Kako odabrati i uzgajati grah - sve o sortama i poljoprivrednoj tehnologiji

Znate li koliko vrsta i sorti graha? O tome ne samo da ćemo vam detaljno reći, nego ćemo vam otkriti i sve tajne njezina zdravlja i produktivnosti.

Grah je donio u Euroaziju u 15. stoljeću, a tijekom boravka ovdje uspjeli su ne samo ući u svaki vrt i ugodno se ugostiti, već i ugoditi ljetnim stanovnicima svojim sortama. Od nje možete pripremiti salate, juhe, žitarice i mnoga druga jela. Ali kako bi im ispalo ukusno, grah se mora pokvariti.

Vrste graha

Ovaj rod mahunarki uključuje oko 100 vrsta. Najpoznatiji među njima su obični grah, višecvetni, holiji i mjesečevi. Postoje nejestive vrste graha, na primjer, neke sorte ukrasnog uvijenog graha.

Obični grah

Ova vrsta graha je posebno česta, uključuje mnoge sorte koje se razlikuju po obliku i boji lišća, cvjetova i plodova. Obični grah se široko uzgaja u različitim zemljama i aktivno jede njegovo sjeme, a u nekim slučajevima sadi i mahune (kao na primjer, u zelenom grahu).

Turski grah

Nazivaju ih i grahom s više cvjetova i vatrenim crvenim grahom. Ova biljka južnoameričkog podrijetla u nekim se zemljama uzgaja kao ukrasna.

Holly Beans

Drugo ime je Tepari. Ima veću toleranciju na sušu u usporedbi s običnim grahom, ali inferiornija je u odnosu na sadržaj proteina i masti. Divlji u SAD-u i sjevernom Meksiku.

Moon Grah

Ova vrsta graha potječe iz Perua i dobila je ime po sferičnom obliku sjemenki koji po izgledu nalikuje mjesecu. Grah ove biljke odlikuje se debelim slojem pergamenta. Drugo ime - grah lima.

Dekorativni grah

Ljetni vrtlari vole ukrašavati svoj vrt nekim sortama jestivog graha zbog svoje atraktivnosti. Takve vrste posebno uključuju grah s više cvjetova zbog kontrasta njegovih svijetlo crvenih cvjetova s ​​smaragdno obojenim lišćem. Također, dekorativna funkcija dodijeljena je nekim lijepo cvjetnim sortama graha - Mamut, francuski, zlatni nektar, melodija, pobjednik, kao i dvobojni i ljubičasti grah.

Prema opažanjima iskusnih vrtlara, ukrasni grah posađen između grebena s povrćem štiti ih od kasnog nanošenja i pomaže značajno povećati prinos. Razlog je taj što korijenje ukrasnog graha nakuplja dušik, koji potom zasićuje tlo.

Sorte graha

Svaka vrsta graha još uvijek ima nekoliko vrsta i sorti. Tako se, primjerice, grah dijeli po boji na bijeli, žuti, crveni i ljubičasti, prema načinu konzumacije - na zrno ili ljuštenje, povrtni (šparoge ili šećer) i polu-šećer. Prema strukturi grma razlikuju se grah grm, polukrutast i kovrčav. Gore navedene vrste također su podijeljene u više sorti, ovisno o njihovom izgledu i hranjivoj vrijednosti..

Stručnjaci među najproduktivnijim, najbogatijim sortama izdvajaju Primel, Marona, Hit, Vesuvio i Maxion faden - sorte povrća i takve vrste graha od žitarica Ljubičasta, bijela i smeđa i Nerussa.

Do rane zrelosti sorte graha rano (vegetacijsko razdoblje je tri mjeseca) - Zlatni nektar, King King, Nagano, Flat Long, Uzgajivač, Sax 615, usred sezone - Moskva bijela zelena ruka 556, pobjednik, ružičasta, Fatima, ljubičasta i kasnije (vegetacijski period je do 110 dana) - Gama, Dita, ljepota u Kentuckyju, Tara.

Ponekad se druge vrste biljaka iz porodice mahunarki pogrešno pripisuju sortama graha: wignu, konj ili fava, dolichos.

Kako posaditi grah i uzgajati ih?

Da biste dobili dobar usjev graha, morate slijediti određena pravila koja se odnose na sjetvu i njegu graha.

Sadnja graha

Tradicionalno se grah obično uzgaja na otvorenom terenu, ali oni koji žele uzeti rani usjev ove kulture, mogu uzgajati sadnice u loncima, a zatim ga saditi u stakleniku. Ova metoda je posebno pogodna za uzgoj kovrčavog graha..

Prije sadnje graha, obavezno odaberite i pripremite sjeme. Grah treba odabrati zdrav izgled - suh, ne naboran, ne truli i nije oštećen. Budući da je grah termofilna biljka, prije sadnje preporučljivo je držati ga dva dana u sobi s temperaturom od oko 30 ° C. Zatim, za ubrzanje klijanja, sjeme se preporučuje namočiti u vodi i ostaviti jedan dan, a pet minuta prije sadnje staviti u otopinu borne kiseline za naknadnu zaštitu protiv štetočina.

Kad namažete grah dan prije sadnje, trebate mu osigurati takvu količinu vode da jedva pokriva sjeme: to će osigurati opskrbu kisikom. Preporučljivo je mijenjati vodu nekoliko puta u toku dana.

Kada birate mjesto za sadnju graha, imajte na umu da ona ne voli glinu, slanu i kiselu zemlju. Kopajte zemlju i prethodno gnojite mješavinom 1/2 žlice. kalijeva sol i 1 žlica. superfosfat i amonijev nitrat po 1 m² Pri sadnji ukrasnog graha dodaju i humus pri brzini od 4 kg / 1 m². Ako je potrebno, namočite tlo prije sjetve.

Optimalna temperatura tla pri sadnji graha je 10-12 ° C. Dubina sjetve - 3-5 cm, ako je tlo suho - do 7 cm. Grah se sadi u redove. Udaljenost između njih ne smije biti veća od 60 cm, a između susjednih biljaka ne bi smjela biti veća od 25 cm. Da biste sačuvali vlagu i ubrzali klijanje sjemena, odmah nakon sjetve potrebno je pažljivo zbijati tlo glatkim vrtnim valjkom..

Stručnjaci preporučuju sjetvu graha tijekom cvatnje maslačka.

Kako uzgajati grah?

Briga o grahu nakon klijanja sjemena ne razlikuje se puno od brige za druge biljke. Tlo u kojem posađena biljka povremeno treba labavljenje i korenje. Također, grah treba hraniti. Za to, tijekom pojave prvog lista, sadnice koriste superfosfat u količini od 30-40 g po 1 kvadratnom metru, a tijekom stvaranja pupova - 10-15 g po kalijevoj soli po jedinici površine.

Prije stvaranja pupova grah se zalijeva jednom tjedno: zalijevanje treba obilno, a za to treba koristiti vodu iz slavine ili podmiriti jedan dan. Kad se na biljci pojavi prvih pet listova, zalijevanje se zaustavi prije cvatnje, a zatim postupno povećavajte količinu vode za navodnjavanje.

Prvo labavljenje je plitko, ono se provodi u trenutku kada sadnica naraste na 7 cm. Drugi put se tlo rahli dva tjedna nakon prvog, kombinirajući taj postupak s olupljenjem. Prije zatvaranja redaka ponavlja se isto labavljenje uzemljenjem.

Uvijeni grah također treba podršku. Trebali bi biti visoki do jedan i pol metra, s njima će biti pružena žica. Na njih pričvrstite izbojke biljaka konopom.

Bere se grah za svježu konzumaciju kako dozrijeva, za čuvanje - kao žute mahune. Mahune uklonjene s graha trebaju biti tvrde i žute, a grah u mahuni treba biti gladak, s niskom vlagom. Samo se u ovom slučaju grah smatra zrelim.

Ako ćete se ugoditi jelima od graha, tada je prvo preporučljivo napuniti ga vodom i ostaviti 8-10 sati da se nateče i omekša. To će ubrzati njegovu pripremu i smanjiti sadržaj oligosaharida koji kompliciraju probavu..

Bolesti i štetočine 

Kao i mnoge biljke povrća, grah je osjetljiv na bolesti i štetočine. što?

Antraknoza

Na izbojcima se pojavljuju razvedene mrlje s ružičastim premazom. Vene lišća, stabljika, listovi i peteljke postaju smeđe. Spajanje tamnih mrlja s crvenkasto-smeđim obrubom pojavljuju se na listićima graha koji sprečavaju stvaranje sjemenki. Tretman se sastoji u prskanju biljke 1 Bordeaux tekućinom, prevenciji - u obveznoj primjeni gornjih gnojiva prilikom sjetve.

bakterijsku infekciju

Krvarenje listova na bakterijama najčešća je vrsta bakterioze graha, gotovo ne razlikuje se od ostalih vrsta. Bolest utječe na cijeli zračni dio biljke, očituje se u obliku smeđih mrlja ili pruga. Na grahu se formiraju vodenaste mrlje, plodovi prestaju rasti. Pridržavanje svih pravila za sadnju i brigu o biljci, kao i izbor sorti otpornih na bakteriozu, pomoći će u smanjenju rizika od bolesti. Na samom početku bolesti grah se još uvijek može spasiti tako da ga tretirate i otopinom 1 Bordeaux tekućine.

Virusni mozaik

To se događa zeleno i žuto. Na lišću graha nalaze se mrlje raznih nijansi odgovarajuće boje. S vremenom lišće postaje blijedo, biljka se slabo razvija, može početi rasti, njezina produktivnost opada. Pored već spomenutih metoda liječenja i prevencije antraknoze i bakterioze, za borbu protiv virusnog mozaika karakteristično je još jedno pravilo: ne sadite grah u blizini višegodišnjih mahunarki. Ako je grah i dalje bolestan, sve nezdrave biljke treba uništiti zajedno sa žitaricama i ne posaditi grah na isto mjesto nekoliko godina. 

Klica muhe

Izbojka muhe, fotografija Jarden Grant

Pojavljuje se u fazi klijanja graha, kao i ostalih poljoprivrednih biljaka. Radije polaže jaja izravno u tlo, posebno vlažno. Nakon toga, ličinke klice muha prodiru u sjeme. Moguće je minimizirati učinak štetočina poticanjem brzog rasta biljaka..

Kupus i vrtna lopata

Ova dva leptira pripadaju obitelji Nightlight. Kako su višestruke štetočine, njihove gusjenice oštećuju razne usjeve - od rajčice i kupusa do usjeva mahuna. Grah je među njihovim preferencijama. U malim povrtnjacima preporučuje se sakupljanje gusjenica ručno, a broj agrotehničkih metoda kontrole uključuje obrađivanje razmaka reda i uništavanje korova.

Zrno graha

Zrno graha, fotografija Lillolollo

Parazit je posebno volio usjeve - zbog toga je i dobio ime. U slučaju graha, ženka buba odlaže jajašca izravno na sjeme, gdje naknadno larve ugrize, nalazeći se unutar cijelog razvojnog ciklusa. Da bi se sjeme zaštitilo od oštećenja zrna graha, tijekom zrenja graha potrebno je izvršiti obradu usjeva i skladišta pesticidima.

Stručnjaci nazivaju najotpornije na bolesti i štetočine koje uzgajaju sorte povrća - Hit, Ibiza, Peus, Polka, Vesuvio, Pepeljuga i sorte zrna graha - Bijelo-smeđa, Velika zmija, Nerussa i Omsk rano.

Dijelili smo s vama tajne uzgoja graha. A koji grah uzgajate u zemlji i kako postižete visoke prinose, napišite u komentarima.