Krumpir s kobasicama od dimljene pećnice

Drugi dan sam pripremala vrlo ukusno jelo - krumpir s kobasicom i sirom u pećnici. A u to vrijeme susjeda mi je došla uzeti sadnice patlidžana. Na pragu je, a onda ja izvadim lim za pečenje s tanjurom i stavim ga na stol. Pa kako ne tretirati dobru staru djevojku. Posadio sam ga za stol i poslužio tanjur. Dugo nije odbijala i odmah je počela prepričavati moje kuhanje. Naravno da je pohvalila moj krumpir i bila jako iznenađena što sam stavila kobasice, a ne meso. Na što sam odgovorio. Što je jelo kuhalo u žurbi, a meso se moralo dugo odmrzavati, a ono nije uvijek bilo dostupno. A onda mali komad kobasice i svi će dobiti malo.

Dijelio sam recept s njom, sada ću vam reći.

Krompir s kobasicom u pećnici

Jednostavna i ukusna ideja za obiteljsku večeru.

Sastojci

• Krompir - 0,5 kg;
• Kobasica - 150-200 gr;
• Sir - 50 gr;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje - 1-2 žlice. odsjecima;
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. odsjecima;
• Luk - 1 kom..

Korak po korak recept sa fotografijom

Ogulite i operite krumpir.

Izrežite na male komade, pošaljite u duboku zdjelu.

Soli po ukusu, za ovu količinu krumpira stajalo sam 0,5 žličice soli. Dodajte kiselo vrhnje, ako ne, možete zamijeniti majonezom.

Sadržaj posude pomiješajte.

Ogulite i nasjeckajte luk.

Podmažite kalup biljnim uljem, možete koristiti bilo koji kuharski materijal otporan na toplinu ili tava od lijevanog željeza. Na dno stavite nasjeckani luk.

Zatim pošaljite pola krumpira.

Kobasicu narežite na kriške.

Ravnomjerno rasporedite sljedeći sloj.

Stavite ostatak krumpira.

Naribajte sir i pospite ga po vrhu. Pokrijte poklopcem ili folijom.

Stavite u pećnicu na 40 minuta. Podesite temperaturu na 180 stupnjeva.

10 minuta prije kraja kuhanja uklonite foliju (poklopac) tako da vrh poprimi prekrasnu zlatnu koricu.

Jelo je spremno, možete poslužiti do stola. Izvrsno će mu biti u duetu uz laganu povrtnu salatu ili kiseli krastavac, kiseli kupus. Ili ste možda napravili mrkvu na korejskom, ona je jednako sjajna i diverzificira ovu hranu.

To je sve, sada znate da se krumpir s kobasicom i sirom u pećnici priprema vrlo lako, a što je najvažnije brzo i bez gnjavaže.