Russula hrana ili russula jestiva

U obitelji russula postoje gljive koje u potpunosti opravdavaju njihovo ime: neki gurmani ih jedu sirove. Takva je jela Russula jestiva ili Russula jestiva, zasićena korisnim elementima u tragovima i ne predstavlja najmanju opasnost za život i zdravlje, čak i u sirovom obliku.

Russula hrana

Russula hrana - lat.Russula vesca

Na drugi način, ova vrsta se naziva jestiva Russula.

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva

Jestivi Russula šešir raste do 50-110 mm u promjeru. Isprva ima oblik polutke, kasnije, otvorivši se, postaje konveksno - ravna, s kožom koja ne doseže rubove i udubljen je u sredini. Rubovi su valoviti ili nazubljeni.

U vlažnom vremenu površina šešira je ljepljiva na dodir, u lijepom vremenu je suha i dosadna. Ima ružičastu ili smeđe-ružičastu boju, ponekad sa sivkasto-žutim mrljama..

Dno šešira ukrašeno je bijelim čestim pločama, povremeno prekrivenim crvenkastim mrljama. S godinama dno tanjura poprima krem ​​boju.

Gljiva ima gusto bijelo meso i razmnožava se bijelim sporama..

Gljiva nogu

Hrana Russula ili Russula jestiva ima bijelu nogu, prekrivenu crvenim mrljama prema starosti. Doseže 15-25 mm u debljinu i 30-100 mm u visinu. Noga ima oblik cilindra, sužava se prema dolje i ispunjena je bijelom, tijesnom pulpom, žućkastom ili oker - crvenom bojom u zrelim gljivama.

Mjesta rasta

Ova vrsta preferira dobro drenirano tlo, crnogorične, listopadne i mješovite šume s hrastovima, bukvama i drugim širokolistnim drvećem..

Plodovi su grupni i pojedinačni i javljaju se u srpnju i listopadu.

Slične vrste

jestiv

• Russula smeđe. Jestiva gljiva slične boje, ali s izraženim mirisom haringe.

nejestiv

• Russula je gipka. Odlikuje ga otrovno - crvena boja šešira, savršeno bijela noga s ružičastim rumenilom i bogatim oskudnim ukusom.

jestivost

Zbog svoje osjetljive arome gljive, ugodnog okusa orašastih plodova i zasićenosti korisnim mikroelementima, jestivu Russula ili Jestivu Russulu možete jesti čak i u sirovom obliku, bez prethodnog vrenja ili namakanja. Glavna stvar je očistiti ga od smeća i isprati, a zatim možete soliti, kiselo i pržiti, bez straha za svoje zdravlje.