Borovik pridatochkovy

Jestive gljive dolaze u nekoliko sorti: mogu se sigurno prebaciti u košaricu i potom skuhati kako želite. Prilog boletu (Boletus edulis), karakteriziran lijepim glatkim šeširom i svijetlom nogom, također pripada jestivim gljivama..

Prilog gljivi (gljiva boletus)

Borovik pridatochkovy - Boletus appendiculatus

Drugim riječima, naziva se jajnik, Borovik djevojaka, Borovik smeđe - žut, Borovik skraćen ili Borovik crvenkast.

Vanjske značajke

Šešir od gljiva

Šeširi ovih gljiva dosežu promjer od 7 do 20 cm i debljinu od oko 4 cm. Kod mladih gljiva su polukružne, gusta i pernata - baršunasta, u zrelijim primjercima su konveksna i glatka, prekrivena čvrsto prilijepljenom kožom.

Šeširi su obojeni u smeđe - žuto, smeđe - crveno i smeđe - smeđe.

Dno je ukrašeno zlatno žutom (kod mladih gljiva), kasnije - zlatno - smeđom cjevastom masom. Ako je pritisnete, postaje zelenkasto-plava.

Djevojčica je obdana gustim jarko žutim mesom koje se siječe plavo.

Zrele gljive formiraju glatke izdužene medene boje u prahu maslinasto smeđe boje.

Gljiva nogu

Noge dodatka Borovik, koji imaju oblik palice ili cilindra, dosežu 20-30 mm u debljinu i 6-12 cm u visinu. Površina je prekrivena mrežom, koja nestaje u zrelim gljivama, a obojana je limunom žutom, dno postaje smeđe - crveno.

Meso blago plavkastu nogu kada se dodirne ima žućkast nijansu, bliže tlu - smeđe ili smeđe - ružičasto.

Mjesta rasta

Skraćeni bolet preferira umjereno tople klimatske uvjete, vapnenačka tla, miješane i listopadne šume s bukovom, grabežom i hrastom. Ponekad se nalazi u planinskim predjelima - pored jelki. Često ga nalazimo u zemljama južne Europe..

Rijetko plodovanje, u malim skupinama, javlja se u lipnju - rujnu.

Slične vrste

jestiv

• Polu bijela gljiva. Borovikova djevojka razlikuje se od svijetlog oker šešira, smeđe-crne baze nogu i mirisa karbola.
• Polusjeđe gljiva. Razlikuje se u bijeloj pulpi i mjestima rasta: preferira planinsku smreku.

otrovan

• Ukorjenjivanje školjki. Gljiva se odlikuje svijetlom bojom šešira i debljim nogama.
• Nejestiv bolet. Karakterizira ga svjetlija noga i sklonost kiselom plodnom tlu.

Jestivost gljiva

Dodatak Borovik (dječji Borovik) odiše ugodnom aromom gljive i izvrsnog je ukusa. Može se kuhati, pržiti, sušiti i konzervirati.