Koristi i štete slatkog krumpira slatkog krumpira za tijelo, kontraindikacije

Ovaj jedinstveni usjev korijena često se uspoređuje s običnim krumpirom, a naziva se čak i slatkim krumpirom. Slatki krumpir vrijedna je kultura hrane, a u mnogim je zemljama doista zamjena za uobičajene gomolje. Ima žutu ili narančastu kašu i može se koristiti za stvaranje kulinarskih remek-djela ili jesti sirovo. Ukusnije je poput slatke bundeve; upravo to daju oni koji su probali slatki krumpir. Mnogi ljudi su zainteresirani za dobrobiti i štete ovog korijena, posebno one koji ga planiraju uvrstiti u svoj jelovnik.

Hranjiva vrijednost slatkog krumpira (na 100 g proizvoda):

• proteini - 2 g;
• dijetalna vlakna - 1,3 g;
• pepelaste tvari - 1,2 g;
• ugljikohidrati - 13,8-14,6 g;
• škrob - 7,3 g;
• voda - 80,5 g.

Slatki krumpir je dobar izvor vlakana, a što se tiče ugljikohidrata, u ovom je pokazatelju nekoliko puta superiorniji od običnog stolnog krumpira..

Kalorični sadržaj slatkog krumpira mali je i iznosi samo 59-61 kcal / 100 g, što mu omogućava da se koristi za kuhanje dijetalnih namirnica. Slatki krumpir ne sadrži masti.

Gomolji slatkog krumpira također su bogati vitaminima. Količina tih tvari u 100 g proizvoda je sljedeća:

• Bl - 0,15-0,2 mg;
• B3 - 0,6 mg;
• PP (ekvivalent niacina) - 0,932 mg;
• C - 23 mg;
• A - 0,3 mg;
• B2 - 0,05 mg.

Što se tiče minerala, sladak krumpir se također istaknuo - sadrži mnogo kalcija (34 mg), fosfora (49 mg), kalija (397 mg), željeza (1 mg) i magnezija (28 mg).

Kakva je upotreba slatkog krumpira za ljudsko tijelo

Korisna svojstva slatkog krumpira raznolika su i višestruka. Pozitivno djeluje na gotovo cijelo ljudsko tijelo u kompleksu. Na primjer, jedna od glavnih indikacija za upotrebu slatkog krumpira kao hrane jesu probavni problemi. Slatki krumpir ima učvršćujući učinak na želučanu sluznicu, smanjuje rizik od gastritisa i čira i pomaže u prevladavanju opstipacije. Jačanje imuniteta je još jedno svojstvo slatkog krumpira. Prednosti u ovom slučaju su vitamini sadržani u njemu..

Korijen usjeva preporučuje se za prevenciju i liječenje bolesti i patologija mišićno-koštanog sustava, poput artritisa, osteoporoze. Dobar je učinak i na cjelokupni hematopoetski sustav - stijenke krvnih žila jačaju, tlak se stabilizira, a razina kolesterola u krvi smanjuje na optimalnu razinu. Krv kod ljudi koji koriste slatki krumpir više je zasićena kisikom.

Slatki krumpir sadrži i antioksidacijske tvari zbog kojih se usjev korijena preporučuje za upotrebu osobama s predispozicijom za karcinom. Doprinosi poboljšanju živčanog sustava - kronični umor, neuroze i nesanica nestat će ako redovito ima slatkog krumpira. Odličan je antidepresiv..

Znanstvenici su dokazali da će uporaba slatkog krumpira zaustaviti upalne procese koji se javljaju u mozgu ili živčanim tkivima.

Biljka je korisna za žene, posebno u dobi - slatki krumpir sadrži progesteron. Upotreba slatkog krumpira doprinosi produženju mladosti zbog sadržaja beta-karotena.

Slatki krumpir može biti uključen u prehranu ljudi s dijagnozom dijabetesa, jer je njegov glikemijski indeks nizak, a razina šećera u krvi se neće promijeniti, usprkos slatkoći fetusa.

Korijen usjeva koristan je i za pušače. Nadoknađuje nedostatak vitamina A koji se uvijek nalazi u ovoj kategoriji ljudi, a također će pomoći u smanjenju rizika od raka pluća. Slatki krumpir preporučuje se i bodybuilderima - ne samo da pomaže u izgradnji mišića zbog složenih ugljikohidrata, nego i povećava rad mišićnog aparata. Preporučuje se jesti ga oko sat i pol prije treninga - tada će učinak biti najbolji. Također, usjev korijena olakšat će se nositi s bolovima u mišićima i grčevima..

Zanimljivo je da ova biljka može čak i povećati libido. To se objašnjava činjenicom da sastav slatkog krumpira sadrži određene hormone koji pozitivno utječu na seksualnu želju. Slatki krumpir je također neprocjenjiv pomoćnik očiju i dezinficijens..

Uporaba za mršavljenje

Slatki krumpir preporučuje se onima koji pozorno paze na prehranu i prate svoju težinu. Slatki krumpir bogat je vlaknima što vam omogućuje da brzo zasitite tijelo, ali neće se taložiti u obliku viška kilograma na struku i bokovima. Ugljikohidrati koji čine biljku, ulazeći u tijelo, uništavaju se do šećera, nakon čega se oslobađaju i apsorbiraju u krv.

Kuhanje slatkog krumpira je jednostavno - trajanje toplinske obrade je manje od trajanja krumpira, što vam omogućuje da u njemu uštedite najviše korisnih tvari. Može se jesti kuhano, pečeno, sirovo, slatki krumpir odličan je sastojak za juhe, žitarice, salate. Dobro se slaže s koricom naranče, limunom, paprom i curryjem..

S gledišta dijetetike, slatki krumpir ima još jedno korisno svojstvo - pomaže očistiti crijeva od toksina i toksina. Ponekad su upravo te tvari koje sprečavaju tijelo da pravilno radi i usporavaju metaboličke procese.

Šteta i kontraindikacije za slatki krumpir

Nažalost, slatki krumpir nije idealno povrće i nije uvijek zdrav. Ne mogu svi jesti slatki krumpir. Ima puno kontraindikacija. Na primjer, ne može se jesti ako je peptični čir trenutno u akutnom stadiju ili se već razvio, iako se za prevenciju ove bolesti preporučuju korijenski usjevi. Zabranjen je i kod divertikuloze, kolitisa i može izazvati iznenadnu proljev.

Ne preporučuju konzumiranje slatkog krumpira budućim i dojećim majkama - u prvom slučaju to može uzrokovati pobačaj, u drugom - negativno će utjecati na dijete. A zbog sadržaja oksalata, usjev korijena može uzrokovati stvaranje kamenja u bubrezima ili žučnom mjehuru. Dakle, s bolestima genitourinarnog sustava, slatki krumpir se također ne jede.

Slatki krumpir ponekad izaziva alergijske reakcije. Stoga je nemoguće da ga pojedu alergičari. I s oprezom možete jesti one koji imaju moždani udar, imaju krvne ugruške ili se podvrgavaju hormonskoj nadomjesnoj terapiji.

U svakom slučaju, prvi put se preporučuje unošenje slatkog krumpira s oprezom kako bi se izbjegla negativna reakcija tijela. Općenito, ovo je vrlo koristan usjev korijena, koji ima puno prednosti, a ne samo okus.