Bundeva i pire krumpir

• Vrijeme kuhanja:30 min
• Priručnik po spremniku:4
• Vrsta jela:Od povrća
• kuhinja:ukrajinski
• Teškoća:Za početnika

Želite svoju večeru učiniti zdravijom? Zatim uzmite ovaj recept u službu. Uostalom, pire krumpir s bundevom sadrži puno više korisnih vitamina i minerala od običnog pire krumpira. I kakva se zasićena svijetlo žuta boja dobije! Pravo sunce na oblačan, kišni jesenji dan. Uostalom, kad je vrijeme izvan prozora, sve okolo postalo je sivo i tmurno, želim nešto toplo i vedro.

Ovo jelo je još jedan način da raznovrstite svoj jelovnik i obogatite se vitaminima. Uostalom, nitko neće jesti bundevu u svom čistom obliku, ali morate je jesti i što je više moguće. Stoga, ne bojte se dodati ga u razne klasične recepte.

A ako iznenada godina nije bila plodna za krumpir, onda ćete na taj način malo uštedjeti obiteljski proračun, jer je bundeva jeftinija od krumpira. Ukusno, zdravo i što je najvažnije, jednostavno i pristupačno. Pokušajte skuhati malu porciju i provjerite hoće li se vašoj obitelji svidjeti ili ne..

Pire od krumpira s bundevom, recept

Proizvodi su pristupačni i mogu se pronaći u svakom hladnjaku.

sastojci:

• Krompir - 400 g;
• Bundeva - 100 g;
• Sol po ukusu;
• Ulje - 50 g;
• Mlijeko - 50 g.

Kako kuhati recept korak po korak s fotografijom

 Ogulite krumpir, živite u hladnoj vodi. Oguljeno povrće treba čuvati u vodi, jer će se u protivnom vrlo brzo početi crniti i propadati..

Ogulite bundevu i sjemenke.

Izrežite krumpir na nekoliko dijelova i stavite u tavu.

Bundeva se također izrezati na komade. Da vaš pire krumpir ne bude tekuć i ukusan, dodajte ne puno bundeve, otprilike 25-30 volumena glavnog sastojka - krumpira.

Ulijte vodu, stavite na vatru. Kad se formira pjena, mora se ukloniti. Nakon što sadržaj tave prokuha, može se posoliti, vatra učiniti mirnijom.

Kad je povrće mekano, možete ga ukloniti s vatre i nastaviti kuhati dalje. Iscijedite vodu u zasebnu čistu šalicu ili zdjelu..

Zgnječite pore s drobljenjem. Koristim metal s rupama, sviđa mi se više nego drveni. Ne preporučujem pire krumpir mikserom ili mikserom, narušit ćete njegov ukus i strukturu. Učinite ga viskoznijim, sličnim ljepilom, a okus škrobnog pirea nije baš najljepši, možete mi vjerovati. Dodajte maslac i malo toplog mlijeka. Ako želite kuhati mršavu verziju, gurnite je krumpirovim rajčicom, koja se izlije u zasebnu zdjelu.

Savjet

1. Ako više volite krumpir s češnjakom, koprom, paprom, korijanderom ili drugim začinima ili aditivima, slobodno ih dodajte. Uostalom, neće se pokvariti, već samo poboljšati ukus tako ukusnog jela tako jedinstvenog.
2. Možete kuhati u sporom štednjaku, samo trebate staviti pravu količinu sastojaka u zdjelu, u nju natočiti vodu i staviti 20-30 minuta u način "kuhanja" ili "pare". Sve ovisi o značajkama i snazi ​​multikukera.
3. Bundeva je ono povrće koje se u sirovom obliku može čuvati vrlo dugo. Na suhom i umjereno hladnom mjestu može ostati pogodno za jelo do proljeća. Ali ako ste kupili veliko povrće i izrezali ga, stavite zamrzivač - tako će bundeva ostati sto posto. Prethodno izrezati na male komade, a zatim u bilo koje doba godine možete priuštiti jelima od ove žute ljepotice.
4. Možete davati bebe.

Kad sam prvi put koristila ovaj recept, od članova moje obitelji sakrila sam činjenicu da u sastavu pirea ima bundeva. Kad su me nakon večere pitali sviđa li im se jelo ili ne, odgovorili su mi: "krumpir, poput krumpira." Stoga, ostaviti večeru ukusnom, a istovremeno je napuniti dodatnim vitaminima može biti potpuno bezbolno i nevidljivo za voljene osobe. Pire od krumpira s bundevom svidjet će se i djeci i odraslima: samoprovjereno.