Kišni kaput je jestiv

Svako seosko dijete zna da će vas, ako u vrijeme zrenja potisnete ili pritisnete na ovu gljivu, oblak dima letjeti iznad nje. Zbog toga djeca kišni ogrtač zovu jestivim "dimom", ali uopće ne puše, već je bezbroj zrelih spora, a gljiva je, unatoč svom neobičnom izgledu, zaista jestiva.

Kišni kaput je jestiv

Kišni kaput je jestiv - Lycoperdon perlatum

Na drugi način ga zovu pravim kabanicom, pčelinjom spužvom, bodljikavim kabanicom, prašinom, biserom, vukom, prokletom ili djedovom kabanicom, zečjim krumpirom, duhanskim gljivama.

No gljiva je dobila svoje pravo ime zbog činjenice da je rođena nakon kiše.

Gdje raste duhanska gljiva

Kišni kaputi preferiraju listopadne i crnogorične šume, mogu rasti na šumskim čistinama.

Urodite plodom ovisno o klimi u lipnju - studenom.

Vanjski znakovi jestivog kabanice

Gljiva nogu

Ove gljive nemaju ili noge ili su tako sitne da ih je teško primjetiti na prvi pogled.

Gljiva gljiva

Oblik kaputa od prašine podsjeća na mace ili krušku. Promjer kugličnog dijela doseže 2-5 cm. Dno raste cilindrično, debljine 1,2-2,2 cm i visine 2-6 cm.

Mlade glebs se odlikuju bijelom bojom i prisutnošću bradavica, zreli dobivaju oker-smeđu boju i postaju glatki.

Obuhvaćene su dvije školjke - iznutra su kože i glatke s vanjske strane. Na površini su mali bijeli šiljci: ako ih dodirnete, lako će se odvojiti od gljivica.

Kad jestiva kabanica sazrijeva, hleb postaje tanji i suši, a na sredini zdjele pojavljuje se rupa kroz koju se stvara prah, koji se sastoji od okruglih bradavih spora smeđe-maslinove nijanse.

Slični pogledi

Ove su gljive slične jestivim predstavnicima obitelji šampinjona:

• Golovach duguljasti. Oboje imaju tijelo u obliku kruške ili palice, ali golovak ne tvori rupu na vrhu. Vrhovi su uništeni, a na svom mjestu ostaju samo sterilne noge.
• Kišni ogrtač u obliku kruške. Suprotno tome, voćno tijelo jestivog kišnog ogrtača prekriveno je malim šiljcima..

Prema Talijanima, proizvođač prašine je najukusnija gljiva na svijetu, posebno pržene kriške. Glavna stvar je uhvatiti ga u vrijeme kada je meso još uvijek labavo i bijelo, a nije se počelo zeleniti. Zelenkasti uzorci gube ugodan okus i postaju poput pamučne vune.

Sakupljene kišne kabanice potrebno je pojesti što je prije moguće: ako legnu nekoliko 1-2 dana, tada će postati zeleni.