Kupus od brokule: uzgoj i njega

Kupus od brokule poznat je po svojim korisnim svojstvima. Povrće je pogodno za osobe s bubrežnim bolestima, aterosklerozom. Također, kupus izvrsno čisti ljudsko tijelo od toksina i teških metala. Vrijednost brokule je u tome što biljka sprječava nastanak raka

brokula

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju usjeve na svojim web lokacijama. U članku će se raspravljati o uzgoju brokule: sorti brokule, uzgoju sjemena i sadnica, kada i kako saditi biljke u otvoreno tloi briga za kulturu.
Vrste brokule

Ovo povrće donekle podsjeća na cvjetača, ima samo zelenu boju. Postoje dvije glavne vrste brokule: obična i šparoga..

Obični kupus je onaj koji se prodaje u trgovinama. Njegova karakteristična značajka je velika središnja glava na debelom stablu. Glava kupusa sastoji se od cvasti koja se priliježu jedna uz drugu. Šparoge (koji se nazivaju i talijanskim) kupusom karakterizira prisustvo velikog broja tankih stabljika, na koje se stavljaju male glavice kupusa.

Kako klijati sjeme brokule

Klijanje sjemena

Sjeme pripremite za sjetvu na tradicionalan način: namočite u gazu. Odaberite najveće žitarice za uzgoj.

Tlo možete kupiti u trgovini ili pripremiti sami. Da biste to učinili, pomiješajte travnjakovo tlo, pijesak, humus i pepeo.

Usput, pepeo je dobro gnojivo za ovu vrstu kulture.

Provjerite je li tlo labavo i lako može proći vodu. Kad voda stagnira, biljka riskira da dobije crnu nogu. Zemljište treba biti isto za sadnice i na mjestu sadnje povrća.

Biljka ne podnosi sunce, pa je pokušajte smjestiti u djelomičnu hladovinu. Idealno za brokoli je hladno vrijeme. Od tla su sjajni neutralni ili alkalni. Kultura neće rasti na kiselom tlu. U tom slučaju treba dodati vapno ili kredu u zemlju da bi ga deoksidirali..

Uzgoj sadnica

Najčešće se brokula uzgaja kroz sadnice, iako se ovo povrće smatra zrelim. Sjeme za sadnice sadi se u prvoj polovici travnja, a početkom svibnja biljku možete posaditi na mjesto. Klica je pogodna za sadnju mjesec dana nakon sadnje sjemena. Brokula se također može uzgajati na prozorskoj dasci. Ovo je dobra prilika za one koji nemaju ljetnikovac ili vrt..

Ako još uvijek postoji mjesto za sadnju, ali na balkonu, naprotiv, nema dovoljno prostora, sjeme se može saditi točno u vrtu. Vrijeme slijetanja je isto - početak travnja. Ipak treba paziti na pokrivanje materijala. Film je dobar. Povrće ne podnosi mraz i brzo raste na ulici. Kupus može izdržati čak i nula temperature (do minus sedam).

Ova metoda uzgoja sadnica u otvorenom tlu je bolja nego na balkonu. Činjenica je da zemlja temperira mladu biljku. Nakon toga, kupus će biti otporniji na bolesti i štetočine..

Stabljike su poželjne za uzgoj ispod filma do vremena transplantacije. Tako se izdanci mogu zaštititi od opasnog insekta - krstaške buhe.

brod za spasavanje

Brokula se može sijati bez sadnica: sjeme odmah stavite u zemlju. Međutim, ova metoda uključuje sadnju biljke u svibnju ili početkom lipnja. Bušotine trebate pripremiti unaprijed, koji bi trebali biti udaljeni pedeset centimetara. Dalje, u svaku rupu trebate staviti nekoliko sjemenki odjednom. Tada se mjesto slijetanja temeljito zalijeva.

Kad se sadnice pojave, sortirajte ih. Ostavite najjače i najviše. Ako se pravilno napravi, brokula će uroditi plodom krajem kolovoza, početkom srpnja. Treba napomenuti da s trenutkom pojavljivanja prvih klica krstaša buha postaje neopasna. Stoga, kupus može rasti bez opasnosti od ovog insekta - štetočina.

Uzgoj i njega kupusa brokule

krevetnina

Uzgoj brokule na otvorenom zahtijeva nekoliko pravila. Kao što smo ranije napomenuli, klijave sadnice se postavljaju na tlo u svibnju. Do kupanja će biti kupusa. Stoga pažljivo razmotrite izbor mjesta za slijetanje.

Sadnice se smatraju spremnim za smještanje u otvoreno tlo ako su dosegle visinu veću od dvadeset centimetara i imaju najmanje četiri lista na stabljici. Vrijedno je obratiti pažnju na korijenski sustav kupusa. Treba biti dobro razgranat. Upravo će ovaj klice brzo ukorijeniti i roditi plodove.

Razgovarajmo o zalijevanju

zalijevanje

Brokula vrlo voli vodu, pa pri sadnji ne možete poštedjeti vodu. Tijekom razdoblja rasta, puno tekućine ne treba kupus. Minimalno zalijevanje će biti dovoljno. Čim se glava počne oblikovati, povećajte količinu vode. Tada vam je zajamčena dobra žetva.

Zemlja mora biti pripremljena i prije sadnje brokule. Kad to niste učinili, morat ćete gnojiti zemlju usput. U rupe stavite malo pepela i humusa. Zapamtite da sadnice ne sadite duboko u zemlju. Mjesto za orijentaciju može poslužiti kao letci. Sigurno su iznad zemlje..

Nakon što posadite biljku i prelijete je, preporučuje se pokrivanje tla oko klice. Tako ćete se spasiti od nepotrebnih problema. Mulch pomaže zadržati vlagu u tlu i zadržava toplinu oko brokule. Povrće ne podnosi sušu. Najbolja temperatura za kupus je oko plus dvadeset stupnjeva. Ovaj postupak također pomaže usporiti rast korovskih biljaka..

Brokalije i štetočine

Crna noga

Najopasnija bolest brokule, poput ostalih predstavnika križarske obitelji, je crna noga (ili kila). Gljiva može ubiti i odraslu biljku i klice.

Ne sadite biljke preblizu, kao samo jedno zaraženo povrće može uništiti cijeli usjev. Promatrajte rotaciju usjeva. Idealni prethodnici brokule su mahunarke, rajčica, luk, krumpir.

Za ovo povrće gnoj je štetočina. Morate spremiti usjev uz pomoć ljuske jaja. Samo zdrobite školjku i pospite je u blizini sadnica. Za puževe je ovo vrsta čaše. Još jedan štetnik brokule je gusjenica. Učinkovit lijek protiv crva je neven. Posadite cvijeće pokraj brokule. Ako, međutim, štetočine nastave zauzimati povrće, skupite ih rukama u kantu. Ovo je jedini način da se biljka zaštiti od puža i gusjenica..

Križarske buhe također su velika prijetnja kupusu. Izbojci su u opasnosti. Mnogi uzgajivači preporučuju upotrebu pepela, duhana ili papra protiv buva. Međutim, u suši ti lijekovi neće imati odgovarajući učinak. Stoga je najbolje klice prekriti filmom.

žetva

Prezrela glava

U drugom mjesecu nakon presađivanja sadnica u zemlju, biljka će početi izbacivati ​​glavu. Glava raste u tri dana. Voće morate odmah prikupiti. Glava se brzo pretvara u žuto cvijeće, što ukazuje da je prezrela.

Brokula ima zadivljujuću sposobnost: ako odsječete glavu, biljka i dalje nastavlja rasti i formirati plodove. Stoga ne uklanjajte prtljažnik korijenovim sustavom prije vremena. Za nekoliko tjedana primijetit ćete nove glave. Istina, dobiveni cvatovi bit će manjih dimenzija od originalnih, ali to ne utječe na okus.

Plodovi brokule ne čuvaju se dugo - desetak dana i kada su u hladnjaku. Međutim, povrće uvijek možete zamrznuti i jesti ga tijekom cijele godine..

Što je korisno brokula

Nutricionisti širom svijeta savjetuju da ovaj kupus uključe u svoju prehranu. Korisna je i osobama sa srčanim bolestima, krvnim žilama. Povrće sadrži veliku količinu proteina i vrlo malo vlakana. Biljka je bogata vitaminima PP, C, B1, E, karotenom. Ne zaboravite na visok sadržaj korisnih tvari, kao što su: jod, kalij, bakar, kalcij, fosfor.

Liječnici često propisuju brokoli osobama s ozbiljnim bolestima..