Kako uzgajati kohlrabi: sve o sjetvi, njezi i sortama

U djetinjstvu su voljeli grickati štapiće kupusa? Tada će raznobojni kohlrabi biti po vašem ukusu. Ovo hrskavo povrće ne samo da izgleda privlačno, već i daje svojim obožavateljima sve potrebne hranjive tvari.

Među svim sortama kupusa koje su poznate ljudima, kao i rotkvice, repa i rotkvice, kohlrabi sadrži najveću količinu vitamina i zato je uključen u jelovnik svih pristalica pravilne prehrane. Ovo povrće uzgajalo se u starom Rimu, a njegovo ime na talijanskom prevodi se kao "kupusna repa". Iako je naša klima daleko od uobičajene za kohrabi, može se bez problema uzgajati u većini Rusije i drugim regijama s umjerenom klimom. 

Kako sijati sjeme kohlrabija 

Kohlrabi je otporna na hladnoću, nekaprimična kultura, i uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, njezin usjev u srednjem traku može se brati tri puta u sezoni.

Kohlrabi je moguće sijati ne samo za sadnice, već i odmah u zemlju

Prethodna priprema sjemena kohlrabi nije lagana i može zbuniti neiskusnog vrtlara. Slijedite naše jednostavne upute i uspjet ćete: 

1. Sjemenke namočite 15 minuta u vodi zagrijanoj na 50 ° C. 
2. Uronite ih iz vruće vode u led na 1 minutu. 
3. Potopite sjeme u otopini Kornevina ili Epina 12 sati. 
4. Isperite i hladite odjeljak za povrće jedan dan.. 
5. Zamotajte u vlažnu krpu i pričekajte dok se ne saviju, a zatim sijte na dubinu od 1,5-2 cm. 

Ako planirate uzgajati sadnice kohlrabija, posijajte svako sjeme u poseban spremnik kako biste izbjegli branje - kultura to ne podnosi. 

Sjetva kohlrabija u zemlju

Sjeme kohrabi moguće je sijati u otvoreno tlo, međutim to treba učiniti najkasnije sredinom lipnja. U tom ćete slučaju dobiti usjev do početka jeseni, a taj će se kupus spremiti. Na ranijim usjevima sadnice kupusa trebat će prekriti agrofibrom ili filmom. 

Redove za uzgoj kohlrabija biraju oni na kojima raspele biljke nisu rasle u prethodne dvije godine. 

Kohlrabi se sije pažljivo, sjeme polaže u tlo na udaljenosti 20 cm jedan od drugog i 60 cm između redova, tako da naknadno sadnice ne bi sadile. 

Sjetva kohlrabija za sadnice 

Niste sigurni u klimu svog kraja i želite uživati ​​u sočnom slatkom kupusu u srpnju? Tada vam odgovara metoda sadnice za uzgoj kohlrabija.

Tlo za sadnice kohlrabi priprema se od mješavine nizinskog treseta, humusa i sodje zemlje (u jednakim omjerima). Kohlrabi također možete sijati u tresetne tablete ili napuniti male posude mješavinom. Usjevi se prekriju staklom i stave na prozor, održavajući sobnu temperaturu na oko 20 ° C. Kad se prvi izbojci pojave u spremnicima, staklo se mora ukloniti, a lonci staviti na hladno (8-10 ° C) mjesto. Trebale bi biti tamo 10 dana, a potom će se sadnice vratiti u toplu, ali ne vruću sobu i staviti na dobro osvijetljeno mjesto. 

Briga o kohlrabi sadnicama ne razlikuje se od brige o bijelom kupusu. Ista gnojiva će vam odgovarati, a zalijevanje se može provesti u istim intervalima. U fazi 2 pravih listova sadnice kohlrabi sprejaju se s 0,4% otopinom superfosfata (40 g na 10 l vode). Dva tjedna prije sadnje u zemlju prskaju se otopinom kalijevog sulfata i uree (1 žlica svakog lijeka u 10 litara vode). 

• 

  Sadnice bijelog kupusa uzgajamo kod kuće

  Korak po korak radionica sjetve sjemena i ronjenja sadnica bijelog kupusa.

Dva tjedna prije slijetanja na stalno mjesto, sadnice kohlrabi počinju otvrdnjavati, nakratko (od 5 do 30 minuta) izvodeći na otvoren. 

Kohlrabi ne podnosi branje, pa ako ste posijali sve sjeme u jedan spremnik, pokušajte posaditi sadnice u fazi razvoja prvog pravog lista. U tom slučaju trebate sijati trećinu više sjemena nego što vam treba, jer dio mladih biljaka neće tolerirati branje.. 

Sadnja Kohlrabi sadnica u grebena 

Kako razumjeti da se kohlrabi već može saditi u zemlju? Sadnica treba imati 5-6 pravih listova, a prijetnja smrzavanja smrzavanja trebala bi proći. Ako se fokusirate na datume, onda sredinom svibnja sadnice možete saditi pod filmom, a krajem mjeseca već u otvorenom tlu. 

Kohlrabi se sadi na stalno mjesto u dobi od 30-40 dana

Slijetanje se izvodi u pripremljenim grebenima u večernjim satima nakon zalaska sunca ili oblačnog dana. Prije svake jame dodaju se 2 žlice u svaku rupu. superfosfat, 1 tsp urea, 2 šalice drvenog pepela. Biljke se zakopavaju na prvim listovima, tlo oko njih se zatrpava i obilno zalijeva.

Nemojte zakopati točku rasta Kohlrabi u zemlju - to će dovesti do cvatnje biljaka. 

Briga za Kohlrabija 

Jeste li već pokušali uzgajati kohlrabi u moskovskoj regiji ili nekoj drugoj regiji s umjerenom klimom i obrastali, ukočenim stabljikama, gorkim glavicama ili neprestanim cvjetanjem? Ne radi se o kupusu, najvjerojatnije ste upravo pogriješili. Zapravo, uzgoj ovog povrća nije tako težak, ali morate uzeti u obzir njegove zahtjeve. 

Gdje posaditi kohlrabi 

Ovaj kupus najbolje raste na sunčanim područjima. Od tla preferira hranjiva, sa pH 6,7-7,4. Međutim, rasti će na gotovo bilo kojem zemljištu, osim jako zakiseljenih i iscrpljenih - u ovom slučaju vlakna glave bit će gorka i ukočena. 

Nalazi za kohlrabi treba pripremiti u jesen, unoseći 4 kg humusa ili trulog stajskog gnoja na 1 m², čašu pepela i 1 tbsp. superfosfat i 1 žličica urea. 

Najbolji prekursori za kohlrabi su rajčica, krumpir, mrkva, tikvice, bundeva i začinsko bilje. Najgora opcija bila bi sva raspela. 

Kako zalijevati kohlrabi 

Nakon sadnje u otvoreno tlo, sadnice kohlrabija zalijevaju se svaka 3 dana, zatim se broj navodnjavanja smanjuje, čime se dolazi do 1 puta tjedno. Maksimalna količina vlage kohlrabi potrebna je u lipnju. Pazite da se tlo na grebenima nikada ne osuši na dubini većoj od 3-4 cm, ali nemojte poplaviti zemlju. 

Nakon zalijevanja, otpustite nogove i uklonite korov. Da biste smanjili broj navodnjavanja, greben možete malhirati kohlrabijem bilo kojim biljnim materijalom (slamom, svježe sječenom travom, tresetom itd.). 

Usitnjavanje i uzgoj - važne su točke brige o kohlrabiju

Tri tjedna nakon presađivanja sadnice kohlrabi na stalno mjesto, kupus je potrebno promućkati, a zatim bi taj postupak trebao biti ponovljen nakon još dva tjedna. Čak i ako sijete kohlrabi izravno u zemlju, potrebno je redovito namakanje. Prvi se put provodi u fazi 5-6 istinskih lišća. A onda s intervalom od 15-20 dana. 

Kohlrabi tvori najukusnije korijenske usjeve, ako se grebeni redovito rasuju na dubinu od 8 cm, korov najmanje svaka 2-3 tjedna

Štetnici i bolesti kohlrabija 

U vezi s tim, kohlrabi se ne razlikuje od ostalih sorti kupusa, a sve su rakije. Na njega mogu utjecati i kobilica, krvožilna i sluzokozna bakterioza, trulež, pepelnica i crna noga. Manje često, ali ipak su moguće lezije s bolestima kao što su alternarioza, „donje rublje“, mozaik, traheomikoza i mrlje od crnih prstenova.. 

Kohlrabi zahvaćen sivom truležom

Među štetočinama ima više desetaka insekata, međutim, najčešće sadnja kohlrabi utječe na križaste i crne buhe, peteljke, komarce, živicu, duhanske trpote, lopatice, proljetne kupusove muhe, kupus kitove, repice, bube, kupus, medvjede, medvjede, kupusove lisne uši. 

Kako zaštititi kohlrabi 

Najbolja zaštita grebena s kohrabijem od bolesti i štetočina će biti usklađivanje s plodoredom i kompetentna poljoprivredna tehnologija.

1. Svu krhotinu biljke treba ukloniti s grebena i, ako je moguće, s mjesta.
2. Sjeme se mora otkupiti od pouzdanih tvrtki i zagrijati ili ubrati prije sjetve. 
3. Nakon žetve, tlo na grebenima treba iskopati duboko. 
4. Svi korovi moraju se ukloniti pravodobno, sprječavajući ih da uruše usjev.. 

Ako to ne pomogne, a kohlrabi su napadnuti od bolesti ili štetočina, za borbu protiv njih možete se poslužiti industrijskim sredstvima. 

Da biste se riješili insekata prikladni su insekticidi Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair i drugi.  

S gljivičnim bolestima fungicidi Quadris, Fundazole, Skor, Topaz će se nositi.

Pa, ako vam sletanja slete bakterijske bolesti, tada će se sve pogođene biljke morati ukloniti i odložiti (ne u kompost), greben na ovom mjestu treba proliti tamno ružičastom otopinom kalijevog permanganata i ove godine se na njega ne smije saditi ništa. 

Čišćenje i skladištenje kohlrabija 

Rok trajanja stabljika kohlrabi ovisi o sorti i zrelosti. Rane sorte jedu se ljeti, čak i pod pravim uvjetima, ležati će ne više od 2 tjedna. Ali kasnije sorte kohlrabija uklanjaju se zajedno s bijelim kupusom, na hladnoći. Da biste to učinili, odaberite jasan dan kada je dnevna temperatura već pala na 3-5 ° C. Biljke se kopaju zajedno s korijenom, suše, korijen i lišće su razdvojeni.

Prerasla stabljika kohlrabi

Sami plodovi trebaju težiti ne više od 120-200 g, premda je obrastao kupus impresivne veličine, nitko ga neće voljeti, a njegova tvrda vlakna nisu prikladna za hranu. Osušeni kohlrabi čisti se u podu ili podrumu, gdje se, pod vlažnošću od 95 i temperaturom ne većom od 5 ° C, može skladištiti više od šest mjeseci. Najbolje od svega, ležat će u kutijama s pijeskom, a plodovi se ne bi trebali dodirivati. 

Kohlrabi se također može blanširati i zamrznuti, ili čuvati u hladnjaku 2-3 tjedna, umotati u film ili papir.

Najbolje sorte kohlrabija 

U modernim vrtnim trgovinama možete pronaći sjeme desetaka sorti kohlrabi. Kako odabrati najbolje i na što se usredotočiti? Prvo odlučite za što ćete saditi ovaj kupus. Ako želite diverzificirati ljetni jelovnik i uživati ​​u sočnoj pulpi izravno iz vrta, onda će vam odgovarati sljedeće rane i rane sorte zrenja: Atena, bečka ljubičasta, ukusna crvena, pikantna, slasna. 

Ako želite da se vaš usjev čuva cijelu zimu, tada odaberite kasno zrele sorte, na primjer, Violetta, div, plava planeta. 

Kohlrabi može biti ili zelena ili ljubičasta, ali ovo je samo boja kože - unutar istog bijelog mesa. Iako se bolje čuvaju sorte s ljubičastom bojom.

Također volite kohlrabi i dugo su uzgajali ovaj neobični kupus? Podijelite svoje tajne uzgoja kao i zdrava jela od povrća.