Opis i karakteristike najboljih zimskih i proljetnih sorti češnjaka

Češnjak voli sunce i ne podnosi zastoj vode, kao u drugim stvarima i prekomjerno sušenje tla. Njegova poljoprivredna tehnologija u većini se slučajeva razlikuje prevencijom bolesti i suzbijanjem štetočina. Zbog prisutnosti zoniranih sorti, svaki vrtlar pokušava odabrati najbolje sorte češnjaka za uzgoj na vlastitoj parceli, pogodne za specifične uvjete uzgoja, svrhu uporabe i način skladištenja.

1. Proljeće: sadi se u proljeće nakon otapanja snijega i otapanja tla.
2. Zimi: sadi je u jesen, oko 35-45 dana prije početka mraza.

Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, usredotočujući se na to koji vrtlari daju prednost jednom od njih.

• Vrijeme žetve. Zimska sorta češnjaka počinje aktivno rasti gotovo odmah nakon čišćenja zemlje od snijega, dok se proljetni češnjak u ovom razdoblju tek počinje saditi. Stoga počinju sakupljati zimske primjerke ranije, otprilike sredinom srpnja. Proljeće dozrijeva tek krajem ljeta.
• Kvaliteta lukovice i klinčića. Glave zimskog češnjaka imaju središnju stabljiku, na koju su pričvršćene 7-9 prilično velikih klinčića. Proljetne sorte nemaju jezgru, ali su klinčići raspoređeni u nekoliko redova u 2-3 sloja. Stvara se puno zuba, ali samo su vanjski prilično veliki, a približavanjem centru postaju manji. U plodovima zimskih sorti, za razliku od proljetnih sorti, zubi su otprilike iste veličine i oblika.
• Strelice. Češnjak samo zimskih sorti tvori strelice, na čijem se kraju nalaze cvatnje, a na tim malim lukovima dozrijeva pogodna za sadnju tijekom vremena. Pucanje nije tipično za proljetne kulture, s izuzetkom određenih sorti, na primjer, Gulliver.
• Skladištenje. Proljetni češnjak čuva se mnogo bolje nego zimski. Jednostavno se može pletenica i suspendirati u bilo kojoj suhoj sobi i pohraniti u ovom obliku do proljeća. Zimi se teže drži.
• Okusne kvalitete. U pravilu se najoštriji okus i svijetla aroma nalaze u zimskim sortama. Proljetni češnjak ima nježniji okus..

Sorte proljetnog češnjaka

Proljetni češnjak sadi se u drugoj polovici travnja do početka svibnja. Berba se počinje beriti u ranu jesen, kada se donji listovi počinju masovno sušiti, a gornji požutjeti i leći.

Danas su uzgajivači razvili sorte proljetnog češnjaka koji podnose proljetne povratne mrazeve i obično ih uzgajaju poljoprivrednici, kako za sebe, tako i za prodaju, jer se dobro čuvaju zimi.

abrek

Češnjak iz sredine sezone pikantnog ukusa. Biljka ima duge (58 cm) zelene listove s laganim premazom voska, ne tvori strelice.

Lukovice češnjaka dostižu težinu od 30 g, svaki od njih sadrži do 15 češnjaka koji imaju gusto bijelo meso s oštrim okusom.

Može se čuvati 7 mjeseci. Produktivnost je velika, s 1 m2 možete dobiti do 1 kg češnjaka.

Aleysky

Sorta je srednja sezona. Biljka ne daje strelice, s srednjim lišćem (33 cm) zelene boje, koji ima blagi voštani premaz. Glavice češnjaka su male, teže ne više od 17 g, ali klinčići sadrže 15-18 komada. Karakterizira ga oštar okus.

Vrlo dobro čuvano. Međutim, ima značajne nedostatke - ima srednju otpornost na bolesti poput bakterijske truleži i fusarija.

Victorio

Visoko rodni češnjak, u sredini sezone. Biljka ne ispušta strelice. Glave imaju pločasti kružni oblik, njihova težina doseže 40 g, a svaka sadrži do 15 zuba. Vaga je bijela s žućkastim tonom.

Savršeno se čuva tijekom zime, a vrlo je otporna i na bolesti. Međutim, okus pulpe pripisuje se poluotoku..

Gulliver

Srednja kasna sorta češnjaka s visokim prinosima. Ispušta peduncle. Veliki luk (do 120 g) ima zaobljeni plosnati oblik i sadrži do 5 velikih klinčića vrlo oštrog ukusa. Boja ljuske je sivkasto bijela.

Gulliver s relativnom otpornošću odolijeva bolestima i savršeno se čuva zimi.

Degtyarskoye

Sorta je klasificirana kao srednja sezona. Biljka nije velika, lišće svijetlo zelene boje doseže duljinu od 37 cm i ima blagi voštani premaz, može se jesti. Mala lukovica (do 38 g) sadrži 18 klinčića s gustim poluoglasim mesom. Boja pahuljica crvena i bijela.

Elenovsky

Ima prosječno razdoblje zrenja, vegetacija traje do 115 dana. Karakterizira ga visoka otpornost na bolesti i dobra kvaliteta čuvanja zimi. Razlikuje se u visokoj otpornosti na mraz, u toplim se područjima može uzgajati kao zima.

Biljka je visoka, listovi su ispruženi dužine 70 cm. Glave su srednje veličine (30-40 g) zaobljenog oblika, blago spljoštene. Svaki sadrži do 25 zuba poluakutnog okusa. Visoko rodni, od 1 ha dobiva do 3,7 tona lukovice.

Ershovsky

Češnjak iz srednje sezone poluakutnog okusa. Karakterizira ga otpornost na bolesti i dobro čuvanje 7 mjeseci. Lukovica okrugla s ravnim dnom, sadrži do 25 klinčića prekrivenih bijelom tankom kožom.

Soči 56

Sorta je srednja sezona, visoko rodna i otporna na većinu bolesti. Glave su okrugle, blago spljoštene, sa suhom bijelom kožom ljubičaste nijanse. Dosegnite težinu od 50 g, a svaki sadrži do 30 zuba blaga okusa.

ukus

Drevna francuska sorta češnjaka prosječnog razdoblja zrenja, koja se još uvijek cijeni zbog izvrsne kvalitete glave i visokog prinosa. Glava, prekrivena suhom kožom svijetlo ružičaste boje, doseže masu od 80 g, sadrži do 20 klinčića guste bijele pulpe srednje oštrog ukusa. Otporan je na bolesti i dobro je očuvan..

Sorte zimskog češnjaka

Zimski usjevi se sadi u jesen oko 35 dana prije početka mraza. Za to vrijeme klinčiće treba dobro ukorijeniti, ali ne i pucati.

Gotovo sve zimske sorte tvore strelicu, koju je poželjno obrezati kako bi se povećala produktivnost usjeva. Tako će sve hranjive tvari ići u korijen, a ne sazrijevati lukovice.

Sve sorte zimskog češnjaka karakteriziraju različita otpornost na bolesti, veličina lukovice i broj klinčića, kao i otpornost na mraz.

Mizar

Zimski češnjak kojeg odlikuje visoka produktivnost i izvrsna kvaliteta voća. Odnosi se na sredinu sezone, sezona rasta iznosi i do 98 dana. Biljka je visoka, listovi tamno zelene boje s plavkastim nijansama imaju duljinu do 100 cm i pogodni su za jelo. Glava raste u težini od 13 do 40 g i ima do 5 klinčića s mesom oštrog ukusa, prekrivenih ljubičastim ljuskicama. Nedostatak je njegova osjetljivost na glavne vrste bolesti.

junak

Ima veliku glavicu češnjaka, koja može doseći masu od 85 g. Svaka sadrži do 7 velikih klinčića s oštrim mesom. Sportaš vrlo dobro leži zimi i otporan je na nematodu.

Dobrynya

Ima vrlo dugo vegetacijsko razdoblje (120-130 dana), pa se naziva kasnim. Bere se istodobno s proljetnim češnjakom sorte Ershovsky ili aromom. Biljka je srednje veličine, lišće doseže duljinu od 55 cm i širinu od 2,5 cm, oslobađa zakrivljenu strelicu.

Lukovice rastu prilično velike (do 60 g) zaobljenog oblika prekrivene ljuskicama gotovo bijele boje. Svaka glava sadrži do 14 klinčića guste pulpe i poluoštrog okusa. Ušteda do 5-6 mjeseci.

Dubkovsky

Sorta ima prosječno razdoblje zrenja, vegetacijska sezona je do 114 dana. Biljka je niska, zeleno lišće s blagim voštanim cvatom naraste do 34 cm u duljinu i 1.6 cm u širinu. Male lukovice, težine do 32 g, sadrže 10-12 zuba oštrog ukusa, prekrivenih ljuskicama svijetlo ljubičaste boje.

Zubrenok

Ova sorta izbojka srednje sezone odlikuje se širokim lišćem (3,7 cm), iako njihova duljina doseže u prosjeku 46 cm. Lukovice su prilično teške, masa im dostiže 82 g, zaobljenog je oblika, sadrži do 6 češnjaka poluoštrog ukusa. Visok prinos.

Komsomol

Ima prosječno razdoblje zrenja, vegetacijska sezona je 120 dana. Biljka je srednje veličine, zeleni listovi imaju gust premaz voska. Glava doseže masu od 30 g i sadrži do 13 klinčića. Prekriven je prljavo bijelom kožom ljubičaste nijanse. Celuloza je gusta s oštrim okusom. Ovo je jedna od najkvalitetnijih zimskih sorti češnjaka..

Iscjelitelj

Jedna od najranijih zimskih sorti, vegetacijska sezona je 100 dana. Biljka je srednje visine, svijetli listovi su izduženi za 43 cm. Glava raste srednje veličine, dobiva na težini do 42 g, ima okruglo-ravan ili ravan oblik. Karakterizira ga dobra kvaliteta čuvanja, otpornost na smrzavanje i transport..

Lyubasha

Visok zimski češnjak s velikim glavama. Odnosi se na sredinu sezone. Biljka može doseći visinu i pol, tamnozeleni listovi s voštanim premazom imaju duljinu od 50 cm. Lukovice su spljoštene i dostižu masu od 120 g. Svaka sadrži do 9 velikih klinčića prekrivenih bijelom ili ružičastom ljuskom..

jedro

Zimska sorta češnjaka srednje zrenja, sezona vegetacije dostiže 108 dana. Biljka je srednjeg rasta, zeleni listovi s blagim slojem voska dosežu duljinu od 36-56 cm. Lukovice srednje veličine, težine do 47 g, imaju zaobljeni, blago spljošten oblik. Svaka sadrži do 10 češnjaka s gustim oštrim mesom prekrivenim sivkasto-bijelom kožom s ljubičastom nijansom. Sorte češnjaka Parus odlikuju visoka zimska postojanost i produktivnost.

divlji lučac

Vrlo neobična vrsta češnjaka, koji ima vrlo široke listove i divovski luk. Biljka doseže visinu od 80 cm i ima do 9 listova širine 6 cm, koji se jedu svježe. Lukovica u prvoj godini uzgoja ima samo jedan češanj, a sljedeće godine se već formira 8 klinčića i djeca rastu. Uz prosječnu njegu, lukovica dostiže masu od 100 g, a iskusni vrtlari uzgajaju primjerke s glavama promjera 10 cm i težinom od 300 g. Rocambole ima specifičan, pomalo oštar okus i miris češnjaka.

Uz tako ogroman izbor ove mirisne biljke, čak i početnik ljetni stanovnik može priuštiti da ga uzgaja. Bez obzira na regiju i razinu vještina, lako možete odabrati proljetne ili zimske sorte koje će uz minimalan napor dati dobru žetvu.