Irshai oliver - sorta grožđa

sinonim: Zlatna rana.

Sorta je uzgajana u gradu Kecskeméte 1930. godine križanjem sorti Pearl subwoofer i Pozhoni Feger. Autor ove sorte je uzgajivač Pal Kochish.. Uzgajaju ga u Moldaviji. U Ukrajini, sorta je zonirana u Odesi, Krimu, Zakarpatskoj i Donjeckoj regijama. U mladom izdanku kruna je sivo-zelena s ružičastim mrljama, ima blago pubertet. Mladi listovi zlatne boje, imaju slabu koprivu. Sljedeći listovi su svijetlozelene boje, bez puberteta. Jednogodišnji zreli izdanak smeđe boje, čvorovi se ne ističu. List je srednje veličine, okrugao, ima pet režnjeva, lagano isečen. Glavna lopatica je zakrivljena ventilirano, tvore tup ili pravi kut.

Izreza: gornja srednja dubina, lire oblika, zatvorena, rjeđe otvorena, s ovoidnim ili eliptičnim lumenom - donja mala, lire oblika, otvorena, s paralelnim stranama. Zareze na peteljkama svodovane i otvorene.

Na krajevima lopatica zubi su trokutastog oblika, imaju blago konveksne strane. Na rubu zuba su trokutastog oblika. Na donjoj strani pubescencija je vrlo slaba, briljantna. Cvijet je dvospolni. Grozd je srednje veličine, koničnog je oblika, razgranat, labav ili srednje gustoće. Širina grozda je 9-10 cm, duljina 11-16 cm. Dužina stabljike grozda je do 5 cm. Prosječna masa grozda je 135-140 g. Bobica je okrugla oblika, srednja (15 široka, duga 16 mm), svijetlo zlatne boje. Koža je snažnog, gustog, sočnog mesa. Okus bobica u ovoj sorti grožđa je ispravan, rafiniran, ima izražen citron-muškatni ton. U bobici su dvije male kosti. Prosječna težina 100 bobica 290 g.

Glavni znakovi. Izbojci su slabo lisnati. Listovi su srednje rastavljeni i presavijeni u obliku lijevka. Stabljike listova i antene svijetlozelene, duge. Hrpe srednje veličine, stožastog oblika. Bobice su zlatne boje, guste kože, imaju jak okus citron-muškatnog oraščića, sazrijevaju vrlo rano.

Grmovi sadnica poluprazni su. Njihovi listovi imaju tri režnja, slabo secirani, glavni režanj je zakrivljen spiralno. Antene su dosta duge, debele, upletene. Izbojci su malo lisnati. Jesenski listovi požute.

Uzgojna sezona. Od početka otvaranja bubrega do pune zrelosti bobica prođe oko 116 dana. Zbroj aktivnih temperatura za to razdoblje je 2250 ° C. Ovo je rana zrela sorta.. Bobice sazrijevaju krajem kolovoza. Grmlje su srednje veličine. Izbojci sazrijevaju u 80. godini.

Sorta ima prilično stabilan prinos. Na područjima koja se ne navodnjavaju prosječni je prinos 80 kg / ha. Plodni izdanci - 54. Broj grozdova na plodnom izdanku iznosi 1,16, a na izdanku koji se razvija - 0,64.

stabilnost. Bobice slabo utječu siva trulež, ostaju na grmlju vrlo dugo i ne gube svoje kvalitete. Plijesni je stabilno. Raznovrsnost srednje tvrdoće. U mraznim zimama urod je 2,5 kg po grmu. Prosječna procjena stanja grmlja nakon zime je prilično visoka i iznosi 3,7 bodova na skali od pet bodova.

Na minus 19 ° C oštećeno je više od 50 očiju. U kišnim godinama dolazi do pada prinosa.

Značajke poljoprivredne tehnologije. Kako bi se postiglo rano sazrijevanje bobica i nakupljanje velike količine šećera u njima, Irshai Oliver treba posaditi na padinama koje su vrlo dobro zagrijane. Preporučuje se formacija bez ventilatora sa četiri kraka. 40-48 očiju treba ostati na grmu. Voćnu lozu treba rezati na 8-10 očiju. U toplim područjima dopuštena je uporaba visokotiskanih formacija. Sorta dobro raste na dionicama Riparia × Rupestris, Berlandieri × Riparia C04, Teleki 8B, Kober 5 BB.

Tehnološka karakteristika. Irshai Oliver - stolna i vinska sorta. Zbog činjenice da bobice ove sorte grožđa imaju snažnu kožu, to omogućava duže vrijeme na grmlju ostavljati grozdove kako bi se postigao sadržaj šećera koji je potreban za pravljenje desertnih vina. Sastav grozda: češeri - 4,8 - sok - 76,4 - sjemenke - 2,7 - gusti dijelovi i kora - 16,1. Prijevoz vrlo dobro. Prosječno opterećenje za odvajanje bobica je 214-234, a za drobljenje 1074 g. Sadržaj šećera - do 21,3-23,3 g / 100 ml, kiselost 5,9-4,5 g / l. Ocjena degustacije - 8.

Ova je sorta vrlo cijenjena u proizvodnji prvoklasnih desertnih vina. Grožđe se koristi i za pripremu poluslatkih vina, visokokvalitetnog soka od muškatnog oraščića. Desertno vino ima zlatnu boju, ima snažnu muskatno-citronnu aromu s naznakom ruža i nježnim maslačnim okusom. Ocjena degustacije vina je 9-9,2. Poluslatko prirodno vino Lada ističe se nježnom muskatnom aromom i laganim skladnim okusom. Priprema se mješavinom dviju sorti - s Irshai Oliver i Sukholimansky white. Ocjena degustacije 8,6-9.

Genotipska procjena. Irshai Oliver široko se koristi u uzgoju za uzgoj tehničkih i stolnih sorti grožđa. Prvo hibridno potomstvo ima dobru vitalnost. Biljke rano i prijateljski ulaze u sezonu plodovanja. Raznolikost je heterogametska u biseksualnoj vrsti cvijeća. Prema masi bobica i grozdova primjećuje se produktivnost hibrida, međupredmetno nasljeđivanje. Ovisno o drugom roditelju, od 15 do 75 oblika rane zrenja cijepljeno je prema datumima zrenja bobica. Prema boji bobica, Irshai Oliver je recesivna bijelo-bobica homozigota. Aroma se nasljeđuje u omjeru 13 neutralnih: 3 muškatnog oraščića. Irshai Oliver daje dobru sposobnost kombiniranja kod uzgoja stolnih sorti s orijentalnim sortama (Pobeda, Nimrang)

Isplativost. Uz potencijalni prinos od 78 kg / ha, razina profitabilnosti je 331,3 .