Kada ukloniti mrkvu, repe, celer i druge korijenske usjeve iz kreveta za skladištenje

7 ne banalnih korijenskih usjeva za produktivni vrt

7 kultura koje su nepravedno zaboravljene.

Pravila za branje korijenskih usjeva radi skladištenja

Važno je imati vremena za čišćenje prije tog trenutka ili odmah, jer su započeli mali korijeni. Ako duže držite povrće u vrtu, oni mogu postati lak plijen glodavcima - samo se morate pozdraviti sa žetvom.

Usput, ne možete se riješiti korijena. Ako to učinite, usjevi korijena brzo će izblijediti i naborati se..

Još jedna značajna nijansa je vrijeme na dan čišćenja. Na kiši se ne iskopava korijensko povrće. Naravno, ako iskopate jednu mrkvu kako biste je odmah poslali u juhu, neće se dogoditi ništa loše, ali ako je vaš cilj poslati usjev u skladište, vrlo je važno pričekati suho vrijeme. Inače, svi korijenski usjevi mogu istrunuti.

Precizno iskopite korijenske usjeve. Glavni cilj nije oštetiti osjetljivu kožu. Takvi usjevi korijena neće se dugo čuvati. Da biste to učinili, preporučljivo je iskopati ih (vilicama - okrugle poput repa ili repe, lopatom - dugačkim poput daikona ili mrkve).

Iz istog razloga, nakon iskopavanja, korijenski usjevi se ne peraju, već samo trese sa zemlje ili brišu suhom krpom..

Također, ne slušajte savjete da vrhove usjeva ne treba iskopati tijekom prvih nekoliko dana. Navodno na ovaj način "savjeti" prenose hranjive tvari u "korijenje". Zapravo je suprotno - korijenski usjevi gube kilograme i hranjive tvari. Petiole je potrebno rezati na visinu od oko 1 cm.

Ne morate ostaviti usjev u vrtu - on će se smiriti samo na suncu. Iskopani usjevi korijena suše se pod krošnjama na otvorenom ili u staji. Prije spremanja za pohranu, potrebno je ispitati kriške s vrhova.

Berba se mora sortirati ovisno o destinaciji. Korijenski usjevi s oštećenom kožom, zgužvani, blago pogođeni bilo kojom bolešću koja ne utječe na kvalitetu hrane, šalju se na obradu. Svi zdravi, jaki, veliki primjerci prikladni su za dugoročno skladištenje..

Ako planirate saditi dvogodišnje usjeve za sjeme (na primjer, celer, rotkvica, repa, mrkva), za matične likere odabire se najzdravija korijenska kultura. Imajte na umu da je preporučljivo saditi sadni materijal 2-3 puta više nego što je potrebno - u slučaju da ne prezimi dobro.

Okupljeni usjevi ne mogu se odmah s ulice poslati u podrum - oštar pad temperature može negativno utjecati na održavanje kvalitete. Umjesto toga, korijenski usjevi prethodno se ohlade na hladnom tamnom mjestu ili posipaju čistim tlom i ostave na ulici dok temperatura ne dosegne 4-5 ° C.

Ako u podrumu nema dovoljno prostora za cijeli usjev - nema veze! Neki korijenski usjevi mogu zimi u vrtu. To su usjevi otporni na mraz: daikon, korijen peršin, mrkva. Kada dođe do mraza, vrhovi usjeva za zimovanje korijena obrezuju se na visinu od 5 cm. Dalje je svaku biljku potrebno olabaviti i zalijevati, a krevet treba muliti debelim slojem treseta ili piljevine. Žetva se mora kopati u rano proljeće, prije nego lišće počne rasti.

• 

  Što povrće može zimi u vrtu?

  Korijenski usjevi i zelje koje se ne boje mraza.

Repe, celer i peršin mogu se uzgajati kod kuće za zimsku forsiranje. Da biste to učinili, biljke se prebacuju u posude s gnojem zemlje i stavljaju na balkon ili drugo hladno mjesto s temperaturom od 2-5 ° C.

Uvjeti žetve korijenskih kultura za skladištenje

Da ne biste zakasnili s berbom korijenskih usjeva u vrtu, važno je jasno pratiti trenutak kada je vrijeme za čišćenje repe za skladištenje. Kako je ovo prilično termofilna kultura, potrebno ju je iskopati odmah nakon neprestanog noćnog hlađenja na 2-4 ° C (obično prije početka listopada).

Istovremeno iskopavaju i rotkvice, pogodne za dugotrajno skladištenje..

Slijedi repa repa. Za mrkvu, peršin korijen, pastrnjak i hren nema mraza, pa ih žuriti nije potrebno.

Tablica: Berba i skladištenje korijenskih usjeva

Da biste brzo i lako pronašli informacije o iskopu i skladištenju mrkve, repe, rotkvice, daikona i drugih korijenskih kultura, nudimo vam da zadržite našu vizualnu tablicu.

Korijen usjeva	Vrijeme čišćenja	Princip čišćenja	Princip skladištenja	Zimovanje u tlu
rotkva

20-31. ListopadaKopajte lopatu, izvucite vrhoveČuva se 3-5 mjeseci u plastičnim vrećicama na 0-4 ° Cda

Katran

Kraj listopada - početak studenog, na –3-0 ° CKopajte vilicu ili usku lopaticu do dubine od 40 cm6-7 mjeseci čuva se na papiru na 0-5 ° Cda

Kineska rotkvica (čelo)

Kraj rujna - početak listopadaIskopati vilicom, izvući vrhoveČuva se 4-5 mjeseci u perforiranim plastičnim vrećicama na 2-5 ° Cne

mrkve

Kraj rujna - početak listopada, prije mraza, na 5-6 ° CKopajte ispod vilica, izvucite vrhove (ako je potrebno, zavijte dugačkom lopaticom)Čuva se 5-7 mjeseci na 0-1 ° C u vlažnim vrećama pijeska ili polipropilena, može se posipati gašenim vapnom ili glinomda

paškanat

Početak-sredina listopada, prije trajnog mrazaIzrežite vrhove rukavicama (ostavlja opekline!), Kopajte ih vilicamaČuva se 3-5 mjeseci na 0-3 ° C u vlažnom pijesku (bolje je koristiti drvene kutije)da

Peršinov korijen

Početak listopada, prije mrazaKopajte ispod vilica, izvadite vrhoveČuva se na 0-3 ° C 3-5 mjeseci u vlažnom pijesku ili sfagnumuDa, forsiranje zelenila

rotkvica

Kraj rujna - sredina listopada, na 0-5 ° CVrhove stisnite kad se osuše, kopajte vilicama i izvucite iz zemlje1-3 mjeseca čuva se u hladnjaku na 0 ° C ili u podrumu na 0-2 ° C pri malom opterećenjune

rotkvica

Druga polovica rujna na 0-3 ° CIzvucite vrhove rukama1-3 mjeseca čuva se u plastičnim vrećicama na 0-5 ° Cne

repa

Kraj rujna - početak listopadaPrekrijte lopatom, izvucite iz zemljeČuva se 1-3 mjeseca u vlažnom pijesku na 0-3 ° C, gornje dijelove obradite pepelomne

repa

Druga polovica rujna - početak listopada, uz stabilnu noćnu temperaturu od 2-3 ° CIsperite vilicom (kultivari s okruglim plodovima) ili lopatom (cilindrično), izvucite rukamaČuva se 4-7 mjeseci na krumpiru na 2-3 ° C, bolje je posuti kredom ne

Korijen celera

Kraj listopada, prije prvog mraza, kada vrhovi požuteIzvadite vrhove i kucnite korijen (zvučan zvuk - pogodan za skladištenje)Čuva se 3-6 mjeseci u plastičnoj vrećici ili vlažnom pijesku na 0-3 ° C ne

 hren

Kraj listopada - početak studenogKopajte pod vilicama ili ih lopaticom lopatajte do dubine od 40 cm, izvucite iz tlaČuva se 3-6 mjeseci u plastičnim vrećicama pri 0-5 ° Cda

Da biste se pripremili za spremanje usjeva, trebali biste obratiti pozornost na pripremu podruma. O tome kako spriječiti truljenje povrća zimi, pročitajte u našem materijalu:

• 

  Kako se trajno riješiti vlage u podrumu i podrumu

  Otkrijte sada kako se nositi s vlagom..