O brokuli u vašem vrtu: odaberite najbolje sorte

Kupus od brokule najbliži je "rođak" karfiola. Jedino je boja povrća različita, a okus je puno nježniji. Cvjetne stabljike s neobrijanim cvjetovima koriste se za hranu. Sorte ovog kupusa međusobno se razlikuju po zrelosti, težini i boji glave.

Vrste brokule

Postoje dvije vrste brokule:

• raste u jednoj "glavi", poput cvjetače;
• davanje puno stabljika koje se ne skupljaju u gustu glavu (šparoge).

Neki razlikuju brokoli u boji u zasebnoj klasi, koja je crvena, žuta ili lila, ali ove biljke daju jednu gustu "glavu", što znači da pripadaju prvom tipu.

Fotogalerija: Vrste brokule kupusa

Sorte brokule

Prema zrelosti usjeva, biljke se dijele na:

• rano,
• sredinom,
• kasnije.

Za čišćenje glavnih glava brokule postupite:

• u ranim sortama - nakon 50-100 dana;
• u srednjoj sezoni - nakon 105-130 dana;
• kasnije - nakon 130-145 dana.

Biljke mogu biti sortne i hibridne (F1 na pakiranju sjemena). Sorta brokule ima bolji okus, ali ima i dužu vegetacijsku sezonu. Hibridi imaju malo lakši okus, ali otporniji su na temperaturne promjene, štetočine i bolesti, a također bolje podnose transport.

Tabela: rane sorte brokule

U sortama označenim zvjezdicom mladi stabljike rastu u bočnim sinusima u roku od 7-10 dana.

Fotogalerija: rana brokula

Detaljnije ćemo se zadržati na sorti Green Magic F1. Prepoznali su ga mnogi vrtlari i preporučuje se za uzgoj u svim regijama. Sazreva 60–65 dana nakon presađivanja sadnica u otvoreni teren. Biljka nije jako velika, daje prijateljsku žetvu. Potrebno je u kratkom vremenu ukloniti središnje glave. Sorta je izvrsna za zamrzavanje i očuvanje. Na bočnim izbojcima formiraju se nove glave, koje narastu do mraza. Cijelu sezonu možete kuhati svježu glavicu kupusa.

Tabela: nizozemske vrste brokule

U sortama označenim zvjezdicom mladi stabljike rastu u bočnim sinusima u roku od 7-10 dana.

Fotogalerija: nizozemski brokula

Za brokulu mogu savjetovati - mislim da je najukusnija (ne bez razloga, naziva se i kupus od šparoga). Stvarno sam obožavatelj brokule i uvijek ga uzgajam. Pored jedinstvenog vitaminskog i mineralnog sastava (daleko superiornog u boji), još uvijek je vrlo nepretenciozan i potpuno bez problema na mojoj previše pjeskovitoj zemlji.

http://forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Ako uzgajate Agassi F1 sadnice, tada možete uživati ​​u ukusnim koprivama za 2-3 tjedna. Istina, sadnice za to trebaju biti vrlo "odrasle" - 45-50 dana. Uz obilno zalijevanje i preljev, glave narastu do 700 g, zajedno sazrijevaju. Ovaj kupus podnosi stresne vremenske uvjete i otporan je na bolesti. Glave su vrlo lijepe, pravilno zaobljene. Nakon što je odsječena glavna glava, iz osovina lišća rastu nove cvasti koje se mogu sakupljati do mraza.

Tabela: Velike sorte brokule

U sortama označenim zvjezdicom mladi stabljike rastu u bočnim sinusima u roku od 7-10 dana.

Galerija: velike sorte brokule

Želim reći o Romanescu iz osobnog iskustva uzgoja u Chernihiv regiji Ukrajine. Ova sorta brokule privukla me svojom pojavom. U prodaji sam vidio glave vrlo neobičnog oblika, koje se sastoje od oštrih žutih stožaca. Početkom travnja sijem kupus za sadnice u otvoreni tlo pod filmom. Čim se pojave izbojci, uklanjam film. Mjesec dana kasnije posadio sam u vrt. Oni su pazili na svoje Romanesco na isti način kao i cvjetača. Tako lijepe glave, kao na slikama, nisam uspio. Glave su izlazile labavije. Nije bilo dovoljno vode, a vrijeme je bilo jako vruće. Ali imali su takav ukus da nisam roditelju donio prvu glavu. Jela ga je sirovog. Toplo preporučujem ljubiteljima sirove povrća salate.

Tabela: Brokula iz srednje i kasne sezone

Tablice su sastavljene na temelju Državnog registra biljaka Rusije.

Fotogalerija: srednja sezona i kasne sorte

U otvorenim izvorima možete pronaći vrlo različite karakteristike istih sorti. Na primjer, iako se sorta Linda pozicionira kao srednja sezona, vrijeme sazrijevanja označeno je 89–95 dana od klijanja do berbe. Ali takav opseg zrenja moguće je dobiti samo sadnjom kupusa s sadnicama od 40-50 dana..

Uvjeti uzgoja

Uzgoj brokule provodi se analogno s drugim vrstama kupusa. Tolerira oštre temperaturne fluktuacije, ali raste bolje pri 16–20 ° C i vlažnosti 85. Najčešće se ovaj kupus uzgaja presadnicom. Samo za jesenju žetvu u regijama gdje vremenski uvjeti dopuštaju, sjeme se sije u otvoreno tlo.

Sjeme brokule ne može klijati na temperaturama nižim od 9 ° C: to će usporiti razvoj biljaka u budućnosti.

Brokula bolje raste na plodnim tlima s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Brokoli se ne smije saditi na gredicama na kojima su prošle godine rasle krstaške biljke (repa, rotkvica, rotkvica). Ovim biljkama trebaju iste hranjive tvari i patogeni koje imaju iste.

Razdoblje dobivanja svježih proizvoda od kupusa ove vrste produžava se zbog činjenice da nakon žetve glavnog usjeva iz sinusa rastu novi, manji stabljike.

Još jedna pozitivna kvaliteta brokule je da njegove glave ne trebaju biti sjene, poput cvjetače.

Fotogalerija: neuspjeli prethodnici za brokoli

Najbolje sorte za regije

Gotovo je nemoguće izdvojiti najbolje sorte koje su pogodne za sve regije: klimatski uvjeti se previše razlikuju. Možemo samo preporučiti sorte koje su se dokazale u praksi vrtlara.

Sorte za središnju Rusiju

Iz cijele raznolikosti sorti i hibrida za srednju traku, može se preporučiti:

• ton,
• sretan,
• korveta,
• Baro,
• Čovjek od medenjaka,
• maraton,
• Vyarus,
• Komanči.

Brokoli Tonus i Corvette F1 vrtlari su poznati već dugo, oko 20 godina. Kupus Tonus je kultura ruske selekcije, a Corvette F1 hibrid je selekcije nizozemske tvrtke ROYAL SLUIS.

Brokula Corvette F1 - hibrid iz Nizozemske

To su rane zrele sorte. Ako računate na sadnice, proći će 65–85 dana prije nego što počne berba. A ako od sadnje sadnica, onda 35-40 dana.

Listovi su mali, tamnozeleni s plavkastim tonom. Cvatnje srednje gustoće težine od 160 g do 200 g i visine od 5–8 cm.

Sadnice se zasijavaju kod kuće ili u grijanom stakleniku u ožujku, a u vrtu krajem svibnja. Usjevi na otvorenom terenu moraju biti prekriveni filmom ili netkanim materijalom. Sadnice stare 40-50 dana sadi se na stalno mjesto kada je temperatura zraka u dnevnim danima najmanje 16 ° C. Mali mrazovi se ne boje nje. Ton može izdržati pad temperature do minus 7 ° C. Corvette F1 također tolerira oštru promjenu vremenskih uvjeta.

Ove se kupusi sadi na udaljenosti od 30 cm između biljaka i 70 cm između redova. Ubuduće će se skrb sastojati od korenja, preljeva, zalijevanja i labavljenja tla.

Sorte za Ural i Sibir

Na Uralu samo 110-120 dana u godini nema mrazeva. Stoga se brokula ovdje uzgaja uglavnom u sadnicama.. Sorte se odabiru rano i srednje zrenje.

Dobro dokazane sorte:

• Linda,
• ton,
• Vyarus.

A također i hibridi (F1):

• Arcadia,
• gubav čovjek,
• Zelena magija,
• proslava.

Kupus od brokule Fiesta F1 jedna je od najranijih i najnepoželjnijih. Već 80 dana nakon sadnje mogu se rezati prvi cvjetovi. Ova vrsta kupusa nema sekundarne mladice. Stoga se plodna razdoblja ne produžavaju na vrijeme, što je vrlo važno za regije s kratkim toplim razdobljem.

Sorte za Bjelorusiju

U Bjelorusiji se prosječna ljetna temperatura kreće od +17 ° C do + 18,5 ° C i jako pada kiša. Za brokoli bi to bilo dobro, ali razdoblje s prosječnom dnevnom temperaturom iznad 15 ° C traje samo 70–89 dana u godini. Stoga u Bjelorusiji trebate uzgajati sorte koje imaju vremena za formiranje dobrog usjeva - ranog i srednjeg zrenja, kao što preporučuje biologinja Lidia Višnivetskaya:

• Batavia F1,
• Linda,
• Monaco,
• ton,
• Ironman F1,
• gnom,
• sreća,
• Cesar.

Video: iskustvo u uzgoju brokule u Bjelorusiji

Sorte za Ukrajinu

Sjeverne i južne regije Ukrajine su vrlo različiti klimatski uvjeti. Njegov teritorij podijeljen je u 6 zona otpornosti na smrzavanje biljaka. No, vrtlari-praktičari razlikuju samo dva: stvarno vruće i suho (u tri najjužnije regije) i ostatak teritorija.

Ovisno o području na kojem planiraju uzgajati brokoli, preporučuju se različite sorte. Za područja s hladnijom klimom - rana i sredina sezone:

• Bucmast F1,
• Agassi F1,
• Baro Star F1,
• Beaumont F1.

Za južne regije (Odessa, Nikolaev i Herson) pogodne su i rane sorte i kasne:

• Kezzi F1,
• Rumba F1,
• Belstar,
• Beaumont F1.

U tim se područjima rane sadnice sadi u gredice u travnju, a bere u svibnju do lipnju. A s kasnom brokulom beru se do prosinca.

Video: Ukrajinsko iskustvo

Recenzije

Ovo zdravo i ukusno povrće možete uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni pogodnoj za vrtlarstvo. Ako odaberete pravu sortu i slijedite tehnike njezine poljoprivredne tehnologije, tada je usjev zagarantiran. Treba se usredotočiti na klimu u regiji: što prije dođe toplina, moguće je upotrijebiti i više vrsta kasno sazrijevanja.