Kako uzgajati pekinški kupus iz sjemenki?

Pričamo sve o uzgoju pekinškog kupusa: odabir pogodne sorte, sjetva, sadnja sadnica, pravila o njezi, borba protiv bolesti i štetočina, berba i skladištenje.

Pekin kupus nije toliko popularan u fermentaciji kao bijeli kupus, ali sigurno nema jednake u salatama! Listovi su nježni, sočni, ugodnog blagog ukusa. Osim toga, sadrži puno više hranjivih sastojaka od bijele.

Što je dobro za pekinški kupus?

Ova kultura ima mnoga vrijedna svojstva. ona:

• sadrži dvostruko više vitamina C od bijelog kupusa-
• zadržava korisna svojstva tijekom skladištenja-
• jača imunitet-
• uklanja oticanje-
• normalizira pritisak-
• sadrži samo 16 kcal na 100 g!

Pekin kupus pripremljen za ukiseljenje

Ostali nazivi Pekinga su kineski kupus, zelena salata, salata od kupusa, petsai. U zemljama koje govore engleski jezik često se nazivaju i kupusom napa..

• 

  Što kupus čini najukusnije salate?

  Ovaj kupus za salatu ne liči na svoju sestru s bijelom glavom, već pravi ukusne salate!

Popularne sorte i hibridi kineskog kupusa

Unatoč činjenici da je pekinški kupus rjeđe u vrtovima od bijelog kupusa, cvjetače ili čak brokule, postoji dovoljan broj dokazanih sorti i hibrida ove kulture koji su pogodni za uzgoj u srednjem traku.

vračara

vračara - Razne vrste pekinškog kupusa za potrebe salate. Preporučuje se upotreba svježeg ubrzo nakon berbe..

Ovaj kupus karakterizira prilično brzo zrenje, visoka produktivnost, otpornost na pucanje..

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje4-52-2,562-67Kratkoročno

Tabaluga F1

Ovaj hibrid pekinškog kupusa prepoznatljiv je po ranom zrenju, izvrsnom ukusu i otpornosti na bolesti, uključujući crnu pjegavost i sivo pjegavost.

Hibridne glave kupusa Tabaluga F1 do tri mjeseca.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje2,5-30,75-245-60Kratkoročno

Taranco F1

Taranco F1 - jedan od najpopularnijih hibrida nizozemskog kupusa.

Glavne prednosti ovog kupusa su sočni listovi nježnog ukusa i prilično velike glavice kupusa težine do 2 kg. Usjev se čuva oko dva mjeseca.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje3-41,2-270-80Kratkoročno

Richie F1

Richie F1 - hibrid pekinškog kupusa s gustim, prilično velikim glavama kupusa.

Biljke su otporne na bakteriozu sluznice, rijetko su pogođene crnim pjegama, gotovo nikada ne dobivaju vrhove smeđih listova.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje3-41-1,650-60Kratkoročno

Ruska veličina F1

Glave ovog kupusa zadivljuju svojim junačkim veličinama! Listovi su sočni, hrskavi, ugodnog ukusa..

Hibrid ruske selekcije prilagođen je uvjetima srednjeg traka. Žetva se može čuvati nekoliko mjeseci..

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje7-8Do 480-90Srednje trajanje

Harbin

Harbin - Poznato mnogim vrtlarima, razni kineski kupus. Biljke tvore labave glavice kupusa težine do 2 kg s ukusnim sočnim lišćem. Ovaj kupus je najprikladniji za salate..

kupus Harbin odličan prinos.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)skladištenje7-8Do 480-90Srednje trajanje

Uzgoj pekinškog kupusa iz sjemenki

Nakon što se odlučite za željenu sortu ili hibrid, vrijeme je da smislite kako pravilno uzgajati kineski kupus u vrtu. U stvari, pravila za sjetvu, uzgoj sadnica i njegu ne razlikuju se jako od tehnologije bijelog kupusa.

Datumi sjetve

Kao i većina vrsta kupusa, Pekin kupus je kupus kratkog dnevnog svjetla. Ako posadite njegove sadnice u jeku ljeta, biljke će se razvući i početi pucati. Takav usjev pogodan je samo za piliće za hranjenje.

Zbog toga se pekinški kupus sadi u zemlju (ili se sije) u dvije faze:

• od sredine kraja travnja do sredine svibnja,
• od kraja srpnja do početka kolovoza.

Naravno, u drugoj polovici ljeta preporučljivo je koristiti rane zrele sorte kako biste zahvatili mraz. Kao posljednje sredstvo - žetvu ranije nego što je planirano.

Ako planirate uzgajati kineski kupus putem sadnica, sjeme se sije u pojedinačne posude krajem ožujka.

Kupus posađen u drugoj polovici ljeta čuvat će se barem do zime. Ima smisla saditi ga dva puta: prvi usjev će ići u salate, drugi - za skladištenje.

Sjemenke pekinškog kupusa izgledaju poput sjemena bilo kojeg predstavnika ovog roda

Sjetva kupusa

Sjetva ovog kupusa je u osnovi jednaka kao i ostale vrste. Sjeme se zakopa 1-2 cm.

Ako govorimo o sjetvi sadnica, u slučaju pekinškog kupusa bolje je koristiti tablete treseta ili pojedinačne posude. Međutim, sadnice se mogu uzgajati i u ukupnom kapacitetu..

Preporučuje se da se zemlja za sadnice uzme na prodavaonici - ona je već dekontaminirana i spremna za upotrebu. Ako želite pripremiti smjesu tla sami, pomiješajte travnjakovo tlo i pijesak u jednakim dijelovima i dodajte pepeo (po stopi od 1 žlica na litru smjese).

Prije sjetve preporučljivo je dekontaminirati tlo

Kad se sije u tlo ili staklenik, vrtno tlo se dezinficira ružičastom otopinom kalijevog permanganata, a zatim se na svaki kvadratni metar tla doda kanta komposta..

Također možete napraviti mineralna gnojiva. Na temelju 1 m²:

• 1 žlica superfosfat,
• 1 žlica amonijev nitrat,
• 1 žlica kalijev nitrat.

Sadnja sadnica pekinškog kupusa

Prilikom sadnje sadnica Peking održavaju razmak od 30 cm između biljaka i 50 cm između redova. Ako veličina parcele ne dopušta takav luksuz, sadnja se može malo zgušnjavati, ali u tom će slučaju glavice kupusa postajati manje.

Berba sadnica pekinškog kupusa

Nakon sadnje sadnice se dobro zalijevaju.

• 

  Sadnice bijelog kupusa uzgajamo kod kuće

  Korak po korak radionica sjetve sjemena i ronjenja sadnica bijelog kupusa.

Ako sadite kupus prerano (do sredine travnja) ili prekasno (krajem kolovoza - početak rujna), ima smisla uzgajati ga u stakleniku, stakleniku ili pod dva sloja pokrivnog materijala kako mraz ne bi uništio usjev.

Sadnice kupusa u toplom krevetu

Njega pekinškog kupusa

Kao i svaki kupus, i ovaj usjev treba obilno zalijevanje. Ako tijekom ljeta nema sušnog, vrućeg vremena, bit će dovoljno zalijevati biljke jednom tjedno toplom vodom. U prosjeku je 10 l vode po 1 m² dovoljno za navodnjavanje.

U slučaju mraza, sloj kupusa bolje je prekriti spanbondom, nego filmom

Osim toga, pekinški kupus voli vrhunski dressing. Prva primjena gnojiva može se provesti dva tjedna nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto. Najbolje je koristiti infuziju mulleina (1 litra na 10 litara vode). Pod svaku biljku ulijeva se 1 litra gnojiva.

Kupus posađen u proljeće tijekom vegetacijske sezone tri puta se hrani otopinom mulleina, sadi se u jesen - dva puta, otprilike jednom u mjesec dana i pol.

Prvo hranjenje provodi se nakon što su sadnice ukorijenile

Tijekom stvaranja glava kupusa možete provesti i foliarni gornji preljev - kupus prskajte otopinom borne kiseline (2 g tvari razrijedi se u 1 litri vruće vode, a zatim se razrijedi hladnom vodom do zapremine 10 l).

Bolesti i štetočine pekinškog kupusa

Najčešće "nesreće" pekinškog kupusa su grickalice, krstaške buhe i kobilice. Razgovarajmo o svemu po redu.

puževi

Kupus je omiljena poslastica puževa. Ovi štetnici su posebno opasni za mlade biljke..

Najlakši načini da ih odvratite od kreveta kupusa su prepreka napravljena od mulča (orašasti plodovi, kora stabla itd.), Mamci (pivo, agrumi, kiselo-mliječni proizvodi), posebni pripravci.

Mjere kontrole kreveta

Više o metodama za suzbijanje puža na kupusu pročitajte u našem materijalu:

• 

  Kako se riješiti puža na mjestu - učinkovite mjere suzbijanja štetočina

  Otkrijte čega se puževi boje i kako se nositi s njihovom invazijom..

Križarske buhe

Još jedan štetočina kojem se duša ne divi u kupusu je križasta buva.

Ova mala kukica vrlo je glasna i može pojesti dva do tri puta veću težinu dnevno! Posebno je opasno za novo zasađene sadnice kupusa..

Krstaške buhe glavni su neprijatelji kupusa

Za borbu protiv ovog štetočina pomažu čak i najjednostavnije mjere: redovito obilno zalijevanje i oprašivanje glava kupusa. Sljedeće su smjese prikladne u omjeru 1: 1:

• pepeo i duhanska prašina,
• pepeo i slano vapno,
• pepeo i putna prašina.

Postoje i drugi načini borbe i sprječavanja:

• 

  Krstaške buhe - kako se boriti i pobijediti

  Ovi insekti koji skaču mogu vam oduzeti gotovo čitav usjev kupusa i rotkvica, kao i pokvariti izgled ruža i ljiljana!

kila

Kila je opasna bolest kupusa, kod koje nastaju čvorovi na korijenima pogođene biljke. Kao rezultat toga, rast biljaka se inhibira, oni se prestaju razvijati i ne odustaju.

Najefikasniji način borbe protiv kobilice je sprečavanje. Bolest se razvija pri niskom pH, pa se prije sadnje kineskog kupusa na otvoreno tlo mora neutralizirati kompostom i vapnom.

Kiela od kineskog kupusa

Više informacija o kobilici potražite u našem članku:

• 

  Kila kupus - kako se nositi s opasnom bolešću

  Mi vam kažemo kako se jednom zauvijek riješiti kobilice na kupusu.

Više informacija o načinu prerade kineskog kupusa od ostalih uobičajenih štetočina i bolesti potražite u našim materijalima:

• 

  Kako obraditi kupus od štetočina

  Kupus je čest, ali i vrlo ranjiv na štetočine. Kako se zaštititi u ranoj fazi rasta?

• 

  Kako spasiti usjev kupusa bez "kemije"?

  Ako ne želite tretirati kupus od štetočina kemikalijama, možete koristiti alternativne metode. Oni djeluju!

Čišćenje i skladištenje ranjenog pekinškog kupusa

Kao što smo gore rekli, ništa loše neće se dogoditi ako u slučaju mraza berite malo ranije nego što je planirano. Međutim, preporučljivo je pridržavati se datuma koji su navedeni na pakiranju sjemena..

Berba može početi kada glavice kupusa postanu dovoljno guste. Istodobno su odsječeni u podnožju.

Pekin kupus spreman za berbu

Kako sačuvati žetvu pekinškog kupusa nakon žetve? Sve ovisi o tome koliko dugoročnih planova imate za to..

Ako planirate jesti kupus u bliskoj budućnosti, možete ostaviti glave na sobnoj temperaturi. Ako želite da traje nekoliko mjeseci, usjev pošaljite na hladno mjesto - u hladnjak, na balkon itd. Optimalna temperatura za skladištenje - 5–7 ° C.

U trgovinama, pekinški kupus prodaje se u klingovom filmu. Međutim, ako želite zadržati usjev nekoliko mjeseci, ispod filma bi trebao biti sloj papira ili novina

Preporučljivo je glave omotati papirom ili novinama, koji će apsorbirati suvišnu vlagu i spriječiti kvarenje, a zatim staviti u vrećicu ili zamotati filmom za lijepljenje. Novine se moraju povremeno mijenjati..

Obratite pažnju na naš detaljan članak o uzgoju različitih vrsta kupusa u vizualnim tablicama:

• 

  Sve o sjetvi, uzgoju i hranjenju kupusa (u tablicama)

  Ako želite dobiti dobru žetvu ne samo bijelog kupusa, već i drugih vrsta kupusa (brokula, kohlrabi, kineski, savojski, japanski, cvjetača), slijedite naše savjete.