10 Najboljih povrća

Nisu sva povrća mogu i trebaju biti uklonjena s grebena u kolovozu-rujnu. Postoje oni koji mogu diverzificirati vašu prehranu do zadnjeg mjeseca jeseni, do prvih mrazeva. Naravno, nisu toliko popularni kao njihovi ljetni kolege, ali njihove prednosti sigurno nisu manje.

Za one ljetne stanovnike koji žele produljiti sezonu, a ne žure s napuštanja svoje parcele, pokupili smo deset zdravih i ukusnih povrća koje se ne boje samo hladnoće, već i lako uzgajaju. 

Šveđanin

Usjev korijena potreban u svakom vrtu prije stotinu godina, sada je postao egzotika u našim dačama. Ali britanski rutabaga ne preziru i smatraju ga gotovo nacionalnim blagom, posluživanjem mesa. Ovaj "srodnik" kupusa dobar je po tome što se lako uzgaja, dugo čuva i može čekati berbu na hrptu do kraja listopada.

Otpadi za korijenske usjeve pripremaju se u jesen, obilno začinjeni stajskim gnojem i pepelom. Sjemenik može se odmah u zemlju (krajem svibnja) ili uzgajati kroz sadnice kao bijeli kupus. U procesu klijanja, rutabaga se mora stanjivati, ostavljajući razmak od 15 cm između korijenskih usjeva. 

Rutabaga se treba hraniti dva puta u sezoni - početkom lipnja, kaša razrijeđena 1:10, a u srpnju s nitroammofosom u količini od 30 g na 1 m². Ne zaboravite na učestalo zalijevanje - ako usjevi korijena ne dobiju vodu, postat će gorki i tvrdi.. 

Briselske klice 

Bruxelleske klice samo su ono povrće koje prije početka hladnog vremena uopće ne razmišlja o plodovanju. Sjetvu ga posadite u travnju (u zasebne posude), a posadite u zemlju kad se svaka biljka može pohvaliti s 4-5 pravih listova. Stavite kupus na greben prema shemi 60 × 60 cm, redovito ga zalijevajte, korov, ali nemojte guliti. 

Bruxelleske klice potrebno je hraniti dva puta - tjedan dana nakon sadnje na stalno mjesto (1 žličica nitrophosa na 10 litara vode) i na početku stvaranja kupusa (25 g superfosfata, 25 g kalijevog sulfata, 1 žličica nitroammophoska na 10 litara vode ). 

• 

  Bruxelleske klice: sjetva, uzgoj i njega

  Želite uzgojiti briselske klice, ali ne znate odakle započeti? Reći ćemo vam sve o brizi za ovo zdravo i neobično povrće..

Negativne temperature pozitivno utječu na okus ovog kupusa, tako da ne biste trebali žuriti sa žetvom. Možete pretpostaviti da je kupus „u hladnjaku“ i berite prema potrebi. 

rotkva 

Kineska ili japanska rotkvica jedno je od glavnih povrća u azijskoj kuhinji. Ovo povrće ne propustite iz pogleda, a mi, jer se lako uzgaja, ima začinjen okus i savršeno se čuva. 

Duge sorte daikona sije se izravno u zemlju, a one koje imaju kratke zaobljene korijenske usjeve mogu se uzgajati kroz sadnice. U svakom slučaju, daikon bi se trebao pojaviti na grebenu nakon što prođe mraz. Od postupaka liječenja, kineska rotkvica treba zalijevanje (otprilike jednom svakih 5 dana), labavljenje i osipanje. 

Kao i svi rakiji, daikon često utječe na kupusnu buhu, pa ga ne zaboravite povremeno prašiti pepelom.. 

Od sadnice do punog zrenja daikon traje oko 70 dana, nakon čega ga nema smisla držati u zemlji. 

poriluk

U južnim krajevima ovo se sada moderno povrće sadi izravno na greben, ali u središnjoj traci i na sjeveru bolje je igrati sigurno i pripremiti sadnice. Doduše, s početkom svibnja, poriluk možete sijati u zemlju, ali prvih par tjedana sadnice treba držati pod filmom ili agrofibrom. Por se sadi na udaljenosti od 15-20 cm jedan od drugog u grebenu dobro začinjenom jesenskim stajskim gnojem.

Ovaj usjev ne treba samo tjedno zalijevanje, već i često labavljenje i osipanje svaka 2 tjedna. Da bi luk aktivno povećao masu, u prvoj polovici ljeta svaka 2-3 tjedna treba ga oploditi 5. otopinom ptičjeg izmet. Kultura je otporna na mraz i mirno podnosi pad temperature na –7 ° C.

mrkve 

Tijekom ljetne sjetve, mrkva se može isticati u krevetima do najhladnijeg vremena ili otići u podrum na zimsko spremanje. Da biste to učinili, početkom lipnja sije se u vlažno tlo, nakon namakanja sjemena. 

Da biste smanjili stanjivanje, sjemenke mrkve možete pomiješati s pijeskom brzinom 1 žlice. sjemenki po 1 šalicu pijeska. Mrkva treba tjedno zalijevanje i često labavljenje. Smanjenje učestalosti obrade omogućuje mulčenje grebena tresetom. U područjima sa lošim tlom mrkva će trebati 3 vrhnja obrade godišnje. Prvi - mjesec dana nakon pojave sadnica (1 žlica nitrofoski na 10 litara vode), drugi (slično) - nakon 2 tjedna, a treći - početkom kolovoza (2 čaše pepela na 10 litara vode). 

Ne zaboravite na pravi izbor sorte mrkve - kasne sorte duže mogu ostati u zemlji i bolje podnijeti zimsko skladištenje. 

• 

  Biramo raznoliku mrkvu za svaki ukus

  Rano i kasno, okruglo i dugo, narančasto i šareno ... A kakvu mrkvu radiš?

paškanat 

Peršin se može uzgajati kako kroz sadnice, tako i odmah u zemlji. Njegove sjemenke imaju lošu klijavost, stoga ih je prije sjetve preporučljivo namočiti 3 dana u vodi ili tretirati stimulatorom rasta (Epin, Heteroauxin, Circon itd.) Prema uputama. Peršin se sije jedno od prvih dok je tlo još vlažno, ali sadnice ne biste trebali čekati brzo - one će se pojaviti tek nakon 3 tjedna. 

• 

  Kako uzgajati pastrnjak kroz sadnice

  Najbolje je uzgajati pastrnjak kroz sadnice. Ali zašto? I kako to učiniti ispravno? Odgovore na ta pitanja potražite u našem članku..

Ako su biljke proklijale pregusto, morat će ih procijediti, ostavljajući između presadnica 20 cm. Pastir ne treba gnojiva, lišće mu brzo utapa svjetlost za korov, pa ostaje samo zalijevati ga jednom tjedno. Ovaj usjev korijena bere se kasnije od ostalih, po hladnom vremenu, birajući za to suh dan. 

repa 

Naši preci su s dobrim razlogom voljeli rijeku - ovu je kulturu lako njegovati, produktivnu je i izdržljivu. Njeno sjeme počinje klijati već na 1-3 ° C, korijeni odraslih lako podnose mrazeve do –4 ° C, tako da možete sijati i brati repa doslovno u bilo koje vrijeme. Sloj rijeke ne može se napuniti stajskim gnojem, ali za obilje pepela (1 litra na 1 kvadratni kvadrat) kultura će biti zahvalna. 

Glavna briga za repa sastoji se u čestom i obilnom zalijevanju, kao i prorjeđivanju sadnica. Ako ste sadili repa u rano proljeće, tada nema smisla čuvati je - narasti do promjera 10-12 cm i pojesti je. Pa za skladištenje sijte repa u lipnju-srpnju, tako da berba dolazi u listopadu. 

repa 

Preporučljivo je pripremiti tlo za sadnju repe u jesen, unoseći u greben 7-8 kg humusa, 2 čaše pepela i 0,5 kante crnogoričnog legla ili krupnog pijeska po 1 m². Sije se repe u svibnju na dubinu od 2 cm, tako da između sjemenki ima 7-10 cm. Izrevanje repe još uvijek mora, jer većina njegovih sorti proizvodi više izdanaka. Ostatak brige za ovaj usjev korijena svodi se na redovito zalijevanje i uklanjanje korova. 

• 

  Uzgoj repe - otkrivanje svih tajni

  Uzgoj repe u vašem vrtu je jednostavna stvar. Ali svejedno, usjev možete slučajno uništiti bez da znate ove tajne.

Morate ga ukloniti za skladištenje ovisno o sorti, otresati se s tla, obrezivati ​​lišće i lagano sušiti pod krošnjama. 

Jeruzalemska artičoka 

Zemljana kruška često raste u blizini ograde u ljetnim kućicama, a oni to doživljavaju više kao živicu. Ali gomolji ove kulture su ukusni i izuzetno korisni, i zato ga možete uzgajati ne samo zbog prekrasnog cvijeća. Sadnja jeruzalemske artičoke provodi se istodobno s sadnjom krumpira. Da biste to učinili, odaberite gomolje veličine pilećeg jajeta, položimo ih u rovove do dubine od 15 cm i na udaljenosti 40 cm jedan od drugog, zaspimo i lagano protrljamo. 

Jeruzalemska artičoka redovito (čak i prije nicanja) otpada, gnječi se svakih nekoliko tjedana, a stabljike su vezane za potporu. Također mu je potrebno često (svakih 7-10 dana) obilno zalijevanje, gornji preljev s petom otopinom ptičjeg izmetova ili infuzijom korova. Jeruzalemska artičoka sazrijeva 120 dana nakon sadnje, ali nema potrebe da je iskopavate odmah - osjeća se sjajno u zemlji, a možete je iskopati cijelu jesen ili je čak ostaviti za zimu. 

bundeva 

Bundeva se, kao i mnoge druge kulture, može sijati odmah u zemlju ili uzgajati sadnicama. Njeno sjeme neće klijati dok se tlo ne zagrije na najmanje 10 ° C, pa je besmisleno sijati ga u srednjem traku prije svibnja. Nakon sjetve, preporučljivo je greben prekriti filmom ili mulčenjem. Bundeva jako raste, tako da trebate ostaviti najmanje 60 cm između grmlja, a sunce treba ići direktno na sadnice. 

Bundeva se često i obilno zalijeva, dok voda ne bi trebala biti hladnija od 20 ° C, pa je prikladno zalijevati tlo prije zalijevanja. Lumpu trebate gnojiti dva puta tijekom ljeta: prvi put u fazi formiranja 2-3 lišća - 15 g nitrophoska po grmu, drugi put na početku formiranja trepavica - 10 g nitrophoska po grmu. Navodnjavanje otopinama pepela ili mulleina također će imati koristi od kulture.. 

Možete shvatiti da je bundeva spremna za berbu, po osušenim stabljikama ili očvrsnuta kora. Najjednostavniji "test" za zrelost je pritiskanje kože bundeve noktom. Ako nema tragova, tada se plodovi mogu sakupljati i poslati na čuvanje. 

• 

  Jesenja berba bundeve - pravodobna berba i pravilno skladištenje

  Bogat usjev bundeve neće preživjeti zimu ako se pravilno ne ubire i zanemari potrebnim uvjetima skladištenja.

Usput, u rujnu možete posaditi i zelenilo u krevetima ispod spanbonda. Zatim, prije početka hladnog vremena, imat ćete vremena sakupiti još jedan usjev koji se može jesti svjež ili možete smrznuti i osigurati sebi vitamine za cijelu zimu.