Kada sakupljati heljdu za različite potrebe: praktične preporuke

Morska heljda je vrijedna vitaminska bobica, raste gotovo na cijelom području naše zemlje. Sazrijeva bliže jeseni, ali, srećom, ne zahtijeva hitnu berbu. To možete učiniti pažljivo i bez žurbe..

Kada trebate sakupiti morsku heljdu: o čemu ovisi vrijeme

Vrijeme spremnosti bobičastog voća ovisi o raznolikosti i podneblju regije. Osim toga, vrijeme kada se ubire usjev ovisi o njegovoj namjeni..

Imenovanje bobica

Morska heljda je univerzalna bobica, a ovisno o tome što će učiniti s njom, usjev se ubire u pomalo nezrelom ili potpuno gotovom stanju.. Za pekmez ili spremanje za svježu upotrebu, bobice se beru kada još nisu postale jarko narančaste, ali imaju tamno žutu boju.. U ovom trenutku imaju tvrdu kožu koja se tijekom sakupljanja ne rasprsne, nema puno soka, neće procuriti. To se obično primjećuje na samom kraju ljeta..

Većina sorti ogrda prolazi kroz stadiju žute bobice kada su zrele, ali još nisu omekšane.

Ako želite izdvojiti sok ili napraviti ulje od heljde, trebate pričekati dok bobice potpuno zrele, mekane. Sakupiti ih će biti teže, ali sok će sadržavati više hranjivih sastojaka. To se događa bliže kraju rujna, a na nekim mjestima i početkom listopada.

Pročitajte i o tome što se još može posaditi u zemlji ljeti, u našem članku - Srpnja slijetanje u vikendicu

Ako su bobice poprimile svijetlo narančastu boju, to znači da su već mekane i stekle su maksimalnu količinu soka

Vremensko stanje

Potrebno je sakupljati heljdu u suhom vremenu. Bobice se dugo zadržavaju na granama, tako da ne biste trebali žuriti s branjem. Mnogi vrtlari posebno čekaju mraz, jer nakon toga bobice postaju ukusnije, i što je najvažnije, njihova vezanost za grane je oslabljena.

Preciznije, nakon prvih slabih mrazova, bobice postaju ukusne, ali se ipak čvrsto drže. U ovom trenutku, najproduktivnije grane mogu se rezati orezivačima i mirno brati bobice kod kuće: umjereno rezanje ne šteti biljci. A kad se javi mraz, smrznute se bobice mogu otresati s posađene tkanine i prikupiti.

Nakon mraza, branje bobica je prilično jednostavno, ali ako uđu u toplinu, oni će omekšati, što se mora uzeti u obzir u budućnosti.

Rastuća regija

Budući da bobice plodova heljde možete odabrati u bilo koje vrijeme, čak i zimi, ne postoji jasna podjela vremena po regijama, pogotovo jer različite sorte sazrijevaju u različito vrijeme. Ako govorimo samo o spremnosti bobica za sakupljanje, približni datumi izgledaju ovako:

• srednja traka, uključujući regiju Moskva - kraj ljeta - početak jeseni;
• Sibir, Ural, sjever europskog dijela Ruske Federacije - kraj rujna;
• južne regije: bobice mogu sazrijevati krajem srpnja, ne treba čekati mrazeve, ubiraju se po potrebi.

Teško je sakupljati heljdu, stoga svaki vrtlar bira vrijeme prema vremenu i namjeni usjeva. Bobice se mogu brati i krajem ljeta i početkom zime, dok se na granama praktički ne pokvare.