5 Mogućnosti za kuhanje pečenog krumpira u pećnici

Izrada pečenog krumpira vrlo je jednostavna - samo stavite gomolje u prethodno zagrijanu pećnicu i pričekajte. Ali možete raznoliko poznato jelo razmnožiti punjenjem, umacima ili originalnim izgledom, neće vam trebati toliko vremena i truda. Okupili smo 5 najboljih recepata za pečenje, savjetujemo vam da isprobate svaki od njih.

Klasični pečeni krumpir sa zlatnom koricom

Tradicionalni recept pogodan za male i srednje gomolje. Veliki krumpir se obično ne peče iznutra.

sastojci:

• krumpir - 1 kg (otprilike veličine pilećeg jajeta ili manje);
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol - pola žličice.

recept:

1. Operite, ogulite, operite gomolje papirnatim ručnikom kako biste uklonili suvišnu vlagu.

2. U dubokoj zdjeli pomiješajte ulje i sol.

3. Potopite svaki krumpir u slani maslac sa svih strana.

4. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, stavite gomolje tako da se ne dodiruju.

5. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 30-35 minuta dok se pečeni krumpir lako ne probije nožem.

Ako ne dodate ulje, neće biti zlatne kore. Možete to učiniti bez papira za pečenje, ali tada će biljno ulje izblijediti, emitira specifičan miris.

Ravnomjerno pečeni krumpir u foliji

Najbrži način kuhanja, koji zahtijeva minimalan napor. Zapravo vam ne treba ništa drugo osim krumpira.

sastojci:

• krumpir - 5-6 komada;
• maslac - 30-50 grama (neobavezno).

recept:

1. Operite krumpir iste veličine, 2-3 puta ga izbodite vilicom na različitim mjestima, osušite.

2. Svaku gomolju zamotajte u foliju za hranu i stavite na lim za pečenje.

3. Pećnicu zagrijte na 180 ° C, pecite 15-20 minuta dok ne skuha.

4. Izvadite tavu iz pećnice, izvadite foliju.

5. Pečeni krumpir premažite maslacem. Poslužite jelo vruće.

Pečeni krumpiri

Izgleda lijepo, pretvara se meko i vrlo ukusno. Sastav marinade za impregnaciju komada možete promijeniti po vlastitom nahođenju.

sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol, papar, začini - po ukusu;
• češnjak - 2-3 češnja.

recept:

1. Ogulite i isperite oprani krumpir na kriške (četvrtine ili manje). U svaki komad napravite 1-2 proboja.

2. Preklopite kriške u čistu plastičnu vrećicu. Dodajte biljno ulje, papar, začine, sol i iscijedite češnjak. Vrećicu zatvorite, protresite nekoliko puta, ostavite da se natapa 10 minuta.

3. Pećnicu zagrijte na 200 ° C, stavite kriške na lim za pečenje, pecite dok ne skuhaju. Manji su klinovi, brže će biti spremni.

Da biste na kraju kuhanja dobili zlatnu koricu, povećajte temperaturu u pećnici za 5-10 stupnjeva nekoliko minuta. Glavna stvar je ne dopustiti da krumpir gori.

Pečeni krumpir punjeni (sir, slanina ili slanina)

Nadjev savršeno nadopunjuje okus krumpira.

sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• nadjev (sir, slanina, slanina, mljeveno meso) - 250-400 grama.

recept:

1. Kuhani oprani krumpir u uniformi kuhajte u slanoj vodi dok se ne skuha.

2. Izrežite svaki gomolj na pola. Žlicom izvadite meso u sredini, napravite rupu željene veličine i dubine, ostavite oguliti.

3. Ulijte nadjev: slanina, salata, mljeveno meso, tvrdo naribani sir, gljive, jaja itd. Mogu se kombinirati različiti ispuni.

4. Dobivene radne komade pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C dok se ne pokaže zlatna korica.

Harmonica krumpir u pećnici

Još jedan recept s preljevima. Izgleda lijepo i može se koristiti kao vruća prilog.

sastojci:

• krumpir - 5 komada;
• slanina (slanina) - 150 grama;
• tvrdi sir - 150 grama;
• kiselo vrhnje (majoneza) - 3 žlice;
• češnjak - 1 češanj;
• zelje, sol, papar - po ukusu.

recept:

1. Operite, ogulite i osušite krumpir.

2. Slaninu (luk) i pola sira izrezati na kriške debljine 1-2 mm. Širina - prema veličini krumpira.

3. Napravite poprečne rezove u svakom krumpiru na udaljenosti od 3-4 mm, ali ne grizite gomolje, ostavljajući 5-6 mm.

4. U svaki rez stavite komad slanine i sir. Poper i sol na vrhu.

5. Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite krumpir s harmonikom.

6. Zagrijte pećnicu na 200 ° C, pecite radne dijelove 40-45 minuta dok ih lagano ne probodite vilicom.

7. Dok je krumpir u pećnici, naribajte preostali sir na sitnoj rerni. U zasebnoj zdjeli pomiješajte cijeđeni češnjak, kiselo vrhnje (majonezu) i sjeckano bilje.

8. Izvadite gotov krumpir iz pećnice, prelijte ga umakom i pospite sirom. Stavite u pećnicu na 3-4 minute dok se sir ne rastopi.

9. Gotovo jelo poslužite vruće.