Kakvo povrće može zimi u vrtu?

U jesen je vrlo važno na vrijeme ubirati usjeve. Ali bilo bi sjajno povrće ostaviti u vrtu i skupljati po potrebi do mraza, a onda na proljeće! Ispada da postoje kulture koje nije potrebno sakupljati i slati na zimu u podrum.

Neke višegodišnje i dvogodišnje biljke sposobne su zimi izravno u zemlji. Mogu se sakupljati i jesti cijelu jesen, a zatim u proljeće, nakon što se snijeg rastopi. Što reći o trajnicama.

Tvrdo korijeno povrće

Zimajući u vrtu, korijenski usjevi ne gube sve korisne tvari koje sadrže. Osim toga, biljke su nepretenciozne u rastu i rijetko su pogođene bolestima ili oštećene štetočinama..

Jeruzalemska artičoka Ima toliko korisnih svojstava da ih možete bezbroj listati. Zemaljska kruška, kako se ova biljka također naziva, prava je mješavina vitamina, ugljikohidrata, proteina, organskih kiselina i mnogih drugih korisnih tvari. Gomolji kopani u jesen u podrumu su slabo pohranjeni: oboje se i mogu rasti plijesni. Ali savršeno zimi u tlu, jer je biljka prilično otporna na hladnoću. Jeruzalemska artičoka može zimi bez zaklona, ​​no u snježnoj zimi preporučuje se da krevete obložite slamom (sloj 5 cm) i položite vrh smreke.

Neke povrćare nisu samo korisne, već i ukrasne. Na primjer, jeruzalemska artičoka svojim visokim zelenilom može zatvoriti sve neugledne građevine na vašoj web lokaciji, a njeni žuti cvjetovi ukrasit će biljne krevete.

Jeruzalemska artičoka cvjeta iznenađujuće lijepo

Ne čisti se u jesen mrkve sigurno će podnijeti zimske mrazeve ako je dobro pokriven. Kultura se može čuvati u otvorenom vrtu do studenog, nakon čega je trebate pravilno pripremiti za zimovanje. Najprije morate rezati vrhove i sadnju prekriti smrekovim šapama. Na grane smreke treba položiti sloj legla i slame debljine do 15 cm, a na vrhu takvog "toplog" kreveta trebate prekriti filmom. U hladnim zimama preporučuje se posipati više snijega na mrkvu kako korijenski usjevi ne smrznu..

Kvaliteta prezimljene mrkve značajno se smanjuje do proljeća. Korijenski usjevi obrasli su malim korijenjem i malo se osušili. Stoga za svježu konzumaciju takva mrkva nije prikladna, prikladnija je za preradu.

Ne manje hladno i Scorzonera. Ali i ovu biljku treba pokriti. Da biste to učinili, potrebna je slama, koja se mora položiti na krevet slojem oko 5 cm. Ako korijenske kulture ne biste odmah iskopali u proljeće, tada će biljke procvjetati i dati sjeme.

Zime prilično dobro bez skloništa paškanat. Ali kako bi biljka barem malo pomogla, treba je prekriti slojem zemlje debljine 4-5 cm.Na krevetu bi se trebao stvoriti mali nasip. Usput, među svim povrtarskim kulturama biljka zauzima jedno od vodećih mjesta u sadržaju lako probavljivih ugljikohidrata..

Korijen peršina sadrži kalcij, kalij, fosfor, željezo, natrij i folnu kiselinu

Zimi dobro u tlu rotkva i repa. Ali da biste bili sigurni i zdravi do proljeća, morat ćete izraditi postolja s dasaka za krevete. Treba ih ukopati u zemlju za 10-15 cm sa svake strane mjesta s korijenskim usjevima. Prije pojave mraza, potrebno je odrezati vrhove od daikona i repa, a krevet napuniti riječnim pijeskom slojem 5-10 cm.

Korijenski usjevi - prava poslastica za glodavce. Pogotovo zimi, kada postaje teže pronaći hranu. I slijetanja prekrivena smrekovim granama, općenito, mogu postati njihov dom za čitavo hladno razdoblje. Stoga, za očuvanje žetve, vrijedi staviti otrov za štetočine ispod skloništa.

Zeleno otporno zelje

Moguće je ostaviti prezimljavanje u tlu ne samo korijenskih usjeva, već i zelenila, na primjer, peršin, korijen celer ili blitva. U proljeće, samo nekoliko tjedana nakon topljenja snijega, dat će prvi usjev. Mislim da je korisno rano zelenilo ne vrijedi govoriti.

Vrtni krevet sa peršin za zimu je dovoljno posipati zemljom ili umasirati humusom (možete kompostirati) slojem 5-10 cm. Međutim, sadnju peršina do ljeta ne vrijedi sačuvati, jer biljke druge godine grade snažne stabljike, a zelena masa postaje manja i grublja.

Peršin druge sezone praktički ne gubi svoja korisna svojstva tijekom zime

Podnosi zimovanje u tlu i celer. Prije zimovanja potrebno ga je obrezati (odrezati vrhove) i prosuti tlom. Odozgo je poželjno prekriti krevet s jelovim smrekovim granama.

Lapnik drži snijeg na krevetu i na taj način štiti biljke od smrzavanja. Međutim, u proljeće je vrlo važno ukloniti ovo sklonište na vrijeme kako biljke ne vypryali.

blitva - Još jedno hladno otporno zelenilo koje sigurno prezimuje u tlu ako je prekriveno slojem treseta ili piljevine (3-5 cm). Ako na farmi nisu pronašli ni jedno ni drugo, prikladni su obični suhi listovi.

Višegodišnje povrće

Višegodišnje povrće koje dobro podnosi zimsku hladnoću ne treba jesenju berbu. Oni uključuju loboda, hren, rabarbara, ljupčac, isto tako rizome lukovi (batun, sluz, šnit).

Hren može rasti na mjestu do 5 godina

Ne zaboravite na začinjeno bilje koje u vrtu može rasti i do 5 godina zaredom. Zimi sigurno pod okriljem od mulča (i u južnim krajevima i bez njega) menta, Melissa, mažuran, mačja trava i zmijina trava.

Prve godine se usjevi iz tih usjeva ne beru, što im daje priliku da jačaju. Berba počinje idućeg proljeća, kada raste novo lišće. Takva dugotrajna sadnja omogućuje vam da dobijete vitaminsko zelje u rano proljeće. A taj se proces može čak i ubrzati pokrivanjem kreveta filmom.

Usjevi koji prezimiju u zemlji olakšavaju vrtlarima život. Ako uzgajate bilo koje od ovih povrća, imajte na umu da njihove usjeve nije potrebno čuvati u podrumu..