Brokula u povrtnjacima u moskvi: kako saditi i uzgajati vitamin kupus

U našoj zemlji brokula još uvijek spada u kategoriju egzotičnog povrća, iako dobro raste u povrtnjacima. Klima središnje Rusije, a posebno moskovske regije, savršena je za uzgoj.

Gdje raste brokula?

Vjeruje se da brokula dolazi iz Italije. Ovo je uobičajeno povrće na stolovima stanovnika umjereno toplih zemalja, na primjer, mediteranskog, gdje se koristi i kao prilog i kao neovisno jelo. Ali, kao i svaki kupus, ne voli pretjeranu vrućinu, ali dobro raste u vlažnoj klimi s dovoljno oborina. Stoga se može uspješno uzgajati na većini teritorija naše zemlje, na primjer, u moskovskoj regiji, gdje je ljetno vrijeme najprikladnije za sadnju brokule i dobivanje izvrsnih žetvi. Doista, najbolja dnevna temperatura za ovo povrće je od 16 do 25 ° C, koja se primjećuje u predgrađima gotovo cijelo ljeto. Da, i početak svibnja, kada u svim zemljama u kojima se brokula jako poštuje, počinju ga sijati u vrtu, u srednjoj zoni naše zemlje je topla sezona. A posljednja žetva može se ubrati u jesen, gotovo prije početka jakog hladnog vremena..

Berba brokolija može se ukloniti prije početka jake prehlade

Najbolji prethodnici na krevetu od brokule su uobičajena povrća u moskovskom povrtnjaku: luk, mrkva, grašak, krumpir, svaka tikva. Nedopustivo - bilo koje srodne kulture: rotkvica, rotkvica, kupus raznih vrsta.

Značajke uzgoja brokule u predgrađima

U moskovskim povrtnjacima dobro raste obični bijeli kupus. Stoga je iznenađujuće kad ljetni stanovnici koji su kušali brokoli kažu da neće uspjeti uzgajati ovo povrće s istočnog Sredozemlja. To učiniti nije teže nego u slučaju običnog kupusa, čak i najiskusniji vrtlar će se nositi.

I svatko tko sumnja da u moskovskoj regiji nema dovoljno topline za brokoli, može koristiti staklenik: staklenički uzgoj ovog usjeva primjenjuje se i za dobivanje najranijih i, obrnuto, kasnih žetvi. Za ljetnu potrošnju, otvoreni teren u blizini moskovskih vrtova je sasvim dobar.

U moskovskoj regiji uopće nije teško uzgajati brokoli za ljetnu konzumaciju na otvorenom

Poljoprivredna tehnologija brokule vrlo je slična metodama uzgoja karfiola, ali brokula je ranija: od sadnje sjemena do sadnje sadnica u otvoreno tlo prođe nešto više od mjesec dana. Ali možete ga uzgajati izravnim sjetvom sjemena u vrtu.!

Ako uzgajate brokoli kroz sadnice, sjetva sjemena kod kuće treba obaviti krajem ožujka ili početkom travnja.

Za sadnice trebate posaditi brokoli od kraja ožujka do početka travnja, tada će vrijeme sadnje u otvoreni teren početkom svibnja sadnice već biti visoke i jake

Sjetva sjemena odmah u otvoreno tlo u predgrađu moguća je krajem travnja.

Priprema kreveta

Krevet od brokule trebao bi biti dobro osvijetljen suncem, najbolje je tlo neutralno ili blizu njega, ali ne vrlo kiselo. U slučaju jakog zakiseljavanja tla na gradilištu, mora se dobro uložiti, a sadnja ovog kupusa treba odgoditi za najmanje godinu dana.

Od jeseni pripremaju krevet za brokoli, kopaju zemlju kompostom ili trulim gnojem (kanta od 1 m2).

Kao gnojivo dodajte 20-30 g superfosfata i kalijeve soli.

Budući da brokula dobro reagira na gnojivo pepelom, u jesen u postelju dodajte 1 litru pepela na 1 m2.

Za rano povrće, koje uključuje brokoli, ne biste trebali koristiti puno mineralnih gnojiva, bolje je hraniti organske tvari do maksimuma.

Kao i većina povrća, brokula dobro reagira na gnojivo za drveni pepeo.

Uzgoj presadnica brokule

Kada uzgajate kupus brokule putem sadnica, prvi usjev može se ubrati već na samom početku ljeta, ali to će trebati puno posla, pa će svaki ljetni stanovnik odlučiti treba li ga učiniti. Naravno, nekome tko radi puno radno vrijeme i provodi nekoliko sati na putu, ne bježi sa kutijama, ali za istinskog ljubavnika rad na uzgoju sadnica obično ne djeluje previše mučno.

Priprema sjemena

Za sjetvu u gradskom stanu prvo se priprema sjeme, koje se bira najveće.

1. Ručno raspodijelite sjemenke u male i velike.
2. Izvodi se dezinfekcija - najlakši način za to je tako što ćete ih staviti dvadesetak minuta u vruću vodu (oko 50 ° C).
3. Sjeme ponovno namočite, sad u hladnu vodu, dok će razmaženo sjeme plutati i baciti ih.
4. Sjeme malo osušite do stanja u kojem će se lako sijati.

Ako sjeme brokule natopite u vrućoj, a zatim u hladnoj vodi, pokvareni će isplivati

Vučeno sjeme, često u prodaji, ne treba ih obrađivati ​​ni na koji način: oslobađaju se spremni za sjetvu.

Priprema tla

Drenaža (krupni pijesak, ekspandirana glina ili mali šljunak) postavlja se u kutiju za sjetvu centimetrskim slojem, a prethodno pripremljeno tlo položite se preko njega slojem od 6-8 cm iznad nje. Trebao bi biti lagan, ali hranjiv. Najlakši način je uzeti stari kompost i miješati ga na pola s gustim tlom, dodajući malo drvenog pepela kao gnojiva..

Kao drenaža za brokoli prikladna je mala ekspandirana glina

Ako planirate koristiti zemlju iz vrta kao zemlju travnjaka, ne možete uzeti zemlju s kreveta na kojima je rasla bilo koja vrsta kupusa, rotkvica ili rotkvica..

Dobivena smjesa mora se čuvati u dobro zagrijanoj pećnici ili dezinficirati tamno ljubičastom otopinom kalijevog permanganata. Naravno, u trgovini možete kupiti samo paket zemlje, ali to je dodatni trošak. Još je bolje koristiti ne uobičajenu kutiju, već zasebne šalice za svaku biljku. Sadnice jačaju i lakše se ukorijene u vrtu. Jedini nedostatak zasebnog spremnika za svaku sadnicu je to što zauzima puno prostora.

Najbolje je pripremiti zasebne posude za svakog vrtlara brokule.

Sjetva sjemena za sadnice

Sjetva se obavlja na sobnoj temperaturi - sadnice će se pojaviti uskoro, najviše tjedan dana.

1. U tlu se planiraju plitki rovovi udaljeni 5-7 cm.
2. Sjeme se sije u rovove do dubine od 1,5 cm. Bolje je da se ne sije često: morat ćete procijediti i baciti višak.
3. Usjevi se dobro zalijevaju i prvi put prekriju staklom.
4. Nakon klijanja u trajanju od tjedan dana, temperatura se naglo spušta do 10 ºC, inače će se sadnice rastegnuti. A onda je temperatura iznad 16 ° C nepoželjna.

Kao i druge vrste kupusa, brokula obično nastaje zajedno i brzo raste.

Briga o sadnicama je jednostavna:

• ne pregrijavajte;
• voda, ali ne pretjerano;
• ne ronite - brokula ne podnosi zaron;
• hraniti složenim gnojivom (u prisutnosti hranjivog tla uz dodatak komposta, mineralnih gnojiva, dorada nije obavezna).

10-12 dana prije sadnje u vrtu sadnice se moraju naviknuti na povjetarac, iznijeti na balkon. Signal da bi trebala ići u vrt je pojava 6-8 pravih lišća. Do ovog trenutka, u normalnim uvjetima, grmlje već ima snažno korijenje..

1. Sadnice se sadi na vrt u večernjim satima, poželjno je da sljedeći dan bude oblačno i vruće sunce ne gori.
2. Sadnice se sadi u rupe koje su iskopane čašicom do dubine od 25 cm, između kojih stoje od 30 do 35 cm, između redova - do pola metra. U jažice dodajte pola čaše drvnog pepela.
3. Sadnice uzete iz kutije s gnojem zemlje zakopane su duboko tako da nakon sadnje i zalijevanja ostaje samo ružica lišća iznad površine.
4. Nakon sadnje, brokoli se dobro zalijeva i melje..
5. U slučaju mraza, sadnja je prekrivena netkanim materijalom - spanbond ili lutrasil.

Kad sadite sadnice brokule, glavni dio stabljike do lišća trebao bi ići u zemlju

Naprijed, ovisno o sorti, jedan do dva mjeseca prije žetve, a za to vrijeme potrebna je osnovna njega. Pa, da su ovi mjeseci bili kišni. A ako ne, tada ćete morati puno vode, ako je moguće svaki drugi dan. U moskovskoj regiji rijetko su takve sezone kada bi bilo potrebno svakodnevno zalijevanje brokule. Ako je moguće zalijevati samo vikendom, to se mora učiniti s maržom, a rupe su pouzdanije za muljanje. Naravno, nakon zalijevanja potrebno je i labavljenje između grma i redova grmlja, kao i sustavno korenje, posebno od velikih korova.

Sadnice brokule trebate zalijevati na suhom vremenu svaki drugi dan.

2 tjedna nakon sadnje sadnice je potrebno hraniti. Najbolje gnojivo za brokoli je tekući mullein gornji preljev (pola litre po kanti vode). Inzistiraju na tome nekoliko sati i sipaju kantu u oko 8-10 biljaka. Nakon nekoliko minuta trebate uliti čistu vodu. Nakon još 12-14 dana, preljev treba ponoviti. Glave će rasti bez njega, ali s gornjim odijevanjem one će biti puno veće.

A ako postoji želja da pored središnje glave nakon nekog vremena dobijete i dodatni usjev, a zatim odmah nakon rezanja glavne glave, kupus ne trebate iskopati, već ga hranite otopinom fosfor-kalijevih gnojiva (20-30 g po kanti vode).

Uzgoj brokule sjetvom sjemena u vrtu

Od svibnja u predgrađima možete sijati brokoli izravno u otvoreni teren. Tlo bi se trebalo ugrijati, pa se u slučaju ranog toplog proljeća kupus sije u početku mjeseca. Ako ostane opasnost od smrzavanja mraza, onda sredinom mjeseca.

Sjeme se priprema na isti način kao i za uzgoj presadnica. Dubina sjetve - 2 cm. Možete ih sijati na dva načina:

• u redove gusto, a zatim, po potrebi, odsijecite sadnice, ostavljajući najjače sadnice na udaljenosti od 30–35 cm;
• u dvije rupe na udaljenosti od 30–35 cm, a zatim oslabiti najslabiju biljku.

Sjemenke napune zemljom, zalijevaju, blago muljaju da se tlo ne osuši i ne pukne.

Kao i svaki kupus, brokula ima velika sjemena, pa ih je lako sijati u zemlju

Brokule možete sijati u vrt nekoliko puta tijekom sezone. Zadnji put u moskovskoj regiji bilo je oko početka srpnja, inače kupus možda nema vremena dati puni urod. Ljubitelji svježeg kupusa trebali bi posaditi brokoli u stakleniku prije zime..

Sadnice se, kao u kutiji, mogu očekivati ​​za tjedan dana. A onda - uobičajena briga: spriječiti sušenje i ne dozvoliti rast korova.

Tlo mora uvijek biti vlažno do dubine od 20 cm.

Labavljenje i preljev - kao u slučaju kultivacije putem sadnica.

Video: kako uzgajati brokoli

Najbolje sorte brokule kupusa za moskovsku regiju

Klima u moskovskoj regiji toliko je pogodna za uzgoj brokule da se ovdje može zasaditi gotovo svaka sorta: i rano sazrijevanje i dulje razdoblje rasta. Međutim, mogućnost pušenja u svibnju, pa čak i u junu, sužava izbor sorte.

• Među predstavnicima najcrnje sorte vrlo je popularan Tonus. Iako su mu glave vrlo male (samo 150-200 g), Tonus je poznat po visokoj otpornosti na bolesti, i što je najvažnije - žetva je spremna već 35–38 dana nakon presađivanja i, dakle, 70 dana nakon nicanja , Cvatnje nisu vrlo guste, ponekad cvjetaju brzo, što je nedostatak sorte. Glava ima smeđi nijansu. Bočni cvasti dostižu 50 g, istodobno sazrijevaju. S 1 m2 kreveta prikupljaju do 3-4 kg proizvoda. Možda odrasta do mraza. Kupus se smatra jednim od najukusnijih. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje.

  

  Tonus brokula brokula otporan je na bolesti

• Raznolikost Kovrčava glava nije tako rana, berba je moguća mjesec i pol nakon sadnje sadnica, odnosno najviše tri mjeseca nakon prve sadnice. Ali masa glave doseže 600 g, a glave dobro rastu na bočnim izbojcima. Na hladnom mjestu Curly glava može se čuvati nekoliko mjeseci, gotovo nikada se ne razboli. Ima odličan okus, prinos - do 2,5 kg / m2.

  

  Masa glave brokule sorte Kovrčava glava doseže 600 g

• Vitaminski kupus također je rano zreo: od nicanja do sadnica - 65–70 dana. Nedostatak sorte je taj da se glave ne odrežu na vrijeme, već se pogoršavaju u korijenu. Male glave (do 250 g), ali vrlo lijepe. Na bočnim stabljikama plodnjavanje se nastavlja i nakon rezanja glavne cvasti.

  

  Vitaminski kupus - rano zreo, od nastanka sadnica do zrenja traje ne više od 2,5 mjeseca

• Srednje kasni hibrid Monterey F1 daje vrlo krupne kompaktne plodove (može dostići skoro 2 kg), ali ne formira glave na bočnim procesima glave.

  

  Sorta brokule Monterey F1 daje vrlo krupne plodove težine do 2 kg

• 70–75 dana nakon presađivanja, sorta kasnog Gnomea je sazrijevala. Glava je sivozelena, srednje veličine, do 400 g. Međutim, nakon što je izrežete na istoj pucini, kao i sa strane, mogu se pojaviti nove, iako upola manje od malih glava, do 5 komada. Univerzalna ocjena.

  

  Glava brokule kupusa sorte Gnome srednje veličine - do 400 g

Recenzije

Moskovska regija idealna je regija za uzgoj brokule, a možda će uskoro biti prisutna i u svakoj ljetnoj vikendici. Sadnja i briga o brokoliju je jednostavna, a korisna svojstva ovog prehrambenog proizvoda su nesporna.