Krompir aurora borealis

Krompir Aurora Borealis. Danas je teško zamisliti svoju prehranu bez krumpira. Ovo ukusno i najvažnije zdravo povrće u našoj zemlji poštuje se i poštuje. Ima takve fanatične obožavatelje koji su ga spremni pojesti za doručak, ručak i večeru, a među njima je i zalogaj ... pokušajte pogoditi što. Tako je i s krumpirom. Ali ne možete iznenaditi neke gurmane jednostavnim gomoljima, pružite im nešto elegantno, ne-trivijalno.

Upravo te ćudljivosti može zadovoljiti neobična sorta krumpira tamno ljubičaste boje. Štoviše, ova nijansa je jasno vidljiva ne samo izvana, već i izvana gomolja. Njegova kaša ne gubi boju tijekom kuhanja, u juhama i salatama izgleda nestandardno i vrlo ukusno. A tamnoplavi čips i pomfrit u pravilu su nešto nevjerojatno, odmah ih želim probati.

Uzgajivači su proizveli mnoge sorte s ljubičastim mesom. Razlikuju se po zrelosti, ukusnim karakteristikama, veličini gomolja, trajanju skladištenja i nekim drugim značajkama. Zaustavimo se detaljnije na jednoj od tih sorti nazvanoj "Sjeverno svjetlo".

🥔 Opis sorte Sjeverno svjetlo

Prošlo je 300 godina od vremena kad je dobiven krumpir s ljubičastim mesom. U početku se to smatralo greškom i nije gajilo, ali danas ga se nalazi svugdje u seoskim povrtnjacima i prigradskim ljetnikovcima.

Grmovi ove sorte su niski, rašireni, a stabljike su debele i visoko razgranate. List je zelene boje, srednje veličine. Cvjetovi imaju svijetlo ljubičastu nijansu. Gomolji su ovalni, izduženi, s malim očima. Još jedna karakteristična karakteristika ploda je tamna kore i bogato ljubičasto meso s malim bijelim žilama.

Povrće je otporno na kasno lučenje, mozaik običan i nabran, naboran. Srednje je otporan na uvrtanje listova, rizoktoniju, crnu nogu, rak krumpira i prstenastu trulež..

Težina jednog krumpira kreće se od 100-215 grama, prosječni prinos je 30-35 kg / ha. Kvantitativni sadržaj škroba u gomoljima je 12,5-14,5. S jednog grma možete sakupiti od 10 do 15 svijetlih krumpira.

Aurora borealis pripada stolnim sortama ranog zrenja. Ima ugodan ukus..

🥔 Pozitivne osobine

Aurora Borealis je sorta krumpira sa smanjenim sadržajem škroba, zbog čega se smatra dijetalnim prehrambenim proizvodom. No, u njegovoj pulpi nalazi se veliki broj karotenoida i antocijanina, koji doprinose boljoj apsorpciji hrane za sve biokemijske komponente. Osim toga, gomolji ljubičaste boje u kojima je 2,5 puta više karotenoida nego u onima s kremastim i bjelkastim mesom pomažu u sprečavanju razvoja katarakte. Voće sadrži i inzulin potreban dijabetičarima. Pire od purice može se smatrati lijekom za osobe s dijabetesom bilo koje vrste..

Uzrok razvoja karcinoma tumora i bolesti kardiovaskularnog sustava su oksidativni kemijski elementi koji ulaze u ljudsko tijelo hranom. Ljubičasti krumpir sadrži mnogo antioksidanata koji djeluju protiv ovih opasnih spojeva. I usporavaju proces starenja u tijelu. Naravno, nisu u stanju vratiti mladost, ali mogu zaustaviti trošenje tijela.

🥔 Značajke uzgoja

Sjeme krumpira Northern Lights može se kupiti u bilo kojoj internetskoj trgovini specijaliziranoj za sjeme i druge proizvode za vrt. Oni koji ne vjeruju izvorima na Internetu, trebali bi tražiti sadni materijal u velikim vrtnim centrima ili posjetiti izložbu (koja se često održava u velikim naseljima).

Pri uzgoju ove sorte morate slijediti sve agrotehničke preporuke koje su relevantne kod razmnožavanja običnog krumpira. Možete saditi gomolje u tlo ne ranije od trenutka kada se zagrije na + 5-8 stupnjeva. Gnojivo se uvodi izravno u rupu i na nju se postavlja sadni materijal. Grmlje sjeverne svjetlosti je nisko i rasprostranjeno, ako ih posadite preusko, tada će biti teško obraditi. Optimalna udaljenost između redova i grmlja bit će udaljenost od oko 30 cm.

Hranjenje i korenje trebaju se pojaviti pravodobno. Važno je znati da ljubičasta sorta zahtijeva više vode nego što je uobičajeno, posebno za vrijeme sušnih razdoblja. Njegovi gomolji su više vodenasti i zahtijevaju puno vlage da bi rasli. A tlo se mora redovito labaviti kako bi korijen mogao "disati". Zahvaljujući ovoj poljoprivrednoj tehnici, prinos će biti puno veći.

Raznolikost i sjemenke dobro razmnožavaju. Preporuke za ovu metodu reprodukcije mogu se pročitati na ambalaži u dijelu "Sjeverno svjetlo. Krompir. Opis. " Vrlo su jednostavne i prolaze kroz nekoliko faza:

1. Sjetva klijavih sjemenki u mali spremnik s labavim tlom.
2. Redovita hidratacija sadnica.
3. Berba sadnica u zasebnim spremnicima.
4. Uzgajati mlade biljke.
5. Otvrdnjavanje na balkonu.
6. Trajna sadnja.

Ovi postupci ubrzavaju stvaranje gomolja i dobro utječu na prinos.

🥔 Prepoznavanje

Dobila sam sortu krumpira Aurora Borealis recenzije iz cijele naše zemlje, zahvalni ljetni stanovnici to se ne mogu pohvaliti. Znanstvenici nisu stali na stranu. Proveli su niz studija koje su dokazale da gomolji ove sorte apsorbiraju puno manje nitrata koji ulaze u tlo gnojivima i kemikalijama. Stoga se takav krumpir smatra jednim od najsigurnijih proizvoda, zasigurno neće naštetiti ljudskom zdravlju..

Umjesto "štetne kemije" u obojenom voću ima mnogo vitamina, mikroelemenata, makroelemenata i drugih korisnih tvari. Vjerojatno se zbog toga jela od ljubičastog krumpira sve češće vide ne samo u jelovnicima restorana, već i u kuhanju. Od nje se pripremaju salate, peciva, juhe, gulaše, palačinke, pa čak i hrana za mlade poput čipsa.

🥔 Koristite

Koriste se krumpir sa svijetlo ljubičastom bjelkastom pulpom:

• u medicinske svrhe;
• u kuhanju za gurmanska jela;
• u dietetici;
• za prirodne boje;
• u kemijskoj industriji

✍ Zaključak

Mnogi ljubitelji ukusnog krumpira tvrde da je ljubičasta sorta mnogo ukusnija i zdravija od običnih gomolja. Nismo ga još masovno proizvodili, ali radi eksperimenta možete malo uzgajati u vrtu ili vikendici. Bez sumnje, takvu će znatiželju zasigurno poželjeti posaditi susjedi u zemlji, rodbina i prijatelji. Da bi to učinili, oni trebaju samo jednom probati jela od ovog svijetlog povrća.

Video Video o sjevernom svjetlu krumpira