Uzgoj daikona na otvorenom polju, suptilnosti poljoprivredne tehnologije u predgrađima

Daikon se ne može nazvati uobičajenom vrtnom kulturom, a ne nalazi se vrlo često na osobnim parcelama naših sunarodnjaka, ali okus egzotičnog usjeva zaslužuje zanimanje i pomnu pažnju. Pripada obitelji kupusa, ima okus sličnosti s rotkvicom i rotkvicom istovremeno. Japanci ga nazivaju "velikim korijenom" i daju daikonu prvo mjesto na zasijanim površinama povrtnih kultura. Za razliku od rotkvice, usjeva korijena ne sadrži senf ulje, što mu daje ugodan slatkast okus.

Malo povijesti, prednosti i aplikacija

Povrće uzgajano u Japanu odabirom s čela (sorta rotkvica). Kasnije je doveden u Europu, gdje je stekao priznanje i distribuciju. Oblik i boja uglavnom ovise o sorti. Korijen usjeva može biti okrugli, serpentinski ili cilindrični. Obično u ljetnim kućicama možete pronaći daikon koji izgleda poput ogromne mrkve mliječne boje. Ponekad dosegne duljinu od 60 cm u sljedećim sortama:

• Minovasi,
• Slonova pera,
• Dubinushka,
• Japanski bijeli dug.

Zreli daikon Minovashi doseže duljinu od 50 cm

Postoje sorte zaobljenijeg oblika:

• Shogoin,
• Sasha,
• Ružičasti sjaj.

Ružičasti sjaj odlikuje se nježnim okusom i prekrasnom bojom pulpe

Divan izgled, prekrasna osjetljiva boja pulpe samo vas privlači da isprobate sočnu jezgru.

Postoje i remek-djela raznobojnog obojenja, poput sorti crveno srce ili malin maline.

Nevjerojatno lijepe boje, meso izgleda prekrasno u salatama i grickalicama

Sastav niskokaloričnog povrća uključuje puno vlakana, vitamina, minerala, nekih kiselina i enzima. Oni razgrađuju škrob, pročišćavaju jetru, bubrege, obnavljaju živčani sustav i mentalnu ravnotežu. Daikon se odnosi na proizvode koji imaju antioksidativno djelovanje, a koristi se i u dijetama za mršavljenje..

Termini sjetve daikona u otvorenom tlu

Kad sadite daikon u otvoreno tlo, potrebno je uzeti u obzir koji su usjevi na njemu odrasli. Budući da je biljka predstavnik obitelji križara, ne preporučuje se povrće sijati nakon rodbine. Budite sigurni da kupus, rotkvica, rotkvica, repa ne rastu na mjestu prije njega. Najbolji prethodnici bit će rajčica, krastavci, mrkva. S obzirom na kasne rokove sadnje, daikon možete posaditi nakon branja ranog krumpira.

Sjetva sjemena na sunčano mjesto

Sjetva sjemena u otvoreno tlo ovisi o klimi vašeg područja, kao i o duljini dnevnog svjetla, koje ne bi smjelo prelaziti 12-14 sati, tako da sve snage biljke ne krenu pucati umjesto usjeva korijena. Ako se sadnja u otvoreni teren obavlja ne sjemenom, već mladim sadnicama, imajte na umu da prosječna dnevna temperatura ne smije pasti ispod 10 ° C, inače se sve biljke jednostavno neće ukorijeniti. Preporučeni datumi za sjetvu sjemena daikona u otvoreni tlo su druga polovica srpnja. Tako proizvođači pišu na pakiranjima sa sjemenkama. Ali u ovom slučaju, žurba znači štetu. Eksperimentalno je utvrđeno da su optimalni datumi sjetve za Moskovsku regiju početkom kolovoza.

Kako sijati daikon - video

Uzgoj korijenskih usjeva u otvorenom tlu

Sjemenke Daikona imaju dobru klijavost i brzo klijaju nakon sjetve. Sadnice se sadi samo ako su plodovi sorte male veličine i okruglog oblika. Daikon s dugim korijenskim usjevima ne podnosi presađivanje sadnica u zemlju i ronjenje.

Prije sadnje sjemena u tlo potrebno ih je natopiti pola sata u posudama s toplom (50–55 ° C), a zatim 3 minute hladnom vodom (mogu se dodati komadi leda). Nakon takvog kontrastnog postupka, sjeme se stavi u donji odjeljak hladnjaka na dan.

Ako se ispune preporuke o vremenu sadnje u otvoreni teren, povrće će cijeniti nedostatak strelica i prisutnost sočnih aromatičnih plodova.

Priprema tla za sjetvu sjemena

Daikon nije osobito izbirljiv prema stanju tla, ali je neutralan pH prioritet. Ima smisla dodati vapno na kiselo tlo 2 tjedna prije sjetve sjemena. Ako se sadnja vrši nakon drugog usjeva, gnojiva (kemijska i organska) unose se prije jesenjeg oranja. Daikon s 3 sjemena zasijava se u rupama napravljenim na udaljenosti od 30 cm, razmak redova je 60 cm.

Tlo prije sadnje treba otkopati barem do dubine bajoneta lopata, jer će inače daikon biti teško probiti se duboko u tlo.

Ako ste ljubitelj organskog uzgoja i ne kopate vrt ni u jesen ili proljeće - koristite metalnu iglu, žičnicu ili vrtnu bušilicu. Poznato je da prilikom sazrijevanja plodova dugih sorti plodovi strše malo iznad razine tla i potrebno ih je pravovremeno orezivati. Upotreba bušilice za rupe omogućit će daikonu da strši iznad razine tla, pa se ova metoda smatra najuspješnijom.

Vrhovi zrelih korijenskih kultura strše iznad površine zemlje

Da biste sijali daikon u rupu napravljenu bušilicom, trebate:

1. Rupe u vrtu napravite vrtnom bušilicom do dubine od 30-50 cm (ako planirate saditi izdužene sorte daikona). Udaljenost između rupa je 30-40 cm. Ako postoji nedostatak zemlje, možete ostaviti manje prostora.

   

   Pomoću vrtne bušilice napravite rupe

2. Izaberite tlo iz rupe, pomiješajte dio s pripremljenom smjesom tla ili složenim gnojivima i mikroelementima, vratite ga u rupu da zemlja ne dosegne rub za 7-10 cm.
   
   
   

   

   Rupa s mješavinom zemlje i gnojiva

3. U svaku oplođenu i dobro zalijevanu rupu stavimo 3-5 sjemenki i posipamo slojem zemlje 2-3 cm. Kada dođe do usjeva korijena, jednostavno trebate postepeno dodavati tlo u preostali prostor. To će omogućiti da povrće bude u zemlji dok potpuno ne sazri..

Ako biljku namjeravate zasaditi na uobičajen način u rupama, imajte na umu da zemlju treba dobro oraniti. Dubina sadnje - 5 cm, uzorak rupa - 25x25 cm. Već nakon tjedan dana sadnice se zajedno pojavljuju iznad površine. Kasnije se u svakoj rupi ostavlja po jedna jaka biljka i trese se gnojni slojevi. Zaštitit će usjeve od križanih buva i ostalih štetočina..

Prvi kotiledoni pojavljuju se na dan 5–7

Kod sjetve sorti daikona okruglih ili cilindričnih oblika koristite metodu sadnje u vlažnoj brazdi, gdje udaljenost između biljaka nije manja od 20 cm, a razmak redova je 60 cm.

Njega, bolesti i štetočine Daikon

Glavno pravilo u odlasku je pravovremeno osipanje i opskrba dovoljnom količinom kisika kroz cijelu dubinu biljke. Glavna stvar je da tlo oko korijena nije previše gusta. Ostatak njege daikona ne razlikuje se mnogo od brige o drugim povrtlarskim kulturama:

• dovoljno je zalijevanje tijekom produljenog suhog vremena i u prvoj polovici vegetacijske sezone. Do rujna i listopada zalijevanje se smanjuje kako bi se izbjeglo pucanje korijenskih usjeva;
• zaštita od korova i uzgoj provode se prema potrebi;
• zaštitite od puža i križanih buha pepelom, od vrtnih lopata slabom otopinom kalijevog permanganata ili tinkture ljute paprike;
• gnojidba na plodnom tlu nije potrebna, osiromašenu zemlju treba gnojiti u jesen.

Na teškim glinenim i ilovastim tlima u blizini biljaka preporučljivo je napraviti duboke rupe s ojačanom šipkom ili vilicama. To će povećati pristup kisiku kroz cijelu dubinu fetusa. S početkom jesenskih noćnih mrazeva, biljke treba izolirati agrofibrom, filmom ili drugim pokrivnim materijalom.

Nepravilna briga, neblagovremeno zalijevanje i nepoštivanje datuma sadnje - sve to dovodi do bolesti. Sluzna bakterioza, crna noga, siva trulež, kobilica, mozaik mogu nekoliko puta smanjiti produktivnost. Ako se pojave znakovi bolesti, koristite otopine sljedećih lijekova:

• Binoram,
• Planriz,
• Bactofit,
• Gamair.

Dopuštena koncentracija i preporuke za uporabu, obavezno provjerite kod prodavatelja ili pročitajte na pakiranju lijeka.

Uzgoj i briga u uvjetima moskovske regije

Može uzgajati daikon za vitamin salatu i stanovnike predgrađa. Istina, u umjereno kontinentalnoj klimi, isto se vrijeme ne ponavlja iz godine u godinu: s ciklonnom aktivnošću, vlažna i hladna ljeta ne postižu uvijek zrelost potrošača, a uz stabilne anticiklone, toplina i suša doprinose preranom pražnjenju cvjetne strelice i nerazvijenosti ploda. Sjetvu daikona u predgrađu, budite spremni na činjenicu da će se morati posvetiti više truda, pažnje i vremena.

Klima regije Moskva, kada sjetve sjemena u otvoreni tlo, proizvođaču nameće određene obveze:

• pridržavati se vremena sjetve na otvorenom terenu: bilo u rano proljeće, bilo u prvih deset dana kolovoza;
• nakon nicanja i prorjeđivanja, kreve muliti slamom, piljevinom ili crnim mikroporoznim agrofibrom;
• osigurati za daikon najsunčanija mjesta u ljetnoj kućici;
• dodajte mjeri gnojiva i vode - višak stajskog gnoja dovest će do pogoršanja ukusa i zakrivljenosti korijena, a prekomjerna vlaga - do pucanja ploda i smanjenja roka trajanja usjeva;
• napravite dva stanjivanja: prvo u fazi 2-3 istinska lišća, drugo - nakon 14-21 dana;
• izbjegavajte zadebljanje sadnica: minimalna udaljenost između sjetve sjemena u nizu je 20 cm, između redova - 50 cm;
• pospite pepeo po cijeloj površini kreveta tankim slojem - to će otjerati buhe i puževe;
• dodajte Magbor, Epin, Svilu i običnu stolnu sol nekoliko puta u sezoni.

Sjetva daikon: savjeti za vrtlare - video

Na blagovaonskom stolu daikon može zamijeniti dva povrća odjednom - rotkvicu i rotkvicu, a nježna i sočna pulpa povoljno ga razlikuje od proizvoda sličnih ukusu. Čuvajte svježe korijensko povrće, ovisno o sorti, od 2 do 6 mjeseci. U smrznutom obliku korijen se čuva do godinu dana. Jede se svježe, a također prženo, kuhano, pa čak i marinirano. Istodobno, postotak gubitka hranjivih tvari ostaje minimalan.