navodnjavanje). Zalijevanje ujutro ili navečer. Nekoliko tjedana prije berbe, potpuno zaustavite zalijevanje kako višak vlage ne bi oštetio glave kupusa..

 Ako nema dovoljno vlage, kupusna muha i križasta buha počinju se množiti na kupusu.

11. Kako i kada hraniti kupus za visoki prinos?

Neće biti lako prikupiti bogatu žetvu kupusa bez gornjeg preljeva, stoga svakako koristite organska i mineralna gnojiva. Ovisno o stupnju rasta biljaka, sortama kupusa i uvjetima tla, odabire se i gnojidba. Otprilike datume obrade korijena i potrebna gnojiva koje smo sakupili u tablici.

Uvjeti korijenskog kupusa	gnojiva
7-10 dana nakon ronjenja	2 g amonijevog nitrata, 4 g superfosfata i 2 g kalijevog sulfata na 1 litru vode ili složeno gnojivo prema uputama (nitrofoska, Kemira univerzalna itd.). Voda ispod korijena, nakon izlijevanja tla čistom vodom.
2 tjedna nakon prvog hranjenja	4 g amonijevog nitrata i kalijevog sulfata, 8 g superfosfata na 1 litru vode ili kompleksnog mineralnog gnojiva (Otopina, nitrophoska, itd.).
5-7 dana prije slijetanja	3 g amonijevog nitrata, 5 g superfosfata i 8 g kalijevog sulfata na 1 litru vode. Potrebno je više kalijevih gnojiva kako bi se sadnice brže ukorijenile.
2 tjedna nakon iskrcaja	10 g uree i kalijevog sulfata, 20 g superfosfata na 10 l vode.
Mjesec dana nakon sadnje u zemlju	Za 1 m² - 5 l infuzije mulleina ili 0,3 kg ptičjeg izmet razrijeđenog vodom u omjeru 1:20
40 dana nakon iskrcaja	30-35 g superfosfata i 40 g uree po 1 m².

Nakon što se formirala glava kupusa, bolje je ne zloupotrijebiti mineralna gnojiva. Činjenica je da kupus lako nakuplja nitrate, a usjev možda nije toliko zdrav kao što ste planirali.

Da bi glava postala velika i jaka, pokušajte je prskati bornom kiselinom. Da biste to učinili, otopite 1 žličicu. kiseline u 1 litri vruće vode i dodajte do 10 litara. Sadnice pospite po oblačnom vremenu i uskoro ćete se iznenaditi koliko će aktivno rasti kupus.

12. Kako zaštititi kupus od puževa?

Puževi vole kupus i sposobni su pretvoriti već jake glave kupusa u pojedene ostatke. Ovi štetnici su nevjerojatno bezglutenski, stoga, prije svega, vrijedi poduzeti prevenciju njihove pojave..

Kako se puževi ne bi popeli na glave, pospite zemlju na krevetima pepelom, borovim iglicama, školjkama jaja ili koprivama. Ako su se na lišću već pojavili štetočine, možete ih sakupljati ručno ili napraviti mješavinu drvenog pepela i duhanske prašine (1: 1) i lišati biljke s dvije strane..

Pomoći će u borbi protiv skliskih štetočina i amonijak. 10 ml razrijedite u kanti vode i pospite kupusom. Za najbolji učinak dodajte pola šipke sapuna za rublje.

Dobro uspostavljen i zamke za mamac. Samo napunite male posude pivom, kompotom, sirupom ili kavom i kopajte po krevetima. Slugovi će okusiti poslastice i uskoro će umrijeti, jer takva pića ne apsorbiraju tijelo mekušaca.

Tako da grickalice zaobiđu krevete, posade lovor, boražinu, ružmarin ili lavandu u blizini kupusa. Štetnici ne vole ove biljke i ne uznemiruju glave kupusa.

• 

  Narodni lijekovi za štetočine kupusa - kako liječiti biljke

  Reći ćemo vam kako se narodna glasina i iskustvo savjetuje da se bave štetočinama kupusa.

13. Prilikom berbe kupusa?

Izaberite suh i hladan dan za berbu kupusa. Rane sorte kupusa mogu se beriti od kraja lipnja. Ovisno o vremenskim prilikama, prikupljanje se ponekad nastavlja sve do početka kolovoza. Glave odmah idu na hranu, pa ih ne puštajte u krevet. Srednje sorte kupusa sazrijevaju do kolovoza. Posljednje glave kupusa očišćene su u rujnu.

Glava zrelog kupusa je čvrsta i čvrsta. Također obratite pažnju na donje lišće: ako su počeli žutjeti, tada biljka više ne raste i vrijeme je za žetvu kako glavice kupusa ne bi počele puknuti.

Kasni kupus namijenjen je zimskom skladištenju, pa ga trebate sakupljati prije prvog mraza. Možete početi od sredine rujna, a do početka studenog svi bi kreveti trebali biti čisti. Da bi glave kupusa duže držale, izrežite ih oštrim nožem i obavezno ostavite dugački štapić i par labavih listova - zaštitit će kupus od oštećenja.

• 

  Kako čuvati kupus svjež do proljeća

  Kažemo vam kako pravilno čuvati kupus zimi u podrumu i stanu, tako da kupus ostane svjež do proljeća.

Kupus je prilično nepretenciozna kultura koja donosi velike zdravstvene koristi. Stoga ga posadite u svoje krevete, a naši savjeti pomoći će vam da dobijete izvrsnu žetvu.!

Ako još uvijek imate pitanja o uzgoju kupusa, pročitajte naše ostale materijale:

• Kako dobiti dobru žetvu kupusa čak i po hladnom kišnom ljetu
• Sustav zaštite i hranjenja kupusa: od sjemena do skladištenja
• Sve o sjetvi, uzgoju i hranjenju kupusa (u tablicama)