Obiteljski luk: opis, sadnja, njega i popularne sorte s fotografijom

Ova sorta luka vrtlari cijene zbog sočnosti, mirisa i blagog ukusa. Istodobno se žarulje pohranjuju duže vrijeme i ne razbole se. Reći ćemo vam kako uzgajati obiteljski luk na vašoj web lokaciji..

Obitelj (ili samo obitelj) naziva se višeslojni luk. Najpopularnija vrsta biljke je šalotka. Ovo je vrsta luka multiglantis, ali s manjim lukovicama (4 do 10 komada), rastućim gnijezdima i nježnim lišćem. Težina gnijezda je 150-300 g.

Zbog male veličine, šalotke su nezgodne za oguliti, ali od nje se dobivaju izvrsna jela. Obiteljski luk se prži, pirja, kiseli i čak koristi za pravljenje džema. Svježi i slatki i nježni šalot idealni su sastojak za salatu.

Osim toga, glave su dobro pohranjene (od 8 do 12 mjeseci), pa čak i kod kuće. A u ožujku se lukovice mogu posaditi u spremnik i staviti na prozorsku dasku. Tada ćete u proljeće uživati ​​u svježem bilju bez napuštanja svog doma.

Sadnja obiteljskog luka u zemlju

Da biste točno odredili kada je vrijeme za sadnju obiteljskog luka, morate promatrati vremenske prilike. Najboljim vremenom za sadnju smatra se sredina travnja, ali ako to učinite prerano, a vrijeme na proljeće dugo će biti hladno, tada klanjanje može započeti streličarstvo. Stoga točno vrijeme slijetanja ovisi o vremenskim uvjetima u određenoj regiji. Na jugu se obiteljski luk može saditi početkom travnja.

Korijenski luk dobro se razvija na temperaturama od 2 do 25 ° C i podnosi mrazeve do –6 ° C. Listovi aktivno rastu na temperaturi od 15-25 ° C, podnose mrazeve do –7 ° C, podnose toplinu na 35 ° C. Stoga se obiteljski luk dobro osjeća u nestabilnoj klimi srednjeg sloja.

Obiteljski luk može se saditi zimi, ali trebate odabrati prave sorte, inače će biljka pucati. Vrste koje se preporučuju za zimsku sadnju Albik, jamac, tvrđava, đumbir, naušnice, sibirsko žuto, SIR-7, sofoklo.

Shallot je nepretenciozna biljka koja se normalno razvija na bilo kojem tlu s neutralnom kiselošću, ali vlažna humusno-pjeskovita ili lagana humusna ilovača smatra se najboljim tlom za to. Najbolji prekursori za ovaj usjev su mrkva, krumpir i mahunarke..

Glavna razlika u tehnici sadnje obiteljskog luka od običnog luka je udaljenost između lukovica. Šalotke se ne mogu saditi vrlo čvrsto, jer svaki luk formira voluminozan grozd lišća. Ako se biljke preklapaju, lišće im nedostaje svjetla i hranjivih tvari. Kao rezultat toga, lukovice rastu vrlo malo.

Šalotke se preporučuju uzgajati u redovima, čija je udaljenost 30-40 cm. Udaljenost između lukovica u redu ovisi o veličini sadnog materijala. Veliki obiteljski luk sadi se na udaljenosti od 20-30 cm, srednji - nakon 15 cm, a mali - nakon 8-10 cm.

Dubina sadnje - 2-3 cm. Ako žarulje postavite bliže površini zemlje, korijenje će patiti od nedostatka vlage i hranjivih sastojaka.

Prije sadnje lukovice preporučuje se lučenje ružičaste otopine kalijevog permanganata ili otopine bakrenog sulfata (1 žlica na 10 litara vode) 20 minuta.

Obiteljska njega luka

Da bi se biljka pravilno razvijala, vlaga zraka bi trebala biti u rasponu od 60-70, a tlo bi trebalo biti mnogo veće. U pravilu biljke zalijevamo jednom tjedno, ali tijekom rasta luka tlo uvijek treba biti blago vlažno.

Da biste sačuvali vlagu, bolje je muliti tlo slamom ili pokošenim korovom slojem od 5-10 cm. Početkom srpnja mulch se uklanja. Ako tlo nije popločeno, šalotke trebaju redovito korenje i rastresanje tla.

Kod uzgoja luka na plodnom tlu može se izostaviti dodatno hranjenje. Ako je tlo loše, prije sadnje lukovice naprave truli kompost (3-4 kg po 1 m²), kao i 1 tsp. urea i superfosfat i 2 žlice. pepeo.

Kada i kako ukloniti obiteljski luk iz vrta

Ako posadite obiteljski luk u proljeće ili prije zime, onda se u srpnju može ukloniti iz vrta. To čine kada posadu 50-70 listova biljke. No, ne odgađajte s čišćenjem obiteljskog luka, jer će se u suprotnom žarulje spremiti gore.

U sunčanom i suhom vremenu ujutro, kada se rose osuši, luk se izvadi i ostavi u vrtu do večeri. Zatim očistite i osušite na tavanu ili pod krovom 10-12 dana. Kad se lišće osuši, uklanjaju se ručno i lukovice stavljaju u pohranu u drvene kutije ili kartonske kutije. U ovom se slučaju gnijezda ne dijele na odvojene žarulje.

• 

  Kada ukloniti luk iz kreveta i kako ih pravilno čuvati zimi

  Reći ćemo vam što učiniti kako zimi vaše juhe i pomfrit ne ostanu bez mirisnog luka.

Sorte luka

Postoji dosta vrsta šalotke. U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, svi su otporni na bolesti i dobro se skladište. Sorte se razlikuju uglavnom po težini, obliku i boji žarulja.

Albik

U gnijezdu se formira do 8 lukovica zaobljenog ravnog oblika, težine 20-30 g. Žute su boje i poluoštrog ukusa. Raznolikost karakterizira konstantno visoka produktivnost (kako na lukovicama tako i na perju) i dobru kvalitetu čuvanja. Preporučuje se za zimsku destilaciju.

Velikoustiugskii

Lukovice težine oko 80 g su zaobljene i imaju crvenkasto-smeđu boju. Glave su guste, izraženog ukusa. Sorta je popularna zbog svog dobrog prinosa..

Garant

Srednja sezona. Biljka dobro raste lišće. Lukovice su zaobljene ravne, težine do 60 g, oštrog ukusa. Boja ljuskica je žuta. Raznolikost karakterizira visoka produktivnost i dug rok trajanja..

princ

U jednom gnijezdu može biti do 8-10 žarulja težine 75 g. Vanjske vage su svijetle, crveno-smeđe boje, žarulja je u presjeku ružičasta. Okus je mekan, ugodan.

Izvan sezone

Rano zreli produktivni razred. Listovi su svijetlo zeleni, dugi i do 30 cm. Lukovice su ravne okrugle, male, težine do 20 g. Boja vanjske ljuskice je žuta, a iznutra bijela. U gnijezdu se nalazi 8-10 lukovica.

resa

U svakom gnijezdu nalazi se 7-8 gustih zaobljenih lukovica težine 25 g. Imaju žutu ljuskicu, sam plod je sočan i oštar. Luk se čuva 8 mjeseci.

Sibirska žuta

Lukovice ove sorte rano sazrijevaju male (teže oko 25 g), oštrog ukusa. Vanjska vaga je žuta, a unutarnja bijela. Voće se savršeno čuva i ne razboli.

Ovaj luk karakterizira dobar imunitet na bolesti, međutim, nakon 3-4 godine potrebno je ažurirati sadni materijal ili razmnožavati obiteljski luk sjemenkama. U suprotnom, žarulje riskiraju da dobiju sivu trulež.

• 

  Luk trune tijekom skladištenja - što je razlog?

  Kako liječiti najčešće bolesti luka kako ne bi izgubili žetvu?

• 

  4 opasne bolesti luka tijekom skladištenja

  Bolesti koje za mjesec ili dva mogu uništiti cijeli usjev luka koji uzgajate.