Poljoprivredna tehnologija ljute paprike: od sjetve do žetve

Uzgoj ljute paprike nije nimalo lak zadatak za vrtlara. Njegova poljoprivredna tehnologija povezana je s određenim poteškoćama i ne uvijek početnik vrtlar postiže očekivani rezultat. Naš je zadatak pomoći mu da uzgaja začinjeno povrće u svom vrtu, stakleniku ili kod kuće na prozorskoj dasci..

Najbolje sorte ljute paprike

U Rusiji se svugdje paprike uzgajaju. Do danas je uzgajano dosta sorti pogodnih za uzgoj u bilo kojim uvjetima - na otvorenom terenu, u staklenicima, pa čak i kod kuće na prozorskom pragu. Za svaku metodu uzgoja postoje najprikladnije sorte. Sve one koje su upisane u Državni registar mogu se uzgajati kako na otvorenom, tako i u zatvorenom. Neke od njih uspješno se uzgajaju kod kuće. Navodimo najpopularnije:

• Za otvoreno i zatvoreno tlo:
• Astrahan 147;
• Maternji jezik;
• Kandža orla;
• Čudo Moskovske regije;
• Ramov rog;
• Crveni debeli čovjek;
• Koplje Indijca;
• Spanola F1;
• Ukrajinski;
• Barmalej;
• Plamen i dr.

Foto galerija: Neke popularne sorte ljute paprike

Raste sadnica ljute paprike

Ljuta paprika se obično uzgaja kroz sadnice..

Datumi sadnje sadnica

Oni izravno ovise o vremenu presađivanja sadnica u zemlju (više o njima u nastavku). Treba imati na umu da njegova starost treba biti otprilike 50-75 dana od trenutka pojave punog klijanja (to ovisi o vremenu sazrijevanja određene sorte). A također u ovo razdoblje u proračunu dodajte 10-15 dana, koji obično prolaze od sjetve do sadnica. Može se naći metodologija izračuna vremena sjetve sjemena ljute paprike za sadnice ovdje. Uz to, možete prilagoditi procijenjene datume preporukama astrologa. U 2020. godini slijede sljedeći povoljni dani:

• Siječanj - 17-19;
• Veljača - 1-3, 6-7, 24-29;
• Ožujka - 1, 4-6, 25-28, 31;
• Travanj - 1, 2, 7, 24, 25, 28, 29.

Priprema sjemena za sadnju

Neki proizvođači nude predsjetvu sjemena pod proizvodnim uvjetima za prodaju.. Najčešće su intarzirani, to jest prekriveni posebnim dražejskim premazom svijetle boje. U svakom slučaju, informacije o takvoj pripremi bit će navedene na vrećici. Takva sjemena mogu se odmah sijati u zemlju, a sve ostale, uključujući i one sakupljene samostalno, preporučljivo je pripremiti za sadnju. Da biste to učinili:

1. Treba odabrati najkompletnije i najteže sjeme. Najlakši način za to je uroniti ih u malo zasoljenu vodu na 20-30 minuta. Puna i teška sjemenka potonuti će na dno - koriste se i za sjetvu.
2. U drugoj fazi (neki ga kombiniraju s prvom) dezinfekcija se provodi tretiranjem ružičastom otopinom kalijevog permanganata 10-15 minuta. To vam omogućuje da se riješite patogena koji se nalaze na površini sjemena..

   

   Obrada u ružičastoj otopini kalijevog permanganata omogućuje vam da se riješite patogena koji se nalaze na površini sjemena

3. Ako postoji sumnja da je infekcija unutra, onda je vrijedno provesti toplinsku obradu. Da biste to učinili, sjeme stavite 10-15 minuta u vruću vodu na temperaturi od + 45-50 ° C. Važno je znati da niža temperatura neće dati učinak, a viša će uzrokovati odumiranje sjemena..
4. Nakon toga sjeme se može (ali ne nužno) klijati. Da biste to učinili:

1. Postavljaju se na mokru gazu ili pamučnu vunu, polože na tanjur ili u posudu.
2. Stvorite efekt staklenika stavljanjem tanjura sa sjemenkama u vrećicu.
3. Stavite za klijanje na tamno i toplo mjesto.

Sjetva ljute paprike

Najčešće se ljute paprike siju odmah u pojedinačne posude (tresetne ili plastične čaše zapremine 0,3-0,5 l, posude, tablete treseta) bez naknadnog branja (presađivanje u poseban spremnik), ili u općenite posude. Za njihovo ispunjenje trebat će hranjiva tla..

Prikladna mješavina tla

Najčešće se gotova zemlja iz trgovine koristi za sjetvu sjemena..

Najčešće se gotova zemlja iz trgovine koristi za sjetvu sjemena.

Ako želite, možete ga pripremiti sami miješanjem raspoloživih sastojaka vrtlara s odgovarajućim komponentama. Na primjer, možete preporučiti ovaj sastav:

• travnjačko zemljište - 2 dijela;
• humus - 1 dio;
• treset - 1 dio;
• pijesak - 1 dio.

Sjetva sjemena i uvjeti za njihovo klijanje

Kontejneri napunjeni zemljom postavljaju se u sadnice visine 10–20 cm, prolivaju toplom vodom i u svako od njih posijaju nekoliko pripremljenih sjemenki (nakon nicanja najbolje se sjeme pokupi i ostavi) do dubine od 1–1,5 cm.. Kod sjetve u uobičajene posude opaža se interval između sjemena unutar 1-3 cm. Tada trebate stvoriti pogodne uvjete za klijanje sjemena:

• Velika vlaga - stvorite efekt staklenika pokrivajući okvir za sadnice filmom.
• Toplina - sadnice će se najbrže pojaviti na temperaturi od + 25–28 ° C.
• Nedostatak svjetla - prije pojave sadnica, okvir je prekriven gustom krpom ili crnim filmom.
• Nakon nicanja temperatura se smanjuje na + 18-22 ° C i sadnice se postavljaju na dobro osvijetljeno mjesto. Od sada će joj trebati osigurati dnevno svjetlo od 12-14 sati. Ako je potrebno, organizirajte dodatno osvjetljenje pomoću fitolampira ili uobičajenih fluorescentnih svjetiljki.

Sjetva ljute paprike u piljevinu

Sjemenke možete sijati i u vruću piljevinu. Za to su prikladni oni koji lažu najmanje 6-12 mjeseci. Postupak je jednostavan:

1. Prašina se izlije u posudu za umake, prelije kipućom vodom, prekriva poklopcem i pare dok ne nabubri.
2. Zatim se, još vruće, izlije u posudu sa slojem 5-10 cm.

   

   Vruća i vlažna piljevina ulijeva se u spremnik slojem 5-10 cm

3. Postupak sjetve sličan je sjetvi u posudama s tlom, kao i uvjeti klijanja su slični..
4. Nakon pojave kotiledonovog lišća, sadnice zaroniti u zasebne posude.

Njega sadnica

Nakon sjetve skrb za sadnice treba biti stalna.

zalijevanje

Tijekom razdoblja uzgoja sadnica mora se redovito zalijevati. Učestalost i obilje navodnjavanja ovise o uvjetima zadržavanja, potreba za njima određuje se kontroliranjem vlažnosti tla. Ne smije se sušiti dublje od 0,5-1,0 cm, a istodobno se ne smije zalijevati i umazati. A također redovito treba pažljivo popustiti tlo kako ne bi stvorilo koru. Za navodnjavanje treba koristiti kišnu ili talinu vode sobne temperature, a prikladna je flaširana ili jednostavno staklena (u roku od 1-2 dana) voda iz slavine.

Za navodnjavanje treba koristiti kišnu ili talinu vode sobne temperature, a prikladna je flaširana ili jednostavno staklena (u roku od 1-2 dana) voda iz slavine

Top dressing

Prije sadnje u tlo, sadnice je potrebno tri puta hraniti:

1. 15 dana nakon pojave punih izdanaka i stvaranja dva istinska lista.
2. Nakon branja sadnica ili nakon formiranja četiri prava lista.
3. 4-6 dana prije slijetanja.

Za gnojiva će trebati gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij. Svi ovi elementi sadržani su u uravnoteženoj količini u gnojivu zvanom nitrophoska. Koristi se za zalijevanje, otapanje u koncentraciji od 1 tsp. po 1 litri vode.

Nitrofoska sadrži jednake udjele dušika, fosfora i kalija

mačevanje

Ljute paprike slabo reagiraju na branje, posebno ako su korijeni ozlijeđeni. Ako se ipak odabere metoda upotrebe branja, ona se mora provesti pretovarom s gnojem zemlje, a da se biljci ne omogući dubinsko produbljivanje. Sadnice uzgojene u tresetnim tabletama sadi se s njima u velike posude, dok mreže na tabletama trebaju biti uklonjene.

Papar zaroniti pretovarom s kopitom zemlje

Video: formiranje sadnica paprike

Sadnja ljutih paprika u otvoreno tlo i briga o njima

Presađivanje sadnica provodi se na unaprijed pripremljenim krevetima, u tlo kojih za kopanje trebate napraviti:

• 5-10 kg / m2 humusa ili komposta;
• 30-40 g / m2 superfosfata;
• 3-5 l / m2 prosijanog drvenog pepela.

Prikladno je oblikovati krevet širine 1–1,2 m, na koji se postavljaju 2-3 reda biljaka s razmakom ovisno o visokoj visini zasađene sorte. Podaci o gustoći sjemena često su naznačeni na vrećici sa sjemenkama. Kad odaberete mjesto za vrtni krevet, morate ga smjestiti što je moguće dalje od mjesta uzgoja slatke paprike, jer u protivnom može dobiti gorčinu kao rezultat oprašivanja, a gorko, naprotiv, može ga izgubiti.

Prikladno je uzgajati ljutu papriku na krevetnim vrpcama

Vrijeme slijetanja

Vruća paprika je termofilna biljka. Sadnice se sadi u zemlju na stalnoj temperaturi zraka ne nižoj od +15 ° C, što se događa u uvjetima ovisno o klimatskim karakteristikama regije i uvjetima uzgoja..

Tablica: Procijenjeni datumi za sadnju sadnica ljute paprike u regijama

Zalijevanje i hranjenje

Sorte ljute paprike prilično su higrofilne i trebaju ih redovito zalijevati. U pravilu se provode s intervalom od 2-3 dana, ali morate se usredotočiti na stanje tla. Ako se kora na površini počela sušiti i debljina joj je prelazila 2-4 cm, tada papar treba labavljenje i zalijevanje. Istodobno, nije potrebno previše i često ispuniti krevete, jer to dovodi do stagnacije vlage, zakiseljavanja tla i, kao rezultat, do pojave gljivičnih bolesti. Prikladno je koristiti sustave za navodnjavanje kapanjem za kapanje..

Prikladno je koristiti sustave za navodnjavanje kapanjem za navodnjavanje ljute paprike.

Važno je paprici osigurati hranjive tvari tijekom vegetacije. Prva gornja obrada vrši se 2 tjedna nakon sadnje sadnica na krevetu - u ovom trenutku potrebna su dušična gnojiva za ubrzavanje rasta grmlja i stvaranje zelene mase. Tada su vam potrebna gnojiva kalij i fosfor, koja se primjenjuju 15-20 dana nakon prvog hranjenja. Daljnje hranjenje se ponavlja u istom intervalu, izmjenjujući dušik s fosfor-kalijem. Pored njih, dobro je provesti foliarno doradu složenim gnojivima koja sadrže sve potrebne elemente u tragovima u uravnoteženim količinama..

Formiranje grma

Vruće paprike u pravilu se formiraju u 2-3 stabljike, a ponekad započinju ovu operaciju čak i u fazi sadnje. Signal za početak formacije je formiranje vilice na stabljici i stvaranje u njoj tzv.. Mora se ukloniti, a ako se takvi pupoljci pojave u drugim vilicama, tada čine isto. Nakon formiranja stabljika, pojavu maćeha potrebno je redovito rezati, a sve lišće i cvjetove koji se nalaze ispod vilice treba ukloniti. Ovisno o sorti, na svakom grmu ostaje do 25-30 plodova, nakon čega se vrhovi i dodatni jajnici nabubre. Nakon toga biljka će svim silama i hranjivim sokovima usmjeriti rast i sazrijevanje preostalih plodova.

Formiranje ljute paprike započinje uklanjanjem pupoljka krune

Značajke poljoprivredne tehnologije ljute paprike u stakleniku

U usporedbi s poljoprivrednom tehnologijom na otvorenom polju, uzgoj ljute paprike u stakleniku ima neke značajke:

• U stakleniku je važno održavati optimalnu razinu vlažnosti zraka na 70–80 (mjereno higrometrom). U slučaju prekomjerne vlage, regulira se ventilacijom, ako je zrak previše suh, u sobu se postavljaju spremnici s vodom.
• Preporučeni raspon temperature je 23–28 ° C. Na višoj temperaturi staklenik se prozračuje, a ako se smanji ispod + 12-15 ° C, može biti potrebno dodatno grijanje..
• Za stvaranje jajnika bit će potrebno umjetno oprašivanje, koje se može obaviti ručno (samo tresenjem grmlja) ili pomoću ventilatora za stvaranje protoka zraka.
• Prilikom sadnje odabire se nešto gušći raspored što može dovesti do smanjenja broja stabljika tijekom formiranja.
• Obrada vrha vrši se prema normama za otvoreni teren, ali količina dušika je prepolovljena.

Značajke uzgoja ljute paprike na prozorskom prozoru

Kod kuće ljute paprike mogu se uzgajati u višegodišnjoj kulturi, dok neke važne nijanse treba uzeti u obzir:

• Biljkama je potrebno puno svjetla, ali bez izravne sunčeve svjetlosti.
• U zimsko vrijeme (prosinac - veljača) papar se stavlja u uspavano stanje. Da biste to učinili, trebate:
• obustaviti primjenu gnojiva;
• uklonite cvijeće i jajnike;
• smanjiti potrošnju vode tijekom navodnjavanja;
• smanjite temperaturu na + 15-18 ° C;
• smanjiti razinu svjetla.
• Povremeno prozračite sobu, ali izbjegavajte propuhe.
• Pratite stanje korijenskog sustava, sadite biljke u loncima većeg kapaciteta ako je potrebno.

  

  Ljute paprike kod kuće izgledaju vrlo dekorativno

Koje bolesti i štetočine mogu prijetiti ljutim paprikama?

Vruća paprika otpornija je na bolesti, ali štetočine koji žele uživati ​​u spaljivanju plodova općenito je teško pronaći. U nastavku navodimo najvjerojatnije predstavnike bolesti:

• crna noga (obično u fazi sadnice i u stakleniku);
• pepelnica;
• kasna bljedilo;
• virus duhanskog mozaika (TMV);
• Fusarium.

Od mogućih štetočina koji se ponekad nastane na lišću paprike, može se primijetiti:

• uši;
• paukova grinja;
• štitasti moljac.

Ne ulazimo u detalje, napominjemo da se borba protiv gljivičnih bolesti provodi liječenjem fungicidima (antifungalnim lijekovima), a insekticidi (sredstva za ubijanje insekata) koriste se protiv štetočina.

Fotogalerija: Znakovi velikih bolesti i štetočine ljute paprike

Razmnožavanje ljute paprike reznicama

Paprika se dobro razmnožava reznicama - a to se posebno odnosi na uzgoj hibridnih sorti kod kuće, koje ovom metodom zadržavaju svoje sortne karakteristike.. Postupak je jednostavan:

1. Od mladih izdanaka odrežite reznice dužine 8-10 cm s jednim ili dva lišća.

   

   Od mladih izdanaka odrežite reznice dužine 8-10 cm s jednim ili dva lišća

2. U donjem dijelu reznice na udaljenosti od 4-5 cm uzrokuju nekoliko uzdužnih ogrebotina.
3. Namočite donje krajeve u otopini cirkona (3 kapi na 100 ml vode) 12-24 sata.
4. Pripremite čaše zapremnine 0,2-0,3 l, napunite ih hranjivom smjesom.
5. U svaku čašu se sadi po jedan reznica i dobro se navlaži..

   

   U svaku čašu se sadi po jedan reznica i dobro se navlaži.

6. Čaše s reznicama stavljaju se u kutiju za sadnice i prekrivaju filmom kako bi se stvorio efekt staklenika.
7. Ukorjenjivanje obično traje 2-3 tjedna, a za to vrijeme trebate održavati temperaturu od + 23-25 ​​° C.
8. Povremeno (nakon 1-2 dana) film se uklanja za prozračivanje i po potrebi navlaži tlo (ne smije se osušiti).
9. Daljnja briga kao i obično sadnice.

Video: razmnožavanje ljute paprike reznicama

Berba i kako je zadržati

Ljute paprike se beru tek nakon postizanja pune zrelosti i stjecanja svojstvene boje sorti mahuna. Tkiva ovog povrća sadrže goruće tvari koje djeluju kao prirodni konzervans, stoga plodovi tijekom skladištenja praktički ne propadaju.. Zbog ovog svojstva ljute paprike se obično suše u cijelim mahunama u kutijama ili kutijama. Ponekad se mahune vežu repovima u paketu i spremaju na hladno i tamno mjesto. Potpuno osušene mahune mogu se samljeti kako bi se dobio prah, koji se čuva u staklenim staklenkama. I još jedan zanimljiv način je pohranjivanje papra u rafinirano biljno ulje. Da biste to učinili, zreli mahune dobro se isperu, osuše i stave u staklenu posudu, nakon čega se napune uljem. Dva mjeseca kasnije nastaje aromatična tinktura koja se koristi kao začin za jela.

Ljute paprike možete sušiti vješanjem na strunu

Uzgoj ljutih ljutih paprika fascinantna je aktivnost koja ponekad postaje hobi. Stručnjaci paprike širom svijeta uvode nove i nove sorte ove kulture na koje su ponosni, predstavljajući na izložbama i razmjenjujući sjeme..