Zbog onoga što krumpir truli u podrumu - 6 najopasnijih bolesti

Pokazat ćemo vam kako prepoznati bolest gomolja i kako postupiti za spremanje usjeva..

Krompir - "drugi kruh", najpopularnija prilog i omiljeni sastojak mnogih jela, počevši od palačinki s krumpirom i završavajući s kasikom i zepelinima.

Zimi mnoge obitelji kuhaju svoj omiljeni krumpir gotovo svaki dan. Stoga je pitanje kako čuvati gomolje do novog usjeva uvijek relevantno.

Kasni zahvat

Vrlo opasna gljivična bolest koja može uništiti oko 60-70 ukupnog usjeva.

Nije teško izračunati: mutne sive, ponekad smeđe, tvrde mrlje pojavljuju se duboko na gomoljima, idu dublje - ako izrežete krumpir, vidljive su na pulpi.

Bolest se može razviti tijekom vegetacije, kao i tijekom berbe: gljivična infekcija s vrhova prelazi na gomolje i postupno ih uništava. Razvoj bolesti nastavlja se na samom početku skladištenja na dovoljno visokoj temperaturi zraka u podrumu.

Od gomolja do gomolja, gljivična infekcija se ne prenosi tijekom skladištenja.

Kako se nositi s kasnim nadimanjem?

• Iskopajte krumpir po suhom, sunčanom vremenu. Osušite gomolje nekoliko tjedana u suhoj, tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom prije skladištenja. Zatim pažljivo razvrstajte krumpir - ako na gomoljima, trulim područjima postoje sumnjiva mjesta, nemojte stavljati korijeno povrće u podrum.
• Temperatura u sobi za skladištenje krumpira trebala bi biti oko 2-3 ° C, vlaga 80-91 - važni čimbenici - nedostatak svjetla i dobra ventilacija.
• Izlijte krumpir u hrpe ili sanduke sa slojem ne većim od 1 m. Skladištenje gomolja u vrećama je nepoželjno.
• Tijekom zimskog razdoblja ne berite krumpir - to može dovesti do oštećenja gomolja i njihove daljnje infekcije.

Fitoftora se aktivno razvija pri visokoj temperaturi od oko 20-24 ° C. Stoga se ne preporučuje spremanje usjeva u stambenu zgradu - bolest će ga vrlo brzo uništiti.

Fusarium suha trulež

Prvo, na gomoljima se pojavljuju gadne depresivne mrlje sivo smeđe boje. Nakon nekog vremena, koža se na mjestu nabori, meso postaje suho, na zahvaćenim dijelovima gomolja često se formiraju praznine s micelijem..

Infekcija prodire zajedno s grudicama vlažnog tla - zato se preporučuje ubiranje usjeva po suhom vremenu.

Kako se nositi sa Fusarium suhom truleži?

• Ne skladištite krumpir s mehaničkim oštećenjima, na primjer, pukotine ili posjekotine, ili gomolje s znakovima zaraze kasnim upalom ili krastama - takvi usjevi korijena vrlo su osjetljivi na suhu trulež..
• Prije polaganja, gomolje obradite mikrobiološkim pripravkom Fitosporin-M (raspršivanjem ili umočenjem), slijedite doziranje navedeno na pakiranju. Nakon toga temeljito ih osušite u suhoj sobi s dobrom ventilacijom i pošaljite ih u podrum s temperaturom od 2-3 ° C i vlagom od 80-91.
• Nije potrebno sortirati krumpir tijekom cijelog razdoblja skladištenja - gomolje možete slučajno oštetiti. Ali ako primijetite pogođene krumpire, obavezno ih uklonite iz podruma.

Rhizoktonija ili crna krasta

Rizoktonija (crna krasta) je gljivična bolest. Izrazita karakteristika - ravna sklerotija crne boje, koja se lako odstranjuje.

Imamo dvije vijesti o ovoj bolesti: dobra i loša.

Započnimo s onim dobrim: crna se krasta ne širi u podrumu tijekom skladištenja, ne prenosi se sa bolesnih gomolja na zdrave i ne pokvari okus krumpira. Loše: može nanijeti veliku štetu zasadima sljedeće godine (na primjer, ako koristite sjemenski krumpir pod utjecajem krasta).

Zapamtite: kasna berba pridonosi razvoju bolesti, kada je vani već jako hladno i vlažno.

Kako se nositi s rizoktonijom?

• Sortirajte usjeve krumpira - odbacite pogođene gomolje.
• Preostale „žive“ gomolje tretirajte preparatom Maxim Dachnik u količini od 2 ml na 100 ml vode (10 kg gomolja se može tretirati ovom količinom otopine), osušiti i poslati na skladištenje.
• Idealna temperatura u podrumu je 2-3 ° C, a vlaga zraka 80-91.

Mokra bakterijska trulež

Izvor bolesti su gljive bakterije koje za nekoliko mjeseci mogu pretvoriti prekrasne gomolje u sivu kašu.

Prvo, zahvaćena područja gomolja potamne, postaju prekrivena smeđom sluzi i postaju vrlo mekana. Kraj takvog krumpira je tužan - raspada, odiše neugodnim mirisom.

Bolest se aktivno razvija kada su kršeni uvjeti skladištenja (visoka temperatura, vlaga i loša ventilacija) i kada se skladišti oštećeni krumpir. Pukotine i mikrotraume bakterije prodiru u gomolj, polako ga uništavajući.

Kako se nositi s vlažnom bakterijskom truležom?

• Prije nego što odložite na pohranu, obavezno razvrstajte krumpir: odložite oštećene gomolje. Gomolji, koji su pripremljeni za skladištenje, tretiraju se s Kagatnikom (25-40 ml na 1 litru vode). Dobivena otopina prska se sa 100 kg krumpira.
• Pridržavajte se načina skladištenja krumpira: temperatura u podrumu bi trebala biti oko 2-3 ° C (ako se gomolji smrznu, bit će osjetljivi na bolesti) i vlaga oko 80-91 (za smanjenje vlage u podrumu možete posipati pepeo po podu koji dobro upija vlagu).
• Primijetite li znakove bakterijske truleži i čak otkrijete da je „bolesna osoba“, trebate nastaviti periodično pregledati kante krumpira, uklanjajući bolesne gomolje koji su opasni za zdrave. U protivnom, cijeli će usjev biti u opasnosti - i umjesto pire krumpira dobit ćete sivu trulu gnojnicu. Nije ugodna perspektiva?

Obična krasta

Postoji nekoliko vrsta uobičajene kraste koja ima karakteristične karakteristike:

• ravan - na zahvaćenom ljušturi oblikuju smeđe „ogrebotine“-
• mrežasta - gomolj je prekriven malim pukotinama nalik mrežici-
• konveksan - gomolj je prekriven izraslima sličnim bradavicama-
• duboko - na gomolju koji je okružen izrezanom kore ljušti se plitki razvedeni smeđi čir.

Krasta ne utječe na okus, međutim, pokvari izgled krumpira. Posebno je opasno jer gomolje čini gljivičnim bakterijama i gljivicama..

Ove čireve plijene oči, čineći krumpir potpuno neprikladnim za sadnju sljedeće godine.

Kako se nositi s uobičajenim krastama?

• Čuvajte izuzetno zdrave, neoštećene gomolje.
• Nakon berbe, pustite da krumpir „leži“ na tamnom i suhom mjestu uz dobru ventilaciju dva tjedna i tek onda gomolje pošaljite u podrum.
• Sjetite se optimalne temperature (2-3 ° C) i vlažnosti zraka (80-91) u sobi.

pjegavi

Žljezdana pjegavost (gomoljasta hrđa) je neinfektivna bolest, čiji su glavni simptom smeđe mrlje različitih veličina i oblika na pulpi. Vanjski oboljeli gomolj se ne razlikuje od zdravog.

Uzrok hrđe gomolja su nepovoljni tlo i vremenski uvjeti. Bolest se razvija na terenu, a ne tijekom skladištenja..

Siva pjega može utjecati na gomolje koji su pogođeni prilikom berbe ili transporta. Izvana nema znakova bolesti, ali iznutra se na tkivima krumpira pojavljuju sive mrlje različitih veličina.

Ako kuhate krumpir, sive mrlje će promijeniti boju - postat će crna.

Kako se nositi s mrljama?

• Tijekom žetve, transporta i odlaganja na skladištenje budite što pažljiviji, ne bacajte krumpir - mehanička oštećenja mogu izazvati ne samo pjegavost, već i gljivične i bakterijske infekcije koje će uništiti značajan dio usjeva.
• Slijedite preporučene uvjete za spremanje krumpira u podrumu: temperaturni uvjeti (2-3 ° C) i vlažnost zraka (80-91).

Prije nego što položite krumpir za spremanje, pripremite podrum unaprijed: osušite ga, očistite, zapečatite uganima glodavaca, dezinficirajte zidove i strop, izbjeljujući ih vapnom. Vrlo je dobro ako su kante za skladištenje zrna opremljene rešetkastim podom i zidovima..

Proizvodi koji su već pohranjeni za skladištenje - krumpir, mrkva, luk i repa - mogu se obraditi pomoću Whist-ove provjere. Njegova aktivna tvar sigurna je i za ljude i za povrće. Ispiranje u samo jednu minutu zaštitit će gomolje i korijenske kulture od Fusarium, Phomosis i raznih vrsta truleži do 8 mjeseci. 

Krompir je vrlo atraktivna kultura za gljivice, bakterije i štetočine. Počinju ga napadati na terenu. Ali i nakon berbe budite na oprezu kako biste tijekom skladištenja mogli odbiti "neprijateljske snage" koje zadiru u vaš usjev.