Prženi krumpir s lukom

Što može biti jednostavnije od prženog krumpira s lukom u tavi, čak i školarci znaju recept za ovo nevjerojatno jelo. Kad smo bili tinejdžeri, često smo kuhali ovaj jednostavan obrok..

Sjećam se da ćete se vratiti kući nakon škole, a kod kuće samo supa. A želite nešto ukusno i brzo.
Ogulite nekoliko krumpira, narežite na trakice i bacite u tavu s maslacem. 5-10 minuta i hrana za gladnog učenika je spremna.
S vremenom su se kulinarske vještine poboljšavale. Običnim čipsima počele su se dodavati razne namirnice. To su bili: luk, kisele gljive, jaja, mljeveno meso, gulaš, kobasice, sir, kobasice ili slanina.

[Sadržaj]
U studentskim danima bilo je svakodnevno jelo na našem stolu i vrlo često smo ga jeli sa slaninom i pripravcima koje nam je dala naša majka. Bilo je nevjerojatno ukusno.
Želim podijeliti tajne prženog krumpira.

Kako kuhati

Korak po korak radionica sa fotografijom.

sastojci:

• Krompir - 300 gr;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Luk - 1 pc;
• Sol - 0,5 tsp.

Ogulite krumpir, operite u hladnoj vodi.

Izrežite na trakice. Debljina svakog kamenca je približno 0,5 centimetara.

Ulijte biljno ulje u tavu, stavite na vatru. Kad se ulje zagrije, pošaljite krumpir u tavu na daljnje prženje. Čekamo 2-3 minute, a zatim lagano promiješamo. Poklopite, kuhajte još nekoliko minuta.

Ogulite luk, sitno nasjeckajte.

3-5 minuta prije kraja kuhanja dodajte luk. mješavina.

Kad je povrće spremno, sol po ukusu, možete dodati crnu mljevenu papriku ili druge omiljene začine.
Odmah, uz veliku toplinu, serviramo do stola. Ukusno uz povrtnu salatu, kiseli krastavci.

Kada soliti

Mnoge domaćice solju na početku kuhanja, kako ne bi zaboravile. Ali to nije točno. Prženi krumpir treba soliti na kraju kad je gotov.

Tajne kuhanja

Ukratko, kako bi jelo ispalo ukusno trebate:
1. Treba uzeti sortu krumpira koja ne kuha. To je obično krumpir s crvenom korom..
2. Može se rezati na različite načine, ali bolje je rezati na trakice.
3. Izlijte nasjeckano povrće 15 minuta ledenom vodom.
4. Vrlo je ukusan i zadovoljavajući kad se prži u masnoći ili slanini.
5. Širite samo na dobro zagrijanoj tavi s masnoćom.
6. Miješajte samo nekoliko puta, tijekom cijelog vremena kuhanja.
7. Solite samo na kraju kuhanja.
8. Poželjno je pržiti u dubokoj tavi s debelim dnom.

Samo nekoliko jednostavnih pravila, 10-15 minuta vašeg vremena i prženi krumpir s lukom u tavi za obiteljsku večeru spreman.