Slavimo shrovetide: zabava za svaki dan

Svi znaju da je uobičajeno jesti palačinke i zapaliti strašilo na Shrovetideu. Ali otkud potječu te tradicije, s kojima trebate provoditi svaki dan blagdanskog tjedna, ne znaju svi kako se zabavljati i kako darivati ​​goste..

Shrovetide se možda može pohvaliti najvećim brojem imena - ima ih gotovo pedesetak na različitim slavenskim jezicima, pa čak i više širom svijeta. Slavi ga ne samo u Rusiji i susjednim zemljama, već i u mnogim zemljama Europe, SAD-u, Kanadi, pa čak i Australiji..

Shrovetide nema određenog datuma - svake godine se datumi održavanja ponovno izračunavaju, ovisno o datumima početka Velikog posta. Kasni Uskrs očekuje nas i ove godine, tako da će Shrovetide 2019. biti 4-10. 

Priča o odmoru 

Razni istraživači navode brojne verzije podrijetla svečanosti u velikosrbi. Netko je siguran da su se u pretkršćansko razdoblje smatrali simbolom početka nove godine, netko da je ovo samo svojevrsna proslava Dana Vlasyeva. Međutim, svi se slažu da je glavni obred spaljivanja izljeva zamišljen da poveća plodnost. Pepeo od napunjenog ili negorjelog ostatka slame razbacao se po poljima, a to je s jedne strane bilo dobro gnojivo, a s druge, počast tradiciji. 

Znatan dio tradicija Maslenice zapravo je posvećen komemoraciji mrtvih. Upravo su za njih bile organizirane borbe za šake i obilne gozbe. Slaveni su vjerovali da će preci koji su bili nevidljivo prisutni na festivalu moći utjecati na sljedeću godinu i povećati prinos ako ih se smiri. Usput, palačinke, suprotno uvriježenom vjerovanju, nisu bile simbol sunca, nego su obavezno jelo na trisenu. 

Crkva nije uvijek bila odana blagdanu koji je pao posljednjeg tjedna prije korizme. Festivali su pokušali zabraniti, smanjiti, zabraniti, ali tradicija trošenja vremena prije postila veselo i zadovoljavajuće ostala je gotovo nepromijenjena. Većina Europljana kaže da imaju slične praznike, poput Karnevala. 

Tjedan palačinki 

Svaki od sedam dana Shrovetide-a ima svoje značenje i svoje osobine. Naši preci bili su prilično strogi onoga dana koji bi trebao ići od svečanosti i zabave, a spontane promjene nisu bile dopuštene iz stoljeća u stoljeće. 

Usput, u nekim se područjima Shrovetide počeo proslaviti dva dana prije službenog početka, u subotu tjedna pješačenja. Domaćice su ispekle prve poslastice i poslale djecu da pozovu na proljeće na polja. 

Ponedjeljak - sastanak

U ponedjeljak je Maslenitsa dočekana i planirana za tjedan dana svečanosti. Raspravljalo se o tome tko će toga dana ići posjetiti koga, tko će pripremiti poslasticu. Do ponedjeljka su se dovršavali tobogani i snježne tvrđave, isti dan su napravili strašilo i nosili ga oko sela na saonicama, a zatim ga pričvrstili na stup na brdu ili na trgu.

Palačinke su se počele peći, a prva se sigurno dala djeci ili skitnicama na spomen pokojnika. Od ponedjeljka do srijede završili su svi poslovi - ovo se razdoblje zvalo Uska maslenica. 

• 

  9 recepata za neobične palačinke za Shrovetide

  Jedan od omiljenih događaja na Pancake Week-u bilo je brzo jelo palačinki. Ovdje je bilo moguće ubiti dvije ptice jednim kamenom odjednom - i pojesti palačinke na deponiju, pa čak i dobiti nagradu za to - u slučaju pobjede, naravno.

Utorak - Trikovi 

Utorak je bio dan vjenčanja - svi mladi okupili su se, gosti su došli iz susjednih sela, bilo je prilika da se upoznaju i pobliže pogledaju potencijalni par, kako bi nakon korizme poslali suigrače.

Srijeda - gurmanski

Srijeda se smatrala danom palačinki od majke. Na ovaj dan zet je došao posjetiti majke svojih supružnika i pogledao osvježenje - što je stol zadovoljavajući i raznolikiji, to je bogatija posuđa na njemu, sve je bolje da svekrva postupa sa zetom. Budući da se rijetka obitelj može pohvaliti sa samo jednom kćeri (a samim time i zetom), okupljalo se prilično puno ljudi. Također, prijatelji svekrve, susjedi i svi oni kojima je željela pokazati svoju srdačnost i kulinarske talente bili su pozvani u posjet. 

Četvrtak - veselje 

Prijelom, šetnja, širok četvrtak - prvi dan Široke Maslenice. Svi kućanski poslovi odgođeni su do početka posta i prepuštali su se svečanostima. Na ovaj dan smo proveli jahanje, borbe pesnicama, bučne pedere dizajnirane da razbacuju negativnost i demonstriraju snagu i uklone. 

Osim toga, u četvrtak su počeli skakati po ognjištima i pravili palačinski tjedan bijedu - uplašili su prolaznike, obukli se u zle duhove, povukli kolica na krov, otvorili vrata trupcima ili prekrili snijegom. U nekim su područjima postojale neobične tradicije - negdje su izgradili konja od slame, namočili ga vodom, a kad se smrznuo, slikali su ga i jahali na vrhu. Negdje su oblačili jaricu i otjerali je po selu, jednom riječju, glupajući što su mogli. 

Petak - večeri svekrve 

Uzvratni posjet svekrve obitelji zetu i kćeri pao je u petak i također je bio prilično širok. Želeći iskazati poštovanje svom zetu, svekrva je sa sobom dovela prijatelje i rodbinu, a kćerka je pripremila poslastice. 

Subota - Zolovkinova okupljanja 

Subota je, također, bila obiteljska, ali ovaj put druženja su bila uglavnom ženska. Mlada snaha pozvala je sestru (sestre muža) u posjet. Ako su sestre već bile u braku, onda je snaja pozvala svoje vjenčane rođake u posjet, a ako još nisu, onda besplatne djevojke koje još nisu bile zavezane. 

Primamo goste, domaćica je svima podarila malene ugodne suvenire. To bi mogao biti češalj, vrpca, perle ili igračka. 

Nedjelja - oproštaj

Najočekivaniji i najsvečaniji dan bila je nedjelja, koja se još naziva i Oprošteno. Pripreme za korizmu započele su činjenicom da su svi članovi obitelji jedni druge tražili oproštaj za uvrede i prijestupe. Odrasli i djeca otišli su u kadu, isprali svu prljavštinu proteklog razdoblja, temeljito oprali suđe, sagorjeli ostatke svečane hrane. 

Poslijepodne smo otišli na groblje da se pozdravimo s mrtvima, odnijeli smo palačinke i zatražili oprost. Svečano je izgorjelo i strašilo palačinke u tjednu postavljeno u ponedjeljak, a pepeo i neizgorjela slama bili su raštrkani po poljima.

I na kraju, na kraju dana, svi su pošli u crkvu, gdje se opat izvinio župljanima, nakon čega su započele korizmene službe. Shrovetide se smatralo gotovima, ali u brojnim su područjima tjedan dana nastavili peći mršave palačinke, dogovarati šake i okupljanja. 

Maslenitsa danas 

Sada kada su slavenske tradicije ponovo postale popularne, Maslenitsa se slavi doslovno u svakom selu. Obično se svečanosti održavaju na otvorenom u jednom od gradskih parkova ili na trgovima, ali postoje i druge mogućnosti. Konjanici, obnovitelji, turisti, glazbenici, školarci, studenti i mnogi drugi provode svoju Shrovetide.

Proslavljaju se, u pravilu, na standardni način: peku palačinke, pali plašište, pjevaju pjesme i odmjeravaju snagu na raznim natjecanjima. Ako vremenske prilike dopuštaju, organiziraju borbe sa snijegom, voze se brdom ili brane snježnu tvrđavu. Mnoge obitelji ne sudjeluju u masovnim svečanostima, već priređuju svoj praznik, izlazeći vikendom izvan grada ili zemlje.

Naravno, moderni ritam života ne dopušta mnogim ljudima da svaki tjedan palačinki provode prema drevnim tradicijama. Ali barem jednom pecite palačinke, a vikendom gotovo svi mogu izaći sa cijelom obitelji u šetnju.