Što je ribizla i kako se razlikuje

Ukupno postoji više od 190 vrsta ribizla. Kako izgledaju najčešće i kako se međusobno razlikuju??

Možda je malo vrtova i povrtnjaka u kojima barem jedan grm ribizle ne raste. Jede se sirovo, od nje se pravi marmelada i odresci, a pravi se i vino. Znate li sve o ribizlu?

Vrste i sorte ribizle

Najpoznatija od svih vrsta ribizla, naravno, crna ribizla i crvena ribizla.

Ribizla je rod biljaka iz porodice kopriva. U ovaj je rod ušao i guska obična, koja se prethodno smatrala zasebnim rodom porodice. Mnoge vrste ribizle poznate su kao biljke meda..

Crna ribizla

U visini, ova vrsta ribizle doseže 1-2 m. Mladi izbojci su blijedi, odrasli - smeđi. Bobice crnog ribizla promjera su oko 1 cm, imaju sjajnu kožu i crnu ili zelenkastu boju. Crni ribiz cvjeta od svibnja do lipnja, a plod donosi u srpnju i kolovozu.

U 1 kg crne ribizle oko 3330 bobica, a sok ove vrste bobica koristi se za pripremu prirodnih boja za hranu. Također, od soka od crne ribeze prave se razni sirupi i likere.

• 
  
  
  

  

  U svakodnevnom životu crvena ribizla naziva se čorba. Prema jednoj verziji, bobica je dobila tako „narodno“ ime, jer često raste na obalama rijeka.

  Grm crvene ribizle ima istu visinu kao i grm crnog ribiza - 1-2 m. Izbojci su sive ili žute boje. Ova vrsta ribizle cvjeta u svibnju. Crvene bobice narastu do 12 mm u promjeru, tvoreći grozdove. Za razliku od plodova crnog ribiza, bobice crvene ribeze su kiselije jer sadrže manje šećera i više slobodnih kiselina..

  Popularne sorte Crvena ribizla - Šećer, Natalie, Uralske ljepote, Crveni Nizozemci, Darling, Jonker van Tets, Crveni križ.



To je sorta Crvena ribizla, dobivene kao rezultat selekcije. Najpoznatije bijele sorte Crvena ribizla - Versailles, White Fairy, Belyana, Potapenko, Viksne, Smolyaninovskaya, Desert.



Još jedna podvrsta Crvena ribizla. Bobice sorti ove podvrste nemaju takvu zasićenu boju kao plodovi crvene ribizle, ali okus nije toliko kiseo. Neke sorte imaju slatki voćni okus..

Najveći broj divljih vrsta ribizla nalazi se u Istočnom Sibiru.

Selekcijom ružičaste ribizle dobivene su selekcijom. Najpopularniji od njih su nizozemski ružičasti, Pink biser, šampanjac ružičasti i Pink muškatni oraščić.







Zlatna ribizla, fotografija s fs.fed.us, autor - Al Schneider

Poznata kao neovisna vrsta ove biljke. Raste u grozdovima, poput ribizle, ali izgled lišća više liči na gusjenice.

U nekim regijama Rusije, kao i u Srednjoj Aziji, ovu vrstu ribizle popularno zovu "krandal": to je ime sorte koja je rasla u SSSR-u.

Popularne sorte Zlatne ribizle - Venera, Laysan i Sibirsko sunce.

Oni koji su zainteresirani za uzgoj ove bobice, također znaju njezine manje popularne vrste. To su, na primjer, alpska ribizla, najviša ribizla (Chernokislitsa), ribizla, vosak ribizla, mirisna ribizla, Meyer ribizla, Palchevsky ribizla, mahovina ili sedan ribizla, sahalin ribizla i mnogi drugi.



Vaš prvi vrt: kako odabrati dobre sadnice ribizle i koprive

Odlučili smo posaditi ribizlu i koprivu na svom području, ali ne znate koju sadnicu preferirati? Otkrijte sve tajne!

Prvo mjesto u svijetu po uzgoju ribizle zauzima Rusija.

Bobice nekih vrsta ribizle naširoko se koriste za izbor. To su, na primjer, ribizla, divlja svinja ili, kako se još naziva, i grožđe Aldan. Uz njegovu pomoć, ribizla i otpornija na bolesti i mraz sorte ribizle.
Neke se vrste uzgajaju i kao ukrasne cvjetnice..

Podijelite svoje iskustvo u uzgoju ribizle: koje vrste i vrste ribizle rastu u vašem vrtu?