Praćenje bolesti zrnaca

Bolesti povezane sa zrnom - fusarij šiljaka, crna klica, rogovi žitarica i neke druge mogu značajno smanjiti prinos i kvalitet zrna.

Fusarium šiljak distribuira se uglavnom u zapadnim regijama Ukrajine. Optimalni uvjeti za razvoj su česte kiše, visoka vlažnost zraka (više od 77) i temperatura zraka od 28-30 ° C od početka kretanja do sazrijevanja. Brz razvoj bolesti javlja se kod podmetanja usjeva ili dugog zadržavanja ukiseljenog kruha u pecivima. S ranom infekcijom nastaje probijeno neispravno zrno sa slabom ili izgubljenom održivošću, a s kasnom infekcijom smanjuje se kvaliteta sjetve zrna. Pri skladištenju zrna u gomile, ako je njegova vlaga iznad 18, fusarij se i dalje razvija. Jedenje zahvaćenih žitarica može izazvati toksikozu kod ljudi i životinja. To je zbog stvaranja vomitoksina od strane gljiva, čiji se sadržaj normalizira u hrani jakoj i tvrdoj pšenici ne većoj od 1 mg - obične - 0,5 - u zrnu po krmi - 2 mg po 1 kg zrna.

Fusarium šiljak se uzima u obzir na usjevima pšenice na početku naslova - puna zrelost zrna svakih 10-15 dana. Pregledajte 20 uzoraka od 10 ušiju i utvrdite stupanj oštećenja na skali:

• 0 - nema poraza-
• 1 - zahvaćeno do 10 ušiju-
• 2 - zahvaćeno 11-25 površina šiljaka-
• 3 - pogodio 26-50-
• 4 - pogodio više od 50.

Računovodstvo štete na zrnu. Iz šarže zrna uzima se prosječni uzorak mase od najmanje 2 kg, iz kojih se uzimaju dva uzorka težine 50 ± 0,1 g. Sva zrna sa znakovima Fusarium odaberu se i odvažu s točnošću od 0,01. Maseni udio zrna Fusariuma u postocima izračunava se formulom:

gdje je:

• pm - sadržaj zrna Fusarium-a po masi,-
• M1, M2 - masa zrna u prvom i drugom uzorku, g-
• m1, m2 - masa zrna Fusarium u prvom i drugom uzorku, g.

Postotak zrna Fusarium u uzorcima određuje se sličnom formulom:

gdje je:

• Pn - sadržaj zrna Fusarium prema njihovom broju (rasprostranjenost bolesti na zrnu)-
• N1, N2 - količinu zrna u prvom i drugom uzorku-
• n1, n2 - količinu zrna Fusarium u prvom i drugom uzorku.

Bolesti zrna razmatraju se primjenom različitih metoda fito-ispitivanja: vanjskim pregledom, centrifugiranjem, biološkim i anatomskim. U nekim se slučajevima koriste serološke, luminiscentne analize..

Metoda vanjskog pregleda koristi se za otkrivanje dimnih vreća i sirena. Odredite njihov kvantitativni sadržaj u zrnu u postocima.

Infekcija sjemena žitarica površinskom i unutarnjom infekcijom (fusarium, alternarioza, helmintosporijaza, plijesan) određuje se metodom vlažne komore pomoću papirnih valjaka. Prosječan uzorak od 200 g uzima se iz šarže sjemena, razbaca se po čaši u tankom sloju i podijeli u četiri trokuta. Iz svakog od njih se bira 50 zrnaca. Za klijanje sjemena uzmite dvije trake filtrirnog papira 100 × 15 cm. Uz traku na udaljenosti od 2 cm od gornjeg ruba jednostavnom olovkom nacrtana je crta. Zabilježite uzorak i datum analize odozgo. Zatim se papir sterilizira, navlaži sterilnom vodom i na polje se postavi plastični film veličine 100 × 10 cm, a sjeme se položi po obrisanoj liniji s embrijom dolje na udaljenosti od 1 cm, 100 kom po traci. Sjemenke su prekrivene istim papirom, presavijene na pola po dužini, pomaknute na donji rub filma, razvaljane zajedno s filmom, stavljene u staklenu šalicu kapaciteta 250 ml sjemena prema gore, na dno na koju se ulije malo vode. Sjemenke klijaju 7 dana na temperaturi 20-22 ° C. Zatim škarama odrežite korijenje ispod filtrirnog papira, valjajte kolut i započnete analizu: izbrojite broj sadnica na koje su utjecali helmintosporijaza, alternarioza, fusarioza i drugi mikroorganizmi u odgovarajućoj skali.

Gljive roda Fusarium pojavljuju se u obliku labavog premaza bijele ili ružičaste boje. Berač gljiva postaje ružičast, kao i papir.

Gljive roda Helmintosporium tvore crni baršunasti premaz koji ide na papir. Bolest se očituje u obliku smeđeg korijena i koleoptila..

Sjeme s alternariozom prekriveno je cvatom od sive do gotovo crne boje, slično manifestaciji helmintosporioze. Za točno određivanje potreban je pregled pod mikroskopom ili velikim lupom (10x). Helminthosporium spore su mnogo veće i vretenaste.

Oštećenje sjemena gljivama ocjenjuje se na 4-bodnoj skali:

• 1 - slab plak ili spora gljiva, korijena i sadnica se normalno razvija, boja im se nije promijenila ili su uočljivi slabi potezi i mrlje-
• 2 - uočeni plak ili sporulacija gljivica, intenzivno smeđenje normalno razvijenih korijena i sadnica u podnožju-
• 3 - gusti plak i sporulacija gljiva, snažno smeđe korijenje i sadnica. Korijeni i sadnice zaostaju u razvoju-
• 4 - gusti plak i spora gljiva, zrna postaju smeđa i trule. Korijen i sadnica su pogođeni, snažno se potiskuju, uvijaju i trule..

Prva lopta odgovara porazu zrnaca vanjske infekcije. Sadnice koje su snažnije pogođene (2, 3, 4 boda) obično nose unutarnju infekciju. Zagađenje sjemena i razvoj bolesti određuju se općenito prihvaćenim formulama.

Najtačnija metoda obračuna kontaminacije sjemena je biološka upotreba umjetnih hranjivih medija. Koristi se uglavnom za određivanje unutarnje infekcije sjemena patogenim gljivicama i bakterijama koje se sporo razvijaju i koje se mogu ugušiti saprofitnim mikroorganizmima..

Sjeme odabrano za analizu dezinficira se 1 minutu 96 alkoholom, nakon čega se suši između listova filtriranog papira ili 0,5 otopine kalijevog permanganata u trajanju od 5 minuta, nakon čega slijedi temeljito ispiranje sterilnom vodom. Nakon toga, sjeme se položi u vlažne komore (Petrijeve posude) na filtrirnom papiru i inkubira 5-7 dana na temperaturi 24-27 ° C. Vrsta patogena određena je prirodom sporulacije na zrnu, ako je potrebno, micelij se sadi na umjetnim medijima, nakon čega slijedi identifikacija patogena pojavom kolonija na umjetnim podlogama i mikroskopskom analizom. Infekcija sjemena smanjuje se zbog uništavanja površinskog micelija gljiva.

Kod klijanja sjemena zaraženih Fusariumom na njemu se može pojaviti različit stupanj oštećenja. Slaba površinska oštećenja, kada se na sjemenkama formira bijeli pahuljica micelija, smeđe korijenje, koleoptil. Sjeme je normalno klijalo.

Teška oštećenja kod truljenja korijena, stabljika, sadnica su nenormalna smeđim tkivima, micelij je ružičasto-bijele ili svijetlo narančaste boje (spora gljiva).