Pregled karakteristika i opis sorte kupusa moskva kasno, uzgoj

Za kasne sorte kupusa, uzgajivači povrća imaju posebne zahtjeve. Moraju biti plodni kako bi opravdali napore, sredstva i vrijeme utrošeno na uzgoj, a same glave ne bi trebale biti male, suhe i labave kako bi izdržale zimsko skladištenje. Jedna od sorti pogodnih za ove zahtjeve je kasni moskovski kupus 15. Dugo se uspješno uzgaja u poljima i vrtovima, pa ako se želite pridružiti štovateljima ove sorte, saznajte o njenim prednostima i načinu uzgoja, kao i o kako uzgajivači povrća reagiraju na to.

Ovo je kasna sorta, vilice se mogu rezati u prosjeku 140-160 dana nakon masovnih sadnica. Predstavljeni opis moskovskog kasnog kupusa daje ideju o tome kakav bi trebao biti:

• ispust je prostiran i velik, promjera do 1 m;
• listovi su joj sivozeleni s laganim voštanim premazom, zaobljenog ili ovalnog oblika, glatki, s rijetkim grubim žilama i blago valovitim rubom;
• pokrivaju lišće glave zelene ili svijetlo zelene boje;
• zrela glava kupusa okruglog ili okruglo-ravnog oblika, gusta i vrlo velika, dostižući masu od 3,3-4,5 kg, pod uvjetom da poljoprivredna tehnologija može doseći 5 kg;
• na rezu su bijele ili bijelo-žute boje, nisu prhke, sočne i hrskave;
• unutarnja stabljika kratke do srednje duljine, visoka i gusta vanjska.

Prinos moskovskog kasnog kupusa zbog velikih glava kupusa vrlo je visok - prosječno 6-8 kg / m2, maksimalno - 10 kg / m2. Proizvodnja proizvoda koji se mogu prodati na razini 90-97. Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja.

Ova sorta kasno zrelog kupusa ima niz karakteristika koje moraju znati svi koji će ga uzgajati. Kasni kupus Moskva:

• Zahtijeva plodnost tla i vlagu;
• tolerira promjene temperature;
• zajedno formiraju velike i guste glave kupusa;
• otporan na bolesti (kobilica) i pucanje glave.

Nabrane glave kupusa mogu se koristiti i svježe i u prerađenom obliku..

Prednosti i nedostaci

Kasno Moskva ne bi se sada uzgajala, da nije posjedovala kvalitete po kojima se danas cijeni. Ovaj kupus je različit:

• macrocarpa;
• visoka produktivnost;
• guste i sočne vilice;
• sadržaj šećera u glavama kupusa i visoki udio askorbinske kiseline u njima (Moskva kasno se dugo smatrala najboljom kasnom sortom za kiselost);
• dobra transportnost;
• dugi rok trajanja (6-8 mjeseci);
• sposobnost zadržavanja okusa i hranjivih sastojaka tijekom razdoblja konzerviranja.

Nedostaci ovog kupusa su nekoliko. Ona se praktično ne razboli i daje velike glavice kupusa, ali za formiranje takvih glava svaka biljka treba prilično veliko područje na krevetu i obilno zalijevanje. Stoga, oni vrtlari koji ne mogu pružiti Moskvi kasne takve uvjete uzgoja, bolje je pronaći drugu sortu.

Poljoprivredno uzgoj

Kasni kupus uzgaja se samo putem sadnica. Staru metodu sjetve sjemena izravno u zemlju vrtlari mogu koristiti u južnim krajevima, ali to nije osobito potrebno. Uzgoj sadnica jednostavan je i ne previše mučan zadatak koji svaki vrtlar može savladati.

Do sadnje na vrtu biljke bi trebale biti stare 45-60 dana, visoke do 20 cm i 4-6 istinskih listova, što znači da će početi s radom u ožujku - travnju. Za kupus pripremite niske kutije, kasete, tresete ili plastične posude. Biljke najbolje razvijaju svjetlost u strukturi i plodno tlo, tako da se ona unaprijed pripremi samostalno ili kupi u trgovini.

Ne obavlja se neka posebna priprema sjemena za sjetvu. Zrno pakiranja od pouzdanog proizvođača već je tretirano fungicidima, pa ih se može saditi suho. Ali uz prisustvo stimulatora rasta, možete održavati sjeme u njima za više prijateljske i rane sadnice..

Sjemenke kupusa su malene, pa se ugrađuju u tlo do dubine od samo 0,5-1 cm, nakon što dobro navlaže tlo. Spremnici s budućim sadnicama postavljaju se u prostoriju s temperaturom od 18-22 ˚C i prekrivaju filmom. Nakon pojave klica, biljke se zalijevaju kako se tlo suši, dobro se osvjetljavaju i drže na 14-16 ° C tijekom dana, a ne više od 10 ° C. To omogućava da kupus raste snažno i da se ne rasteže. Tijekom uzgoja provodi se 1-2 gnojidbe složenim gnojivima. Kombiniraju se s zalijevanjem kako ne bi spalili korijenje biljaka.

Ako govorimo o kasnom moskovskom kupusu, sadnice se sadi u zemlju u svibnju. Za biljke u jesen pripremaju dobro osvijetljeno područje, začinjeno organskom tvari i mineralnim gnojivima. Najbolji se rezultati dobivaju uzgojem kulture na svjetlotini. Vrlo kisela tla i sjenčanje kupusa podnosi slabo. U prvom se slučaju slabo razvija, u drugom - veže male glavice kupusa.

Sadnja kasno zrelog kupusa ove sorte provodi se prema shemi 70 na 80 ili 80 na 80 cm, nakon čega su kreveti dobro navlaženi. Njega sadnje sastoji se u rahljavanju tla, uklanjanju korova, preventivnom i planiranom tretmanu protiv štetočina. Za rast i formiranje velikih glava kupusa potrebno je redovito zalijevanje, posebno u završnoj fazi vegetacijske sezone, kao i gornji oblog organskim i mineralnim gnojivima: 3-4 za sezonu bit će dovoljno za dobru žetvu.

25 dana nakon sadnje ove sorte provodi se orezivanje biljaka, nakon zalijevanja ili preljeva. Drugi put postupak se provodi u 10-12 dana.

Skupljanje i skladištenje

Selektivno zategnute i dosegnuvši 1,5-2 kg, glave kupusa režu se u ranu jesen. Masovna berba započinje u mjesecu listopadu-studenom, neposredno prije mrazeva. Unatoč činjenici da glave kasnih kultivara savršeno podnose pad temperature na -7 ° C do korijena i ne nestaju, biljke se ne bi trebale podvrgavati takvom ispitivanju. Smrznuti kupus lošije se čuva zimi i njegovu zdjelu treba pregledati u trgovini.

Berba kupusa provodi se suhog dana, glave kupusa izrezuju se sjemenkama i oštrim noževima. Poglavlju su ostavljeni pokrivajući lišće i stabljika 3-5 cm, a biljke također možete izvaditi iz zemlje izravno s korijenom radi dugoročne uštede. Ako je kupus pao od mraza, ne čisti se u smrznutom stanju. Čekaju odmrzavanje i tek tada ga prekidaju. Sakupljene glave iz vrta prebacuju se u staju s dobrom ventilacijom ili pod nadstrešnicom, te ostave da se gornji listovi osuše.

Skladištenje moskovskog kasnog standardnog kupusa. Glave kupusa čuvaju se u podrumu ili podrumu u privatnoj kući, na balkonu - u stanu. Biljke s korijenom i listom rozete suspendirane su u skladištu s glavom kupusa na maloj udaljenosti jedna od druge. Ovaj kupus leži dosta dobro.

korištenje

Kupus ove sorte izvrstan je za pripremu prvih i drugih jela, kao i zimskih salata. Može se pirjati i pržiti s drugim povrćem, koje se koristi u konzerviranju. I, naravno, Moskva kasno se uzgaja za kiselo meso, gdje nema jednake.

Osim za kuhanje, kupus se koristi u kućnoj medicini i kozmetologiji. Korisna nije samo sama biljka, već i njezin sok.

Recenzije uzgajivača povrća

Recenzije o ovoj sorti uglavnom su pozitivne. Prema proizvođačima povrća, Moskva kasno se dokazala tijekom dugotrajnog skladištenja i u kiselom obliku.

Moskvu uzgajam kasno nekoliko godina zaredom. Unatoč činjenici da je ovo stara sorta kupusa, u prinosu i ukusu nadmašuje mnoge novonastale sorte i hibride. Nisam primijetio nikakve nedostatke u tome, osim što gotovo sve glave narastu vrlo veliko, pa ih je odjednom nerealno koristiti. Ali čak i u izrezanom obliku, savršeno se čuvaju, ne potamne, ne suše i ne gube okus. Mislim da je ovo najbolji kupus koji kasno sazrijeva za kućne krevete.

Sama ne uzgajam ovu sortu, jer živim u visokoj zgradi, ali često odlazim kod roditelja koji imaju svoj dom. Svaki put mi opskrbe povrćem iz vrta, uključujući i kupus. Otac sadi tek kasnu Moskvu od kasno zrelih sorti. Kaže da, iako morate raditi na krevetima do same jeseni, rezultat se isplati - glavice kupusa su velike i sočne, a one položene u suhi podrum sačuvane su gotovo do ljeta. Roditelji, i ja sam uglavnom zadovoljni ovim kupusom

Veliki sam ljubitelj kiselog kupusa, svake jeseni ga berem za zimu. U tu svrhu sadim Moskvu kasno, jer daje velike i sočne glave, upravo one koje mi trebaju. Uvijek se savršeno fermentira i ne peroksidira. Kao i okus i svježi kupus - slatki, bez gorčine kupusa. Dakle, za mene je kasna Moskva sorta br. 1 i neću je mijenjati.

Kasna Moskva - stara sorta kupusa, koja, međutim, ne ostavlja poljoprivredna polja i vrtlare ljetnih stanovnika. Popularnost je stekla među ljudima zbog dobre produktivnosti i izvrsnog ukusa. Ako vam treba takva sorta, ne oklijevajte, samo je počnite uzgajati..