Peking kupus u sibiru: odabir sorti i preporuke za njegu

Pekin kupus u posljednje vrijeme neprestano dobiva na popularnosti među ruskim vrtlarima. To nije iznenađujuće, jer nije samo ukusno, već i vrlo korisno. Ipak, mnogi se ne usuđuju posaditi neobičnu egzotiku na mjestu, smatrajući ga kapricioznim i zahtjevnim u skrbi. Ali to nikako nije slučaj. Osim toga, uzgajivači su stvorili mnoge sorte s poboljšanim karakteristikama. Uspješno dobivaju korijen i donose usjeve čak i u surovoj sibirskoj klimi. Potrebno je samo napraviti pravilan i informiran izbor, unaprijed proučivši njihove prednosti i nedostatke.

Pekinški kupus u Sibiru

Domovina pekinškog kupusa, kao što možda pretpostavljate, Azija. Stoga ga vrtlari iz nekog razloga smatraju južnom kulturom koja voli toplinu, za koju ruska klima nije kategorički prikladna, s izuzetkom suptropskih područja. Međutim, u stvari, vremenski se uvjeti u značajnom dijelu Kine ne razlikuju mnogo od onih koji su tipični za Sibir. Pekin kupus je kratkotrajna biljka, s produljenim osvjetljenjem (više od 12 sati), odmah ide u strijelu. Kultura preferira umjerenu temperaturu, oko 15-20 ° S. Mrazovi do -4 ° C se ni nje ne boje. Prema tome, suptropska južna klima kategorički joj ne odgovara, ali umjereno kontinentalna klima je, naprotiv, vrlo.

Suprotno uvriježenom mišljenju, kineski kupus lakše je uzgajati u Sibiru nego u suptropima

Za sadnju u Sibiru preporučljivo je odabrati rane ili srednje rane sorte i hibride. Napokon, vrijeme u regiji je još uvijek nepredvidivo, izuzetno je teško pogoditi kakvo će točno biti ljeto. Pekin kupus od svih sorti ove kulture najbrže sazrijeva, formirane glavice kupusa mogu se rezati već mjesec dana nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Prošlo je 8–9 tjedana od sadnje sjemena.

To je način uzgoja sadnica koji se u Sibiru primjenjuje u velikoj većini slučajeva. Sjemenke se također mogu saditi, ali samo u stakleniku, stakleniku, ispod zaklona filma. Unatoč ranoj zrelosti kulture i sposobnosti sjemena da klija već na 4 ° C, bolje je ne riskirati budući usjev.

Biljka zauzima vrlo malo prostora, sadnice se mogu slagati mnogo gušće od sadnica drugih sorti kupusa. Prema tome, sasvim je moguće uzgajati usjeve u stakleniku. Prikladno je i zato što vrtlar dobiva priliku samostalno prilagoditi trajanje dnevnog vremena. Za sezonu, čak i u Sibiru, možete dobiti dva usjeva.

Pekin kupus vole vrtlari zbog dobrog prinosa i slabog održavanja. Međutim, to je vrlo dobro za zdravlje.. Biljka bez nepovratnih učinaka trpi kratkotrajni pad temperature i njezine oštre promjene. Sadnice kupusa snažne su, snažne, pa se dovoljno brzo prilagođava novim životnim uvjetima, gotovo odmah počinje rasti.

Pekin kupus - vrlo zdravo povrće, koje se može uzgajati na vlastitoj okućnici

Video: Zdravstvene prednosti pekinškog kupusa

Najbolji kultivari na ovom području

Uzgojeno je dosta ranih, srednjih i čak ultra ranih sorti i hibrida pekinškog kupusa. To su inozemni razvoj i dostignuća ruskih uzgajivača. Među potonjim ima i onih koji su posebno stvoreni za uzgoj na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Stoga, problemi s kupnjom sjemena, u pravilu, ne nastaju. Ali bolje je unaprijed znati o prednostima ponuđenih sorti, tako da je izbor razuman. Potrebno je obratiti pažnju na moguće probleme..

Sljedeće sorte i hibridi najpopularniji su kod ruskih vrtlara:

• Richie F1. Hibrid srednjeg ranog zrenja podrijetlom iz Francuske. U Ruski državni registar upisao se 2008. godine. Glave za pekinški kupus prilično su guste, male (do 0,8 kg). Unatoč tome, njihov rok trajanja je minimalan. Kupus se jede svjež ili koristi za pravljenje svojih najdražih jela. Hibrid ima "urođen" imunitet na bilo koju vrstu bakterioze. Rozeta polu-vertikalna, ostavlja duboko zelenu nijansu, ne osobito veliku. Glava kupusa je izdužena, u kontekstu blijedožuta. Površina je mjehurića. Središnja vena je umjerena. Okus zaslužuje samo pozitivne kritike. No, prinos je nizak, samo 2,1 kg / m².
• Nika F1. Srednji rani hibrid u Sibiru najčešće se uzgaja u staklenicima ili staklenicima. Glave sazrijevaju za 50-60 dana. Značajna prednost je prisutnost apsolutnog imuniteta na kobilju. Također, ovaj kupus izuzetno rijetko ide u strijelu. Listovi su veliki, vrlo sočni, prekriveni tankim slojem sloja voska syzyl-lila. Glave kupusa su široko ovalne, dostižu težinu od 2-3 kg. Produktivnost zbog velike težine vrlo je visoka - 10-12 kg / m². Pokriveni listovi su blijedo zeleni, a na rezu je glava kupusa bijela i žuta.
• Khibinskaya. Na otvorenom terenu glavice kupusa sazrijevaju za 40-50 dana, pod filmskim pokrovom u mjesec dana ili čak malo manje. U skladu s tim, produktivnost također varira - od 2–3,5 kg / m² do 4–7 kg / m². Sorta je uzgajana u ranim 60-ima dvadesetog stoljeća, a rađa se u bilo kojoj klimi osim arktičke i subarktičke. Glave cilindričnog oblika, poluotvorene. Listovi su vrlo naborani, krupni, ima ih mnogo, ali rozeta se ne širi, promjera 20–35 cm. Rub ploče s listom je valovit, "kovrčav". Vene su široke i ravne, bijele. Lišće salata sjene s žućkastim svjetlucavima. Ovaj kupus ide strelica relativno rijetko, ne trpi suše.
• Sjeverna ljepota F1. Srednji rani hibrid, otporan na pucanje i različite vrste truleži. Sezona vegetacije je 50–55 dana. Glave su guste, u obliku bačve i dostižu masu od 2,8 kg. Značajka hibrida je prisutnost aminokiselina i pektina u visokoj koncentraciji.
• Narančasta mandarina F1. Vrlo popularan hibrid sazrijeva za 40–42 dana. Čak i u Sibiru, kada se uzgaja u otvorenom tlu, ljeti možete uspjeti uzeti dva usjeva. Vrlo je rijetko da vrtlar ne uspije, usprkos nestalnim vremenskim i temperaturnim ekstremima. Izlaz je širok, čučanj, promjera oko 45 cm. Glave teže oko 3 kg, listovi su vrlo sočni. Vanjski listovi su blijedo zeleni, jezgra je svijetlo narančasta. To je zbog visokog sadržaja karotena..
• TSHA 2. Postignuće ruskih uzgajivača, sorta uzgajana u ranim 90-ima prošlog stoljeća. Uspješno preživljava i donosi plod na većem dijelu Rusije. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima, gredicama. Ne pucajte. Visina biljke doseže 40–45 cm, promjer rozete je oko 30 cm. Listovi su izduženi, valovitog ruba, prekriveni tankim slojem plavkastog plaka. Vena je široka, ravna. Glava kupusa je labava, teška oko 0,55 kg. Produktivnost nije loša - 4,5-7,5 kg / m². Značajan nedostatak je sklonost oštećenju mukoznom bakteriozom i "crna noga".
• Victoria F1. Srednje rani hibrid iz Nizozemske. Glave se formiraju u prosjeku za 50–55 dana. Vrlo su guste, blago izduženog oblika, dostižu masu od 2 kg. Možete računati na 8-10 kg / m². U usporedbi s većinom sorti pekinškog kupusa, hibrid ima vrlo dobru kvalitetu čuvanja. Ovaj kupus može se čuvati do tri mjeseca. Biljke ne ostavljaju strijelu, imune su na sve bolesti koje su tipične za pekinški kupus. Hibridno zahtjevno zalijevanje i dorada.
• Ruska veličina F1. Hibrid u srednjoj sezoni (70 dana), ali zbog otpornosti na nepovoljne vremenske i klimatske čimbenike, glave kupusa uspijevaju se oblikovati i u Sibiru. Neobično su velike, težine oko 4 kg. Vanjski listovi su svijetlo zeleni, jezgra je žućkasto-kremasta. Hibrid je nezahvalno rastućim uvjetima, može oprostiti vrtlaru neke nedostatke u poljoprivrednoj tehnologiji. Karakteristična karakteristika je povećana koncentracija vitamina C i makronutrijenata te prisutnost "urođenog" imuniteta na uobičajene bolesti kupusa. Biljke podnose i niske i visoke temperature..
• Cha Cha F1. Glave sazrijevaju za 50–55 dana. Dosta su velike, do 2,8 kg. Biljke se osjećaju dobro tijekom suše, kupus ne ide na strijelu. Glave kupusa su guste, cilindrične, blijedozelene. Nastaje čak i u neoptimalnim dnevnim satima.
• Yuki F1. Još jedan francuski hibrid. Preporučuje se za uzgoj u zatvorenom prostoru. Vrijedan zbog otpornosti na bolest i prenosivosti. Može se čuvati 4-6 tjedana. Utičnica je polu-podignuta. Listovi su srednji ili veliki, sa širokim ravnim venama, mjehurići. Glava kupusa je redovno ovalna, nije osobito gusta. Teži oko 1,5 kg. Prosječni prinos - 4,8 kg / m².
• Granata F1. Relativno nedavno postignuće ruskih uzgajivača. Ne postoje preporuke u vezi s načinom uzgoja. Mjesto također nije ni na koji način ograničeno. Berba sazrijeva za 50–55 dana. Težina glavice kupusa doseže 2,3 kg, prinos 7,2 kg / m². Hibrid nije zaražen nekrozom. Rozeta je polu-uzdignuta, listovi su mali, u obliku jaja. Površina je vrlo mjehurića. Vena je blago konkavna. Glave kupusa su izdužene, guste, tamnozelene boje s vanjske strane i kremasto žute na rezu.
• Vesnyanka F1. Jedan od najranijih hibrida, usjev sazrijeva za 35 dana. Otporan na kobilu, ne puca. Glave ovalnog oblika, guste, male (težine do 250 g). Karakteristična karakteristika je povećana koncentracija vitamina C. Produktivnost - 2,5–3 kg / m².
• Vrač. Podnožje je napola podignuto, glava poluotvorena. Listovi su široki, ravni. Površina je mjehurića. Glave su gotovo sferične ili blago izdužene. Prosječna težina je 2–2,5 kg. Produktivnost je visoka (10-12,5 kg / m²), zreli kupus masovno, ne puca.
• Asten. Srednje rana nizozemska sorta s imunitetom na nekrozu. Sezona vegetacije je 52-58 dana. Glave kupusa su poluotvorene, gotovo okrugle, tamnozelene boje, na kriški boje vapna. Uz općenito zahtjevnu kulturu prema svjetlu, vezane su čak i u djelomičnoj hladovini. Težina - otprilike 1,2-1,5 kg. Produktivnost - 10–11 kg / m². Listovi su mali, elipsoidni, s rascijepljenim rubovima.
• Progutajte F1. Hibrid ne puca, ne pati od kobilice i bakterioze svih vrsta. Glave su guste, svijetlo zelene boje. Težina varira od 1,5 kg do 3 kg. Usjev sazrijeva za 35–45 dana. Od 1 m² dobiva se 5-6 kg kupusa. Hibridno s visokim sadržajem vitamina C.
• Labud F1. Vrlo prezentirane glave kupusa, simetrične, poravnane, pravilne cilindrične, guste. Kobilica ne utječe na hibrid. Berba sazrijeva za 35–45 dana. Prosječna težina glavice kupusa je 1,1–1,5 kg. 5,5-8 kg kupusa uklanja se s 1 m².
• Manoko F1. Vrlo popularan nizozemski hibrid u svijetu. Potražuju ga ne samo vrtlari amateri, već i oni koji uzgajaju kulturu na industrijskoj razini. Kupus ne puca, lišće ne propada tijekom dugotrajne suše. Glave boje salate, cilindrične, težine 1,2–1,5 kg. Berba sazrijeva za 45–48 dana. Hibrid je cijenjen zbog prenosivosti i visokog imuniteta..

Fotogalerija: uobičajene sorte i hibridi pekinškog kupusa

Postupak slijetanja i priprema za njega

U velikoj većini slučajeva vrtlari u Sibiru radije ne riskiraju buduće usjeve i sadi pekinški kupus. U pravilu nema problema s presađivanjem u vrt, brzo se prilagođava novom mjestu i počinje rasti. Ovu vrstu kupusa ne treba čak ni očvrsnuti..

Ono što kultura kategorički ne podnosi je odabir. Uz svako, čak i manje oštećenje korijena, veliki postotak sadnica umire, a od onih koje ostanu mnogi odlaze na strijelu. Da biste to izbjegli, bolje je odmah posaditi sjeme u posude iz treseta odgovarajućeg promjera, a zatim presaditi sadnice u otvoreni tlo ili u staklenik zajedno s posudom.

U Sibiru se sjeme kineskog kupusa najčešće sadi ne na otvorenom terenu, već u sadnicama

Uzgajajte sadnice, djelujući na sljedeći način:

1. Sjeme se natapa tri dana u mekoj vodi, zagrijava na temperaturu od 28-30 ° C, mijenjajući svakodnevno. Da biste povećali klijavost, možete dodati stimulans korijena. Sličan učinak imaju i pripravci iz dućana (Epin, kalijev humat, Kornevin) i narodni lijekovi (sok od aloe, med, jantarna kiselina). Plutajuće sjeme može se odmah baciti. Tako su lagane zbog nedostatka klica. Da bi se zaštitili od patogenih gljivica, 15 sati ih je jetkati u otopini biofungicida (Tiovit-Jet, Rayek, Baikal-EM). Zatim sjemenke treba oprati u hladnoj tekućoj vodi i osušiti.

   

   Klijanje sjemena kupusa ima pozitivan učinak na klijavost

2. Posude se napune mješavinom približno jednakog volumena grubog pijeska, plodne sodre i tresetnih mrvica. Druga je mogućnost humus s bilo kojim „praškom za pecivo“ (perlit, vermikulit, zdrobljena mahovina sfagnuma ili kokosova vlakna). Možete koristiti kupljeno univerzalno tlo. Bilo koji supstrat je dezinficiran. Da biste to učinili, prži se u pećnici, zimi se smrzava na ulici, pare. Najvjerojatnije će ga obilno zalijevati otopinom kalijevog permanganata tamne grimizne boje. Da bi se zaštitile od patogenih gljivica, pripremljeno tlo se pomiješa s kredom ili aktivnim ugljenom zdrobljenim do praškastog stanja (20–25 g na 2,5–3 l).

   

   Sadnja sjemenki kupusa Peking u tresetne posude pomaže u izbjegavanju transplantacija i s njima povezanih stresa.

3. Supstrat u loncima je umjereno vlažen. Kad se voda apsorbira, u svaku posudu se zasađuju 2-3 sjemenke, produbljujući ih za najviše 1 cm, a posipaju se tankim slojem sitnog pijeska na vrhu. Sadnice se ponovno zalijevaju prskanjem iz boce s raspršivačem, prekrivaju staklom ili filmom kako bi se stvorio efekt staklenika i lonci prenose na toplinu. Dok se sadnice ne pojave (obično to traje ne više od pet dana), čuvaju se u mraku.

   

   Prvi klice iz sjemenki pekinškog kupusa pojavljuju se za tri dana, masa - za pet dana

4. Sadnice se prevoze na svjetlo, opskrbljujući "dan" najmanje 12 sati. Ako je njegovo prirodno trajanje kraće, biljke postaju lagane. Prikladno za to i posebne fitolampere, te obične fluorescentne ili LED. Temperatura sljedećih 6–9 dana snižena je na 7–8 ° S. Zatim se održava na 16–18 ° C tijekom dana, a 12–14 ° C noću..

   

   Na većem dijelu Rusije nemoguće je osigurati sadnice dnevnog svjetla potrebnog trajanja za proljetne sadnice pekinškog kupusa, tako da ćete morati pribjeći dodatnom izlaganju

5. Stabljike se zalijevaju rijetko, kako se vrhnje tla osuši. Vrhunsko oblačenje provodi se dva puta - u fazi drugog pravog lista i još jedan i pol tjedan. U prvom se slučaju koristi vrlo slaba otopina bilo kojeg dušičnog gnojiva (2-3 g po litri vode), zatim bilo koji univerzalni pripravak za sadnice na bazi kalijevog humata (Rostock, Mortar).

   

   Sadnice porculanskog kupusa zalijevaju se štedljivo, bolje je sušiti nego sipati

6. U fazi drugog istinskog lista sadnice se prorjeđuju. Ako su sva sjemenja proklijala u loncu, ostavite samo jedan primjerak, najviše zdravog izgleda. Preostale se šišaju škarama ili pribadaju što je moguće bliže tlu..

   

   "Extra" sadnica uklanja se iz lonca vrlo pažljivo kako ne bi oštetili korijenje preostalog

7. 3-4 dana prije sadnje sadnice se zaustave zalijevati. Kad ostane pola sata prije postupka, tlo će se morati navlažiti vrlo obilno.

Sadnice pekinškog kupusa razvijaju se vrlo brzo, za mjesec dana može se prenijeti na otvoreno tlo

Video: sadnja sjemenki pekinškog kupusa na sadnice i daljnja briga za sadnice

Sadnice pekinškog kupusa razvijaju se brže od ostalih njegovih sorti. Ona je spremna za slijetanje u zemlju nakon 25-30 dana. Ove sadnice već imaju četiri istinska lista. Bušotine na vrtnom krevetu izrađene su s razmakom od 35-40 cm, a između redova ostavljaju oko pola metra. Ako se umjesto guste glavice kupusa zadovoljite nečim sličnim grmu listova salate, interval između biljaka može se smanjiti na 15–20 cm. Kako biste uštedjeli prostor na krevetu, sadnice se postavljaju u šablonski šabloni..

Pekin kupus je na gredici mnogo gušći od ostalih sorti kulture

Prije sadnje, izvori se prolijevaju vodom (svaki 0,5–0,7 l), na dno se stavlja oko 0,5 litara humusa pomiješanog s pregršt drvnog pepela. Kako biste spriječili moguće napade štetočina, možete dodati malo ljuske luka..

Pekinški kupus ukopan je u tlo do prvih listova. Supstrat je dobro zbijen, biljke se ponovno zalijevaju. Lukovi su instalirani iznad vrtnog kreveta, na koji se vuče bijeli pokrivni materijal. On će zaštititi sadnice od noćne hladnoće. Kada temperatura padne na 12 ° C, biljke prestaju u razvoju. Isti će materijal pomoći da se izbjegne pregrijavanje. Kultura ne voli vrućinu.

Nakon sadnje sadnice pekinškog kupusa moraju se zalijevati

Dan za sadnju sadnica odaberite oblačan, ali topao. Temperatura zraka u ovom trenutku ne smije biti niža od 18 ° C. U Sibiru je to obično kraj svibnja ili čak početak lipnja. Prema tome, za sadnice se sjeme posija oko mjesec dana ranije. Ako planirate uzgajati u stakleniku, datumi su pomaknuti prije 10-12 dana. Ako želite pobrati dva usjeva drugi put, pekinški kupus za sadnice sadi se s razmakom od 4-5 tjedana.

Na novom se mjestu kineski kupus prilično brzo ukorijeni, gotovo odmah počinje rasti

Ako je odabrana sorta koja nije otporna na pucanje, sadnice se sadi u vrt kada svjetlo dana već propada, to jest ne prije kraja lipnja. Još je bolje planirati postupak za početak srpnja. U regijama s toplom klimom slijetanje je moguće početkom travnja, ali to nije pogodno za Sibir. Druga mogućnost - nakon što biljke dobiju potrebnu "dozu" svjetlosti, prekrijte ih crnim plastičnim vrećicama, omotajte ih filmom, drugim neprozirnim materijalom.

Krevet za pekinški kupus pripremljen je unaprijed. Kultura nije osobito izbirljiva po pitanju kvalitete tla, ali preferira lagani hranjivi supstrat u kojem voda ne zaostaje. Idealna opcija za to bila bi ilovača ili siva zemlja.

Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla

U jesen se odabrano područje rasterećuje i čisti od biljnih krhotina. Istodobno se dodaju gnojiva - humus (2-3 l / m²), dolomitno brašno (100 g / m²), jednostavni superfosfat (15–20 g / m²) i kalijev sulfat (8–10 g / m²). Po želji mineralna gnojiva mogu se zamijeniti drvenim pepelom (staklo na 1 m²). Sljedećeg proljeća, otprilike nekoliko tjedana prije sadnje, krevet će trebati dobro otpustiti.

Dolomitsko brašno - deoksidizator tla koji nema nuspojave ako se promatra doziranje

Mjesto za kulturu bira se otvoreno, sunčano. Sva mjesta na kojima su uzgajane druge sorte kupusa i bilo koje druge vrste krstaša (rotkvica, rotkvica, rutabaga, daikon) isključena su prošle sezone odmah isključena. Općenito, pekinški kupus treba držati podalje od posljednja dva - to je sasvim moguće zagađivati ​​s nepredvidivim rezultatima. Ali s bijelim i briselskim klice nema takve opasnosti. Ostali nepoželjni prethodnici u vrtu - rajčica i repa (obična i lišća).

Pekin kupus je kratkotrajna biljka, ali to ne znači da kultura voli hladovinu

Bilo koja nizina, kao i područja gdje se podzemna voda nalazi vrlo blizu površine, neće raditi. Prenasićeno se tlo hladi brže i zagrijava više, a za Peking kupus oboje je štetno. Pored toga, to povećava rizik od truleži.

Radish je nepoželjan prethodnik kineskog kupusa, kao i drugi križanac

Savjeti za njegu usjeva

Nema brige o pekinškom kupusu. Nije više izbirljiva od dugogodišnjih i dobro poznatih vrtlara s bijelim rukama. Sva specifičnost određena je preciznošću kulture.

Da biste uštedjeli vrijeme na korenje, krevet nakon sadnje kupusa muliti. Da biste to učinili, možete koristiti humus, treset, slamu, piljevinu i tako dalje. Još jedno korisno svojstvo mulčenja - pomaže zadržati vlagu u tlu i na taj način povećava intervale između zalijevanja.

Mulch pomaže vrtlaru uštedjeti vrijeme na korenje; kupus na takvom krevetu može se zalijevati rjeđe

Obvezni postupak pekinškog kupusa - labavljenje. Ali to morate učiniti vrlo pažljivo, korijenski sustav kulture površan je. U idealnom slučaju, provodi se nakon svakog navodnjavanja kako bi se razbila tvrda kora na površini tla. Ako to nije moguće, tlo se labavi najmanje jednom svakih 10-12 dana.

Video: tipične pogreške početnika vrtlara pri uzgoju pekinškog kupusa

Kao i svaki kupus, Peking je higrofilan. Ali to ne znači da više voli rasti na krevetu koji je izuzetno sličan močvari. Suša je također štetna za kulturu, ali još uvijek manje od pretjeranog zalijevanja. Ako je ljeti kišno, preporučuje se čak i izgradnja nadstrešnice za prekrivanje materijala preko kreveta kako bi se zemlja zaštitila od zalijevanja.

U svakom slučaju, pekinški kupus ne možete ispuniti

Voda se koristi samo na sobnoj temperaturi. Možete, na primjer, ujutro ostaviti spremnik s njom na suncu i provoditi postupak navečer. Najbolji način zalijevanja vode je prskanje. U nedostatku tehničkih mogućnosti, oni jednostavno navodnjavaju lišće iz kante za zalijevanje. Ali izlijevanje vode ispod baze stabljike se ne preporučuje. Tlo se ispire iz korijena, oni su izloženi i suhi.

Kad je na ulici umjereno toplo, jedan kineski kupus tjedno je dovoljan za kineski kupus. Utrošak po biljci iznosi 4–5 l. U vrućini se intervali između njih smanjuju na 2-3 dana. Uz to možete svakodnevno prskati lišće iz boce s raspršivačem. Zalijevanje se provodi rano ujutro ili navečer, kada zalazi sunce.

Najranije sorte pekinškog kupusa, koje dozrijevaju u mjesec i pol, uopće ne trebaju gnojidbu. Imat će dovoljno hranjivih tvari unesenih u tlo tijekom pripreme vrta. Ostale sorte počinju se hraniti od trenutka kad je glava formirana u povojima. Interval hranjivih sastojaka - jednom svakih 12-15 dana.

Gnojiva koriste samo "domaće", organske. Od kupljenih, jedina pogodna opcija su proizvodi na bazi biohuma. Najčešći preljev je infuzija svježeg kravljeg stajskog gnoja, pilećih izmet, lišća koprive i maslačaka. U principu, bilo koji vrtni korov je prikladan kao sirovina. Zelenje se drobi, duboka posuda se napuni za oko trećinu. Zatim se dodaje toplom vodom, čvrsto zatvori i ostavi nekoliko dana na suncu. Spremnost gnojiva može se prosuditi po "aromi" probijanja pokrova. Prije upotrebe, proizvod se mora filtrirati. Za 10 litara vode uzmite litru gnojiva. Ako se leglo koristi kao sirovina, razrjeđuje se još jače - 1:15. Stopa potrošnje - litra po grmu.

Infuzija koprive - prirodno i apsolutno besplatno gnojivo

Glave kupusa u nastajanju trebaju fosfor i kalij. Prirodni izvor ovih makronutrijenata je drveni pepeo. Litra sirovine se prelije s tri litre kipuće vode i inzistira 2-3 dana.

Drveni pepeo - prirodni izvor kalija i fosfora

Kultura pozitivno reagira na lisno hranjenje. Jednom ili dvaput tijekom vegetacijske sezone, biljke se mogu prskati bornom kiselinom i kalijevim permanganatom razrijeđenim u vodi (1-2 g po litri).

Od svih sorti kupusa, Peking je najviše sklon nakupljanju nitrata u lišću. Stoga se isključuju mineralna gnojiva koja sadrže dušik. Jedino se koriste za hranjenje sadnica. Praksa pokazuje da se koncentracija štetnih tvari povećava s nedostatkom svjetlosti, na primjer, ako se kupus uzgaja u stakleniku u sjeni drugih visokih kultura. A berba je najbolja od 12:00 do 16:00. U ovo doba dana sadržaj nitrata pada za gotovo trećinu.

Video: savjeti za uzgoj pekinškog kupusa

Također je preporučljivo boriti se protiv bolesti i štetočina narodnim lijekovima, usredotočujući se na preventivne mjere. Sjeme prije sadnje mora se utisnuti u otopinu biofungicida. Tada se tlo na krevetu povremeno praši koloidnim sumporom, a same biljke pepelom ili drobljenom kredom. Barem jednom svaka dva tjedna, obična voda za navodnjavanje zamijenjena je svijetlo ružičastom otopinom kalijevog permanganata..

Otopina kalijevog permanganata - pouzdan alat za sprječavanje razvoja patogenih gljivica

Za odbacivanje štetočina, u blizini se sadi luk, češnjak, ružmarin, bosiljak, drugo bilje i cvijeće oštrog karakterističnog mirisa. Tlo se posipa mješavinom pepela s drobljenim suhim listovima duhana, senfom u prahu ili mljevenom paprom. Podnožja glava okružena su "preprekom" pijeskom, borovim iglicama, mljevenim ljuskama jaja ili ljuskama..

Većina štetočina ne podnosi oštre mirise karakteristične za bilje.

Da biste ih zaštitili od letećih insekata, objesite redovitu ljepljivu traku za hvatanje muva ili komada kartona namazanih nečim ljepljivim i suhim dulje vrijeme (med, vazelin). Na obodu položite komade tkanine natopljene kerozinom ili terpentinom. Pekin kupus najmanje jednom tjedno prskate sapunom sapuna, vodom s dodatkom amonijaka, esencije octa, esencijalnim uljem s aromom borovih iglica (2-3 kapi po litri).

Berba kupusnog kupusa počinje u srpnju. Utvrditi je li glava zrela ili ne, možete se usredotočiti na njenu gustoću.

Glave pekinškog kupusa režu se, usredotočujući se na njihovu gustoću

Svježi kineski kupus ne čuva se dugo vremena. Velika većina ranih sorti i hibrida trajat će najviše mjesec dana. Da biste to učinili, glave kupusa sakupljene u suhom vremenu, a ne moje, zamotaju se u nekoliko slojeva plastičnog filma i stave u hladnjak. Također se mogu čuvati u podrumu ili podrumu na temperaturi od 2–5 ° C i vlažnosti zraka od 75–90. Soba bi trebala biti tamna i s dobrom ventilacijom. Periodično se pregledavaju glavice kupusa, uklanjaju se vanjski listovi koji su počeli izblijediti ili trunuti..

Nažalost, neće uspjeti zadržati pekinški kupus, posebno njegove rane sorte i hibride, dugo vremena svježim

Pekin kupus stavlja se što dalje od jabuka. Oni izdvajaju etilen, što uzrokuje ispadanje listova..

Postoje načini kako dugotrajno sačuvati povrće. Korist ne trpi.

• Kvasac. Svaka ljubavnica sigurno će pronaći svoj recept. Bitni sastojci su ocat, sol i šećer. Kupus se dobro zatvori, jedan dan drži pod tlakom na sobnoj temperaturi, a zatim prebaci u hladnu sobu. Povremeno se sadržaj spremnika probija dugom iglom.
• Freeze. Glave kupusa pere se, rastavlja se na lišće ili se sjecka. Zatim se kupus blanšira 2-3 minute u slanoj kipućoj vodi. Kad višak vlage iscuri, a ohladi se - stavite u zamrzivač. U "šok" načinu zamrzavanja postupak traje ne više od pet minuta, normalno - nekoliko sati. Zatim se proizvod pakira u malim porcijama u plastične vrećice s tijesnim zatvaračem.
• Sušenje. Kupus se izrezuje na trakice ili sitno nasjecka, čuva u pećnici sa zatvorenim vratima 4 - 5 sati pri temperaturi od 100 ° C. Gotov proizvod čuva se na suhom, tamnom i hladnom mjestu u platnenim vrećama ili papirnim vrećama..

Kada se smrzne, korisna svojstva pekinškog kupusa ne trpe

Vrtlarice recenzije

Vrtlari često odbijaju koristiti kineski kupus u korist "tradicionalnih" sorti ove kulture - bijele, crvene i obojene, bez rizika kontakta s neobičnom egzotikom. Iz nekog razloga se ukorijenjuje mišljenje da na Uralu i u Sibiru jednostavno neće preživjeti, ne biste trebali ni pokušavati. Međutim, praksa ukazuje na sasvim suprotno. Ako odaberete pravu sortu i unaprijed proučite neke nijanse poljoprivredne tehnologije, godišnje možete dobiti obilnu berbu, čak i u kontinentalnoj klimi u regijama, koje se zasluženo zovu "rizična zona uzgoja".