Najukusnije palačinke sa sirom

• Vrijeme kuhanja:1 sat
• Priručnik po spremniku:6
• Vrsta jela:Palačinke i palačinke
• kuhinja:dom
• Teškoća:prosječan

Nudim vam najukusniji recept za domaći doručak - to su palačinke s sirom. Slatko, mirisno i tako nježno.

Ovo je lako jelo koje će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Palačinke možete poslužiti s medom, kiselim vrhnjem ili čak džemom, a za pravi slatki zub klinčić možete preliti otopljenom čokoladom ili karamelom. Također se mogu koristiti kao poluproizvodi i čuvati u zamrzivaču do 2 mjeseca. Ovo je vrlo prikladno kad trebate brzo nešto kuhati ujutro ili kada su stigli gosti.

sastojci:

• pšenično brašno - 250 grama;
• mlijeko - jedna čaša;
• pileća jaja - 2 komada;
• sol - pola žličice;
• šećer - 2-3 žlice;
• maslac (rastopljeno) ili biljno ulje - 2 žlice;
• vanilija (na ukus).

Sastojci za nadjev:

• skuta - 600 grama;
• šećer - 4-5 žlica;
• kiselo vrhnje (neobavezno).

Kako kuhati palačinke s sirom

Koristite naš korak po korak recept s fotografijom, on će vam pomoći razumjeti postupak kuhanja.

Kuhanje tijesta

Prvo razbijemo dva jaja u posudu i dodamo granulirani šećer, sol i vaniliju.. Bulom temeljito srušimo šlagom do homogene mase, možete koristiti mikserom.

 Prosijati brašno kroz sito.

 Ponovo promiješajte. Vrlo je važno da na testu nema grudica.

 Na štednjaku zagrijavamo čašu mlijeka i prelijemo je u posudu. Trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Ni u kojem slučaju ne smijete ga dovesti do vrenja! Ako nema dovoljno mlijeka, možete ga pomiješati s vodom, ali smjesa mora nužno ispasti topla.

 Dobro promiješajte. Tijesto treba biti umjereno tekuće, vrlo je važno! Ako je vrlo gusta, možete dodati više mlijeka ili vode.Na samom kraju dodajte prethodno rastopljeni maslac ili biljno ulje (po želji) i promiješajte. Tijesto za naše palačinke sa sirom je spremno!

Kako peći palačinke

 Uzimamo tavu i namažemo je suncokretovim uljem. Sada bi se trebao dobro zagrijati na srednjoj vatri. Nakon toga u samo središte ulijemo polovicu lonca za tijesto (to ovisi o promjeru vaše tave). Težite, pomičite tavu, rasporedite tijesto, a zatim stavite na vatru i pecite. Što manje ulijemo tijesto, tanja će biti palačinka. Nakon što se jedna strana porumeni, pažljivo okrenite palačinku lopaticom i pecite još nekoliko sekundi.

 Palačinke širimo jednu na drugu.

Kuhanje nadjeva

 Na tanjur izlijte sir, dodajte šećer i prstohvat vanilin. Po želji dodajte grožđice i kiselo vrhnje..

 Pomiješajte vilicom. Ako tučete u blenderu, nadjev će biti kremast, a lakše će se uspostaviti na palačinki. Ne brinite, neće procuriti.

Zamotati

 Nanesemo nadjev i tankim slojem ga rasporedimo po cijeloj palačinki da se nakon toga može zamotati.

 Isključujemo našu palačinku i isto ponovimo cijeli postupak s ostalim.

 Sve stavite na tanjur.

 Naše najukusnije palačinke su spremne! Možete ukrasiti jela voćem. Sve ovisi o vašoj želji i mašti..

Što podnijeti i kako diverzificirati

• Palačinke se mogu zagrijati u pećnici, da biste to učinili, stavite ih u toplinski otporan oblik, stavite mali komad maslaca i ostavite 2 minute u pećnici, temperatura je 150-180 stupnjeva.
• Poslužite s kiselim vrhnjem, medom, džemom.
• Dodajte sira, sezonsko voće, banane, naranče ili mandarine.
• Bit će vrlo ukusno ako u sir skute dodate suho voće: grožđice, suve šljive, suhe marelice i drugo.

Ove nevjerojatne palačinke s sirom bit će izvrstan doručak ili dodatak nedjeljnoj čajanki. Ovo je bez sumnje najbolji i najukusniji recept koji sam ikad skuhala..