Proučavamo koristi i štete krumpira

Danas je krumpir postao sinonim za kruh. Vjerojatno nijedna obitelj ne može bez ovog usjeva korijena. No jednom kada su pokušaji Petra I da distribuira klice poraženi. Naknadno su ljudi shvatili blagodati ove kulture. Kao rezultat toga, krumpir je postao jedna od najpopularnijih kultura korijena. I nije ni čudo. Uostalom, biljka nije samo ukusna, već i vrlo zdrava. O korisnosti krumpira, koristima i štetama, hranjivoj vrijednosti krumpira i onim što ih zamjenjuje saznat ćete u našem članku..

Koje su prednosti krumpira za zdravlje ljudi

Mnogi ljetni stanovnici namjerno sadi klice kulture zbog svestranosti proizvoda. Korisna svojstva krumpira poznata su u narodnoj medicini. Koja su ta svojstva? Korijen usjeva može se jesti, koristiti u kozmetologiji, kao i liječiti mnoge bolesti. Razmotrite sve prednosti detaljnije..

Korijenska prehrana

Prokulice su poznate po hranjivim svojstvima koja pruža škrob. Za 100 grama svježeg korijenskog povrća računa se oko 16 grama škroba, odnosno prilično visokog sadržaja. Ako se povrće kuha, molekula škroba će se razgraditi na manje elemente. Zbog toga je proces asimilacije usjeva korijena od strane tijela puno lakši. Osim toga, tijekom skladištenja, određena količina škroba raspada se. Zahvaljujući tome krumpir stječe slatkast okus..

U usporedbi s drugim povrćem, krumpir je prilično kaloričan. Sto grama povrća sadrži devedeset i četiri kilokalorija. Ne mogu se pohvaliti sve vodene biljke. Međutim, tri stotine grama kulture sposobno je pružiti ljudskom tijelu samo deset posto energije. Pored prehrane, biljka ima i niz drugih prednosti..

Krompir - izvor vitamina

Malo ljudi zna da su korijenski usjevi odjednom spasili puno ljudi od skorbutova. Činjenica je da sto grama gomolja sadrži 11 miligrama vitamina C. Još jedna velika prednost je činjenica da se vitamini ne gube tijekom kuhanja. Ako pojedete tri stotine grama krumpira dnevno, bit će osigurana dnevna količina askorbinske kiseline koja je potrebna tijelu.

Međutim, vitamin C nije jedini u klice. Vitamini B3, B1, B2, B9, B6, K - određuju korisna svojstva krumpira. Ne zaboravite na tako važne minerale kao što su kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo. Vitamini i minerali pomažu u uspostavljanju metaboličkih procesa u tijelu, poboljšavaju rad takvih tjelesnih sustava kao što su kardiovaskularni, izlučujući i živčani sustav.

Pomoćnik želuca

Blagotvoran učinak usjeva korijena na tijelo počinje od trenutka kada uđe u želudac. Škrob, koji je dio klica, obavija želudac, štiteći ga od drugih agresivnih tvari. Stoga ljubitelji tradicionalne medicine savjetuju kulturu ljudima koji pate od čira na želucu i dvanaesniku, kao i od gastritisa i povećane kiselosti probavnog trakta. Krompir sok ima sjajna ljekovita svojstva. Kakva je njegova korist - pitate? Ljekovita moć krumpirovog soka leži u sadržaju enzima koji mogu razgraditi šećer. Tako se slatke tvari sadržane u hrani bolje apsorbiraju..

Uporaba krumpira u kozmetologiji

Postoji mnogo recepata za izradu maski za lice od klica. Zašto je krumpir popularan u kozmetologiji?

Prvo, biljka čini kožu mekom i baršunastom.

Drugo, kultura njeguje kožu brojnim vitaminima..

Maska krumpira pomoći će onima koji lako izgaraju na suncu ili pate od alergijskih osipa.

Uz to, sirovi krumpir već je dugo poznat kao ljekovito sredstvo. Može se primijeniti na posjekotine i ogrebotine. Nemojte imati vremena da primijetite kako će rana zacijeliti.

Iznenađujuće, čak se i ekcem liječi kulturom. Morate djelovati na isti način - primjenom sirovog gomolja. Međutim, ovdje su važni pravilnost postupka i upornost..

Šteti li krumpir

Je li krumpir zaista koristan, kao što mislimo? Kao i bilo koji drugi lijek, usjeva korijena ima svoje kontraindikacije. Tko ne bi trebao jesti krumpir za hranu? Osobe koje pate od pretilosti i metaboličkih poremećaja trebaju se suzdržavati od jedenja gomolja. Povrće se sastoji od ugljikohidrata koji se lako probavljaju, pa situacija može biti još gora. Malo pojašnjenje: krumpir možete uključiti u prehranu, ali morate stalno promatrati mjeru koja se koristi.

Oštećenja krumpira nastaju zbog činjenice da njegov sastav sadrži otrovne tvari. U Rusiji, dakle, povrće nije dugo ukorijenilo. Uostalom, seljaci su u početku pokušavali jesti ne gomolje, već bobice koje dozrijevaju na grmlju krumpira. Koji su ti otrovi? Najopasniji otrov je solanin, on je dio bobica krumpira. Ljudi su ih jeli i dobili su trovanje. Sami gomolji imaju malo otrovne tvari. Šteta od krumpira zatvorena je u kore. S nepravilnim skladištenjem krumpira (gdje ima puno sunčeve svjetlosti), solanin se pojavljuje u samom usjev korijena. Otrovno povrće možete razlikovati po zelenom. Budite oprezni, jedan usjev zelenog korijena, čak i nakon toplinske obrade, može donijeti veliku štetu ljudskom tijelu.

U svakom slučaju, ako pravilno koristite kulturu, ona će vam postati poput skladišta vitamina i minerala..

Korisna svojstva cvjetova krumpira

Najčešće se korijensko povrće koristi u narodnoj medicini za liječenje raka. Na biljci se mogu vidjeti cvjetovi dvije vrste: bijeli i plavi. Međutim, svi su otrovni jer sadrže velike količine solanina. Zato cvjetove gomolja trebate koristiti pažljivo, čak i u ljekovite svrhe..

Da biste pripremili alternativno ljekovito rješenje za tumore, trebate uzeti žlicu suhog cvijeća povrća, dodati im dvije čaše kuhane vode. Dobivena smjesa se infundira tri sata. Koristite tinkturu u pola čaše, pola sata prije jela, tri puta dnevno. Trajanje tečaja je dvadeset i jedan dan. Ako je potrebno, možete ponoviti tretman nakon sedam dana. Preostala tekućina preporučuje se koristiti za liječenje karcinoma izvana, koristeći losione.

Podsjećamo da prije upotrebe ove infuzije u ljekovite svrhe trebate konzultirati svog liječnika!

Zamjena krumpira

Kao zamjena, tikvice su savršene. Istodobno se može miješati s krumpirom. Tikvice su niskokalorični proizvod. Sto grama ove kulture sadrži samo sedamnaest kilokalorija. Također u tikvicama sadrži veliku količinu vlakana, koja crijeva ne apsorbiraju, ali izlaze s toksinima.
Dakle, krumpir se može koristiti ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao terapeutski i kozmetički proizvod. Također smo naučili kako zamijeniti krumpir ljudima koji pate od pretilosti i metaboličkih poremećaja..