Colibia široka ploča

Neki hipnopuzi izgledaju lijepo i privlačno, samo ih želite sakupiti, brzo ih pržiti i pojesti. Međutim, sorte poput Colibia široke ploče, kao da su poškropljene čađom ili zemljom, ne izazivaju takve želje.

Colibia široka ploča

Colibia široka ploča - lat.Collybia platyphylla

Na drugačiji način zamaraška se naziva Udimansiella široka ploča, Megacollibia široka ploča, Udimansiella široka ploča, Hymnopus široka ploča ili Money široka ploča.

opis

Šešir od gljiva

Udimansiella široka ploča ima vrlo velike kape sa promjerom od 50 do 150 mm. U mladoj dobi imaju oblik zvona ili širokog stošca, a zatim se postepeno ispravljaju, postaju ravni - konveksni, s malim klinovima, ili ravni, poput ploča, stječu udubljenje u sredini umjesto tubercle.

Rubovi ostaju ravni ili postaju valoviti, puknu po suhom vremenu ili u starosti, jer se razlikuju u radijalno-vlaknastoj strukturi.

Šeširi su prekriveni matiranom kožom sivkastog ugljena, do crne, sjene ili smeđe - sive boje. U prvom slučaju čini se kao da je gljiva prah čađom ili drobljenim ugljenom.

Megacollibia široka ploča ispunjena nježnom bijelom pulpom.

Dno šešira prekriveno je rijetkim, širokim, krhkim pločama, raste zubima i obojeno je u bijelo. Bližeći se starosti, lamelarno dno siđe s nogu i postaje prljavo - sive boje.

Kolibija širokih ploča razmnožava se elipsoidnim bjelkastim sporama koje sazrijevaju u prahu bijelih spora.

Gljiva nogu

Mlade gljive imaju debele, mršave noge, s vremenom se smanjuju i istežu. Debljina nogu je 5-30 mm, visina od 50 do 150 cm.

To je cilindar pravilnog oblika, širi se do osnove i prekriven je glatkom uzdužno-vlaknastom kožom sivkasto-smeđe nijanse. Na dnu nogu formiraju se razgranato bijele boje, sive s vremenom ili postaju smeđe micelijske niti koje prodiru u drvo. Kada se gljive sakupljaju, gljive se slome.

Mjesta rasta

Novac široke ploče preferira umjerenu klimu regijama poput Sjeverne Amerike. Ova sorta raste na propadajućim stablima u listopadnim šumama s drvećem bukve, breze i jelše i pokošenim lišćem. Često ih nalazimo na panjevima prekrivenim mahovinom i lišajevima, ali ne u nizinama, već na visokim mjestima, posebno planinskim.

Plodovi su pojedinačni ili porodični, a javljaju se u drugoj polovici svibnja - krajem rujna, ali gljiva daje najveći prinos u proljeće.

jestivost

Celuloza široke ploče Udimansiella odiše slabom aromom gljiva i ima gorak okus, ali spada u uvjetno jestive gljive pogodne za jelo nakon prethodnog vrenja. Mogu se pirjati, pržiti, slani i kiseli.

Iako plemenite gljive još nisu počele donositi plodove, ovi su kolači izvrsna pomoć za ljubitelje jela od gljiva.

Slični pogledi i razlike od njih

jestiv

• Trik jelena. Za razliku od široko lamelarne kolibije, ova gljiva ima česte ružičaste ploče..

nejestiv

• Kolibija vretenasta. Razlikuje se u mjestima rasta: naseljava samo europske i sjevernoafričke šume, a ljetno plodovanje na hrastu ostaje u obliku brojnih gljiva koje rastu zajedno s nogama. Ova vrsta ima iskrivljenu nogu i crveno - smeđu boju.