Zašto luk ide prema strelici: uzroci i rješenja problema

Iskusni vrtlari opetovano su se suočili s problemom stvaranja strelica na luku. Često se ovaj problem rješava uklanjanjem. I sve je dobro ako se luk uzgaja na perju, ali što učiniti ako je svrha uzgoja povrća nabaviti luk?

Postoji preko osam stotina vrsta luka. Ova biljka zbog svog ukusa i prehrambenih karakteristika uvijek usput pada na stol. Jer luk je jedna od najpopularnijih kultura među ljetnim stanovnicima.

Uzgajivači povrća često se pitaju: "Zašto luk ide u strijelu?". Neki se pokušavaju nositi s tim fenomenom, dok drugi dugo ne razmišljaju o stvaranju određenih uvjeta za kulturu i bore se s problemom tijekom njegovog razvoja, naime: uklanjaju ili odrežu strelice. Ali što je s onima koji žele zalihati luk za zimu? O raznim rješenjima problema, kao io razlozima za njegovo pojavljivanje saznat ćete u našem članku..

Što je luk strijela i koliko je opasno za biljku

Stabljika cvijeća

Strelica luk je cvjetnica u kojoj se pojavljuju sjemenke nakon pojave cvjetova. Dakle, strelica obavlja funkciju reprodukcije u luku. Takav je stabljika štetna samo za one vrste luka koje se uzgajaju da bi se stvorile lukovice. Među popularnim vrstama luka koje je dopušteno jesti su:

• vlasac,
• Slizunov,
• napiform,
• vlašac,
• kata,
• češnjak,
• poriluk,
• velški.

Pri uzgoju ovih sorti luka stvorite potrebne uvjete kako se strelice ne bi pojavile.

Koji su razlozi za stvaranje luka strijela

Luk je otišao do strijele

Stručnjaci identificiraju niz razloga koji pridonose pojavi strelica na pramcu.

1. Prije svega, to je veliki promjer žarulje (više od tri centimetra).
2. To također uključuje slabe uvjete skladištenja (vlaga, nagle fluktuacije temperature).
3. Drugi razlog je prerana sadnja luka, kao zemlja je još uvijek hladna.

Kako pravilno skladištiti žarulje

Spremanje luka

Uzgajivači povrća obično koriste dva popularna načina skladištenja luka. Prva je hladna metoda, u kojoj bi temperatura zraka trebala varirati od -1 do -3 stupnja.

Druga metoda je hladno-termička, koja uključuje skladištenje žarulja na temperaturi od 20 stupnjeva (po toplom vremenu) i na temperaturi od 1-3 stupnja (zimi). S početkom proljeća preporučuje se držanje žarulja nekoliko dana na temperaturi od +30 stupnjeva. Na bateriju možete staviti povrće. Nadalje, sjeme se nastavlja skladištiti na temperaturi od +20 stupnjeva do trenutka sadnje.

Vrijedno je napomenuti da je bez obzira na način pohrane koji ste odabrali važno održavati vlagu zraka niskom. Povećanje razine vlažnosti ubrzava proces cvatnje lukovice, što dovodi do truljenja povrća. Ne zaboravite da mjesto skladištenja treba redovito provjetravati kako biste izbjegli opasnost od propadanja i uništavanja žarulje. Ako je biljka smrznuta, onda je vjerojatnost pucanja luka prilično velika.

Za spremanje luka prikladne su obične kartonske kutije ili košare. Stavite ih na najhladnije mjesto. Također se preporučuje sortiranje luka mjesečno. Koristite sve pokvarene, cvjetne lukovice za hranu, a dobre ostavite za čuvanje..

Pletenica luk

Neki uzgajivači povrća žetvu luka zajedno sa suhim vrhovima. Zatim se pletenice plete od prikupljenog materijala, koje su suspendirane za daljnje zrenje i sušenje..

Da biste povećali rok trajanja žarulja, preporučuje se obrađivanje vapnom. To se postiže vrlo jednostavno: korijen luka se reže, rez se razmazuje vapnenom pastom, a zatim se lukovice osuše i skladište kao i obično.

Postoji još jedan način očuvanja žetve za zimu - spaliti korijenje lukovice odmah nakon žetve. Takav luk, naravno, nije prikladan za sadnju. Ali pohranjeno je divno.

Koje su tajne za uspješno uzgoj luka

sjeme

Mnogi iskusni uzgajivači povrća već se znaju nositi s lukom. Danas ćemo ih podijeliti s vama. Za početak, trebate odabrati pravo sjeme. Žarulje trebaju biti razvrstane po veličini. Za sadnju su pogodne samo sjemenke (male lukovice). Luk srednje veličine sjajan je za jelo. Velike lukovice koriste za uzgoj perja.

Dokazano je da luk manji od centimetra ne može formirati strelice, čak i ako se tijekom skladištenja ne stvore posebni uvjeti. Ali velike žarulje, veličine tri centimetra ili više - sklone su stvaranju strelica.

Još jedna tajna je da trebate posaditi lukovice u zemlju krajem travnja.

Ako ste negdje kupili sjeme i ne znate u kojim je uvjetima bilo pohranjeno, preporučuje se pripremiti lukovice prije sadnje. Mjesec dana prije sadnje stavite luk na drvenu dasku i stavite bateriju

Žarulje s promjerom manjim od centimetra držite kao hladnu metodu mali luk se može osušiti.

Što učiniti ako cvijeće naraste

Luk strelice

Sve što u ovom slučaju možete učiniti je ukloniti strelice što bliže podnožju. Nažalost, biljka koja ima stabljiku cvijeta ne može oblikovati dobru lukovicu. Lukovica može rasti i dostići velike veličine, ali pohranit će se manje od ostalih. Stoga bi takvu kulturu bilo mudrije stavljati na salate kao na zelje. Neki uzgajivači koriste luk strelice za kiseli krastavčić ili sele..

Kako i gdje koristiti luk strijele

Peduncles su izvrsni za knedle, torte i torte. Međutim, ovo nije cijeli popis jela. Dijelit ćemo s vama nekoliko provjerenih recepata koji će vam omogućiti korisno recikliranje strelica luka.

Topla luk sa strelicom od luka

salata

Peduncles treba oprati i drobiti u male epruvete. Zatim se biljka prži pet minuta koristeći začine, maslac i sol. Završni dodir je dodavanje kiselog vrhnja i sezamovih sjemenki. Takva se salata može napraviti ukusnija uz pomoć drugih sastojaka: škampi, pileća prsa, lignje, kukuruz, krastavci, rajčica, paprika itd..

Kisele luk strelice

Trebat će vam:

• litru vode,
• 200 grama kopra,
• 80 grama šest postotnog octa,
• 4 grama sjemenki kopra,
• 120 grama soli,
• 10 graška papra,
• pola žličice šećera,
• kilogram luka strijele.

Operimo i nasjeckamo zelje. U litri vode otopite sol, prelijte lukom strijele dobivenom otopinom i ostavite u ovom obliku dva dana. Ispustite fiziološku otopinu. Blanširajte par minuta kopra i stavite u staklenke. Imamo luk strelice iznad njega. Vodu skuhamo sa solju, dodamo sjemenke kopra, šećer, ocat i prelijemo je u staklenke.

Nakon toga banke steriliziramo petnaestak minuta i valjamo. Konzerve su okrenute tako da se poklopac nalazi na dnu i zamotaju. Nakon što se limenke ohlade, mogu se očistiti u hladnoj prostoriji..