Leteća bronca (boletus bronca)

Gledajući neke boletuse, nećete pomisliti da ih možete jesti, one su toliko nepretenciozne: neke su iskreno zastrašujuće po izgledu. Ovo je ujedno i Boletova bronca (Borovik bronca), čiji crni šešir ne kaže da je pogodan za hranu: prije, izgleda poput gljiva iz kotla Baba Yaga.

Brončani let

Brončani let - lat. Boletus aereus

Na drugačiji način, ova vrsta se naziva tamno smeđi kesten ili brončani bolet..

Značajke Borovik

Šešir od gljiva

Gljive imaju veliki mesnat šešir s promjerom od 7 do 17 cm, u početku okrugli, gotovo u obliku kuglice, kasnije - ravno - konveksan i ponekad potpuno otvoren.

Šeširi su prekriveni glatkom, lepršavom kožom, povremeno pukotinom ili zrnastom. U mladim gljivama gotovo su crne, u odraslih gljiva - smeđe - smeđe.

Šeširi se pune tijesnom bijelom pulpom, omekšavajući kako sazrijevaju. Na rezu ne mijenja boju, samo povremeno malo potamni.

Dno je prekriveno inkrementalnim cjevastim slojem tankih kratkih cijevi s zaobljenim porama - kremasto bijelo u mladim gljivama i blijedo žuto kod odraslih gljiva. Ako je pritisnete, postat će maslinasto zelena..

Brončani bolet se razmnožava dugotrajnim sporama.

Gljiva nogu

Noge gljiva narastu do 20-40 mm u promjeru i 9-12 cm u visinu. Ogromna noga, ispunjena tvrdim mesom, nalikuje cilindru u obliku i širi se prema dolje.

Oslikana je smeđe - crvenom nijansom i prekrivena je reljefnom mrežom, bjeličasta u mladim gljivama i oraha u odrasloj dobi..

Gdje raste bolet

Boletonska bronca voli listopadnu šumu s bukvom, hrastom i grabom, ali ponekad raste pod borovima. Ima toplu klimu, pa se lako susreće u zemljama zapadne i istočne Europe.

Borovik donosi plod sam ili u skupinama od 2-3 gljive od srpnja do listopada, ali u nekim se zemljama javlja već početkom ljeta.

Slične vrste

Ova vrsta je slična jestivim gljivama:

• Poljska gljiva. Odlikuje se nepostojanjem mrežice na nozi i plavim mesom.
• Boleus edulis bor. Za razliku od brončanog Borovika, on obilnije donosi plod i ima šešir vina ili crvenkasto-smeđu nijansu.
• Pola brončanog leta. Sadrži lakši šešir.

jestivost

Bolez bronca (Borovik bronca), čije je meso poznato među gurmanima zbog izraženog okusa i arome gljiva, jede u bilo kojem obliku.