Paprika za konzerviranje - najbolje sorte

Da bi povrće iz staklenke bilo stvarno ukusno, važno je ne samo pažljivo promatrati sve uvjete recepta, već i odabrati pravu vrstu slatke paprike. Nudimo vam da obratite pažnju na jedan od naših predloženih.

Zreli krupni (od 80 g) plodovi pravilnog oblika najprikladniji su za konzerviranje. Još jedan važan kriterij odabira - papar bi trebao imati mesnate zidove debljine najmanje 4 mm. Okus budućih "konzerviranih kraljeva" trebao bi biti sladak s laganom gorčinom, tada će pripreme izaći najukusnije. I naravno, ako želite da se dugin naseli u vašoj banci, koristite paprike različitih boja.

avangarda

Raznolikost Avangard zaslužuje svoje ponosno ime, oduševljava vlasnike visokim urodom i velikim plodovima (do 450 g). Tako da u staklenkama na policama vijori svijetlo glatko voće nalik prizmi u obliku - odaberite ovu sortu, nećete pogriješiti. Okus papra je izvrstan, a debljina stijenke doseže 6-7 mm - što vam treba za konzerviranje! 

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

   115-125

350-450

10-14

sljedbenik

Ako želite biti jedan od prvih koji je na policu stavio limenke konzervirane slatke paprike, odaberite sortu rano sazrijevanja poput Adepta. Glatki sjajni kuboidni plodovi težine oko 110 g izvrsnog su ukusa i zato se s pravom smatraju jednim od najboljih. Oni dodaju dašak pikantnosti povrćnim salatama, dodaju raznolikost vrućim jelima, i naravno, dobri su u pripremama (debljina stijenke papra je oko 6-6,5 cm).

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

 108-113

110  

15-18 

Bogdan

Bogdan rane zrele sorte još je jedan omiljeni među slatkim paprikama za berbu. Žetva sazrijeva vrlo rano, ali grmlje plod već dugo traje - samo san za ljetne stanovnike. Zbog debele stijenke (6-8 mm), papar zadržava oblik kada se sačuva. Njegovi plodovi u obliku konusa težine oko 200-250 g oduševljavaju svijetlom žuto-narančastom bojom, a čak će i u bankama izgledati svečano i sunčano.

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

97-100  

200-250 

8-10 

idealan

Sam naziv marki daje zaslugu za povjerenje. Idealne paprike jednostavno ne mogu biti loše. Sitni (do 150 g) crveni plodovi s debelim zidovima savršeni su kako za svježe salate, tako i za berbu za zimu. Sorta je vrlo rana, što je posebno ugodno. A neke domaćice okus papra nazivaju "šećerom" - dobro, što nije idealno?

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

 110-120

 120-180

10-15 

Lilac Bell

Takav osebujni naziv je superear sorta s plodovima u obliku stošca. Boja paprika (od ljubičaste do tamne trešnje) je očaravajuća, a visok prinos i izvrstan okus plodova omogućuju sorti da čvrsto ostane na najvišim pozicijama mnogih ocjena "paprike".

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

60-65 

130-150 

15-18 

Chocolat Beauty (Čokoladna Ljepotica)

Ova neobična sorta prije svega privlači svoje obožavatelje nestandardnim „izgledom“. Njegovi plodovi u obliku prizme imaju zadivljujuću mahagoniju boje čokolade. Nevjerojatno su ukusni, nježni, sočni i slatki. Pored toga, Chocolat Beauty je otporan na virus duhanskog mozaika. I ovo je, vidite, važno!

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

 85-90

200-240 

10-12 

jantar

Amber sorta je rana zrela paprika s plodovima naranče prekrasnog sočnog ukusa. Male (90-110 g) paprike u obliku konusa izgledaju sjajno svježe, naglašavaju začinjen okus salata i lijepo izgledaju u obliku lechoa, koji se na policama podruma napuni staklenim staklenkama. Usput, ova produktivna sorta u prehrambenoj vrijednosti zauzima najviša mjesta u ocjeni..

imenovanjeuzgojPeriod zrenja (dani)Masa fetusa (g)Broj plodova iz grma

112 

90-110 

10-15 

Imat ćete više nego dovoljno prilika za kuhanje sočne ukusne salate, mirisne kisele paprike ili srdačnog i lijepog lečoka. Dovoljno je uzgojiti prikladnu sortu slatke paprike za konzerviranje, odaberite svoj omiljeni recept i krenite prema njemu! Dobar apetit!